中職“中藥鑒定技術”課程教學的思考

蔡佳良 鄭佳

“中藥鑒定技術”是醫藥類中職學校中藥制藥技術專業及中藥專業的核心課程。但是，由于“中藥鑒定技術”課程內容龐雜，知識點多，許多中藥材的特征很相似，難以區別，再加上中職學生年齡較小，自律性不強，教學效果往往不盡如人意。筆者主要教授“中藥鑒定技術”課程，通過與任教班級學生的交流、與同專業教師的探討及自我反思，從中職教育的特點對該課程的教學方法進行探索。

一、做中學、學中做，開展理實一體化互動式教學

經過若干年的建設，我?！爸兴庤b定技術”課程教學資源得到了極大地豐富，不僅完善了中藥標本館，還給中藥制藥技術專業和中藥專業的每位同學發放一包中藥飲片，通常包含160多個品種。基于此，“中藥鑒定技術”的課堂可以順利進行理實一體化教學。由于學生手頭就有相應的中藥，當教師在介紹某一種中藥時，學生可以通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗等方法進行直觀地鑒別和學習。

在實驗教學中，為了讓學生在做中學、在學中做，學校也購買了一批中藥原藥材，可以和學生手頭的中藥飲片進行互補，供實驗教學使用。在實驗課上，已經形成“教師講授——學生觀察討論——學生小組發言——教師補充——對照鞏固”的教學模式，學生不僅能聽教師講解，而且能在小組討論之后，分享他們的學習成果和新的發現。這樣一來，學生不僅學到了知識，還能鍛煉語言表達能力。

二、以賽促教、以賽促學，重視技能競賽的作用

全國中藥傳統技能大賽目前每年舉辦一屆，全國醫藥行業大賽兩年舉辦一屆，作為醫藥類職業教育的重要比賽，學校想要選拔出優秀技能人才參加比賽并獲得獎項，需要在教學方法和效果方面有所建樹。目前，中藥傳統技能大賽的相關賽程及技能操作考核標準相對完善。其中，中藥性狀與真偽鑒別兩項內容分值占總賽項分值的40%，而這兩項內容正與“中藥鑒定技術”這門課程所要求掌握的技術密切相關。中藥傳統技能大賽給學習“中藥鑒定技術”的學生提供了一個較高的展示平臺，使中藥制藥技術專業和中藥專業的學生得以將所學技術應用于比賽中，通過大賽的競爭和激勵，學生的學習動力大大提高，學習信心明顯增強。

因此，在“中藥鑒定技術”的教學過程中，教師應注重教學內容與比賽內容的有機結合。教師可以將賽項的考核標準作為評價學生成績的參考依據，同時，將技能競賽評分標準、職業素養貫穿在平時的教學活動中，真正做到以賽促教、以賽促學，最終達到良好的教學效果。

三、成立學生社團、興趣小組，以點帶面激發學生學習熱情

中藥品種繁多，在“中藥鑒定技術”教學中，雖然我校已經實現理實一體化教學，但是在有限的教學課時內，為了讓學生盡可能多地認識藥材，教師往往只能采取獨立型、視覺型、聽覺型的課堂教學模式。有研究表明，中職生的主要感知學習風格是觸覺型、合作型，在觸覺型、合作型課堂中，學生會表現出更多的學習興趣。因此，課后由學生自發組織的合作型學習就顯得尤為重要。

學生們自發組建團隊，成立學生社團，建立學習興趣小組，有助于學生們增強團隊協作精神。學生小組自主提出學習任務和目標，加上專業教師的耐心指導，小組成員會逐步提高自身的中藥鑒定理論和技術水平，逐漸成為學習骨干。這些學習骨干又以點帶面，營造積極向上的學習氛圍，激發更多同學的學習興趣和學習熱情。

四、校企聯合培養，明確專業定位

現代學徒制屬于現代職業教育的一種新形式，是深化產教融合、校企合作的新產物。它既不同于傳統學徒制，也不同于單純的學校職業教育，而是通過職業學校、企業的深層次合作與學校教師、企業師傅的聯合傳授，重點培養學生實踐能力的人才培養模式，有利于深化產教融合，提高學生所學技能的實用性、針對性。

“中藥鑒定技術”是一門實踐性很強的課程，同時也是一門技術，需要大量積累實踐經驗。職業學校的教師雖然理論基礎扎實，但企業員工的實踐能力則更勝一籌。隨著現代學徒制的開展，學校邀請企業骨干員工、老藥工講課，作為課堂理論知識的補充。企業人員給學生介紹的多是實踐經驗，是親身經歷的現實案例，更能吸引學生的注意力。同時，他們將藥企的用人要求，將技能的重要性等信息明確傳遞給學生，直接影響學生的學習態度和方向。如此，學生的學習目標進一步明確，對中藥鑒定的技能和理論也會更加重視，從而大大提高了學生學習的主觀能動性。

五、改革教學手段，適當引入現代信息技術

教師、學生、教學內容和教學手段構成了教學過程中不可或缺的基本要素。在“中藥鑒定技術”教學中，引進現代信息技術，實現教學手段的現代化、教學內容的信息化和教學資源的網絡化，可以更好地提高課程的教學質量。

現代信息技術具有較強的互動性、綜合性，易于被學生接受?，F代信息技術允許將文字、圖形、視頻、微課等多種信息加工組合起來，并能及時獲得學生的學習反饋信息，大大提高了教學質量和效率。

筆者在近年來的“中藥鑒定技術”教學過程中，嘗試將云課堂、雨課堂、藍墨云班課等現代信息技術引入實驗班，發現實驗班學生的學習互動性、課堂注意力與學習成績均高于平行班。實踐證明，信息技術的引入可以激發學生學習興趣，改善教學效果。

（責編 張德廣）