愛上烘焙 分享快樂 嘉電·快樂烘焙體驗會圓滿落幕

文_侯婷婷

烘焙食品雖然主要起源于西方國家，但隨著我國消費市場的升級和中高端廚電產品的普及，烘焙類產品近年來在我國也有了顯著的增長。2018年9月15日，由中國家用電器研究院主辦、居然之家北京金源店協辦、蘇寧易購獨家戰略支持的“嘉電·快樂烘焙體驗會”在居然之家北京金源店舉辦，這次活動為消費者選購烘焙類產品提供了非常直觀的指導。

↑中國家用電器研究院院長助理 吳海濤先生

2018年9月15日，由中國家用電器研究院指導、中國家用電器研究院評測中心主辦、居然之家北京金源店協辦、蘇寧易購獨家戰略支持的“嘉電·快樂烘焙體驗會”在居然之家北京金源店順利舉辦，中國家用電器研究院、居然之家北京金源店領導，以及西門子、卡薩帝、米技、老板等企業代表、媒體和百余名網友們共同見證了這場專屬于烤箱和烘焙的美食盛會。

“隨著家電行業的快速發展，新品層出不窮，導購策略紛繁，消費者在選購產品時會存在很多困惑。為解決這一問題，滿足人們日益增長的美好生活需要，中國家用電器研究院評測中心所創辦的‘嘉電’項目，以用戶為中心從產品性能和用戶體驗兩個方面對產品進行綜合評測，為消費者甄選出滿足需求的產品，同時為表現良好的產品頒發‘嘉電’證書，一方面方便消費者快速識別和選購，另一方面我們有責任將符合美好生活需要的高端產品和個性化產品帶給廣大消費者。”中國家用電器研究院院長助理吳海濤先生在談到嘉電初衷時介紹說。

近幾年，越來越多的家庭購買了烤箱，在家里進行烘焙。如何選購優質烤箱也成了大多數家庭接觸烘焙時所要面臨的第一道難題。

為了給消費者解決這一難題，今年8月，中國家用電器研究院評測中心對市場上多款主流烤箱進行了評測。一方面對烤箱的升溫時間、溫控精度、溫度回差、溫度均勻性進行了專業的測試，從中篩選出那些升溫速度快，控溫精度高的產品，在整個烘焙的過程中溫度穩定，不會忽高忽低，整個烤箱內溫度比較均勻，避免出現生熟不均勻。最終，還通過專業測試烤面包片和烤雞的實際效果來進一步做出驗證。

同時，中國家用電器研究院評測中心還招募了上百名用戶對烤箱進行了實際的體驗，從產品外觀、系統操作、產品使用和心理感受4個維度對產品進行分析，篩選出那些交互系統邏輯清晰、操作簡單易用，可以明顯提升烹飪樂趣的產品。

最終，西門子、卡薩帝、米技、老板等4個品牌的6款產品從中脫穎而出，作為第一批獲得“嘉電”證書的烤箱產品，在現場，中國家用電器研究院的領導為這些企業代表頒發了嘉電證書。

在活動現場，主辦方還為到場的網友們精心準備了烘焙大賽，在專業烘焙師和美食網紅的帶領下，網友們親自使用嘉電烤箱，制作美食，既學到了烘焙技巧，還享受到了烘焙的樂趣。

未來，“嘉電”將繼續為消費者解決選購家電產品中的問題，站在消費者角度甄選出最合適的家電產品。