一墻絲瓜滿院香

馬亞偉

母親每年春季都會在墻根下撒下幾粒絲瓜籽，夏季來臨時，絲瓜藤就會順著墻根往上爬。一墻絲瓜，形成了農家小院特有的風景：滿墻寬大的綠葉，密密麻麻，挨挨擠擠，把矮墻鋪得厚厚的，綠了個水泄不通。有細嫩的藤蔓伸展出來，末端卷曲，像一只只翹起的蘭花指。綠葉間，散落著星星點點的絲瓜花，明黃色，很耀眼。這些花朵極為可人，嬌嫩嫩，俏滴滴，仿佛一群俏皮的阿妹，在風中笑著鬧著，無限歡欣。待到絲瓜花開得繁盛之時，千朵萬朵齊齊開放，綠瑩瑩的絲瓜墻像是布滿了繁星，亮亮地閃爍在陽光下。花朵們與秋風耳語，與蜂蝶嬉戲，有的昂首與飛過的鳥兒打招呼。一墻田田絲瓜葉，在悄悄醞釀著一場豐收盛事——待到絲瓜藤爬滿墻時，滿院都是香的。

絲瓜長出來了！過了幾天，已經有手指大小了，頭上還頂著黃花。它們個個像羞澀的頑童，從媽媽的身后鉆出來，怯怯地打量著陌生的世界。它們探頭探腦的樣子真是太可愛了，風起時，還羞澀地躲進綠葉中與人捉迷藏。又過了幾天，很多小絲瓜開始急不可耐，捷足先登搶占先機，大大方方垂落在一墻綠葉上。此時，它們的身軀變得細長，稍稍彎曲，仿佛裊娜的少女的曲線。再看那一墻絲瓜，更加富有活力了，綠墻如一道天然的藝術屏風，上面是一幅生動的圖畫，黃花如珠散落，絲瓜垂滿綠墻，蜂蝶飛舞其間，農家小院因此顯得格外有情趣。

站在一墻絲瓜前，從綠墻中摘取絲瓜，真有點“采菊東籬下”的悠然自得。清晨剛摘下的絲瓜頂花帶露，新鮮無比。母親把絲瓜洗凈，要給我們做絲瓜炒雞蛋。這道菜應該算是純粹的農家菜，絲瓜是剛摘的，雞蛋是自己養的雞下的。青嫩嫩的絲瓜，黃燦燦的雞蛋，單從視覺上就算得上完美搭檔。絲瓜和雞蛋，就像一對相濡以沫多年的老夫妻，熟悉彼此，性情相投，所以它們的味道能夠完美相融，絲瓜中有雞蛋的香氣，雞蛋中有絲瓜的清淡，這道菜清脆爽口，我們一家人都喜歡。

絲瓜還可以做很多道菜，比如絲瓜蛋湯、爆炒絲瓜等等。有一次，母親竟然還別出心裁，把家里剩下的兩根油條和絲瓜一起炒，出鍋前放上些蒜瓣，沒想到還別有風味呢！我總覺得，絲瓜里有家的味道，雖然普通平常，卻勝過山珍海味。

記得小時候，我家的絲瓜都從墻里長到了墻外，母親就讓四鄰都來摘絲瓜吃。墻里開花墻外香，路過的人也會毫不客氣地摘走墻外的絲瓜，母親見了很高興，好像她的“作品”終于有人賞識了一樣。如今，農村家家都有一道絲瓜墻，母親就摘下絲瓜，讓我帶到城里給鄰居們嘗鮮。

等到秋風蕭瑟的時節，一墻絲瓜綠色已褪，葉子和藤蔓都枯萎了，墻上宛如枯筆畫。幾只老去的絲瓜零星地掛著，也已經干癟枯黃了，卻可以拿來當作洗碗的用具。母親總說，絲瓜是寶啊！在我看來，絲瓜幾乎成了家的符號，總讓我念念不忘它的好。

一墻絲瓜滿院香，香在流年里。絲瓜歲歲枯榮，卻留下美味和真情在心間。