淺談初中物理如何設計趣味性實驗教學

王殿清

（吉林省通化縣三棵榆樹鎮中學，吉林 通化 134119）

實驗教學過程應該成為學生愉悅的情感體驗過程，物理教師要善于為學生營造一個寬松愉悅的學習探究環境，讓學生體驗到學習的樂趣，讓課堂成為學生向往的地方。如果學生對物理具有濃厚的興趣，就會積極主動地學習物理，超乎尋常地研究物理問題，教學上就會收到事半功倍的效果，這在物理教學中的意義是深遠的，而趣味性實驗則是開啟興趣大門的鑰匙。

一、設計趣味性實驗，引入新課

良好的開端是成功的一半。新課的引入是課堂教學的重要環節，精心設計的引入猶如樂曲中的前奏，起著提示主題、激起興趣、進入情境的作用，設計趣味性實驗引入新課，不但可以讓學生將上課前分散的注意力集中起來，更重要的是能引起學生濃厚的學習興趣，誘發學生強烈的求知欲望，把學生迅速帶到學習物理的環境中去。例如，在初二學生剛開始接觸物理時，可以讓學生自己嘗試做一兩個小實驗，定會收到意想不到的效果。

比如“水面浮針”，把一根縫衣針放在水面上，能讓它像麥稈似的浮著嗎？很多學生認為這是不可能的，那么讓學生做下面的實驗就可以改變學生的看法。取一碗水，拿一根細一點的縫衣針，稍微抹上一層豬油。在水面上放一小張能吸水的紙，再在水面上輕輕地平放一枚縫衣針。等這張紙完全濕透后，輕輕按下紙的四個角，使紙慢慢沉入水中，這時候鋼針卻漂浮在水面上。放吸水紙的目的是為了減少針對水面的沖擊。

又如“燒不著的布條”。找一塊棉布條，用水淋濕，在中間部分滴上酒精，然后用手拿著布條的兩端，把布條張開，用蠟燭的火焰燒有酒精的部分。有趣的現象出現了：在棉布條正對火焰的上方升起了火焰，好像火焰穿過了布條。拿下布條一看，棉布條并沒有燒焦。

這兩個實驗結果都出乎學生的意料，學生會很想知道為什么會有這樣的結果，這時教師就可以很自然地將學生引入物理的殿堂。

二、設計趣味性實驗，解釋生活現象，誘發學生的學習興趣

物理課教學過程中，教師要盡可能運用所學物理知識去解釋日常生活的現象，解釋的生活現象越多越能誘導學生產生學習的興趣。例如，我在教完“熱力學”部分內容后，結合對所學知識復習和鞏固的需要，給學生講述了生活中常見的“煮餃子過程”中的物理知識：“我們知道，煮餃子首先是將包好的餃子放入沸水之中，這時餃子將沉在鍋底，為什么呢？因為此時餃子的密度比水的密度大，餃子所受的浮力小于餃子的重力（二力合成、合力向下）。沉在鍋底的餃子將會與鍋底直接接觸（由于生餃子很軟，它將與鍋底緊密接觸），形成局部粘接，這時熱由高溫金屬直接傳遞，所以餃子雖在水中卻會焦在鍋底。因此，下鍋后就要用勺背（力的作用面積大，物體所受壓強小）輕輕推動，使餃子在鍋中旋轉游動（力可以改變物體運動狀態）。每次攪拌后要迅速蓋上鍋蓋，以減少熱量向空氣中大量傳遞，使鍋內的水溫迅速上升（減少熱損，提高熱效率）。隨著不斷加熱，由于熱傳遞使餃子內部溫度升高，餃子餡中的水分蒸發形成水蒸氣。餃子皮及餃子餡中的氣體受熱膨脹使餃子的體積增大，餃子排開的液體也增大，所以此時餃子受到的浮力增大（阿基米德原理），浮力大于重力餃子上浮，餃子煮沸之后，往往需要點入幾次冷水止沸，這種做法將使沸水放出熱量而降低溫度，同時冷水吸收熱量而提高溫度（發生了Q=Q的熱平衡過程），使最終溫度稍低于100℃，達到了止沸的目的；這樣使餃子表皮溫度降低了；但餃子餡的溫度仍較高，達到了煮餡的目的。常言說‘開鍋煮陷，蓋鍋煮皮’也是這個道理。開著鍋時，餃子表面與外界空氣直接接觸，所以散熱快，溫度低于鍋內溫度；而餃子餡由于包在皮內，熱量不易散出，還能保持較高的溫度。至此，我們的餃子就煮好了！大家看，一個簡單的煮餃過程涉及這么多物理知識，你平日里意識到了嗎？如果沒意識到，今天回家后親自‘操練’一下，看是不是像我說的一樣，也許你會有更多的發現。”“煮餃子”本是生活中司空見慣的一件小事，但仔細分析，它卻涉及了這么多物理知識的運用。“煮餃子”過程的分析，使學生們深受啟發，成功地誘發出他們對日常生活現象觀察和思考的興趣。

三、開展物理課外實驗，開展科技小制作、小發明活動激發學生的興趣

在學生已有的知識基礎上，精心設計趣味物理實驗，讓學生來完成如“飛機投彈”“紙鍋燒水”等。通過這些實驗，既能較好地激發學生的學習興趣，鍛煉學生的動手操作能力，又能幫助學生破除迷信，解放思想，樹立科學的人生觀和價值觀。例如，在學了《密度知識的應用》后，讓學生通過實驗來鑒別一件小工藝品是不是純金的，要求學生先設計出實驗方案，再動手進行操作，然后討論有幾種鑒別方法，比較哪一種實驗可信度最高。科技小制作、小發明活動帶有很強的實踐性、社會性和科技性，有利于學生德、智、體、美、勞的全面發展，可以促使學生把動手與動腦、實踐與探索、學習與創造、基礎知識與科技信息密切結合起來，培養了學生各方面的能力。根據學校的實際情況，我們積極組織學生利用課外活動時間開展科技制作活動，引導學生利用廢舊材料制作針孔照相機、潛望鏡、平行光源、電鈴、密度計、小天平、量筒、杠桿、潛水艇等實驗儀器或模型、樓梯電燈開關電路等；對原有的實驗裝置進行改造和創新等，并組織展評。科技活動的開展，既能鍛煉學生的科技制作能力，又能培養學生的創造精神，提高了學生把科技知識應用于實踐的能力。

總之，在物理實驗中，盡可能多地給學生提供動腦、動手的機會，使學生通過自己設計實驗方案、實驗操作來解決某一實際問題。教師要善于啟發誘導，絲絲入扣，讓學生動手實驗主動探究，發現物理規律，當實驗探索發現伴隨著學生的學習過程時，學習將會充滿樂趣，將會產生強大的學習動力。