大數據時代普洱茶的營銷策略分析

楊春芳　付偉

摘要：隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平的提高，普洱茶作為中國的傳統名茶，在社會范圍內的消費需求也逐漸擴大。但普洱茶當前的市場發展狀況不是十分穩定，整體銷售不暢，這需要我們在大數據時代下盡快制定新的營銷策略，實現其長期健康發展。本文通過對我國普洱茶相關內容進行概述，梳理當前我國普洱茶的營銷策略發展，進而分析大數據時代背景下普洱茶的營銷策略，更好地實現普洱茶的文化、品牌價值。

關鍵詞：大數據；普洱茶；營銷策略

基金項目：西南林業大學科研啟動項目“美麗云南生態文明建設與健商研究”

隨著互聯網技術的快速發展，網絡經濟、共享經濟等新生事物開始出現，對人們的生活產生巨大的影響。2012年起，“大數據”一詞開始被廣泛提起，其主要是通過建立平臺系統，對所收集的信息進行存儲、共享、分析以及質量評價，來尋求研究對象的發展特點和規律。當前大數據時代的深入發展，社會各行各業開始進行策略調整，以適應時代發展的要求。

一、普洱茶相關發展概述

普洱茶作為我國的傳統名茶，發展歷史非常久遠。早在三千多年前，其就作為供品送給周武王，只是沒有普洱茶這個名稱。其發展到1100多年前，已在“銀生城界諸山”的思普區境內盛產。在茶文化歷史發展中，茶興于唐朝而盛于宋朝，到元朝時期有一地名叫“步日部”，由于后來寫成漢字，就成了“普耳”，普洱一詞首見于此。在明代李時珍所著的《本草綱目》中，有了“普洱茶出云南普洱”的說法。新中國誕生后，云南茶葉得到很大發展，開始成立相關的茶葉研究機構。

在我國，普洱茶主要盛產于云南的西雙版納、臨滄、普洱等地。其主要講究沖泡的技巧與品飲藝術，其發展至今，飲用方法已得到極大豐富，既可以清飲，也可以混飲。普洱茶以茶香持久獨特為著名，其滋味濃醇，經久耐泡。普洱茶的發展歷程也大致經過三個階段：自由發展階段、普洱茶階段、現代普洱茶階段。自由發展階段其主要在唐宋時期，大多處于散收狀態；普洱茶階段則在明清時期，受當時政治的影響最大；現代普洱茶階段主要處于清末以來，傳統的普洱茶隨著加工技術的改進，其次生產品更加多元化，并開始逐漸被新興茶區取代。

二、當前普洱茶電子商務發展現狀

普洱茶在近幾年的發展歷程中，經歷了大起大落。在新時代下為進一步促進民族企業的發展，保護茶農與企業的發展利益，國家、政府相繼出臺優惠政策鼓勵茶行業的發展。我國的茶行業在2002年興起，其經過瘋狂發展于2007年達到發展頂峰，被稱為“瘋狂的普洱茶”。2005年云南思茅市更名為普洱市，普洱開始真正進入人民大眾的視野，普洱茶的銷量也一路攀升。隨著電子商務的興起，茶行業市場的發展不穩定，茶農和企業開始轉戰電子商務等網上經濟，這在一定程度上也使茶葉的銷量翻番，獲得很大利潤和市場份額。

普洱茶電子商務發展迅速的背后也出現一些問題。在對普洱茶的市場營銷方面，缺乏整體的營銷計劃，使得政府無法對其進行統一有效地管理。在普洱茶的市場營銷方面出現茶質量參差不齊，假冒偽劣產品充斥市場，消費者難以辨別。普洱茶行業的相關法律監管也存在不完善，由于普洱茶品種較多，其相關宣傳力度不夠，導致消費者對其缺乏常識認知。對普洱茶的原料和生產流程方面消費者更是知之甚少，政府在相關方面的法律法規制定也有待提高，只有在源頭上保證普洱茶的質量，實施有效地銷售手段，普洱茶行業的發展才會越來越健康良好。

三、大數據時代普洱茶的營銷策略分析

大數據時代下，加強電子商務的監管力度，引導普洱茶電子商務健康良性發展。隨著大數據時代的到來，電子商務規模也在不斷擴大，相關的法律法規制度也在不斷健全，但在具體行業領域內仍有待完善。對于茶行業的法律法規完善建設有利于行業監管做到有法可依。在此基礎上加強對茶行業的監管流程完善，并將市場準入門檻、網絡不正當競爭、電子商務的信用評價體系建設、消費者維權等納入到法律制度當中，有利于促進大數據時代下普洱茶電子商務的長期發展。同時建立電子商務法規，嚴格執行，建立多方位的監督體系，以維護市場的安全穩定。

充分利用大數據，建設茶品牌，提升普洱茶的知名度與宣傳力度。普洱茶作為傳統名茶，相對于其他茶而言，其在消費者心中的知名度較高，但消費者對普洱茶的文化、種植等方面存在認知度不高的現象，對于其品牌建設認可度也相對不高。在大數據時代下，生產商要積極掌握消費者的需求、普洱茶的市場銷售信息，充分認識到市場需求的變化，及時調整普洱茶等茶的市場營銷策略，以適應市場發展需求。如可以利用數據平臺發起網上問卷，制作宣傳廣告（包括普洱茶沖泡技巧、茶葉所含的成分以及具有的保健效果、茶葉的制作工藝等），通過數據平臺具有的優勢增強消費者對普洱茶的了解，并將其作為樹立普洱茶核心競爭力的重要支撐。但在宣傳、銷售過程中，要加強防假冒偽劣宣傳，避免誤導消費者。

采用多種營銷方式并重，多管齊下，利用大數據平臺拓寬市場營銷途徑。當前地方政府以及茶企業為延伸普洱茶的產業鏈，開始通過多種形式宣傳茶、銷售茶。他們聯合舉辦大型相關的文藝活動進行茶文化推廣宣傳，提高普洱茶的知名度與文化底蘊。茶企業除了電子商務平臺的宣傳，還定期舉辦老客戶返利回饋等促銷手段，改變普洱茶產品的包裝以及推出新的產品，在留住老客戶的同時吸引新客戶進行消費。隨著我國建設文化強國戰略的深入發展，中國的茶文化也逐漸走向國際市場。面對國外消費者的特定需求及消費水平，普洱茶的市場營銷需要借助大數據進行合理規劃，提升普洱茶在國際的知名度。

參考文獻：

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[3]朱曉輝；馬晶；趙倩.以普洱茶為例談茶葉的電子商務營銷策略[J]福建茶葉.2016.04

作者簡介：

楊春芳（1996- ），女，工商管理專業本科生

通訊作者：付偉，女，博士，講師，碩士生導師，主要研究方向為綠色產業、生態經濟和可持續發展；