融校企之特長 覓職教之新方*
——從我校校企合作發(fā)展歷程看現(xiàn)代學徒制建設(shè)

江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學院常州旅游商貿(mào)分院與常州龍城旅游控股集團（下文簡稱“龍控集團”）合作歷史悠久，學校以“雙向優(yōu)化”的思路與企業(yè)共建產(chǎn)教融合實訓基地。現(xiàn)對學校與企業(yè)的合作歷程以及合作模式進行梳理，以期探尋適合我國高職旅游類專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式下現(xiàn)代學徒制發(fā)展的新路徑。

一、產(chǎn)教融合1.0：粗放式產(chǎn)教融合，以用為主，忽視培養(yǎng)

龍控集團所開辦的中華恐龍園是常州第一個主題樂園，開業(yè)之初園區(qū)人員緊缺。企業(yè)與學校開始合作，解決企業(yè)用人困難。這一階段企業(yè)與學校的合作形式，主要是企業(yè)從學校獲取所需的勞動力。

二、產(chǎn)教融合2.0：集約式產(chǎn)教融合，用培兼顧，側(cè)重使用

隨著規(guī)模的擴大和服務(wù)的升級，企業(yè)牽頭起草了我國主題公園行業(yè)首個國家標準《主題公園服務(wù)規(guī)范》，企業(yè)的內(nèi)在需求與從學校招來的學生素質(zhì)之間開始出現(xiàn)不協(xié)調(diào)，二次培訓任務(wù)相當繁重。企業(yè)開始尋求與學校更深入的合作，在學校成立了訂單班，將企業(yè)的經(jīng)營理念更早地滲透到學生中。從這個階段開始，企業(yè)開始嘗試介入學校教學和人才培育，以便更好地從企業(yè)的角度培養(yǎng)所需要的員工。

三、產(chǎn)教融合3.0：精細化產(chǎn)教融合，立足崗位，以培帶用

近年來，龍控集團先后組建了恐龍園股份、東方鹽湖城、環(huán)龍實業(yè)等19家子公司，業(yè)務(wù)涵蓋主題公園、水公園、生態(tài)康養(yǎng)項目、文化演藝、動漫和影視創(chuàng)作、旅游景區(qū)、溫泉、酒店、商業(yè)綜合體、科技園區(qū)運營以及第三方支付業(yè)務(wù)等。企業(yè)規(guī)模和業(yè)態(tài)的多樣化，崗位專業(yè)化程度的不斷提升，使得學校提供的學生遠遠不能滿足企業(yè)實際運營的需要。企業(yè)更迫切地希望把崗位培訓與學校教學結(jié)合起來，工學交替，一方面可以推廣企業(yè)制定的行業(yè)標準，另一方面獲得更適合企業(yè)需求的員工。

四、產(chǎn)教融合4.0：系統(tǒng)化產(chǎn)教融合，校企共育，校企共享

（一）企校合力，共辟產(chǎn)教融合新模式

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》（國辦發(fā)〔2017〕95號）指出：鼓勵企業(yè)以獨資、合資、合作等方式依法參與舉辦職業(yè)教育、高等教育。通過購買服務(wù)、委托管理等方式，支持企業(yè)參與公辦職業(yè)學校辦學。2016年，企業(yè)與學校開始探索深度產(chǎn)教融合，契合點就是共建龍控旅游大學。龍控旅游大學的建設(shè)目標是東半球最有特色的旅游大學，按股份制形式校企共同運營管理，最終實現(xiàn)企業(yè)的品牌輸出、管理輸出、人才輸出，滿足企業(yè)的全國發(fā)展戰(zhàn)略。目前，該意向已進入方案論證階段。

（二）企業(yè)入校，共同推進教學改革

企業(yè)參與職業(yè)教育，更多的還是站在企業(yè)經(jīng)營的角度來審視職業(yè)學校教學的優(yōu)勢與弊端，尋找更優(yōu)的人才養(yǎng)成方法，培養(yǎng)“來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝”的人才隊伍。企業(yè)與學校開展現(xiàn)代學徒制合作，是企業(yè)參與職業(yè)教育的具體體現(xiàn)。

現(xiàn)代學徒制的核心是校企共定人才培養(yǎng)方案（我們稱之為“全周期育人方案”），從崗位、時空、層級三個維度把企業(yè)的需求融入人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)。

1.從崗位需求維度充實專業(yè)規(guī)劃內(nèi)涵。

學校對龍控集團所有下屬單位的工作崗位進行了匯總，梳理之后形成了不同類別和具體崗位。其中與旅游管理專業(yè)相關(guān)的崗位有20個，歸為旅游管理崗位群，并分為三類，分別是酒店服務(wù)崗位群、導游服務(wù)崗位群和旅游綜合崗位群。企業(yè)把這些崗位的共同素質(zhì)素養(yǎng)要求提煉出來，形成基礎(chǔ)能力素養(yǎng)（校企融合課程的基礎(chǔ)）和各崗位自身獨特的素質(zhì)素養(yǎng)要求（學徒課程的基礎(chǔ)），加上文化課程（基礎(chǔ)素養(yǎng)課程的內(nèi)容），形成了“學生-學徒雙螺旋培育模式”試點項目的專業(yè)規(guī)劃思路。學生進入本專業(yè)學習后，兼具學生、學徒雙重身份。第1年進行基本素養(yǎng)培訓，豐富真實崗位體驗，學生初步了解旅游專業(yè)學習的特點，完成從崗位新手到見習者的轉(zhuǎn)變。第2、3年的學習讓學生的職業(yè)技能、文化素養(yǎng)進一步得到提升，學生經(jīng)過真實崗位的見習，具備了專業(yè)必要的技能，完成從見習者到員工的轉(zhuǎn)變。第4、5年，企業(yè)提供真實的崗位給學生實踐，校企共同提升學生的職業(yè)素養(yǎng)，學生嘗試從員工向管理者的角色過渡。學生在畢業(yè)時應(yīng)具備優(yōu)秀的綜合素養(yǎng)，具備獨立完成旅游企業(yè)真實項目運營的能力，成為一個合格的準管理者。這樣一種人才培養(yǎng)模式可以大幅縮短學生在企業(yè)基層鍛煉成長的時間，學生不斷進行學校和企業(yè)的空間轉(zhuǎn)換，將學校的理論知識與企業(yè)實踐相結(jié)合，實現(xiàn)從理論到實踐再到理論，感性認識與理性認識螺旋式提升。

2.從時空需求維度落實課程設(shè)置。

試點為五年長期合作項目，在不同的時間、不同的空間有著不同的培養(yǎng)要求，學生、學徒有著不同的任務(wù)。五年內(nèi)文化課程、校企融合課程、學徒課程各有分工。三類課程中，文化課程主要提升學生的基礎(chǔ)素養(yǎng)；校企融合課程是校企共同研發(fā)校本教材、共同參與設(shè)置的課程（案例部分），主要為了提升學生的專業(yè)基本素養(yǎng)；學徒課程是以企業(yè)為主體，基于崗位實踐需求，結(jié)合企業(yè)崗位認證體系的課程，主要為了提升學生的專業(yè)綜合素養(yǎng)。學徒課程的實施與企業(yè)的實際運營相融合，變革傳統(tǒng)的學期、學年概念，學生下企業(yè)分批分階段完成三類崗位課程的輪轉(zhuǎn)學習，由企業(yè)派遣的專任導師進行專門指導，師生配比不超過1∶3。理論性較強的和基礎(chǔ)性操作技能專業(yè)知識由專業(yè)教師在校傳授，企業(yè)定期派遣培訓導師到校做專題講座，共同完成教學計劃。

3.從層級需求維度打造企業(yè)認證課程。

在企業(yè)認證課程的學習中，企業(yè)真實運營環(huán)境就是學生的學習場所，企業(yè)豐富的實戰(zhàn)案例與學校知識進行了系統(tǒng)化結(jié)合。企業(yè)與學校共同制定考核指標，按具體崗位分一系列等級，學生完成相應(yīng)等級的考核后獲得積分，獲得一定積分就可以解鎖高級企業(yè)認證課程。完成相應(yīng)課程的學習后，學生可以擔任所對應(yīng)崗位層級的工作。比如景區(qū)客房接待崗位分為學徒、員工、班組長、主管四個等級。學生首先從學徒課程開始學習，完成學徒課程后通過考核，可以從事景區(qū)客房接待的最基本工作，然后再開始學習員工課程，以此類推。相關(guān)課程的學習時間是一定的，完成不同課程學習的數(shù)量可以較為客觀地衡量學生的能力，也能讓企業(yè)了解學生所適合的崗位。

學生在學徒課程中完成任務(wù)所能得到的報酬分為即時報酬和遠期報酬，遠期報酬計入學徒賬戶。當學生成為企業(yè)員工后，根據(jù)崗位、能力，遠期報酬將分月打入員工工資，同時企業(yè)根據(jù)對員工的需求度會疊加一定的系數(shù)。這樣能在一定程度上解決學徒流失的問題。

（三）校企互助，共享育人紅利

1.企業(yè)獲得培訓師提升機遇。

教學是企業(yè)的弱項。企業(yè)有自己的培訓師隊伍，但培訓總不能達到最佳的效果。通過現(xiàn)代學徒制合作項目，企業(yè)將培訓師派到學校學習講課技巧，快速積累了講師數(shù)量。

2.學校獲得教師實踐機會。

學校教師通過現(xiàn)代學徒制得以到企業(yè)擔任培訓師或在相應(yīng)企業(yè)崗位工作，解決了學校教師缺乏崗位實踐經(jīng)驗的問題。

3.校企智力成果獲得轉(zhuǎn)化平臺。

通過現(xiàn)代學徒制項目，學校教師參與企業(yè)的項目規(guī)劃、技術(shù)革新，提升自己的實戰(zhàn)能力，也幫助企業(yè)解決實際困難。

4.校企獲得引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的輻射平臺。

企業(yè)崗位認證課程的開發(fā)是與主題樂園服務(wù)規(guī)范相結(jié)合的。隨著項目的實施，完善的企業(yè)崗位認證課程將逐步推向市場，企業(yè)與學校共同開展對外培訓，整體提升相關(guān)行業(yè)的服務(wù)水平。

（四）遠近結(jié)合，把控關(guān)鍵節(jié)點

企業(yè)與學校一同建構(gòu)了這個現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，但這個模式是否真的有效？是否能實際運行？是否一切都要等到5年培養(yǎng)期結(jié)束后才有定論？為了更好地回答這些問題，企業(yè)與學校針對項目推進的關(guān)鍵節(jié)點進行檢測，來縮短模式驗證時間。

1.關(guān)鍵節(jié)點一：招生。

企業(yè)提出“開放的龍控，開放的未來”，不強求讓學徒簽訂“四方協(xié)議”，給學生一個寬進寬出的通道。企業(yè)倡導情懷留人、事業(yè)留人、未來留人，給予學生學徒準員工待遇，享受企業(yè)員工的基本福利；設(shè)立學分銀行，學生學習成效體現(xiàn)在成為企業(yè)正式員工后的工資待遇上。

2.關(guān)鍵節(jié)點二：企業(yè)學徒課程試點。

按照現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)計劃，企業(yè)認證課程要到2020年才開始實施。但為了更好地形成經(jīng)驗，為項目實施提供依據(jù)，學校將2013、2014屆學生分批安排到企業(yè)相關(guān)實際崗位，試驗企業(yè)認證課程的教學，在實踐中更好地完成人員分配、課程設(shè)置、考核標準制定等一系列工作，保障試點項目順利實施。

3.關(guān)鍵節(jié)點三：學徒項目拓展性試點。

龍控集團的產(chǎn)業(yè)是多元化的，諸如旅游服務(wù)、創(chuàng)意設(shè)計、營銷推廣、財務(wù)管理、物流協(xié)調(diào)等方面工作與學校其他專業(yè)也有很好的契合度。校企可以合作探索其他學徒模式。例如與學校創(chuàng)意信息系共同嘗試創(chuàng)意設(shè)計作品制作，與經(jīng)濟貿(mào)易系共同實施市場推廣的合作，與應(yīng)用外語系共同開展涉外導游培養(yǎng)，等等。

該現(xiàn)代學徒制項目在實施過程中也遇到了一些瓶頸。首先，校企合作法律保障機制和組織保障機制方面還需進一步完善，要爭取地方政府的支持，以構(gòu)建一套具體詳盡且操作性較強的保障體系。同時與相關(guān)院校積極合作，建立專業(yè)教學指導機構(gòu)。其次，本模式是與龍控集團這樣的大型企業(yè)合作，相關(guān)經(jīng)驗如何推廣到與大量中小企業(yè)的合作上，還需要不斷探索。