生鮮農產品雙渠道供應鏈契約協調分析

孫亞西

摘 要：通過對生鮮農產品供應鏈協調進行綜述研究，得出一些相關結論。生鮮農產品基于自身易損耗的特點有其研究價值。生鮮農產品供應鏈按銷售渠道分為單渠道和雙渠道，通常運用契約進行協調。本文對有關同一渠道模式和同一契約的不同文獻進行了匯總、歸納與比較。最后，對生鮮農產品雙渠道供應鏈研究方向進行了總結和展望。

關鍵詞：生鮮農產品；雙渠道；契約

中圖分類號：F253.9 文獻標識碼：B 文章編號：1008-4428（2018）11-0045-02

一、 生鮮農產品供應鏈

生鮮農產品具有時鮮性、易損耗的特點，在運輸過程中需要較高的成本且保鮮技術難度較大，為降低生鮮農產品的損失，供應鏈各個節點企業間需要加強合作、共同探索提高生鮮農產品供應鏈的運作效率的方法。諸多學者開始對生鮮農產品供應鏈的協調進行研究。鄭琪等（2018）考慮生鮮農產品易損耗的特性，研究了新鮮度和風險偏好對供應鏈的影響，針對信息不對稱的情況，采用委托代理理論建立了生鮮農產品供應鏈契約模型，并探討了生鮮農產品投入質量安全科技因素前后供應鏈利潤的變動趨勢。王磊等（2015）考慮了零售商保鮮的情況，分析和比較了分散決策下和集中決策下定價最優問題，并運用“收益共享+保鮮成本分擔”這一組合契約來進行供應鏈的協調。楊亞等（2016）針對生產商隱瞞新鮮度的生鮮農產品兩級供應鏈，基于Stackelberg博弈，構建單周期報童模型，揭示生鮮農產品供應鏈新鮮度信信息不對稱性下的協調規律。Huang等（2011）假設供應商和零售商的產品衰減率相同并允許缺貨的情況，研究由一個供應商和一個零售商組成的生鮮農產品供應鏈，提出運用價格折扣機制來降低生鮮農產品在流通中的價值損耗，同時實現供應鏈的協調。Guohua等（2013）在考慮計劃期出現供應中斷情況，研究一個單供應商和一個零售商組成的生鮮農產品供應鏈，構建一種動態模型并通過二部定價契約來協調供應鏈系統利潤的損失。

二、 雙渠道供應鏈協調

國內外學者針對普通產品和生鮮產品的各種沖突性問題都有研究，并提出有效的協調策略。徐廣業等（2010）在需求具有價格敏感性條件下，研究了雙渠道供應鏈協調問題，渠道之間的沖突協調和上下游節點之間的協調，構建了雙渠道供應鏈協調的收益共享契約模型。曹武軍、李新艷（2014）考慮產品新鮮度的影響，運用改進的收益共享契約，研究了生鮮農產品雙渠道供應鏈的協調問題。對集中決策和分散決策下生鮮農產品價格與新鮮度的關系進行了探討。許傳永（2010）基于優化理論等多個理論研究兩層雙渠道供應鏈運作協調機制，建立模型分析了混合渠道的定價、庫存優化和促銷投入情況。但斌等（2012）構建了由單個制造商與單個零售商組成的雙渠道供應鏈模型，將集中決策與分散決策下雙渠道供應鏈最優價格作比較，從渠道合作角度研究雙渠道供應鏈協調的補償策略。Dumrongsiri等（2008）考慮產品價格與服務質量這兩大因素構造消費者效用函數來分析雙渠道供應鏈的均衡問題。

三、 供應鏈契約

供應鏈契約是常用于供應鏈條上協調各成員行為活動的一種經濟學理論，它通過增加條款，為供應鏈的協調提供一些需要的信息和可行的鼓勵措施。1985年，Pasternack（1985）最早提出了供應鏈契約的概念，并應用于供應鏈領域。目前，基本的供應鏈契約有收益共享契約、回購契約、批發價格契約和數量彈性契約。此外，其他契約由以上四種基本契約演變而成如：數量折扣契約、銷售回扣契約、懲罰契約等類型。下面是對幾種常見契約的介紹。

（一）收益共享契約

收益共享契約就是賣方以較低甚至低于成本的價格向買方供貨，同時，在銷售季末，買方將一定比例的收益分享給賣方的協議。其中，批發價和分成比例由雙方協商確定并在契約中明確規定下來。合理的收益共享契約能夠讓供應鏈中的每個成員到達一個利益平衡點，使供應鏈協調發展。

國內外學者對收益共享契約做了很多研究，趙霞等（2009）將收益共享合同應用到具有隨機產出和隨機需求特征下農產品供應鏈協調中，證明了收益共享合同能有效地協調供應鏈。易靈燕等（2014）考慮單個風險中性供應商和單個內生偏好零售商組成的二級供應鏈，建立收共享契約，揭示損失規避特性和收益共享契約參數對零售商最優訂購量的影響。王迪，周永生（2017）基于擴展報童模型的考慮到賣方消費信貸下收益共享契約協調問題。代建生等，考察了銷售商風險規避且存在促銷效應下的收益共享契約，探討了傳統收益共享契約和改進收益共享契約的協調問題，分析了契約參數之間的關系。龐慶華等（2015）以三級供應鏈為研究對象，考慮遇突發事件的情況，提出了一種基于數量折扣策略的收益共享契約和一種純粹形式的收益共享契約。顏波等（2014）考慮了在物聯網環境下生鮮農產品新鮮度對市場需求和運輸成本的影響，以生產商、分銷商和零售商組成的三級供應鏈為研究對象，建立改進收益共享契約協調模型。Zhang等（2012）在一個供應商和兩個存在競爭關系的零售商的供應鏈模型中，研究了收益共享契約的協調效果。他們設定市場需求隨機，并在需求中斷的情況下對模型展開了探討。Benyong Hu（2017）以供需不確定性為模型，對供應鏈進行收益分成合同和服務要求，研究表明，如果批發價格保持不變，供應商的收入分配比例將更高，或如果供應商的收入分配比例保持不變，則批發價格會更高。

（二）成本共擔契約

成本共擔契約是指在實際的銷售過程中，相關成本由供應鏈成員共同承擔以達到實現協調的目的等。周燕等（2015）分析了供應鏈成員企業實施營銷成本共擔模式的內涵及意義，研究了供應鏈參與方市場營銷成本共同承擔的模型。魯其輝（2011）研究了考慮提供服務水平的供應鏈模型，并假設服務成本由供應鏈中參與方共同承擔，得出供應鏈中集中與分散式決策情形下各參與方的利潤水平。王建明（2013）考慮到消費者不同接受程度，基于制造商授權第三方回收再造，構建了閉環供應鏈差別定價模型，提出收益—費用分擔協調機制。許茂增等（2013）研究了由第三方回收的雙渠道閉環供應鏈的協調問題，運用利潤共享—費用分擔契約實現閉環供應鏈協調。黃梅萍（2012）等考慮了從供應鏈的總利潤水平最優決策的角度考慮契約協調的供應鏈模型問題，運用收益共享成本共擔組合契約達到預期目的，有效地提升供應鏈的運作效率。

（三）批發價格契約

批發價格契約是最為簡單也最常見的一種契約形式。生產商與零售商約定一個較低的批發價格，將市場需求不確定性導致的風險完全轉嫁給零售商。多數情況下，批發價格契約無法實現供應鏈協調，因而學者對該契約單獨研究的很少，而更多的是將此契約作為其他契約的補充。然而，由于批發價格契約實施的成本低、易于執行，在實際中得到了廣泛的應用。Spengler（1950）最早發現該契約能夠使賣方確保一定的利潤，而買方卻承擔了全部的市場風險。于輝和劉磊（2008）研究得出，當批發定價權由供應商轉移到零售商后，供應鏈系統效率會提高。

（四）數量折扣契約

數量折扣契約是一種常見的契約形式，是指隨著訂貨量的增加，供應商提供給零售商的單位產品價格在減少，從而激勵零售商訂購量達到系統最優數量。吳忠和等（2014）在考慮損耗和新鮮度的影響下，以一個由生產商和一個零售商構成的鮮活農產品供應鏈為對象，研究數量折扣契約協調供應鏈應對突發事件。田澎等（2006）分析了完全信息下數量折扣的合作機理，設計了一個簡單且可用于供應鏈系統優化的數量折扣契約。

四、 總結與展望

綜合國內外研究來看，對于生鮮農產品供應鏈協調的研究有很多，研究者們大多運用博弈論和經濟學理論進行研究，得出有效決策。分析文獻得出，當前生鮮農產品供應鏈研究大部分是單渠道模式，單一的線下傳統渠道的供應鏈研究或者單一的線上電子商務的供應鏈研究，而同時考慮線上線下的雙渠道供應鏈的研究尚不太多。雙渠道供應鏈不僅是上下游的協調，還有不同渠道之間的沖突協調。目前關于供應鏈協調的研究中，兩級供應鏈協調較多，且大部分以制造企業的供應鏈研究為主，生鮮農產品供應鏈領域研究尚少。生鮮供應鏈協調問題的研究通常以訂貨、定價、庫存等問題為重點，且多運用契約的方法協調。對于契約協調的研究。主要包括收益共享契約、成本共擔契約、批發價格契約、數量折扣契約、期權契約、回購契約及其中的一些契約組合。

目前，生鮮農產品雙渠道供應鏈協調研究仍然是個重要的領域。隨著電子商務的發展，打破傳統供應鏈，使供應鏈中的各個主體之間不僅存在合作關系又存在競爭關系，不同渠道之間產生渠道沖突。本文通過對文獻的整理研究得出結論，提出將生鮮農產品雙渠道供應鏈作為研究對象，考慮生鮮農產品的特殊性，運用相關方法來協調供應鏈的問題，使供應鏈整體最優。

參考文獻：

[1]鄭琪，范體軍.考慮風險偏好的生鮮農產品供應鏈激勵契約設計[J].管理工程學報，2018，32（2）：171-178.

[2]王磊，但斌.考慮零售商保鮮和消費者效用的生鮮農產品供應鏈協調[J].運籌與管理，2015，24（5）：44-51.

[3]楊亞，范體軍，張磊.新鮮度信息不對稱下生鮮農產品供應鏈協調[J].中國管理科學，2016，24（9）：147-155.

[4]Huang Y S， Su W J， Lin Z L. A study on lead-time discount coordination for deteriorating products[J]. European Journal of Operational Research，2011，215（2）：358-366.

[5]Guo H S， Corporation H P. Research on the fresh agricultural product supply chain coordination with supply disruptions[J]. Discrete Dynamics in Nature & Society，2013，40（1）：135-142.

[6]徐廣業，但斌，肖劍.基于改進收益共享契約的雙渠道供應鏈協調研究[J].中國管理科學，2010，18（6）：59-64.

[7]曹武軍，李新艷.收益共享契約對生鮮農產品雙渠道供應鏈協調研究[J].江蘇農業科學，2014，42（11）.

[8]許傳永，茍清龍，周垂日，等.兩層雙渠道供應鏈的定價問題[J].系統工程理論與實踐，2010，30（10）.

[9]但斌，徐廣業，張旭梅.電子商務環境下雙渠道供應鏈協調的補償策略研究[J].管理工程學報，2012，26（1）：125-130.

[10]Dumurongsiri A， Fan M， Jain A， et al. A supply chain model with direct and retail channels[J]. European Journal of Operational Research，2008，187（3）：691-18.

[11]Pasternack B A. Optimal pricing and return policies for perishable commodities[J]. Marketing Science，1985，4（2）：166-176.

[12]趙霞，吳方衛.隨機產出與需求下農產品供應鏈協調的收益共享合同研究[J].中國管理科學，2009，17（5）：88-95.

[13]易靈燕，楊寬，周英告.收益共享契約下內生偏好零售商供應鏈協調[J].系統工程，2014，32（2）：78-83.

[14]王迪，周永生.賣方消費信貸下基于擴展報童模型的收益共享契約協調[J].價值工程，2017，36（26）：105-110.

[15]代建生，孟衛東.風險規避下具有促銷效應的收益共享契約[J].管理科學學報，2014，17（5）：25-34.

[16]龐慶華，張月，胡玉露，陳華敏.突發事件下需求依賴價格的三級供應鏈收益共享契約[J].系統管理學報，2015，24（6）：887-896.

[17]顏波，葉兵，張永旺.物聯網環境下生鮮農產品三級供應鏈協調[J].系統工程，2014，32（1）：48-52.

[18]Zhang W G， Fu J， Li H， W Xu. Coordination of supply chain with a revenue-sharing contract under demand disruptions when retailers compete[J]. International Journal of Production Economics，2012，138（1）：68-75.

[19]Benyong Hu， Yi Feng. Optimization and coordination of supply chain with revenue sharing contracts and service requirement under supply and demand uncertainty[J]. International Journal of Production Economics，2017，183（Part A）：185-193.

[20]周燕，殷志揚.供應鏈協同視域下營銷成本共擔模式探析[J].商業經濟研究，2015（32）：66-67.

[21]魯其輝.基于成本共擔策略的服務供應鏈協調研究[J].控制與決策，2011，26（11）.

[22]王建明.專利保護下再制造閉環供應鏈差別定價與協調研究[J].運籌與管理，2013，22（3）：89-96.

[23]許茂增，唐飛.基于第三方回收的雙渠道閉環供應鏈協調機制[J].計算機集成制造系統，2013，19（8）.

[24]黃梅萍，汪賢裕，耿子揚.基于收益共享和成本共擔的供應鏈雙向激勵協調[J].經濟經緯2012，1（4）：76-80.

[25]Spengler J. Vertical integration and antitrust policy[J]. Journal of Polical Eonomy，1950（8）：347-352.

[26]于輝，劉磊.批發價定價權轉移對供應鏈績效影響分析[J].系統工程理論與實踐，2009，29（6）：39-45.

[27]吳忠和，陳宏，趙千.時間約束下鮮活農產品供應鏈應急協調數量折扣契約研究，2014，23（3）：146-155.

[28]彭作和，田澎.基于完全信息的供應鏈數量折扣契約設計[J].管理工程學報，2006，20（20）：114-116.