個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的價值評價

謝陳香

（于都縣人民醫院腔鏡中心，江西 贛州 342300）

慢性胃潰瘍屬于消化系統的常見病癥之一，其病癥主要表現為嘔吐、胃反酸或餐后上腹疼痛，更甚者會出現嘔血或黑便情況。慢性胃潰瘍加重可能會導致胃穿孔，胃出血或胃癌等嚴重后果，所以患者需重視慢性胃潰瘍。其誘發原因多為飲食、作息、生活等習慣不健康。因此，本文針對個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的價值展開探究與評價。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我院2017年4月～2018年7月收治100例慢性胃潰瘍患者為探究與評價對象，以無差別分類法分為對照組與觀察組，各50例。對照組男25例，女25例；年齡28～62歲，平均（41.02±2.07）歲；觀察組男30例，女20例；年齡26～71歲，平均（42.08±1.89）歲。兩組患者在基礎資料無區別差異下，差異無統計學意義（P＞0.05）。

1.2 干預方法

對照組采用傳統護理，觀察組在傳統護理基礎上予以性化飲食護理。其具體護理方面為飲食教育指導、飲食分期干預、飲食具體控制等。①飲食教育指導：護理人員首先應對慢性胃潰瘍患者展開飲食教育，向患者講明在日常飲食中應注意哪些飲食禁忌，應該怎樣養成良好的飲食習慣。同時可以給予患者具體的方法。如：早餐一定要吃，以營養，高維生素食物為主，午餐以易吸收，易消化食物為主，避免辛辣，油膩食物。晚餐以清淡，流食為最佳選擇，且在進食過程中避免是食之過飽，以七分飽為佳[1]。②飲食分期干預：護理人員可根據患者情況對患者飲食進行分期分階段指導。對于胃潰瘍輕度患者護理人員可進行日常飲食調整，保持良好的飲食習慣即可。對于中度胃潰瘍患者護理人員應根據具體情況進行調整，如：可以讓患者食用溫和不刺激腸胃的食物，發生嘔吐，反酸情況，可適當食用一些維生素高但含堿低的食物。對于重度胃潰瘍患者，護理人員應著重干預飲食。讓患者按時食用一人三餐，且三餐需少食堿性、淀粉類食物。戒煙忌酒，忌辛辣刺激食物。以清淡，流質，高維生素，多鋅為主[2]。③飲食具體控制：每餐飲食具體的量護理人員都因嚴加干預，避免患者暴飲暴食或食之過飽。同時，也有助于患者養成良好的飲食習慣。

1.3 療效觀察指標

以護理效果為具體療效觀察指標，其中護理效果=腹痛結束時間+反酸結束時間+燒灼感時間。且時間越長則護理效果越差，即護理效果與時間呈反比。

1.4 統計學方法

以SPSS 22.0對數據進行統計觀察，護理效果以（±s）表示，t檢驗。當統計數據有統計學差異時，則P＜0.05。

2 結 果

對比發現觀察組護理效果顯著高于對照組，差異有統計學意義（P＜0.05）。見表1。

表1 兩組患者護理效果對比（±s）

表1 兩組患者護理效果對比（±s）

組別 例數腹痛結束時間（h）反酸結束時間（h）燒灼感時間（h）對照組 50 3.62±1.02 3.06±1.47 2.07±0.86觀察組 50 2.05±1.32 2.36±1.56 1.48±0.39 t - 6.65 2.30 4.41 P - P＜0.05 P＜0.05 P＜0.05

3 討 論

通過文中觀察分析，發現對于慢性胃潰瘍患者而言，個性化飲食護理比傳統護理更適用于慢性胃潰瘍患者。其優勢與原因在：①相較于傳統護理，個性化飲食護理更具針對性，從患者具體情況進行針對性護理。一方面緩解患者病痛，減輕患者病癥情況。另一方面，從胃潰瘍根本出發，調節飲食方式，養成良好的飲食習慣，以此緩解或直接解決胃潰瘍。②更具層次化。從患者自身情況出發，有層次，有階段的對患者進行飲食調整。對飲食情況更加了解，也可以從基礎上解決患者胃潰瘍問題。其次，還可以正面明確的指導患者具體可以怎樣進食。增加了護理的詳細性，改善了傳統護理的大范圍性。③從進食，飲食教育，禁忌及注意事項多方面做起，讓慢性胃潰瘍護理更具科學性與合理性。在護理過程中指導也更加明確，護理更加完善，增大患者的護理依存性。且文中數據顯示，觀察組護理效果顯著高于對照組，差異有統計學意義（P＜0.05）。

綜上所述，個性化飲食護理在慢性胃潰瘍患者護理中的價值顯著，且呈良性發展缺趨勢。其臨床護理價值明顯，值得臨床應用與推廣。