高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的思考

孫樹旺　吳秀奎

摘 要：高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)作為高職新興專業(yè)，校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)尚處于摸索階段，本文探討了該專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的意義、應(yīng)具備的功能、主要建設(shè)模式和應(yīng)注意的問題。

關(guān)鍵詞：校外實(shí)訓(xùn)基地；建設(shè)；實(shí)踐；

課題項(xiàng)目：區(qū)內(nèi)高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的調(diào)查研究

課題編號(hào)：NJSY320

課題類別：人文社會(huì)科學(xué)一般項(xiàng)目

1.引言

高等職業(yè)教育中各具特色的實(shí)踐教學(xué)時(shí)區(qū)別于其他高等教育的重要特征，是由高等職業(yè)教育中的專業(yè)性質(zhì)所決定的，也因此，在高等職業(yè)教育教學(xué)中“實(shí)訓(xùn)”是各個(gè)專業(yè)最突出的教學(xué)形式，是專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的突破口，建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地是對(duì)高等職業(yè)教育教學(xué)的有力保障，為高等教育開展實(shí)踐教學(xué)提供了重要的平臺(tái)。相比起校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，校外實(shí)訓(xùn)基地具備更高的真實(shí)性，更加復(fù)雜的模擬環(huán)境，能夠更好的培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和技能。就連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)而言，校外實(shí)訓(xùn)基地能夠增強(qiáng)高職學(xué)生的操作性，令本專業(yè)的學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)的時(shí)候，能夠更好的適應(yīng)本專業(yè)的相關(guān)工作。

2.校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)意義

建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，是搭建了一個(gè)學(xué)校同真實(shí)市場(chǎng)的有效平臺(tái)，就連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)而言，是學(xué)校提供了一個(gè)最大限度的、實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)的、融教學(xué)和實(shí)踐的生產(chǎn)性場(chǎng)所。校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，確保了高職在基地管理中的主動(dòng)權(quán)，方便了教師的教學(xué)設(shè)計(jì)，也為企業(yè)提供了一個(gè)挑選“儲(chǔ)備人才”的有利環(huán)境，對(duì)學(xué)生而言，校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)讓他們提前適應(yīng)社會(huì)工作的環(huán)境，為今后的工作打下較好的基礎(chǔ)?！靶Ｍ鈱?shí)訓(xùn)基地”的建設(shè)和發(fā)展離不開學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的共同努力。如果缺乏企業(yè)，其“生產(chǎn)性”將打折扣，學(xué)校建設(shè)將大幅增加。在企業(yè)缺乏技術(shù)資源的情況下，基地不能真正實(shí)現(xiàn)實(shí)際培訓(xùn)的"真實(shí)性"；在缺乏學(xué)校的情況下，基地缺乏對(duì)管理升級(jí)和技術(shù)研究與開發(fā)的智力支持；并同時(shí)失去人才選拔的“后備資源基礎(chǔ)”；如果基地建設(shè)缺乏學(xué)生，就缺乏核心培訓(xùn)科目，基地建設(shè)也失去了日志的意義。建立了供應(yīng)鏈管理專業(yè)生產(chǎn)培訓(xùn)基地。通過安排學(xué)生在培訓(xùn)基地襄港實(shí)習(xí)，按照規(guī)范、制度化的管理方式開展工作，以“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”考核學(xué)生，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和職業(yè)道德，企業(yè)節(jié)約了人力資源，學(xué)院實(shí)現(xiàn)了專業(yè)教學(xué)改革的目標(biāo)，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生實(shí)現(xiàn)多方共贏。校外實(shí)訓(xùn)基地的建立，對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的連鎖管理人才具有重要意義。

3.校外實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)有功能

校外實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)具備模擬功能、實(shí)踐功能和可持續(xù)功能。其中模擬功能是根本，實(shí)踐功能是延伸，可持續(xù)功能是確保實(shí)訓(xùn)基地能夠長(zhǎng)久運(yùn)營(yíng)下去，而不是“一次性試用品”。在上述功能中，“模擬功能”是指“校外實(shí)訓(xùn)基地”能夠提供“連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的一切特質(zhì)，諸如資本投入、經(jīng)營(yíng)、項(xiàng)目推廣等”；“實(shí)踐功能”是指“校外實(shí)訓(xùn)基地”在建設(shè)的時(shí)候，能夠“允許學(xué)生投入資本，激發(fā)學(xué)生熱情，讓基地項(xiàng)目更加的真實(shí)化，讓學(xué)生能夠全情投入”；“可持續(xù)功能”或者說“校外實(shí)訓(xùn)基地的可持續(xù)化”是為了保障資源的有效利用，讓實(shí)訓(xùn)基地能夠長(zhǎng)久的運(yùn)作下去，實(shí)現(xiàn)校外實(shí)訓(xùn)基地的可持續(xù)發(fā)展，而不是僅僅作為校園的“面子工程”建設(shè)，或者是“一次性道具”。

4.校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式

根據(jù)連鎖企業(yè)崗位的專業(yè)能力要求，銷售與策劃能力是該行業(yè)必須掌握的核心專業(yè)能力。同時(shí)，根據(jù)國(guó)家有關(guān)文件的要求，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力也是高職教育的一項(xiàng)重要任務(wù)。以進(jìn)一步豐富生產(chǎn)性培訓(xùn)基地的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，從而豐富生產(chǎn)性培訓(xùn)基地的實(shí)際項(xiàng)目，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，連鎖管理專業(yè)在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上建立了“項(xiàng)目營(yíng)銷推廣中心”。該中心的建立不僅為連鎖管理學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐提供了平臺(tái)，也為對(duì)“創(chuàng)業(yè)”感興趣的師生提供了方便的途徑。

5.校外實(shí)訓(xùn)基地注意問題

高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)設(shè)立的目的是為我國(guó)的連鎖行業(yè)提供高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，為此在實(shí)踐教學(xué)中，校外實(shí)訓(xùn)基地具有十分重要的作用，高職院校要高度重視對(duì)本校的校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。但是，在建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地時(shí)，出于種種原因，校外實(shí)訓(xùn)基地往往存在不能科學(xué)的管理、不能有效利用等問題。這些問題或是因?yàn)椴黄ヅ涞膸熧Y力量，或是因?yàn)榛剡x擇較隨意等。在建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地的過程中，上述問題都是需要高職院校管理層密切注意的問題，在建設(shè)基地的過程中，要有效的規(guī)避這些問題，或者解決這些問題，確保校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，為高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所提供有力保障。

6.結(jié)論

綜上所述，高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的一大特點(diǎn)是在實(shí)踐教學(xué)時(shí)選擇校外實(shí)訓(xùn)，因此結(jié)合該特點(diǎn)，建設(shè)合理的校外實(shí)訓(xùn)基地，充分利用高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)特點(diǎn)，科學(xué)使用校外實(shí)訓(xùn)基地。在對(duì)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)時(shí)，做到科學(xué)管理、師資匹配、政策扶持等，確保校外實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)有功能，選取合適的校外實(shí)訓(xùn)基地模式，規(guī)避建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地時(shí)常出現(xiàn)的問題，從而最終建設(shè)一個(gè)專業(yè)性和實(shí)用性都很強(qiáng)的校外實(shí)訓(xùn)基地，通過規(guī)范的管理和建設(shè)，確保校外實(shí)訓(xùn)基地的穩(wěn)定，為高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理提供最佳實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所，保障其實(shí)踐教學(xué)的成果，最終提高高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)學(xué)生的技能，全面提升高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)學(xué)生的素質(zhì)，為連鎖行業(yè)的發(fā)展提供可用的高素質(zhì)人才。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張東.文化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的探索與實(shí)踐[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2010（32）：38-42.

作者簡(jiǎn)介：

孫樹旺（1978年08月）男，漢族，內(nèi)蒙古呼和浩特市人，內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)工商管理碩士，副教授，研究方向 ：連鎖經(jīng)營(yíng)管理。

吳秀奎（ 1981 年 9 月），男，漢族，內(nèi)蒙古通遼市人，中央民族大學(xué)碩士，副教授，研究方向：連鎖經(jīng)營(yíng)管理。