淺談蘋(píng)果栽培與病蟲(chóng)害防治

王瑞林

摘? 要：本文結(jié)合當(dāng)下蘋(píng)果種植的實(shí)際情況，根據(jù)河南省三門(mén)峽地區(qū)的蘋(píng)果種植發(fā)展情況，本文對(duì)本地果樹(shù)研究所的豫平系列蘋(píng)果品種的栽培及病蟲(chóng)害防治體系深入剖析，了解如何加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防治，以期為廣大果農(nóng)更好地提高蘋(píng)果生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益提供合理對(duì)策，達(dá)到“科技興農(nóng)”的目的。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果;栽培;病蟲(chóng)害;防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S661.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181032039

我國(guó)的蘋(píng)果栽培雖僅有百余年的歷史，但我國(guó)已成為全球最大的蘋(píng)果產(chǎn)出、消費(fèi)和出口國(guó)，蘋(píng)果已經(jīng)儼然是我國(guó)民居日常生活中的首要水果。由于我國(guó)對(duì)蘋(píng)果業(yè)的重視以及農(nóng)業(yè)科技水平的提升，蘋(píng)果產(chǎn)量成倍提高。

本文意在通過(guò)研究對(duì)河南省蘋(píng)果的矮砧密植栽培技術(shù)的應(yīng)用做出剖析，包括豫平系列蘋(píng)果的栽培和相關(guān)病蟲(chóng)害防治技術(shù)的主要內(nèi)容、現(xiàn)存的問(wèn)題和解決方案等方面內(nèi)容。期望能為廣大果農(nóng)生產(chǎn)過(guò)程提供一些可用的參考價(jià)值，也可以由此根據(jù)不同的特殊情況采取合理有效的措施。

1? ? ?關(guān)于蘋(píng)果栽培

1.1? ? ?合理控制蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)條件

我國(guó)的蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)傲居于全球前列。河南省是我國(guó)重要的蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)之一，無(wú)論氣候還是生態(tài)都非常有利于蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)。為了使蘋(píng)果帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)收益，必須保障土壤的水分充足且富含有機(jī)質(zhì);同時(shí)，充足的光照和適宜的氣候條件也會(huì)使結(jié)出的蘋(píng)果更甜美。

1.2? ? ?科學(xué)培育種苗

在苗木挑選完畢之后，需要對(duì)果樹(shù)予以壯苗的工作，我國(guó)多數(shù)的果農(nóng)均利用嫁接技術(shù)來(lái)繁育果苗。在嫁接之時(shí)，要做到的就是保證砧木的質(zhì)量，目前我國(guó)的蘋(píng)果嫁接中應(yīng)用最廣、一致認(rèn)同的砧木是八棱海棠。砧苗培育的第1步就是對(duì)層積進(jìn)行處理，其次就在管理、嫁接和砧苗的繁育階段要時(shí)刻注意。果苗一般在冬季進(jìn)行繁育。于較高的地勢(shì)上炮制出貯藏溝，且鋪上1層沙，種子與濕沙的比達(dá)到 1：3的比例為最優(yōu)。種子高于地面13cm即可，之后再撒上1層細(xì)沙，另附上1層軟土。種苗于翌年的春季發(fā)芽時(shí)，可以選擇立即進(jìn)行播種工作，也可以選擇再次整理溫床育苗。在苗長(zhǎng)到一定的高度時(shí)，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行施肥和澆灌，在這個(gè)過(guò)程中要嚴(yán)格控制肥料和水的分量。入秋后開(kāi)始秋接，秋接時(shí)要注意接穗的用量，并在驚蟄前采集。更多的果農(nóng)會(huì)選擇芽接技術(shù)，在果樹(shù)發(fā)芽之前進(jìn)行嫁接工作。

1.3? ? ?合理修剪蘋(píng)果樹(shù)

蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)階段，若枝葉繁茂，則勢(shì)必減慢其生長(zhǎng)速度，園藝工作者需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)的生長(zhǎng)狀況對(duì)其進(jìn)行合理修剪，合理調(diào)節(jié)枝葉的生長(zhǎng)，避免繁多的枝葉奪取果樹(shù)的有限養(yǎng)料，從而緩解蘋(píng)果樹(shù)的生存壓力，保證蘋(píng)果的質(zhì)量。

果樹(shù)修剪通常有拉枝與扭梢2種，此2種技術(shù)均能夠促進(jìn)花芽的分化。修剪時(shí)還要注意果樹(shù)枝干的高度及整體的高度，蘋(píng)果樹(shù)枝條的開(kāi)張角度等，從而保證蘋(píng)果樹(shù)能沐浴到日光，均勻地汲取營(yíng)養(yǎng)。在果實(shí)成熟、花葉凋落的季節(jié)，修剪太過(guò)濃密的新梢，從而保證果實(shí)的著色。

1.4? ? ? 果園的高效管理

栽培前需保證果園的地勢(shì)平坦，土壤的含水量充足，這有利于蘋(píng)果樹(shù)的可持續(xù)性成長(zhǎng)。栽培過(guò)程中，還必須完備果園的灌溉設(shè)施，確保充足的水分供應(yīng)。后期合理施加P、K肥，少施N肥。采收完畢后，混合施加有機(jī)肥與化肥以保持土壤的肥力。

本地的蘋(píng)果樹(shù)苗多以寬行密植的方式進(jìn)行栽培，務(wù)必要使苗木間距、種植深度合理化。果園的通風(fēng)性是保證果實(shí)生長(zhǎng)的重要條件，一般利用矮砧密植技術(shù)讓果樹(shù)保持紡錘形。此外，勞作者還要依據(jù)實(shí)際生產(chǎn)合理進(jìn)行疏花疏果，雙重兼顧蘋(píng)果的品質(zhì)與產(chǎn)量[3]。

2? ? ?蘋(píng)果常見(jiàn)病害的防治

2.1? ? ?蘋(píng)果枝潰瘍病

該病害由真菌引起，危害枝干。起初病變部位出現(xiàn)扇形紅褐色小斑，漸蔓延至菱形，中部下陷，四周隆起。若濕度過(guò)大，則長(zhǎng)出白色的霉菌。損傷的枝條極易折斷死亡，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)影響極大。

目前的主要應(yīng)對(duì)措施是，結(jié)合修剪及時(shí)剪掉病枝或者剔除病斑并針對(duì)性地進(jìn)行涂藥治療。最重要的還是要強(qiáng)化果園的管理模式，及時(shí)扼殺病蟲(chóng)害，提防凍害對(duì)枝條造成傷口。從根本抓起，保障科學(xué)合理地追肥與排灌，掌握在不同發(fā)病時(shí)期的用藥，控制濃度和作用時(shí)間，促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗病性。

2.2? ? ?蘋(píng)果樹(shù)銹果的防治

蘋(píng)果頂端出現(xiàn)淺綠色斑，向四周延伸，輕者條紋不清晰;重者開(kāi)裂。抑或著色前無(wú)顯著改變，上色后表現(xiàn)為紅綠相間;到熟后著色的位置凸起，染病的部位凹陷，果小，口感極差。

對(duì)于該病，培育無(wú)病毒苗木、構(gòu)建無(wú)病毒果園，是最行之有效的防治措施。除此之外要防止在發(fā)病或帶毒果園中采集接穗;修剪工具使用前后充分消毒，專(zhuān)園專(zhuān)用;要及時(shí)清除病株，在病株周?chē)钔诟綦x地溝，防止植株間根系相互交叉?zhèn)魅尽?/p>

2.3? ? ?蘋(píng)果樹(shù)粗皮病的防治

主要因缺硼或吸收錳過(guò)多，及土壤過(guò)酸引起，為害枝干和果實(shí)。病部出現(xiàn)點(diǎn)粒斑點(diǎn)，擴(kuò)散后稍凸起，呈條紋狀，病樹(shù)果實(shí)多，誘使蘋(píng)果樹(shù)迅速衰弱。果面粗糙暗褐色，果面似長(zhǎng)癬狀，若樹(shù)干感染，則樹(shù)皮開(kāi)裂，導(dǎo)致減產(chǎn)。

該病癥可通過(guò)改善排灌設(shè)施，及時(shí)排水。施用石灰改變土壤的pH值，或選栽雞冠等抗病品種等方法均可解決。

2.4? ? ?蘋(píng)果樹(shù)莖基腐病的防治

該病主要在高溫多雨季節(jié)侵害蘋(píng)果樹(shù)幼樹(shù)或成年樹(shù)的根頸部，病發(fā)的時(shí)候?qū)е赂i位置滲出汁液，腐爛;后病變成深褐色，散發(fā)難聞的酸臭味。嚴(yán)重時(shí)致使幼樹(shù)直接死亡，成年樹(shù)地上部分突然枯死。

其防治手段基本類(lèi)似，即選取抗病砧木，培育高抗病性的樹(shù)苗，及時(shí)救治病變樹(shù)。然后合理地種植矮生綠肥，以期降低發(fā)病率。

3? ? ?蘋(píng)果常見(jiàn)蟲(chóng)害的防治

3.1? ? ?蚜蟲(chóng)的防治

蚜蟲(chóng)是影響大棚蘋(píng)果的一種常見(jiàn)蟲(chóng)害，治理蚜蟲(chóng)，應(yīng)在其出現(xiàn)的早期將葉片進(jìn)行采摘處理。還可以進(jìn)行藥物噴灑防治，如在蚜蟲(chóng)孵化期，以1.3%的煙參堿液稀釋500～800倍，也可將10%蚍蟲(chóng)林液稀釋1000倍對(duì)植株進(jìn)行噴灑。另外，還要注意適當(dāng)?shù)男拗ΓＷC大棚的通風(fēng)[7]。

3.2? ? ?紅蜘蛛的防治

在防治時(shí)，可通過(guò)噴灑稀釋0.13萬(wàn)倍的克螨特，注意在噴灑時(shí)，盡量地保證均勻地噴灑。此外，天王星乳油以及愛(ài)福丁等都是殺滅紅蜘蛛的重要藥物。最后以木棍等為燃料予以熏蒸消毒，并去掉枯葉以保證蟲(chóng)源能被完全清除。

3.3? ? ?潛葉蠅的防治

潛葉蠅的幼蟲(chóng)孵化之后潛伏葉中蠶食葉肉，蘋(píng)果在苗期的葉受害頗多，會(huì)導(dǎo)致葉片泛黃，甚至脫落。可通過(guò)釋放姬小蜂等寄生蜂對(duì)進(jìn)行防治。還可使用藥物，如抑太保等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，對(duì)潛蠅科成蟲(chóng)有不孕作用，使得成蟲(chóng)的卵孵化率低。

3.4? ? ?綠盲蝽的防治

綠盲蝽災(zāi)害的發(fā)生同氣候息息相關(guān)，濕度有益于其在寄主上的越冬卵孵化，通常來(lái)看其危害的程度更是與早春的降水量呈正相關(guān)。

應(yīng)對(duì)之策是結(jié)合鏟除野草，剔除樹(shù)皮，殺滅其越冬卵。也可結(jié)合藥物輔助防治，噴灑力可斯和威拿混合液。還可選擇吡蟲(chóng)啉或者吡蟲(chóng)啉、或高效氯氟氰菊酯、高效氯氟氰菊酯等藥物，其中尤以熱心人和霹靂馬混合使用效果最佳。

4? ? ?結(jié)語(yǔ)

本文針對(duì)河南三門(mén)峽地區(qū)的豫平系列蘋(píng)果的栽培及其主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行了綜合描述，為廣大勞動(dòng)人民提供了科學(xué)參考，以確保蘋(píng)果的供應(yīng)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]汪景彥，劉鳳之，程存剛.我國(guó)蘋(píng)果栽培技術(shù)50年回顧與展望[J].果農(nóng)之友，2008（11）：3-5.

[2]邵礫群，侯建昀，劉軍弟，等.蘋(píng)果栽培模式技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）， 2014，14（05）：

78-83.

[3]高琛.蘋(píng)果主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友， 2015（12）：129.