構建多語服務體系與成都國際旅游城市建設研究

楊淑慧

【摘要】入境旅游首先對城市的經濟尤其是招商引資提供了非常大的便利；其次對中國文化走出去起到了“推波助瀾”的效果，能夠以短平快的方式擴大城市的國際影響力。文章著重從構建多語服務體系的角度，加強成都各個窗口行業的多語服務，加速提升成都市的入境旅游，助力把成都打造成“世界旅游目的地”這一宗旨。

【關鍵詞】入境旅游；多語服務體系；國際旅游城市

一、引言

成都是一個天時地利人和的城市，她溫婉秀麗，風景獨特，并以其深厚的文化底蘊和得天獨厚的旅游資源被聯合國世界旅游組織和中國國家旅游局共同命名為“中國最佳旅游城市”。成都的旅游景點中外聞名，以成都為中心向四面八方輻射：峨眉山和樂山大佛，以及稻城、香格里拉、童話世界九寨溝等婦孺皆知的景點。成都市內的景點更是聞名遐邇：武侯祠、杜甫草堂、寬窄巷子、大熊貓繁育基地等屬于成都獨有的名片。其實，成都周邊和成都市內的每一處景區都讓人陶醉其中，流連忘返，真正是一座“來了就不想走的城市”。

2017年9月11日，聯合國世界旅游組織第22屆全體大會在成都舉行。9月11日，世界旅游聯盟在成都成立，這是由中國旅游協會發起的首個全球性、綜合性、非政府、非營利的國際旅游組織。中國發起并成立世界旅游聯盟，通過旅游創造更加美好的未來，彰顯了中國在旅游行業中的領導力、決斷力和遠見卓識。

二、窗口行業的多語服務體系構建

成都當今的發展可謂日新月異，就連老成都的人們都說，幾天沒有去過的地方都有耳目一新的感覺。在成都的22個區市縣中， 每個地方都獨具特色，各有千秋，吃穿住行獨具魅力。成都人美，風光美，小吃美味，人文風情獨特，人與自然渾然天成。為了讓每位客人都能切身感受到成都的魅力，本文會從以下幾個領域通過雙語甚至是多語服務的方式來提升成都的城市形象。

（一）餐飲業的多語服務

成都“世界美食之都”的美名是人盡皆知的，是聯合國教科文組織命名的。成都美食源遠流長，川菜、火鍋、名小吃是成都旅游的一朵絢麗奇葩。據成都市旅游局局長多央娜姆介紹：“成都美食有六千多個品種，一菜一格，百菜百味，麻辣鮮香是特色。成都出臺了推動全市川菜產業發展的政策，將通過創意和創新等措施，進一步打響川菜品牌，讓美食連接世界。”隨著成都國際影響力的增大，來成都經商、旅游、進行文化體育交流的外國人越來越多。現在，從大街小巷的“蒼蠅館”到高端大氣的星級賓館，到處都可以看到外國朋友對川菜的青睞。這不僅給成都的餐飲業帶來了更加廣泛的客源和財源，而且把悠久的成都美食文化傳播到全世界，大大促進了中外文化的交流。但遺憾的是，我們很少看到和外國顧客交流無阻的服務員，常見的是比手畫腳的尷尬場面。因此，用外語進行餐飲服務的需要越來越迫切。餐飲服務人員掌握一定的服務外語尤其是英語，不但能夠與外國游客更好地溝通，更重要的是能夠把成都人的熱情、成都獨特的飲食文化傳遞給全世界的朋友，使成都的國際影響力日益凸顯。因此，對餐飲行業從業人員進行在崗外語培訓是提升餐飲服務質量的潤滑劑。

（二）成都各大旅游景點是多語服務的“主戰場”

成都是一座慢節奏的城市，在這里，人們慵懶、閑適、愜意、安逸，徜徉在這座獨特的城市里，每個人似乎都在盡情地享受著成都的每一寸清新的芳草、每一口舒爽的空氣，游蕩之中，體會這里的繁華與安詳。

成都有豐富的人文景觀和獨特的自然風光，幽靜的青城山、古色古香的錦里、俊美的西嶺雪山、寧靜的平樂古鎮等。成都，這座既古老又現代的城市，不僅有深厚的文化積淀，而且有優美的自然風光和舒緩的生活節奏，讓人癡迷其中，流連忘返。

成都市中心的杜甫草堂、青羊宮、文殊院、寬窄巷子、金沙遺址等都是人們耳熟能詳、家喻戶曉的景點；而春熙路作為成都最繁華的商業街的代表，也是每位游客不可遺漏的必游之地；成都大熊貓繁育基地，更是成都獨有的、含金量頗高的一張名片。如果要體驗成都鄉鎮的民俗風情，可以去雙流縣的黃龍溪古鎮、龍泉驛區的洛帶古鎮等，任何一處景點都不會讓游客失望。

成都作為四川的省會城市本身魅力四射，同時成都周邊更是風光無限。從古代水利工程、古鎮民居到名人故居，從寺廟道觀、石刻壁畫到現代藝術博物館，應有盡有。都江堰、青城山名揚天下；“窗含西嶺千秋雪”的西嶺雪山，蜀南竹海，劍門蜀道，三星堆和金沙遺址，自貢恐龍博物館，西昌衛星發射基地，保留母系氏族社會習俗的“女兒國”瀘沽湖，集現代冰川、溫泉、原始森林于一體的海螺溝景區，冬季迷人的南國冰雪世界以及多姿多彩的西南民族風情等眾多旅游資源，都使四川成為中國乃至世界最令人神往的旅游目的地。依托這些得天獨厚的優勢，成都正張開它熱情的懷抱，恭迎四方嘉賓來這里觀光旅游，休閑度假。

本文旨在依托成都獨特的旅游資源優勢，大力開展多語言、多語種的景區雙語和多語解說服務。目前，大部分景區尤其是很多五A級景區的雙語服務都做得很好。目前隨著成都入境游客的客源日益多元化，越來越強烈需要多語種的服務，尤其是俄語、日語、西班牙語、哈薩克語等。這么魅力四射的旅游資源，再加上多種語言景點的解說服務，實在能讓這座錦官城錦上添花，如虎添翼。

（三）公共場所的雙語標識亟待規范

標識語是指在公共場所向公眾公示須知內容的語言，包括路標、旅游指南、社會宣傳、標語、警示、告示等。它廣泛應用于日常生活的方方面面，最廣泛的是公共設施、旅游景點、服務機構等等，滿足旅游者、社會公眾的社會行為和心理需求，提供信息服務。“英語是目前國際上通用程度最高的語言，公共場所英語使用是否規范大大影響一個城市乃至一個國家的國際形象。”在全球化浪潮下，具備雙語乃至多語能力，是現代社會對現代人的必然要求。這關系到國際人士在成都的衣食住行，影響到城市形象，背后折射出的是成都的文化底蘊、市民的綜合素質、政府的管理能力以及城市的文明水平，是成都軟實力的重要表現。

基于提升成都綜合形象的迫切需求，開展多處公共場所的外語標識語尤其是英語標識語的排查和糾正。

作為成都城市開放的前沿陣地，機場、地鐵、車站的雙語和多語服務發揮著提示性、警示性和信息性等一系列社會功能，更發揮著提升成都國際形象的作用。對此，必須要對各類公共場所雙語標識語進行精確的翻譯，才能確保信息傳達的準確性。從正確的翻譯原則出發，提出切實可行的翻譯策略，以促進大型小型各類公共場所標識語的英譯規范化、標準化和科學化。

三、打造國際旅游目的地

成都是一座有著獨特魅力的城市，而成都的國際化進程也在突飛猛進。2018年2月25日，市長羅強在成都市第十七屆人民代表大會第一次會議上向大會做政府工作報告中指出：“成都將深化與‘一帶一路沿線國家的經濟貿易、人文旅游等合作，鼓勵和引導企業‘走出去。完善‘3+N境內外招商網絡，新簽約引進重大產業項目380個以上，利用外資實際到位110億美元、到位內資5600億元。充分發揮中國-歐洲中心的對歐合作功能。積極舉辦‘一帶一路世界文化名城高峰論壇、乒乓球網球比賽等重大國際會議和活動。深入實施外籍人士‘家在成都工程。推動更多國家在蓉設立領事機構，推動相關國際組織在蓉設立辦事機構。發展更多國際友城和友好合作關系城市，讓成都的‘朋友圈越來越大。”

近年來，隨著成都在國內外影響力的不斷增大，成都在全球的知名度也越來越高，成都入境旅游的人數也在持續上升。為提升成都入境游客市場占有率，成都積極開展國際營銷，例如通過增設國際航線來提升國際知名度，成都天府國際機場正在熱火朝天地興建當中，以便開通更多國際直飛航線，同時成都大膽實施72小時過境免簽政策，讓游客說走就走，為入境游客提供了極大的便利，這就進一步拓展了入境游客市場。

為打造世界旅游目的地和亞太地區旅游集散地，成都可謂是火力全開，全方位、多領域實施各種戰略措施，積極推動成都向世界旅游目的地城市邁進。當前成都正朝著新的目標挺近，即“要在2025年初步建成世界旅游目的地城市，基本實現品牌建設全球化、市場結構多元化、旅游業態多樣化、旅游服務精品化、綜合效益最大化及綜合管理一體化”。

四、結語

本文旨在推動成都向世界旅游目的地城市邁進的過程當中，全方位、多領域實施雙語和多語服務，營造雙語旅游環境。同時在旅游特色街區、重要文化旅游景區（點）、博物館、國家A級旅游景區等設立規范的中英日韓四語標識系統甚至是多語的標識牌及導游圖。在大型的服務窗口行業，如在公路、鐵路、機場、出租車、公交車等交通服務口岸和餐飲、住宿等服務窗口，積極開展雙語及多語培訓，加大宣傳力度。在機場、火車站、高速公路入口等重要的口岸區域設置雙語及多語宣傳廣告，開展雙語及多語旅游推廣電視和廣播節目，提高服務行業的雙語及多語接待能力，提高市民的好客意識和親和力，人盡皆知，全員公關，共同把成都打造成全球最佳旅游城市。

【參考文獻】

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[2]段永華.英語[M].北京：北京大學出版社，2006：53-54.

[3]羅強.2018年成都市政府工作報告[J].成都商報，2018（1、2）.