“旅游+”視角下贛州市全域旅游發展路徑探析

肖福榮 李良霄

贛州市委、市政府于2017年印發了《贛州市發展全域旅游行動方案（2017年-2019年）》的文件，提出大力發展全域旅游，以積極策應高鐵時代的到來，促進旅游業快速發展。

全域旅游是指在一定區域內，以旅游業為優勢產業，通過對區域內經濟社會資源尤其是旅游資源、相關產業、生態環境、公共服務、體制機制、政策法規和文明素質等進行全方位、系統化的優化提升，實現區域資源有機整合、產業融合發展、社會共建共享，以旅游業帶動和促進經濟社會協調發展的一種新的區域協調發展理念和模式。全域旅游發展模式下，旅游產業的規劃不能僅是單一的目的地旅游，在充分借助目的地全部吸引物要素的基礎上，需融入各行各業，用全域旅游的理念規劃提升旅游發展，為游客提供全過程、全方位的產品體驗，真正發揮“旅游+”的作用。

一、贛州市發展全域旅游的現狀

（一）旅游資源豐富

全市有國家級文物保護單位10處64個點，省級文物保護單位54處;國家級風景名勝區1個，省級風景名勝區8處;國家自然保護區1處，省級自然保護區3處;國家森林公園8個;國家5A級旅游區一處，4A級旅游區10處;3A級旅游區2處，形成世界橙鄉、紅色故都、江南宋城、客家搖籃和生態贛州五大旅游品牌。資源分布率達77%，森林覆蓋率達74.2%。

（二）政府政策支持

贛州市委市政府、贛州旅游與發展委員會高度重視全域旅游的發展工作，出臺了綱領文件，如《贛州市發展全域旅游行動方案（2017年-2019年）》，制定了系列措施保障，如“六大原則如何引領全域旅游示范區創建”，確定了旅游項目建設目標，明確了重點旅游景區項目，計劃了投放資金，以加快旅游業供給側結構性改革和國家級旅游業改革創新先行區建設。

（三）穩定的旅游基礎

贛州市是中國優秀旅游城市、全國文明城市、國家歷史文化名城、國家森林城市和國家園林城市。據相關數據顯示，2017年贛州市共接待旅游總人數8 306.85萬人次，同比增長23.22%，旅游總收入794.94億元人民幣。贛州市被授予2017年度全省旅游產業發展先進市榮譽稱號。另贛州市人口近千萬，轄區內高校數量較多，充裕的轄區人口形成了一定的消費市場。

（四）地理位置優越

贛州市是江西省南大門，東接福建省龍巖市和三明市，南至廣東省梅州市、韶關市、河源市，西靠湖南省郴州市，北連江西省吉安市和撫州市。千里贛江始于贛州，香港香江源頭位于贛州市境內。贛州還是東南沿海發達地區的腹地，是內地通向東南沿海的重要通道，擁有完善的交通網絡，地理位置優越，為全域旅游的發展奠定基礎。

（五）人民收入水平的提高，出游欲望的增強

隨著我國經濟的高速發展，社會保障體系的不斷健全與完善，人民收入水平的提升，市民追求高質量生活的欲望的增強，人們越來越重視旅游與休閑。據有關數據顯示，江西省2017年旅游接待總人數5.7億人次，旅游總收入6 435.09億元人民幣，同比分別增長21.57%和28.87%，該數據側面反映消費者旅游欲望越來越強。

二、“旅游+”視角下全域旅游的發展路徑

（一）旅游+工業，讓游客感受紅土地的工業振興

贛州市有國家級經濟技術開發區、省級經濟技術開發區，有香港工業園。中國稀金谷、現代家居城、青峰藥谷、贛州新能源汽車科技城、電子信息產業園、贛州綜合保稅區、瑞金電線電纜產業、大余有色金屬新能源材料、于都服裝、上猶玻纖、會昌氟鹽化工和寧都輕紡等一批批特色工業產業不斷凸顯，每個縣都有各自的特色工業，有很多的工業項目，日益壯大的工業產業集群，熱火朝天的工業園區，接踵而至的工業項目。

筆者建議部分優秀項目和企業適當開放供游客參觀考察的區域，如讓游客了解某產品的生產過程，感受某項目的新穎奇特之貌，體驗某技術的科技前沿。借助旅游契機讓游客深深感受昔日貧瘠的紅色根據地，而今強勁的新型工業化，從而共同實現贛州市工業經濟總量的增加和質的提升。

（二）旅游+農業，打造農業特色

贛州市農業資源豐富，臍橙、油茶、蔬菜、糧食、白蓮、茶葉和養殖等產業遍布贛南大地。臍橙產業是全國最大的臍橙主產區，多年來居全國初級農產品類地理標志產品價值榜榜首;興國油茶名響京城;贛南茶葉從唐代開始就被列為貢品，“上猶綠茶”獲地理標志證明商標，“武夷源”茶獲中國馳名商標;石城縣1996年被國務院農業發展研究中心命名為“中國白蓮之鄉”;已初步形成的果園生態養豬區，肉類加工產品有香腸、臘肉、火腿和方肉等;寧都黃雞獲中國馳名商標、農業部農產品地理標志登記證書、品種列入了中國畜禽遺傳資源志;興國灰鵝獲國家地理標志產品保護，由國家工商總局商標局批準興國灰鵝證明商標，品種列入了中國畜禽遺傳資源志;大余麻鴨列入了中國家禽品種志、中國畜禽遺傳資源志。禽類產品加工以生產板鴨、臘鵝。

上述知名農業產品或農業基地就是很好的旅游資源，全域旅游規劃宜把各縣市區的特色農業產品或農業基地納入其中，形成綜合體，這些綜合體可以作為旅游特產、旅游景點、旅游項目。如石城縣每年舉辦荷花生態旅游文化節，打造“中國最美蓮鄉”;形成了很多供游客采摘的生態臍橙基地，形成了吃中玩、玩中吃的休閑旅游模式，還有以金秋季節為最佳觀賞期的崇義的梯田水稻。

（三）旅游+文化，讓贛南文化加速傳播

贛州市文化底蘊深厚且多元，紅色文化、客家文化、宋城文化和陽明文化滲透于贛州的每個角落，熏陶著960多萬贛南同胞。豐富的文化業態交相輝映、熠熠生輝，厚重的文化積淀讓贛州獨具魅力。

贛州市全域旅游規劃宜把文化植入贛南大地。贛州立足自身文化稟賦，針對各地文化旅游資源不同，建設文化精品旅游區，如打造瑞金紅色旅游區、興國將軍縣旅游區、于都長征第一渡旅游區、龍南的客家文化旅游區、中心城區的宋城文化旅游區和崇義的陽明文化旅游區等。借助文化提升旅游，通過旅游傳播文化。文化是一座城市的靈魂，且文化與旅游之間存在著天然的耦合性。旅游+文化，將產生“1+1>2”的效應，而且這將會是城市未來發展的經濟名片。

（四）旅游+飲食，讓游客在贛州體驗舌尖上的味道

贛州飲食文化異常豐富，不管是餐桌上的菜肴還是民間小吃抑或是包裝食品舉不勝舉。如菜肴中的四星望月、贛南小炒魚、寧都三杯雞、寧都肉丸和客家釀豆腐;小吃界的安遠三鮮粉、信豐蘿卜餃、客家擂茶、客家艾餃、腌菜卷、牛肉湯、珠子粉、毛薯酒、包米馃和炸薯包;包裝食品中的酸棗糕、高山青草奶、月亮巴、魚絲、燙皮和黃元米果等。

旅游離不開美食，游客渴望享受目的地的美食，所以會在旅游途中攜帶輕便食品，或者享用風味大餐。美食旅游是飲食文化旅游發展的必然趨勢和結果。贛州市宜加大美食的推廣力度，把美食融入全域旅游，借助美食的影響力吸引游客的到來。多舉辦旅游+美食的活動，如舉辦某美食烹飪賽、某美食享用賽等。

（五）旅游+賽事，倡導賽中游游中賽

承辦賽事已成為吸引游客的一個重要方式，賽事涉及的人群多，影響的面積大，輻射的范圍廣，且能帶動眾多產業協同發展。賽事可以提升城市的知名度，所以可通過增加游客人數來帶動旅游收入的增長，擴大城市旅游形象，促進旅游產業結構的升級優化，帶動旅游業配套發展，促進賽場成為特色旅游景點或者景點成賽區。

贛州市宜加大對各類賽事的承辦，積極申請承辦大型體育賽事，主動組織區域性體育賽事，依托贛州市的高校資源承辦各類學術類賽事。讓參賽者感受比賽亦感受旅游的樂趣。依托自然資源承辦一些獨特的新奇的趣味性賽事，如依托贛南臍橙，臍橙大使或臍橙形象代言人選拔賽。再如，針對尋求刺激的青年人開設賽車、漂流比賽等。依托賽事+景區+特色打造屬于自己的品牌名片和旅游產品。

（六）旅游+養生，在旅游中享受養生

贛州市環境生態、氣候宜人、溫泉資源豐富，森林覆蓋率高，適宜發展養生康健產業。根據資源不同，結合市場需求特點，可以依托項目地良好的氣候及生態環境，構建生態體驗、度假養生旅游;依據溫泉資源發展溫泉水療養生;依據環境生態及氣候宜人發展避暑養生;依據森林資源發展天然氧吧;依據農業資源發展田園養生;依據礦物質資源發展美容養生;依據山谷、水體等地貌資源發展運動養生。從而打造出一批批生態園林基地、休閑農莊、養生度假區等，形成生態養生產業體系，逐步構建度假、休閑、運動和養老產業的大循環。

（作者單位：江西應用技術職業學院）