基于文化背景的旅游教學方法應用的相關研究

肖霞

一、旅游業發展的認識

隨著我國經濟的飛速發展，人們生活水平的大幅提高，旅游已經成了大多數家庭消費的選擇，這極大推動了旅游地區經濟水平的進步與文化的發展。倚重于旅游業的城市在獲得可觀經濟效益的同時，也往往面臨著程度不一的環境問題與生態危機。很多旅游景區均存在大量游人所制造的廢棄物，這些廢棄物對當地的環境造成極大的污染。旅游專業教師必須對當前旅游業的發展有較為清晰的認識，培養高素質的旅游人才，使其理論知識得到有效發揮，從而在促進我國經濟發展的同時，維護旅游地區的生態環境。因此，旅游專業教師要格外重視對于文化的繼承與發展，以教學為基本手段，提高學生的文化素養，培養全面型旅游人才，繼而使社會獲益，促進學生個人的發展，為旅游學校贏得良好的聲譽。

二、文化背景下的旅游教學方法應用的思想基礎

將學生當作教學的對象及主體是當下素質教學的必然要求。就旅游業人才的培養來說，學校必須始終秉持以學生為根本的基本理念，以學生就業為短期目的，以學生的終身發展為長久計劃，對教學方法予以創新。首先，對學生在教學活動中的參與度予以重視，積極塑造學生健康的思想觀念以及大方、開朗的性格，提高學生與專業崗位的適應性，使學生在工作中能夠更加得心應手，使其在謀求個人發展的同時，發揮自身優勢，更加有效地為社會以及游客服務。其次，注重對于學生綜合素養的培養，諸如文學、音樂、美術等多個方面的培養，以此增強學生對文化的敏銳感知能力，逐步樹立起學生以文化為基礎挖掘旅游資源的基本思想，以此推動我國旅游業多層次、穩定化、長久性地發展。最后，加強旅游教學理論與實踐的融合，提高旅游教學理論與旅游實際的協調性，并客觀分析我國旅游業的發展趨勢，使教學理論與之相適應，讓學生主動將理論知識代入實踐之中，學會利用理論知識分析并解決實踐中所發現的問題。

三、文化背景下旅游教學方法的應用

（一）在旅游教學中滲透文化意識

在旅游教學活動之中滲透文化意識，是實現學生旅游綜合素質提高的重要方法。首先，將學生置之文化背景的環境之中，以此充分體現出文化內容在旅游教學之中的重要性，讓學生在教學過程之中受到文化氣息的熏陶，讓學生能夠自主地在課程的學習中將文化內容與旅游課堂內容進行聯系。其次，加強文化旅游思想的宣傳，培養學生對旅游業中文化產品的開發觀念，培養學生的創新意識以及實踐能力。最后，增強對學生文化感知能力的培養，讓學生能夠站立在文化的角度去審視文化產品的開發研究。

（二）重視教學實踐的開展

理論需要依賴實踐來實現，這一點在旅游教學中的作用格外重要，實踐是提高學生學習積極性的重要手段。在文化背景之下開展旅游教學實踐，需要做到以下幾點：首先，教師在開展實踐活動之前，必須設定合理的規劃與目的，進而有序地帶領學生進行旅游實踐，讓學生在實踐的過程之中感受到不同區域的文化韻味，使其了解文化、探析文化、研究文化，以此提高學生的專業素質。其次，可以在教學活動之中開展一些公益性的活動，以此提高學生的生態環境意識、文化保護意識等。

（三）利用多媒體進行教學

科技與現代教學具有較強的聯系，多媒體等手段被廣泛用于教學活動之中，在旅游教學之中也是如此。利用多媒體進行教學，可以更為直觀地將不同區域的文化特色予以顯示。此外，通過多媒體所展現出來的地域風貌，能夠提高學生對于不同區域旅游文化的認識，使學生更加積極地將所學的知識應用于旅游實踐的分析之中，對提高學生綜合素養有著十分積極的意義。為妥善地將多媒體方式帶入旅游業的教學活動之中，教師必須在授課前細心制作與教學內容相關的課件，其內容包括不同區域的文化介紹與地域風貌的影像資料等。此外，教師可以引導學生在課外實踐之中應用多媒體，教師還應建立一個網絡交流的平臺，以充分了解不同社會群體的旅游傾向、旅游選擇，加深學生對于旅游市場的掌握，使學生能夠在分析社會旅游需求的情況下，有針對性地開展學習。

四、結語

隨著我國教學改革的不斷推進，旅游教學的方式也隨之不斷革新，但無論如何，任何教學方式的變化都應當以學生的發展為目的，充分激發學生在教學活動之中的主動性，提升學生在學習活動之中的投入度。而文化背景下的旅游教學更是如此，相關教學方法始終應當讓學生參與其中，增強學生的學習體驗和學習意愿;采取適宜的教學方法，提高學生的綜合素質，進而將學生培養成具有高度專業性的旅游人才。

（作者單位：湖南人文科技學院）