高職高專旅游管理專業實踐教學的特色

李彬

近年來，旅游行業已經成為發展最為迅速的行業之一。旅游業的快速發展使得市場對人才的需求也越來越大。高職高專院校為了能夠培養出符合行業需求的專業型人才，就必須要加強對學生實踐能力的培養。但目前，高職院校的旅游管理專業的時間按教學模式并不夠完善，這就導致教學的效率較低，影響學生實踐能力的形成，不利于學生日后的發展。為了培養出實用性的人才，加強對實踐教學的重視已經成為旅游管理專業教學中急需解決的問題。本文主要對實踐教學模式的構建方式展開闡述，其主要內容如下。

一、高職高專院校旅游管理專業的主要特點

（一）旅游行業的發展前景較好

隨著我國經濟水平的逐漸提升，人民的生活水平也得到了較大的改善，這也就使得人們對于生活質量的要求越來越高，旅游已經成為人們休閑娛樂的主要方式之一。目前，旅游行業已經成為我國第三產業的重要組成部分。根據相關的調查顯示，在2016年，我國國內景點的旅游人數已經達到26.41億人次，相比2015年增長了13.2%。隨著旅游行業的快速發展，行業對于人才的需求也在逐漸擴大。所以高職高專院校需要加強對旅游管理專業的重視，培養出更多的專業人才，以滿足市場對人員的需求。

（二）旅游管理專業的教學目標比較明確

在高職高專院校旅游管理專業的教學過程中，教學目標比較明確是旅游管理專業的主要特點之一。旅游管理專業教學的主要目的就是為旅游景點或是旅行社培養專業的管理人才。所以在教學的過程中，教師更加注重對學生基礎知識、管理能力和實踐操作能力的培養，使學生能夠滿足行業的用人需求。在明確的教學目標下，學生能夠明確學習的方向，這對學生學習效率的提升產生著重要影響。

二、高職高專旅游管理專業提升實踐教學質量的策略

（一）教師轉變教學觀念，促進教學模式現代化

在傳統的教學模式中，教師更加注重對理論知識的講解，而對于學生的實踐操作能力比較忽視。為了促進學生實踐能力的提升，教師應該轉變教學的觀念，加強對實踐教學的重視，增強學生的實踐操作能力，為學生日后的工作奠定基礎。在教學的過程中，教師應該注重體現學生的主體地位，為學生預留充分的時間進行自主學習，進而使得學生能夠在討論中探索出解決問題的辦法，使學生加深對知識的記憶，促進學生實踐能力的形成。

（二）建立校企合作的實踐教學模式

對學生實踐能力和綜合能力的培養是現階段高職高專教學的首要目標。目前，在高職高專院校教學的過程中，校企合作是對學生實踐能力進行培養的最有效的途徑。在校企合作的模式下，學生在學校完成理論知識的學習后，可以進入企業進行實際的操作學習，可以將理論知識應用到實踐教學中。

另外，企業和學校還可以以訂單班的形式進行合作。在“訂單班”的模式下，企業可以根據未來發展的需求，指派專門的人員進入校園對學生進行有針對性的培養。學生在完成基礎知識的學習后，就可以直接進入企業進行頂崗實習。在這種教學的模式下，不僅能夠培養學生的實踐操作能力，還能夠改變以往“畢業即失業”的現象，對于學校影響力的提升也具有重要的影響。

（三）提升教師的專業能力

在高職高專旅游管理專業教學的過程中，教師是決定教學質量的關鍵因素。為了能夠促進實踐教學模式的順利進行，高職高專院校首先就應該加強對教師的培訓，提升教師的專業能力和專業素養，進而實現對學生實踐操作能力的培養。

在現階段的高職高專院校教學中，大部分的教師都沒有實際的工作經驗，這也就使得其在實踐操作教學中存在較多的細節問題。為了提升教師的專業能力，學校可以鼓勵教師進入企業進行實際的工作體驗，讓教師在實際的工作中掌握管理的技巧，進而使其在教學的過程中能夠根據職場的需求對展開有針對性的教學。

（四）加強對校內實訓設備的完善

在高職高專院校旅游管理專業的實踐教學中，實訓設備是實踐教學的必要條件。為了能夠促進實踐教學的順利進行，學校應加強對實訓設備的完善，為學生的實踐練習提供基礎的物質條件。只有具有完善的實訓設施，才能夠讓學生在模擬的訓練環境中了解到實際工作過程中需要注意的問題，才能為學生實踐能力的提升奠定基礎。

三、結語

在高職高專院校教學的過程中，對學生專業能力和實踐能力的培養是教學的首要任務。為了能夠促進實踐教學模式的順利進行，教師在教學的過程中要轉變教學的觀念，注重體現學生的主體地位，同時加強對校企合作模式的構建，使得學生能夠將所學知識運用到實際的操作中，為學生日后的發展奠定基礎。

（作者單位：湖北青年職業學院）