三木藥材
——黃柏、杜仲、厚樸的無公害生產技術探討＊

楊 俐，李洪運，丁丹丹，葉 萌＊＊，向 麗＊＊

（1.中國中醫科學院中藥研究所中藥鑒定與安全性檢測評估重點實驗室 北京 100700;2.四川農業大學林學院 溫江 611130）

黃柏、杜仲、厚樸為傳統皮用類木本中藥材，合稱“三木藥材”，在我國已有2000多年的藥用歷史，始載于《神農本草經》，黃柏、杜仲列上品，厚樸列中品。黃柏（本文“黃柏”統指川黃柏和關黃柏）分川黃柏和關黃柏，川黃柏基原植物為蕓香科Rutaceae黃檗屬落葉喬木川黃檗Phellodendron chinense.，關黃柏為同屬的黃檗P.amurense.。杜仲為杜仲科Eucommiaceae杜仲屬落葉喬木杜仲Eucommia ulmoides.。厚樸為木蘭科Magnoliaceae木蘭屬的厚樸Magnolia officinalis.或凹葉厚樸M.officinalis.var.biloba.。黃柏、杜仲、厚樸都可以皮入藥，杜仲葉和厚樸花也作藥用，均收載于歷版《中華人民共和國藥典》[1]。三木藥材為藥用經濟林生產品種，也是大宗出口中藥材，市場需求大，除藥用價值外，還具有較大的工業及生態價值，是我國貧困山區脫貧致富的重要經濟樹種，在帶動地方經濟發展，提高農民收入的同時，能改善生態環境，是生態、經濟、社會效益兼備的樹種之一[2]。

由于過度采伐，生長速度緩慢，三木藥材野生資源急劇減少，只有在某些深山里面有零星分布，現黃柏、杜仲、厚樸都已列為國家二級保護物種。上世紀70年代，國家開始大力扶持人工栽培，現有藥材基本來自人工栽培。但由于盲目引種、選址不當、種源較差、栽培管理過程不規范、濫用肥料和農藥、采收方式不當等問題，生產的藥材質量參差不齊，一些產區藥材存在主要有效成分偏低、重金屬含量超標等問題[3,4]，使藥材、飲片及成藥使用存在重大安全隱患，還制約了出口。藥材質量下降，重金屬農殘超標已嚴重影響我國中藥材質量安全與貿易，安全、無污染、優質中藥材生產越來越受到社會的關注[5]。

無公害種植是解決現存問題，實現三木藥材產業可持續發展的有效策略。無公害中藥材即產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范要求，藥材中有害物質（如農藥殘留、重金屬等）的含量控制在相關規定允許范圍內的安全、優質中藥材[6]。三木藥材由于生長周期長，管理粗放，缺乏系統的方法，多憑經驗，極大的影響了藥材的品質及產量，且不同產地藥材還存在重金屬超標問題。研究發現貴州、吉林、四川、安徽的部分地區厚樸鉛含量超標，貴州厚樸的砷含量嚴重超標[7,8]，推測與種植地的土壤、水質、空氣、栽培管理措施等密切相關；齊耀東[9]等推測大氣環境質量是導致關黃柏重金屬含量超標的一個重要原因；茅向軍[10]等研究發現黃柏、杜仲、厚樸種植土壤與藥材間砷含量成正相關性，砷礦區栽培的藥材比非砷礦區藥材的平均砷含量高12倍；張志勇[11]等發現杜仲重金屬污染與杜仲地土壤重金屬含量存在一定相關性。由此看來產地的環境是導致三木藥材重金屬超標的重要原因。無公害中藥材栽培技術體系制訂的關鍵在于保證藥材安全及優質的前提下，依據藥用植物生長特性，制定科學合理的種植操作規范，并最大限度的降低藥材中的農藥、重金屬殘留和有害生物量[12]。適宜產地的選擇是保證無公害生產的前提和關鍵，科學規范的栽培及管理措施是藥材產量質量的重要保障。黃柏、杜仲、厚樸在栽培、管理上有很大相似之處，本文從藥材適宜產地選址、優良品種選擇、種植及管理技術、采收方式等方面詳細論述了其無公害生產的方法、措施，提出了無公害三木藥材質量標準，以期指導實際生產，在保證無公害的條件下，提高藥材品質。

1 無公害三木藥材產地選擇

1.1 無公害產地環境質量要求

三木藥材產地的土壤環境、大氣環境、灌溉水資源中的重金屬含量高低會顯著影響藥材中重金屬的含量[7-10]。無公害三木藥材栽培的環境首先要達到無公害標準，產地環境要符合《無公害農產品產地環境評價準則》NY/T 5295-2015，土壤必須符合《土壤環境質量標準》GB 15618-2008的一級或二級土壤質量要求，空氣質量應符合《環境空氣質量標準》GB/T 3095-2012中一、二級標準值要求，田間灌溉用水質量必須符合《農田灌溉水質標準》GB 5084-2005的規定[6]。同時產地區域和灌溉上游無或不直接受工業“三廢”、城鎮生活、醫療廢棄物等污染，避開公路主干線、土壤重金屬含量高的地區，不能選擇冶煉工業（工廠）下風向3 km內。三木藥材生長周期長，自身對不同重金屬元素富集能力有差異，在選址時還應考慮到對不同元素的富集能力，如關黃柏對汞的富集能力相對較強，應選擇汞含量偏低的環境[9]。

1.2 三木藥材適宜生態因子

“諸藥所生，皆有其境”，生態環境適宜性對藥材的道地性具有重要影響，選址時應根據物種生物學特征，選擇與物種分布適宜區域生態條件相同或相近的生態環境。黃柏、杜仲、厚樸適宜區選擇主要參考因子包括溫度、光照、土壤、地形地貌等[13]（表1）。川黃柏、杜仲、厚樸均為陽性樹種，喜溫暖濕潤氣候，以土層深厚，肥沃濕潤，排水良好的土壤為宜，海拔2000 m以下的丘陵、低山丘陵均可栽培，主要分布于亞熱帶地區。杜仲適應性強，生態幅度廣，對土壤沒有嚴格選擇，在貧瘠的紅壤或石峭壁均能生長，可以耐受-30℃和40℃的極端氣溫，對地形條件要求不高，海拔2500 m以下的侵蝕、剝蝕山地地貌、喀斯特地貌以及盆地、丘陵、山地、平原地貌，均可栽植，年降水量低于400 mm，有灌溉條件的地區也可以生長良好。關黃柏為喜光陽性樹種，喜寒冷濕潤氣候，主要分布于溫帶。

1.3 三木藥材適宜選址區域

川黃柏、杜仲、厚樸在中國的分布有大面積的共同區域，主要在秦嶺黃河以南。川黃柏分布省份有云南、湖北、湖南、四川、重慶、陜西、江蘇、浙江、廣東、廣西、貴州等省，道地產區在四川和重慶。杜仲適生區域很廣，野生分布中心位于我國西部地區，現各地廣泛栽種。北緯24.5-41.5°、東經76-126°之間，我國27 個省（市、區）均有栽培，東自上海，西抵新疆喀什，南至廣西，北達吉林，可栽培區域達1 000萬hm2[22]。貴州、四川、湖南、陜西、河南、湖北等省為中心產區，以四川、貴州產量大，質量佳[23]。厚樸主要分布在四川、貴州、湖北、湖南、江西、廣西、陜西、甘肅、云南等省區，凹葉厚樸分布于浙江、安徽、福建、江西、湖南、廣西等省區。主產于四川、湖北、陜西、重慶等省的稱為“川樸”，又稱“紫油厚樸”，品質優，為傳統的道地藥材[24]。主產于浙江、福建、江西等省的稱為“溫樸”，產量大[21]，厚樸的整體質量優于凹葉厚樸[25]。關黃柏主要為野生，分布于秦嶺黃河以北，集中于東北三省，包括大興安嶺東南部、小興安嶺、完達山、長白山等山區，河北、北京、內蒙古有少量分布，此外在山西大同、太原、晉中、臨汾等地和北疆沿天山一帶有引種[26,27]。

綜上所述，在產地的選擇上，首先應該根據植物生態學特性，選擇道地產區或與道地產區生態相似度高的區域，適宜選址區域如1.3描述，具體選擇區域應符合1.1對整體環境質量的要求，按照無公害藥材產地環境質量標準，建立種植區域。三木藥材選址共同點：選擇交通便利、水源充足，排灌方便，無污染的地段，土壤應深厚、肥沃、腐殖質含量較高、疏松、濕潤、排水性好，地勢平坦，山坡坡度不宜過大，小于15°最佳，且宜在山坡的中下坡位。海拔2000 m以下，過高易受凍害。各藥材其他具體適宜生態因子參考(表1)。

表1 黃柏、杜仲、厚樸適宜區生態因子值范圍

2 三木藥材優良品種選擇

品種宜選擇經國家林業局林木品種審定委員會或省級林木品種審定委員會審定或認定適合本地栽培的優良品種或優良無性系。優質、高產、抗逆性強、適應性廣的品種，是無公害栽培首選。優質、高產能保證良好的藥效和較高的產量，抗逆性品種對逆境的抵抗能力較強，對惡劣環境的適應能力較強。不適宜的環境條件會顯著抑制植物生長，從而對周圍環境中的其他生物抵抗力減弱，更容易發生病蟲害，也會降低藥材的品質和產量。三木藥材已選育的品種特性及適宜種植區見表2。杜仲已選育品種20余個，“華仲1-5號”、“秦仲1-4號”都是高產、優質的藥用良種，“華仲6-10號”、“大果1號”為果用和膠用良種，“華仲11號”為雄花專用良種，“密葉杜仲”、“紅葉杜仲”、“小葉杜仲”為觀賞兼葉用的良種[22,28-29]。此外杜仲某些品種兼具抗寒、抗旱、耐鹽堿、耐水濕的特性，在保證藥效和產量的基礎上，增強對環境的適應能力。這些抗性品種的適宜范圍較廣，不同地區可以根據品種自身特性選擇適宜品種，如杜仲在全多地均有引種，一些海拔較高的地區可選抗寒能力較強的品種，鹽堿地可選抗鹽堿的品種。川黃柏只有一個品種“滎經黃柏”，主要特點是有效成分小檗堿含量較高，是優質黃柏藥材的種源，適宜栽培范圍僅在四川、重慶道地產區，關黃柏暫無審定的品種。厚樸有5個良種，均是有效成分含量高的藥用良種。因此應該加強黃柏和厚樸的品種選育，選育一些抗逆性強、適應性廣的新品種，能在全國多地推廣應用。

3 三木藥材無公害種植及田間綜合管理

3.1 無公害種苗培育

3.1.1 種子采收及貯藏

采種母樹宜選擇生長健壯、無病蟲害感染、未被剝皮利用的優良植株，川黃柏樹齡宜在10年以上，關黃柏和厚樸以15年以上，杜仲宜20年以上[14,18,30-31]。種子成熟時采種，全國各地種子成熟時間有差異，黃柏果實由綠變褐，最后呈紫黑色時采收；杜仲翅果由黃色向黃褐色、淺栗褐色轉變時采收；厚樸果皮由青綠變紅轉至棕褐色最后為紫黑色，果實開裂露出紅色種子時采收[14,16-17,32-35]。黃柏鮮果采摘后，需堆漚半個月左右果肉腐爛時，進行淘洗分離，風干后貯藏[36]。厚樸采下的果實裝入麻袋，陰涼通風處放置2-3天，待果裂開后，取出種子立即貯藏。杜仲采集后的種子放在通風陰涼處陰干后貯藏。黃柏、厚樸、杜仲都可以采用干藏和沙藏，干藏將種子置于密封容器中，并在容器中放入適量的干燥劑，或在種子凈選后，置于布袋內，存放在陰涼、通風、干燥的室內[35]；沙藏將種子與濕沙按1∶3的比例充分混合后，沙子濕度以手握沙子后能成形為適，置于室外地勢較高的坑內，覆濕沙10 cm，再覆土10 cm，并扦桔桿捆或稻草通氣，也可以堆放在室內低溫通風處[37]，貯藏中應注意保持沙子濕潤。

表2 黃柏、杜仲、厚樸已選育品種

3.1.2 種子處理及播種

黃柏、厚樸、杜仲種子播種前都要進行消毒處理，種子消毒可預防多數病蟲害，消毒一般用0.3%-0.5%高錳酸鉀溶液或5%石灰水浸種1-2 h，或用0%代森鋅800倍液噴灑種子，處理完后用清水沖洗種子[14,18,32,35,38]。種子可秋播和春播，秋播在種子采收后處理完直接播種，一般在10-11月，全國各地具體時間有差異，宜在土壤封凍前。春播一般在2-3月，黃河以北地區可推遲到4月甚至5月，如關黃柏在東北地區春播可在5月上旬。播種過早，種子在田間損失較大，不利出苗；播種過晚，氣溫逐漸增加，打破休眠不完全，出苗率下降。因此根據地區氣候條件選擇合適的播種時期。春播的種子需要催芽處理，一般采用溫水浸種和低溫層積，厚樸播種前必須脫蠟處理去掉紅色種皮，才易于種子萌發。東北地區關黃柏還可采用雪埋法，將種子與3倍量的雪混合，埋入露天的坑里自然越冬，翌年春季播前15-20天取出化去雪水，平攤地面上暴曬，當30%的種子露白時立即播種[39]。

播種前應該整地，土壤整地是種植的基礎，通過翻耕、耙地、起壟、作畦等可以改善土壤板結、透氣性差、排水不良等問題，提高土壤肥力，通過消毒殺蟲減少土壤含有的致病源，為植物創造安全的生長環境。整地要求全面深翻圃地，深度30 cm以上，清除草根、石塊等雜物，耙細整平，進行土壤消毒殺菌、殺蟲，圃地四周開設一條寬40 cm、深30 cm-40 cm環通排水溝。苗床一般寬1 m-1.2 m，畦高15 cm-20c m，步道寬30-40 cm，長度按地形而定[14,30-32,35,40]。傳統撒播方法省事省力，但因種子分布不均勻，易造成幼苗生長不均勻，難以達到苗木標準化，生產上普遍采用條播。播種時，廂面按行距25 cm-30 cm橫向開溝，溝寬10 cm-20 cm，溝深3 cm-5 cm[16-18,30-31]，將種子單粒點播于播種行中，播于溝底，播后覆蓋細土2 cm-5 cm，覆土厚度以見不到種子為宜，輕輕鎮壓，然后整平廂面，床面覆草或蓋草簾，并澆透水，以保持濕度，防止雨水沖刷。播種量黃柏3-5 kg·畝-1，杜仲5-10 kg·畝-1，厚樸10-15 kg·畝-1[14,18,30-31,33,41-42]。

3.1.3 苗木出圃及質量要求

苗木出圃時間受氣候、海拔等情況的影響，應根據實際情況判定。起苗前三天應澆透水，起苗應深起，保持主根完整，不傷頂芽。黃柏、杜仲、厚樸1年生實生苗均要求頂芽飽滿，充分木質化，無機械損傷，無病蟲害，苗木進行質量分級見表3[18,19,34,43-45]。運到外地的苗木要漿根，50株·扎-1，以稻草包裹根部，并用草繩捆綁，立即運輸。不能及時運走的苗木，選擇排灌良好、陰涼潮濕、土壤疏松的地方及時假植，假植一般不超過15 d。種苗流通要加強檢驗及檢疫，從源頭上減少病蟲害的傳播及擴散。

3.2 三木藥材栽培模式選擇

根據立地條件、栽培目的不同，三木藥材可選不同的栽培模式和密度。杜仲的栽培模式已有較多的系統研究，分平原地區栽培、山區和淺山丘陵區栽培，前者又分為平原區栽培模式、農田經濟型杜仲防護林栽培模式、杜仲庭院式果園(種子園)栽培模式，后者分為藥用杜仲豐產園栽培模式、杜仲葉用栽培模式、杜仲雄花茶園栽培模式、杜仲果園化栽培模式[23,46]。這些新的栽培模式能顯著提高經濟效益，實現了栽培的生態效益、社會效益和經濟效益三大效益的完美統一[47]。相比之下，黃柏和厚樸的栽培模式比較單一，主要是傳統的藥用林模式，純林、混交林或林草（菜、藥）模式，對資源綜合利用單一，經濟價值較低。栽培面積較小，可采用純林，面積較大，宜用混交[48]。混交林是常用的造林模式，相較純林來講，混交林能顯著抑制病蟲害，改土保肥，促進生態系統健康發展，提高藥材品質[49-50]。混交可用帶狀或塊狀混交，樹種比例一般為1:1，可根據市場需求調整。川黃柏與杜仲、厚樸生態習性相似可混交，厚樸可與毛竹、杉木、楓香、松木、油茶、馬尾松等混交，關黃柏可與紅松、紅皮云杉、胡桃楸、水曲柳等混交[18,19,49,51]。純林或混交林種植株行距可選3.00×3.00 m，3.00×2.50 m，3.00×2.00 m，2.00×2.00 m，2.00×1.50 m，1.50×1.50 m，林下間作其他藥材或蔬菜等株行距可增加到2.00×4.00 m，2.00×5.00 m，土層深厚肥沃，立地條件好的宜稀植，土壤瘠薄的山地，可適當密植[16-18,30,43,47,52,53]。

表3 黃柏、杜仲、厚樸苗木質量標準

栽植前進行整地，秋季栽植在當年的雨季前整地，春季栽植在前一年的秋季整地。山地可采用全墾、穴（塊）狀和帶狀整地，25°以上坡度的山地禁止全墾整地。山地、丘陵保留山頂、山脊天然植被，或沿某一等高線保留一定（3 m寬）的天然植被[15,16]。荒蕪、半荒蕪的宜林緩坡地要進行全面翻土。整地前對造林地的采伐剩余物或雜草、灌木等天然植被進行清理，宜保留闊葉樹，陡坡地建議開成梯形以利水土保持。栽植時間南方一般在春秋兩季，東北地區關黃柏一般在春季4月下旬至5月上旬。栽植時選用一年生二級以上苗木，按苗木大小分區栽植，以便生長整齊。定植穴一般長寬深60 cm×60 cm×（30-50 cm）[14,15,19,53]，種植時苗木放正，培土1/3后向上提一下苗木，理順根系，然后扶正踩實，澆水，再填土高出地面約10 cm，以防積水。栽植深度一般應超過苗木根頸2-3 cm，栽后宜用地膜（黑地膜為佳）或雜草灌枝覆蓋穴盤。

3.3 三木藥材田間綜合管理

3.3.1 苗期管理

苗期管理通過除草松土、間苗定苗、灌溉排水等措施，能顯著降低病蟲害的發生率，生產健康、無病蟲害的優質種苗，是保證無公害生產的有效方法。種子出苗期適當控制水量，及時灌溉，保持表土層濕潤，下雨時清溝排漬，防止因土壤積水造成爛根。幼苗期澆水采取少量多次的方法，幼苗速生期采取大水量少次給水的方法，苗木的生長后期，應控制給水，除特別干旱外，可不予澆水[31]。間苗的原則是留優去劣，留疏去密，幼苗過于稀疏的地段要進行補苗，合理保留密度。黃柏長到2-3片葉苗高5-7 cm時，按株距3-4 cm間苗，苗高15-20 cm時，按株距7-10 cm定苗，苗量20-40株/m2[18,34,41]。杜仲幼苗長出3-4片真葉時，按株距6-8 cm間苗，苗高17 cm左右時，株距按7-13 cm定苗，苗量15-40株/m2[30,35]。厚樸幼苗長到2-3片葉苗高5-7 cm時，按5-6 cm定苗，苗量30-50株/m2[16,31]。出苗后及時清除雜草，堅持“除早、除小、除了”的原則，保證苗圃無雜草，除草結合松土，第1次除草可結合間苗進行，第2次在定苗后進行。注意不要傷害苗木根系，以人工除草為主。化學除草劑由于危險性較大，必須經過嚴格的控制試驗可在生產上使用。

3.3.2 幼林管理。

幼林一般指定植后1-3年，管理較為精細。全年除草2次，第1次除草在4-5月，第2次除草在9-10月。樹盤（樹干為中心點，半徑50 cm）內人工除草，樹盤外可用一些無毒、低殘留的化學除草劑。使用除草劑噴霧時應在噴頭上加防護罩，壓低噴頭在行間定向噴霧，避免藥液濺到枝葉上，有風時不可噴藥。除草結合松土，做到里淺外深，不傷根系，深度10-15 cm，梅雨季和雨季不宜進行松土。多雨季節時，低洼地要防積水，挖排水溝，干旱季節進行抗旱。造林后第二年，對缺株進行補植，補植用2年生一級苗。杜仲1年生實生苗造林1年后需要平茬，在春季幼樹萌動前15天，將主干離地面5 cm處減掉，只留一枝粗壯的萌芽條，除去剪口下萌發的多余萌條，隨后抹去生長過程中該萌芽條下部萌發的腋芽，保持主干通置，無分枝，嫁接苗不平茬[43]。根據生長情況每年進行修枝，黃柏、杜仲去除主干2 m以下的側枝，厚樸去除主干1.3 m以下的分枝及莖基萌蘗[15]，保證主干通直圓滿。根據經營目的反復修剪整形，形成所需理想樹形，提高經濟效益。幼林期間可間作豆科作物、草本藥材等矮桿作物，間種的植物離幼樹50 cm以上的距離[17,18]。

3.3.3 成林管理

隨著林分郁閉，樹林營養空間競爭逐漸強烈，部分樹林生長衰弱、被壓或整體過密，通風透光差，林分生產力下降，且易引發病蟲害，必須撫育間伐，砍除被壓樹、衰弱樹及病蟲樹，或按比例隔株隔行間伐，均勻調整，改善林分結構[14,16-18]，可有效抑制病蟲害爆發。間伐后的萌發枝條留強去弱，主干上的萌發枝條要及時修剪。每年應于冬季或早春進行1次松土和林地清理[14]。為了加快黃柏、杜仲、厚樸徑生長，增厚皮層，在定植10年后，當樹高長到8-10 m左右時，就可將主干頂梢截除，并修剪密生枝、纖弱枝、垂死枝，使養分集中供應主干和主枝[16-18,43]。采收的前4-5年，可對10年以上的樹木刻傷，于春季用刀將樹皮傾斜割2-3刀，長度50 cm-80 cm，以割至木質部為宜[14]，可以使有機養分更多地聚集在樹皮上，并逐漸地增厚樹皮，最終達到增產目的[16-17,49]

3.4 三木藥材無公害合理施肥

施肥直接影響黃柏、杜仲、厚樸的質量和產量，合理的施肥能平衡土壤養分供應，提高肥料利用率，減少肥料使用，減少化肥污染，保障無公害生產[54,55]。無公害施肥應滿足逐步提高土地生產性能的需要，滿足獲得高產高品質收獲物的最適宜量的需要，不會造成生態環境和收獲物產生超過一定限度的有害的積累[56]。施用的肥料以有機肥為主，其他肥料為輔，限量施用化肥，且有機肥料必須經過高溫發酵，達到無害化標準[57]。三木藥材栽培施肥主要包括施基肥和追肥，苗圃地和定植穴要施足基肥，一般用腐熟有機肥，追肥一般結合中耕除草，苗期在生長旺盛期可多施肥，以促進生長，生長后期不再施肥，促進木質化。苗期追施尿素，一般兌入清糞水或在下雨前撒入行間，一般不提倡干施，干施易燒苗，肥料撒施要均勻，且不能直接接觸到幼苗的葉片或根莖。幼林期結合中耕除草每年追肥2-3次，后期可減少追肥次數。每年入冬前再施一次農家肥，3-6年生幼樹每株可施基肥5-10 kg，7年生以上每株施10-15 kg，施肥時每株宜加入過磷酸鈣0.5-1.0 kg。施肥可撒施或溝施，撒施在距樹干50-80 cm內，以雨后為宜，溝施在離樹干底部25-30 cm的地方，挖開1個小溝，將肥料放在溝內。具體的施肥方法(表4)。

3.5 三木藥材病蟲害綜合防治

農藥殘留主要來源化學藥劑的施用，三木藥材生長周期長，病蟲害較頻繁，特別是一些蟲害嚴重，使用化學藥劑是常用的防治病蟲害方法，容易造成農藥殘留，達不到無公害標準。病蟲害防治上應以預防為主，減少病蟲害的發生，通過各種農業措施能極大降低病蟲害發生率，針對已發生的病蟲害，提倡生物防治和物理防治，最大限度地減少化學農藥的用量，達到無公害的要求。

3.5.1 綜合農藝措施

優選抗病蟲害強的品種，在同一品種內注意篩選能抗病害的單株，并不斷進行提純復壯和新品種選育[61]。淘汰有病蟲害的種子，選擇優良種子種苗，并在栽植之前對種子種苗進行消毒。不用過于陰濕地作苗圃地，圃地設置良好的排水體系，防止積水，精耕細作，并做好土壤消毒工作，可用1%-3%硫酸亞鐵液2 kg/m2噴灑滅菌，用75 k·畝-1波爾多液、25%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑殺蟲，還可撒少量生石灰，可有效預防多種病蟲害[18,30,31]。做好合理的灌溉，防止旱澇發生，雨季及時排水。合理配置株行距，與多種植物混交，優化群體結構，提高植株抗性，消除發病的局部小氣候條件。肥料用腐熟有機肥，減少致病源。發現病株，應立即將其整株清除，病枝集中燒毀，拔除的坑穴用石灰消毒，防止疾病蔓延。生長期間要采取中耕、松土、除草等措施，消滅病、蟲寄主，可以有效防止病、蟲、草害。

表4 黃柏、杜仲、厚樸無公害施肥方法

表5 黃柏、杜仲、厚樸部分病蟲害的化學防治方法

3.5.2 物理防治

對于活動性不強、危害集中或有假死性的害蟲可以實行人工捕殺。秋后11月至翌年3月摘除牡蠣蚧越冬蟲囊，消滅越冬幼蟲。杜仲茶翅蝽象集中于枝干背陰處，可人工捕捉。褐天牛幼蟲用鋼絲伸入蛀孔鉤殺。對有趨光性的鱗翅目及某些地下害蟲利用誘蛾燈或黑光燈誘殺，如金龜子、地老虎。樹干上刷涂白劑，防止害蟲在樹干上越冬產卵及病菌侵染樹干。

3.5.3 生物防治

保護和利用各種捕食性和寄生性天敵昆蟲，采用人工繁殖、釋放、助遷、引進天敵等方法防治害蟲。利用寄生性益蟲寄生蜂抑制鳳蝶、豹蠢蛾[62]；在園林中種植蜜源植物，保護和繁殖益鳥，可有效防治蚧殼蟲；保護和利用大草蛉、二星瓢蟲、食蚜蠅等可防治黃柏麗木虱。

3.5.4 化學防治

病蟲害一般很多直接采用農藥防治，濫用、誤用農藥問題突出，因此化學藥劑的使用尤其需要注意。無公害三木藥材種植可以科學、合理、適時使用一些低毒、低殘留的化學藥劑，禁止使用劇毒、高毒、高殘留或具有三致（致癌、致畸、致突變）的農藥，如治療根腐病的退菌特，治療蟲害的辛硫磷乳油、樂果乳油等，都是禁用農藥。嚴格按照間隔期安全使用，改進施藥技術，控制施藥面積、次數和濃度。根據當地病蟲害發生規律制定化學防治綜合方案，多種病蟲害最好選用能綜合治理的方式，施藥一次有效的不要多次用藥[61]，保證農藥殘留低于國家或國際標準。藥材采收當年禁止施用化學農藥，其中部分病蟲害的化學防治方法已做簡介（表5）。

4 三木藥材樹皮采收方法及質量標準

4.1 三木藥材的剝皮再生方法

三木藥材生長緩慢，周期長，一般要10年以上才能利用。傳統的采收方式主要靠砍樹剝皮，使資源受到極大破壞，砍樹剝皮與林業、生態環境保護產生了矛盾，因此提倡剝皮再生技術。我國早已開始了對三木藥材剝皮再生技術的試驗，黃柏、杜仲、厚樸的剝皮再生技術相似。研究發現再生皮中有效成分含量與原生皮含量有差異，一些成分含量增加，一些成分降低，但均能滿足藥用要求。剝皮再生對植株的質量要求較高，對操作技術也有一定要求，再生新皮也受到外界環境條件如溫度、濕度、光照等因子的影響，剝皮后若處理不好，易影響再生皮的產量和質量[65]。剝皮一般選擇夏季5-6月高溫高濕季節，以雨后陰天為佳。選擇生長旺盛、枝葉繁茂、無病蟲害的植株剝皮，在主干距地面15-20 cm處環切一刀，以此為起點向上取定高度，割第2道切口，在兩切口間縱割一切口，使割口成“工”字形（深度以不傷形成層為宜）。用潔凈的竹片沿切口將整張樹皮剝下，再依次向上剝第2筒、第3筒，每筒長度40-90 cm。剝皮后避免灰塵或手觸及傷口，剝面噴70%甲基硫菌靈700倍液，立即用透明地膜包扎，包裹繩扎在未采剝樹皮上，捆扎上緊下松，防止陽光直射和雨淋[14,16-18,33,47,66]。視新皮生長情況，一般20天左右解膜。一般剝皮2-3年后再生皮可達到原生皮厚度，正常生長4-5年后又可剝皮1次[18,33,43]。

4.2 無公害三木藥材質量標準

無公害黃柏、杜仲、厚樸是指農藥、重金屬及有害元素等多種對人體有毒物質的殘留量均在限定的范圍以內，質量指標包括藥材材料的真偽、農藥殘留和重金屬及有害元素限量、總灰分、浸出物、有效成分含量等[6]。《中華人民共和國藥典》（2015版）規定川黃柏鹽酸小檗堿含量≥3.0%，鹽酸黃柏堿≥0.34%；關黃柏鹽酸小檗堿≥0.60%，鹽酸巴馬汀≥0.30%；杜仲松脂醇二葡萄糖苷≥0.10%；厚樸中厚樸酚與和厚樸酚的總量≥2.0%。同時要求重金屬含量鉛≤5.0 mg·kg-1，鎘≤0.3 mg ·kg-1，銅 ≤ 20 mg·kg-1，汞≤0.2 mg·kg-1，砷≤ 2.0 mg·kg-1，農藥殘留量氯丹 ≤ 0.10 mg·kg-1，七氯 ≤ 0.05 mg·kg-1，六氯苯≤0.20 mg·kg-1，總滴滴涕≤ 0.20 mg·kg-1，五氯硝基苯 ≤ 0.10 mg·kg-1，艾氏劑 ≤0.05 mg·kg-1，六六六不得檢出。現各產區藥材的總灰分、浸出物、有效成分含量基本上可以達到《中國藥典》（2015年版）規定，具體測定可按《中國藥典》（2015年版）規定的方法進行。藥材的真偽可以通過形態、顯微、化學、分子鑒定等方法判別，杜仲和厚樸通過形態學鑒定較為容易，黃柏在市場上偽品較多，通過形態學和顯微鑒定結合基本可以區分，但川黃柏和關黃柏在藥材市場及臨床用藥上普遍存在混用現象，外觀形態上相似，傳統的形態學較難區分，可通過DNA條形碼很好的鑒別[67,68]。研究表明重金屬含量超標的問題在一些產區較常見，很大程度上與產區的環境質量相關，應該嚴格按照前文所述的要求選擇產地。關于農藥殘留的問題，在文獻資料檢索中未曾發現有相關的記述，不能確定是否存在超標問題，推測其樹皮部位應該較少接觸農藥，且生長周期達10年以上，若非大規模爆發病蟲害等情況外，一般不會有農藥超標的問題，但也應該按要求進行檢測，保證用藥安全。

5 小結

無公害黃柏、杜仲、厚樸的生產涵蓋了從源頭到藥材采收的全過程，包括適宜產地環境選擇、藥材栽培過程、藥材質量標準。適宜產地的選擇是解決重金屬超標問題的關鍵和保證藥材高品質的重要條件，在藥材的生產中要引起足夠的重視，應選擇最適宜的生態環境且必須達到質量標準要求。品種最好選已審定或認定的良種，應加大良種的推廣，提高藥農對優良品種的認知程度，對無良種的關黃柏，應選擇品質高的優良母樹采種，并加大優質、高產、高抗性品種的培育。栽培及管理過程應科學，做好種子、種苗、土壤消毒工作，依據植物生長發育情況合理施肥，不濫施、亂施，病蟲害防治優先選擇農業防治、生物防治、物理防治，限量施用化學農藥，盡量做到合理規范。避免大面積砍樹剝皮這種掠奪式的采收方式，采伐時要注意保護環境，防止水土流失，可有計劃的間伐，種、采交叉，最好能實現交替剝皮使其再生，做到可持續利用。采收的藥材應按照相關的方法進行檢測，達到無公害質量標準，方可后續利用。