新形勢下《現(xiàn)場導(dǎo)游》工學(xué)一體化教學(xué)模式研究

摘要：隨著旅游業(yè)的日益成熟，導(dǎo)游服務(wù)已蛻變?yōu)榧驅(qū)?、講解和生活照料于一身的綜合性服務(wù)。旅行社都希望招聘到的新導(dǎo)游能夠立刻上崗，單獨帶團。但另一方面，旅行社又不愿冒風(fēng)險為在校學(xué)生提供實習(xí)機會。本文旨在通過對《現(xiàn)場導(dǎo)游》課程工學(xué)一體化教學(xué)模式的探討，引導(dǎo)學(xué)生完成從知識到技能的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)導(dǎo)游的規(guī)范化、標準化的服務(wù)意識和能力。同時，使新上崗的導(dǎo)游能夠為旅游團隊提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)的導(dǎo)游講解服務(wù)。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)場導(dǎo)游;工學(xué)一體化;教學(xué)

目前《現(xiàn)場導(dǎo)游》實用型書籍已經(jīng)出版了許多版本，但多半停留在“填鴨式教學(xué)”痕跡較重的課堂講義式教學(xué)，致使新導(dǎo)游在正式上崗后仍要花費半年乃至一年的時間重新學(xué)習(xí)和適應(yīng)。本文將通過引入工學(xué)一體化教學(xué)模式的概念，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和實踐環(huán)節(jié)出發(fā)，強化學(xué)生的互動實踐能力，使導(dǎo)游盡快達到崗位職業(yè)能力的要求。

一、語言交際技能訓(xùn)練

這一項內(nèi)容主要包括普通話口語表達能力和導(dǎo)游詞講解能力。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，80%畢業(yè)生到旅游企業(yè)實習(xí)時，很難把課堂中所學(xué)導(dǎo)游知識與導(dǎo)游詞巧妙結(jié)合起來。大多數(shù)新導(dǎo)游講解空洞乏味，游客昏昏欲睡。其實倒不是他們不愿意說，而是說不出來。因為他們在課堂上很少，甚至根本就沒有機會真實地接觸這些景點，對客服務(wù)也只能照搬書本，在學(xué)習(xí)過程中缺乏現(xiàn)場訓(xùn)練。針對上述情況，除了帶領(lǐng)學(xué)生到實地進行考察和訓(xùn)練之外，建議在課堂中增加模擬語言交際環(huán)境，可以從以下3個方面進行技能訓(xùn)練：

（一）普通話與分類口語表達技能結(jié)合訓(xùn)練

這個環(huán)節(jié)需要先進行朗讀到背誦的單向口語訓(xùn)練，糾正單個特殊特殊方言發(fā)音，再到實際多樣交談的雙向口語訓(xùn)練，從而大幅度提高學(xué)生口語表達技巧。當學(xué)生能夠用流利的普通話進行交流、講解以后，再為學(xué)生提供有關(guān)旅游景點的背景材料。

（二）外語口語表達訓(xùn)練

除了一口流利而標準的普通話，簡單的外語對話也是必不可少的。縱觀時下，外語交際能力也逐漸成為導(dǎo)游必不可少的基本技能。在這里我認為最關(guān)鍵的倒不是外語的對話能力，而是外語單詞的正確發(fā)音。這一點本人可謂是深有體會。大部分學(xué)生在經(jīng)過一個階段的口語表達技能訓(xùn)練以后，基本上都能外語進行簡單對話，這也是我們固有教學(xué)模式的問題所在。慣常的外語訓(xùn)練，大家已逐漸適應(yīng)了中國式英語的交談模式，這是只有中國人才聽得懂的英語，而真正的外國游客根本理解不了我們中國語言邏輯。試問，這樣的一種口語訓(xùn)練，到底起到的又是一種怎樣的效果呢？鑒于此，我們重點是要從最基礎(chǔ)的單詞發(fā)音入手。這是一個最枯燥而漫長的過程，卻是最不能忽略的環(huán)節(jié)。

（三）導(dǎo)游詞編寫與講解訓(xùn)練

學(xué)生在教師的指導(dǎo)下編寫導(dǎo)游詞，經(jīng)過反復(fù)修改，最終確定好自己的導(dǎo)游詞，再利用課余時間背誦、講解。準備好的同學(xué)試講，再和全班同學(xué)互相比較和講評。針對講解有遺漏或拖泥帶水等問題，教師進行補充或通過啟發(fā)誘導(dǎo)，使每一位學(xué)生都可以進行標準化的反復(fù)訓(xùn)練，從而克服千篇一律的講解弊端。

二、綜合文化素質(zhì)訓(xùn)練

這一項訓(xùn)練要求專業(yè)教師必須有扎實的專業(yè)知識功底、淵博的知識，才能將工學(xué)一體化教學(xué)在課堂中得以充分運用。

（一）富有知識，是從事導(dǎo)游工作的起碼條件

導(dǎo)游員應(yīng)非常熟悉旅游路線、旅游交通、旅游餐館及旅游賓館、旅游商店、停車場，甚至廁所的方向位置，才更有利于做好導(dǎo)游工作。鑒于此，可以利用節(jié)假日組織學(xué)生到當?shù)氐闹包c進行考察：1.當?shù)鼐包c的間隔距離、門票、參觀所需時間以及其他規(guī)定情況;2.當?shù)氐膴蕵讽椖?、價位、特點;3.各大星級酒店的價格、接待量、設(shè)施條件、服務(wù)水平、位置、級別;4.當?shù)刂匾袼坠?jié)日、民俗風(fēng)情、慶祝活動;5.與周邊縣市的距離及往返交通收費情況等。通過這樣的活動安排，使學(xué)生在親身的考察與比較中掌握更多的課外知識，從而提高他們的互動與自學(xué)積極性。

（二）成功的導(dǎo)游講解必須以淵博的知識作后盾

在教學(xué)過程中教師應(yīng)把旅游文化方面的知識作為講解訓(xùn)練的重點。例如：在進行桂林“靖江王陵”景區(qū)導(dǎo)游講解時，要求學(xué)生既要縱向講解靖江王陵的歷史特點及游覽價值，又要橫向與我國陵墓建筑相聯(lián)系，指出二者之間的關(guān)系和不同。在此基礎(chǔ)上，還可增設(shè)各種輔助模式：1.開設(shè)一些專題講座，例如：宗教學(xué)、文物鑒賞、中國建筑與園林介紹等;2.學(xué)生可在課堂上進行演講，持不同見解的同學(xué)之間還可進行辯論。博大精深的中國文化就會變得更加易記易講，這樣學(xué)生在以后的實習(xí)或工作中，即使是第一次獨立帶團，也能輕松應(yīng)對游客的各種提問和刁難，使講解和接待效果都到令人滿意的效果。

三、校外實訓(xùn)

到景區(qū)進行實地訓(xùn)練能讓學(xué)生模擬導(dǎo)游服務(wù)程序中的各個環(huán)節(jié)。這樣的教學(xué)方法能給學(xué)生一種真實感，為學(xué)生提供許多重復(fù)的機會和隨時進行評價的可能性。為保證實訓(xùn)效果，教師需要提前至少一個月做好有關(guān)的準備工作，如要求每個學(xué)生提前在課堂上將導(dǎo)游詞進行模擬講解，過關(guān)的同學(xué)才能參加校外實訓(xùn)環(huán)節(jié)。

（一）校企結(jié)合

單靠校內(nèi)多媒體語音實驗室進行教學(xué)往往會限制學(xué)生與社會接觸。因此，與各大酒店、旅行社、景區(qū)、鐵路機場等旅游企業(yè)攜手，是校企合作雙贏的一種模式。既可以解決部分畢業(yè)生的就業(yè)問題，又能讓學(xué)生有機會得到旅游企業(yè)一線員工的指點，在摸爬滾打中學(xué)習(xí)，在挫折中成長。

（二）短期實習(xí)

針對旅游旺季旅游市場對導(dǎo)游服務(wù)人員供不應(yīng)求的狀況，我們可以與當?shù)芈眯猩缃⒑献麝P(guān)系，通過雙向選擇，派學(xué)生到旅行社進行短期實習(xí)。 學(xué)生在實習(xí)中可承擔各種導(dǎo)游服務(wù)人員的工作，如全陪、地陪等，從而進一步提高學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)的綜合技能，為學(xué)生以后的專業(yè)實習(xí)和頂崗工作打下堅實基礎(chǔ)。

四、結(jié)語

通過這種工學(xué)一體化教學(xué)模式的改革，學(xué)生可以更好地掌握并領(lǐng)會旅游服務(wù)行業(yè)的精髓，大大縮短新導(dǎo)游的過渡期。以上是本人在日常教學(xué)過程中總結(jié)出來的一些淺顯的看法。當然，這種新型教學(xué)模式的全面運用，單憑教師一己之力是遠遠不夠的，還需要學(xué)校、教師以及學(xué)生三方的共同協(xié)作。

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