大豆莢而不實的原因分析及應對措施

徐開春 喬兵 卞配光 伏廣成 孫婷

摘 要：該文結合連云港地區多年大豆栽培經驗，從大豆花莢的生長發育進程、大豆結莢不實的影響因素及應對措施3個方面進行闡釋，以期為黃淮地區大豆生產抗高溫栽培提供參考。

關鍵詞：大豆；莢而不實；原因；應對措施

中圖分類號 S565.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）18-0024-02

Cause and Effective Technology of Soybean Pod

Xu Kaichun1et al.

（1Guanyun Soybean Seed Farm，Guanyun222200，China）

Abstract：Combining with the soybean cultivation experiment in Lianyungang area for many years，this paper makes an in-depth decomposition and explanation from three aspects：the growth and development process of soybean flowers and pods，the influencing factors of soybean POD-SETTING and many measures，in order to provide reference and theoretical support for high temperature resistance cultivation in soybean production process in Huanghuai area.

Key words：Soybean；Pods but not solid；Cause；Effective technology

大豆[Glycine max（Linn.）Merr.]，又名黃豆，是一年生草本植物，營養豐富，油脂含量約20%、蛋白質含量約40%，是人類食用油脂和優質蛋白的重要來源。大豆開花結莢期的最適生長溫度一般為22～25℃，而連云港地區夏大豆開花結莢時期一般在7—8月，此時正值高溫干旱季節。高溫天氣不僅影響大豆的開花結莢，還會對其生長發育、產量和品質產生不利影響。大豆的最終產量主要由百粒重、單株莢數和每莢粒數3個因素確定，而單株莢數又受總花數、結莢率和掉花率的影響。花莢期是大豆成莢多少的關鍵時期，對大豆的單產有著重要影響。不論是短暫高溫還是長期高溫，均會對大豆的生長發育不利，花莢期高溫可增加大豆的掉花率，降低結莢率并最終降低單產。因此，本文結合連云港地區多年大豆栽培試驗，從大豆花莢的生長發育進程、大豆結莢不實的影響因素及應對措施3個方面進行了深入闡釋，以期為黃淮地區大豆生產抗高溫栽培提供參考。

1 大豆花莢的生長發育進程

大豆播種后進入生殖生長的重要標志是花芽的分化和花的開放。大豆植株的下部節位通常為營養節，而花芽的產生和開花一般是在較高節位，隨后開花范圍逐漸向上擴展。大豆的結莢習性又分為無限生長型、亞有限生長型和有限生長型3種。大豆在自花授粉后，胚發育成種子，子房發育成果實，形成莢果。

2 大豆結莢不實的影響因素

2.1 品種選擇不當 偏晚熟品種易發生結莢不實現象，因為偏晚熟品種在灌漿時期外界環境氣溫開始降低，大豆灌漿受低溫的影響速度慢、膨果慢，易產生秕莢。

2.2 田間管理不當 播種前未能精耕細作，致使土壤板結，大豆根系難以下扎，易出現弱苗病苗，降低結莢率并引起莢而不實。另外，土壤營養元素比例不協調，缺肥少肥易會引起莢而不實，如土壤中硼元素的缺乏能抑制大豆種子的膨大，誘發莢而不實；氮肥過量、磷肥不足致使大豆植株貪青晚熟，植株徒長，花莢稀少，孔莢率增大；大豆單位面積播種量大，生長后期易田間郁閉，降低通風透光量，降低光合速率，加大豆莢空秕率。

2.3 氣候環境因素 大豆花莢期需水量較高，若在花莢期遇高溫干旱天氣，根系失水，植株萎蔫，呼吸速率加快，而光合速率降低，光合產物減少，易造成大量落花落莢現象。大豆結莢期雖然需水量較高，但不耐澇，此時雨水較多，根系長期浸于水中產生缺氧，影響根系對營養元素的吸收，進而影響有機物質的生成，導致大豆莢而不實。

2.4 病蟲草害 病毒病使大豆葉片皺縮，豆莢畸形，降低結實率，大豆食心蟲易造成蟲眼、癟莢。田間雜草過多，會與大豆植株爭奪養分和生存空間，大豆長勢（下轉69頁）（上接24頁）較差，生物量的降低制約了最終的結莢率和籽粒的飽滿度。

3 大豆莢而不實的應對措施

3.1 選用優良品種 以中早熟品種為首選，同時兼顧抗旱、耐澇、抗病、優質和高產等特性，可有效減輕大豆莢而不實的現象。這是因為中早熟品種開花早、花期相對集中，外界溫度適中，大豆鼓粒速度較快，不易產生秕莢。

3.2 精細栽培 首先，要注重合理輪作，避免重茬種植，不僅能防止土壤中某種元素的過量消耗引起的養分失調，還能減輕重茬帶來的土傳病害的危害。其次，在播種前要對土壤進行旋耕20～25cm，施足底肥，澆足底墑，及時進行滅茬除草，促進根系發育，為后期植株形態建成奠定基礎[1]。再次，根據當地氣候條件和品種特性，合理密植，在最大程度增加種植密度的同時兼顧生長后期田間的通風透光，增加結莢數量，促進籽粒膨大，提高單產水平。

3.3 科學施肥 大豆出苗后，及時進行追肥，以氮肥為主，磷、鉀肥為輔，并補施微量元素鐵、硼、鉬等。大豆進入初花期后，為防治大豆缺硼引起莢而不實，每隔10d用0.2%的硼砂噴灑葉面1次。在生育后期切忌單一施用氮肥，否則會影響生殖生長，造成植株瘋長，導致花莢因養分供應不足而大量脫落，未脫落的花莢則空秕率加大或者不飽滿。對于已經出現生殖生長與營養生長不協調的植株，可噴施花王3號來抑制營養生長，促進養分向生殖生長轉移，同時增施磷、鉀肥，以增加籽粒飽滿度。另外，為提高結莢率，在追肥的同時進行葉面噴肥，可在晴天的下午或無風的陰天用0.2%的磷酸二氫鉀對葉片背面進行噴灑。

3.4 防治病蟲害 在大豆苗期應注意防治蚜蟲，當田間有蚜株率達到20%～25%時，可用激抗菌968或40%氧化樂果乳油800對葉面進行噴施，可有效抑制蚜蟲的危害。大豆花莢期病害主要有霜霉病和灰斑病，蟲害主要有豆天蛾、大豆食心蟲和豆莢螟。霜霉病對大豆葉片和籽粒危害較大，發病時葉片邊緣會出現許多黃綠色的小斑點，葉片背面產生灰白色的霉層，在開花結莢階段會在豆莢表面形成1層灰白色的菌絲，影響籽粒的膨大。霜霉病在7—8月份的雨季易發高發，可用800倍液的甲霜靈或300倍液的乙磷鋁藥液進行噴霧防治，效果明顯[2]。大豆灰斑病不僅危害葉片，還可侵染豆莢，發病初期每hm2可用50%甲基托布津1500g，或50%多菌靈可濕性粉劑1500g兌水1200～1500kg噴霧，每6～8d防治1次，連續2～3次，效果顯著。豆天蛾在幼蟲1～3周齡時，可用50%敵敵畏、50%辛硫磷、50%馬拉硫磷1000倍液噴霧防治，或蘇蕓金桿菌生物制劑稀釋800倍液噴霧防治。大豆食心蟲在成蟲產卵盛期，可噴施5%敵百蟲粉劑30kg/hm2進行防治[3]。卷葉螟在卵孵化盛期，可用80%敵敵畏1000倍液，或50%殺螟松800～1000倍液或90%晶體敵百蟲1500倍液噴霧防治，效果顯著。

參考文獻

[1]田健，李兆男，王鳳.大豆優質高產栽培技術要點[J].吉林農業，2015，02：51.

[2]魏林楠.大豆種植技術和病蟲害防治技術[J].北京農業，2015，09：31-32.

[3]趙娟.防治大豆食心蟲和豆莢螟的適期及經濟效益[J].農技服務，2011，28（8）：1169-1170. （責編：張宏民）