物聯網技術在糧食倉儲管理中的應用

[摘要]我國積極推行與落實“三農”政策，力求幫助農民獲得更大的經濟收益，扎實做好農民科學儲糧工作，是一項重要的舉措。本文從物聯網技術在糧食倉儲與管理中的應用角度出發，探究了信息技術在糧食倉儲管理中的重要作用，主要包括糧情檢測、自動化通風等。通過物聯網技術，不僅可以實現糧食流通、檢測以及儲存上的信息交互，還可以實現糧食的安全存儲，對我國糧食倉儲管理有重要價值。

[關鍵詞]物聯網;糧食倉儲;管理應用

中圖分類號：F323.3

文獻標識碼：A

D01：10.16465/j.gste.cn431252ts.20181111

物聯網是將自然界中存在的“物”以虛擬網絡相連接，讓其產生關聯的信息“網”，主要承擔著傳遞信息的作用。物聯網通俗意義上仍然屬于瓦聯網，也可以說是互聯網的延伸與拓展，但是與互聯網不同的是，物聯網的客戶終端也可以是物品。

1 糧食倉儲管理系統簡述

糧食倉儲系統涉及的部門與企業眾多，其下屬可以對應糧庫、糧食銷售站點甚至是糧食原材料供應商，針對不同的企業，推出定制化的糧倉儲存系統，進而方便其糧食管理工作，是糧食倉儲管理系統的主要目的。各個管理部門應用糧食倉儲軟件都可以進行糧食的實時動態檢測以及流通狀況的抽調，也可以利用物聯網來完成線上交易工作supgt;[1]。

糧倉監控系統主要是為了實時監測糧食儲存環境的溫度、濕度等，將此類數據向監控中心傳遞，監控中心就可以及時地調整外部環境，為糧倉貯存提供更為良好的環境。傳統的糧倉貯存一般采用的是RS系統，其數據通信連線復雜，且遠程傳導追蹤通信往往容易中斷，進而影響整個監控系統的工作，而采用智能化極高的物聯網系統，可以有效避免這一問題supgt;[2]。通過無線網卡將信息傳給糧食的各個管理部門，比傳統的信息監控系統的傳導更具可靠性和精準性，因此也被廣泛應用于我國“三農”建設之中。白2011年以來，吉林省白山市靖宇縣糧食倉儲管理人員就曾先后爭取到多項儲糧倉試點建設項目，并為近萬戶農戶解決了儲糧問題，新型倉糧建設的落實，為農民帶去了更多的經濟收入。

2 物聯網應用下的糧倉優勢

基于物聯網興起的糧倉在儲存時具有實時性、有效性等多重優勢。第一，糧食管理部門可以隨時了解糧倉的糧食儲存情況，糧食的測溫等工作也可以不受時間或天氣的影響。第二，可以減少管理人員進出糧倉的頻率，減輕工作人員的工作負擔。傳統的糧倉檢查工作開展，必須要工作人員進入倉庫檢查，這樣不僅會增加工作人員的工作量，還會給原本需要密閉環境儲存的糧食，帶來諸多儲存上的不便。不僅如此，在糧倉熏蒸后很長一段時間，如果工作人員頻繁進入糧倉，也可能會造成中毒，因此采用物聯網開展糧食倉儲，能夠最大程度上避免這一問題的產生supgt;[3]。第三，相比于傳統的糧情測控系統，無線糧倉的穩定性與可靠性也有顯著的提高，對降低糧食儲藏損失、保障糧食倉儲安全十分有利。如今，我國“三農”建設正在基層大力開展與實施，對于社會主義新農村建設而言，有著持續的推進作用，而應用物聯網，不僅加快了我國新農村建設，還解決了農民最為重視的糧食儲存問題，拓寬了人們獲得信息的途徑。

3 系統實現

3.1 系統結構

本文主要研究的是物聯網技術在糧食倉儲中發揮的重要作用，因此，無線網絡的搭建與鋪設十分關鍵。本文將該系統主要劃分為以下部分：糧食的糧情檢測點、無線終端設備、面粉廠代農儲糧系統以及使用終端和控制終端supgt;[4]。糧食、面粉廠代農儲糧系統以及使用和控制終端通過物聯網緊密連接在一起，而檢測系統則根據電子標簽形成特異性監控，方便糧情監測控制。

針對系統中的各個部分，必須要嚴格進行管理，才能保證糧食儲存的安全性。“代農儲糧”作為如今糧食企業較為常見的運營模式，在糧食管理中十分常見，早期農戶往往以白行儲糧的方式為主，但因為糧食倉儲環境不達標，糧食的折損率往往能達到8%甚至更高。因此，糧食部門開始模擬銀行存儲模式，提出“糧食銀行”的新概念，幫助農戶創造合理的倉儲環境，減少糧食損耗率。而面粉廠經銷則是主要的收購糧食途徑，是將從農戶收繳來的糧食，合理轉化輸出產品的主要途徑。利用物聯網系統，糧食管理部門可以將糧食從收入到應用等過程產生的立體數據直觀地輸出，方便工作，而農戶也可以通過物聯網查詢糧庫收購的主要細則。

3.2 監控系統

糧食在倉儲期間，其存儲環境必然也會發生一定變化，由于環境、通風、濕度、溫度等的影響，糧倉儲存環境發生異常，就極容易爆發蟲患、腐爛等問題。同時，糧倉中糧食存儲還極有可能出現霉菌、微生物等有害病原體的大面積爆發，后果不可估量。因此針對倉儲的這一特征，糧倉監控系統在實時監測溫度、濕度等基礎指標時，還應該引入氣體、常見病原體等指標的檢測。

在糧庫局域網中，物聯網系統一般主要由測控主機和查詢客戶端構成，數據查詢客戶端可以通過測控主機及時查看糧情數據，并依照統汁與報表數據，及時調整糧倉的基本數據，起到檢測與監控的主要目的。

3.3 環流熏蒸

環流熏蒸是以我國當前糧食倉儲理論、空氣動力環流理論以及化學防治理論為基礎，結合物聯網控制技術，按照國家標準制造的一種高新技術倉儲環保產品supgt;[5]。

環流熏蒸系統按固定式環流裝置與移動式環流機（含時控裝置）的不同，分為固定式與移動式。固定式指的是環流裝置是以固定在管壁內的方式進行環流氣體運動;移動式指的是其調節閥門固定但在維系風機與出口風量之間的平衡時，需要以移動部件的方式進行調節。從環流熏蒸系統的宏觀整體來看，通常情況下的引氣裝置與環流主機之間需要通過導體進行銜接，在進行連接時，必須考慮環流熏蒸是以推動糧堆內部氣體作為運行原理，在此基礎上導體一般選擇質地較軟、韌性較好的軟管。

環流熏蒸按糧堆內部是否選擇管道連接又可以分為整倉環流熏蒸和膜下環流熏蒸。糧倉使用環流熏蒸是為了磷化氫等熏蒸氣體需要在整個糧堆中進行均布分布，因此必須考慮糧倉本身的氣密性條件，才能因地制宜發揮環流熏蒸的最大優勢。在糧倉氣密性較好的情況下，可以考慮使用整倉環流熏蒸法，即糧堆內部并不安設環流管道，讓磷化氫等熏蒸氣體自主根據糧倉中均溫補冷和充氮氣調進行運動;在糧倉氣密性不足的情況下，為了保障熏蒸的最大收益，可以選擇膜下環流熏蒸法，膜下環流熏蒸是我國物聯網時代應用最廣泛的糧食侖儲管理技術之一，其原理是在糧堆內部與下鋪鋪設排放磷化氫的管路和閥門，在糧面上覆蓋塑料薄膜避免熏蒸氣體溢散。

4 物聯網在糧食物流中的應用及影響

4.1 物聯網對糧食物流發展的意義

物聯網技術不僅是信息化發展中的一個關鍵階段，還是影響我國經濟發展和社會變革關鍵的新型生產力，物聯網技術作為成功推動我國經濟發展的重要動力，許多行業因信息化受益。糧食行業作為我國的立根之本，采用信息化技術不僅對保障我國糧食生產安全與儲存運輸起到極大的作用，還對我國實行統籌兼顧發展觀產生了積極影響。通過物聯網，我國糧食物流發展成效顯著，許多糧食行業進行信息化建設，有效地對糧食生產成本與運輸成本進行了控制，同時提高了糧食保存率。

為保障我國“三農”政策的有效實施，需切實利用物聯網技術加強糧庫糧倉的信息化建設，不斷強化對農村土地、作物、人口等各方面的發展。隨著改革開放步入新時代，我國農業對于糧食的生產、儲存等各個環節提出了更高的要求，近幾年以來，我國糧食倉儲管理應用隨著體制的改革不斷發展，雖然糧食儲運監管體系在近十幾年間得到了巨大的發展，但仍存在許多問題，而物聯網技術的迅速發展給我國糧食倉儲管理帶來了新的發展方向與新的管理技術。

4.2 物聯網在糧食物流中的應用

物聯網技術是我國信息化發展到一定階段的必然產物，也是在互聯網技術的基礎上發展的新一代信息技術。物聯網通過各種信息部件，以網絡信號為介質，連通人、物之間，物聯網作為互聯網的延伸，不僅使我國糧食倉儲管理實現了遠程化、信息化目標，還通過這種方式帶動了糧食倉庫管理實現跨行業的發展。日前為止，我國新時代下幾乎所有的行業都有物聯網技術的影子，而在糧食倉儲的信息化管理中，既有中央企業，也有地方國有大型企業，比如中儲糧深圳直屬庫、花都直屬庫的倉儲管理信息化建設都取得一定效果。尤其是在監控方面，不僅能監測糧食儲存環境的溫度、濕度等，監控中心還能實時根據糧食倉儲信息實現對外部倉儲環境的協調與管理。深糧集團成品糧物聯網“標準化、機械化、信息化、綠色化”建設方面成效突出，主要表現在環流熏蒸系統設備的應用，如高效率的倉外磷化氫發生器、磷化氫發生速度可控、二氧化碳減壓釋溫裝置、靈敏的感應壓力表及控制器等。

5 結論

物聯網在糧食倉儲中的應用十分廣泛，具有直觀、檢測精度高、實時性強等渚多優勢，且能降低糧倉儲存的管理難度，減輕人力資源的浪費。本文主要從物聯網系統在糧食倉儲中的系統結構應用及其發展前景出發，進行了簡要闡述，隨著物聯網技術的發展，糧食倉儲管理必然能夠更上一步臺階，必然能使我國農民增收、促進農業發展以及落實農村穩定。

參考文獻

[1]張建洲.物聯網及互聯網+技術在糧食倉儲安全中的應用[J]食品安全導刊.2017 （3）：40

[2]單彬，毛丹輝，王勇，等，物聯網技術在智能倉儲環境監控中的應用[J]物流科技，2017 （3）：48-51.

[3]李政.面向物聯網的RFID技術在物資倉儲管理系統中的應用[D].沈陽：沈陽理工大學，2 018.

[4]高巍，周志剛，趙璧.物聯網技術在糧庫信息化建設中的應用[J]糧食科技與經濟，2018 （5）：89-93.

[5]申祖輝，胡東方.物聯網技術在機械倉儲加工制造中的應用探索[J]現代制造技術與裝備，2018 （3）：2-3.