淺談現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及擬解決辦法

喬書玲

（河北省石家莊市新樂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 050700）

從農(nóng)業(yè)市場(chǎng)情況來看，畜牧產(chǎn)品是日常消耗最大農(nóng)產(chǎn)品之一，畜牧業(yè)正處在由傳統(tǒng)散養(yǎng)向規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展階段，全國各地都在積極發(fā)展養(yǎng)殖基地，通過畜牧業(yè)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入。但由于養(yǎng)殖過程中欠缺污染處理技術(shù)、禽畜養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防控技術(shù)，嚴(yán)重制約畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量和效益，不利于畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。因此，為加速現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，有必要針對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀提出切實(shí)可行的問題解決辦法。

1 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

畜牧業(yè)發(fā)展不僅關(guān)系到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，更關(guān)乎食品質(zhì)量安全問題。為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提出合理建議，有必要預(yù)先了解當(dāng)前國內(nèi)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。因此，下面本文通過幾點(diǎn)來探討現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

1.1 養(yǎng)殖污染嚴(yán)重

由于我國畜牧業(yè)處于發(fā)展階段，發(fā)展模式相對(duì)粗放，存在一系列養(yǎng)殖污染問題[1]。在養(yǎng)殖過程中，禽獸糞便若沒有進(jìn)行有效處理會(huì)散發(fā)大量有害氣體，影響空氣質(zhì)量，對(duì)周邊空氣造成污染[2]。另外，養(yǎng)殖過程中禽畜尿液、養(yǎng)殖污水易對(duì)周邊水體造成污染，導(dǎo)致水質(zhì)惡化。此外，禽畜養(yǎng)殖過程中易滋生病原微生物，危害人類身體健康，引起疫病問題。

1.2 疾病防疫不到位

從畜牧業(yè)發(fā)展來看，養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)流通日趨踴躍。但目前國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后，且大部分養(yǎng)殖戶多學(xué)歷偏低，缺乏專業(yè)知識(shí)，養(yǎng)殖過程中缺少必要防疫知識(shí)。因此，養(yǎng)殖過程存在疾病防疫不到位的情況，禽畜發(fā)病初期不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，不知為何發(fā)病、何時(shí)發(fā)病，難以采取有效的預(yù)防措施，最終造成禽畜大規(guī)模死亡，甚至導(dǎo)致人畜共患流行性疾病的爆發(fā)，引起難以防控的疫病。疫病防疫不到位造成禽畜死亡會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，更會(huì)制約畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中最大的阻礙之一。

1.3 政府監(jiān)管存在缺失

畜牧業(yè)的穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展離不開政府的有效監(jiān)管。我國畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模龐大，產(chǎn)業(yè)鏈涉及的利益相關(guān)方數(shù)量多，全國各地都有養(yǎng)殖基地以及散養(yǎng)戶，畜牧產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，監(jiān)管難度較大。目前政府相關(guān)職能部門多處于被動(dòng)監(jiān)管狀態(tài)，監(jiān)管力度不足，缺乏事前預(yù)防，各地方認(rèn)證、監(jiān)測(cè)結(jié)果差距較大，偽劣畜牧產(chǎn)品、食品安全事故時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響畜牧業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。

2 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中存在問題的擬解決辦法

通過前文分析可知，目前我國畜牧業(yè)雖處于高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)，卻存在諸多問題，如污染問題、監(jiān)管問題、疫病問題。而這些問題的存在嚴(yán)重制約我國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。因此，下面通過幾點(diǎn)來探討現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中存在問題的擬解決辦法，望能推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。

2.1 樹立環(huán)保意識(shí)

自然生態(tài)是畜牧業(yè)存在的基礎(chǔ)，畜牧業(yè)要想持續(xù)發(fā)展必須增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。因此，畜牧業(yè)發(fā)展中應(yīng)樹立環(huán)保養(yǎng)殖意識(shí)，相關(guān)主管部門應(yīng)加強(qiáng)環(huán)保宣傳，做好對(duì)本地養(yǎng)殖戶的環(huán)保技術(shù)培訓(xùn)。而養(yǎng)殖戶自身應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的科學(xué)管理，運(yùn)用科學(xué)的污染物處理技術(shù)減小畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的影響。加強(qiáng)對(duì)沼氣技術(shù)的運(yùn)用，殺滅病原菌。同時(shí)避免使用藥物和飼料添加劑，污水處理后再排放。

2.2 加強(qiáng)疫病防控

疫病是畜牧業(yè)發(fā)展的最大敵人，大規(guī)模爆發(fā)疫病會(huì)導(dǎo)致禽畜死亡，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，這些損失往往是一些養(yǎng)殖戶無法承受的。因此，畜牧業(yè)發(fā)展中必須要加強(qiáng)對(duì)疫病的防控。具體來講，畜牧主管單位應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖戶給予必要的疫病防控技術(shù)指導(dǎo)，把科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)傳授給養(yǎng)殖戶，提升整體養(yǎng)殖技術(shù)水平。同時(shí)要加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)的扶持，為疾病防控奠定基礎(chǔ)。養(yǎng)殖戶自身應(yīng)引進(jìn)優(yōu)良品種，改進(jìn)養(yǎng)殖手段，重視養(yǎng)殖過程中的消毒殺菌問題。

2.3 做好市場(chǎng)監(jiān)督

我國畜牧業(yè)要想實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段，必須要做好市場(chǎng)監(jiān)督，維護(hù)好畜牧產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境。缺乏有效監(jiān)管，養(yǎng)殖戶沒有硬性約束，大部分會(huì)為了經(jīng)濟(jì)利益忽視質(zhì)量安全問題，給市場(chǎng)監(jiān)管帶來阻礙。因此，應(yīng)完善現(xiàn)有硬性法律條款，嚴(yán)格規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)，通過政府監(jiān)管來科學(xué)統(tǒng)籌各地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

3 結(jié)束語

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展中存在養(yǎng)殖污染問題、監(jiān)管問題、防控問題等一系列問題。因此，為加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，有必要針對(duì)現(xiàn)存問題采取有效改進(jìn)措施。如加強(qiáng)環(huán)保宣傳，治理養(yǎng)殖污染，做好市場(chǎng)監(jiān)督，優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境，積極采取疫病防控措施，提升禽畜存活率，從而為畜牧業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。