甘南牦牛種質資源保護及開發利用

后永貴

（甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣畜牧工作站 747300）

我國是牦牛的主產國之一，牦牛生產比例占世界總量的90%左右。同時牦牛也是青藏高原中唯一可以充分利用自然條件進行生長的優勢牛種，其具備的特定遺傳資源在我國畜牧業的發展中具有重要價值。從特性來看，甘南牦牛的抗逆性較強，能完美適應高海拔和強大的太陽輻射，同時還能適應生長期非常短的牧草和高寒少氧的生態環境，是我國青藏高原非常珍貴的物種資源和重要的基因寶庫。

1 甘南牦牛的種質資源保護措施

1.1 在養殖范圍內進行詳細的種質資源調查

相關部門及工作人員在種質資源調查過程中應秉承持續深入的原則，深入到甘南牦牛產區內部，利用調查問卷、現場調研和實地走訪等形式，對甘南地區牦牛的分布狀況和資源現狀進行詳細的調查分析。在調查過程中注重調查結果的準確性和系統性，進而為甘南地區牦牛種質資源的保護打下堅實的基礎。相關調查人員還要對甘南地區牦牛的分布區域和中心產區進行全面的分析和整理，明確劃分純種群體和雜交群體。詳細了解不同品種牦牛的身體參數，包括體型外貌、體尺體重、繁殖能力、產肉狀況、哺乳狀況及產毛狀況等[1]，通過這些方面的調查分析為甘南牦牛種質資源的保護工作提供強大的信息和數據支撐，為后續的研究工作創造便利。

1.2 構建保種選育核心群

依照甘南牦牛的品種標準，相關技術人員需要在甘南牦牛的主產區，通過購買的方式置換種公牛，構建出保種選育的核心群，對牦牛群結構進行系統化的調整，并以此為基礎開展甘南牦牛本品種的選育研究工作。

1.3 構建一定規模的保種選育基地

近年來，相關部門及研究人員開始著手在甘南牦牛的分布區構建保種選育基地，組建選育群和擴繁群，通過本品種先進的選育技術、選種選配技術以及種群擴繁技術，培育出優質的甘南牦牛，從根源上提升牦牛的生產性能，拓展種群的數量。

1.4 完善飼草料基地建設性和營養調控體系建設

針對高原地區牧草生長期短，冷季草料供應不足的問題，相關部門及研究人員可以在養殖區內建立半人工刈割草場，通過人工草地的方式來保證冷季的草料供給。同時要系統優化甘南牦牛的放牧方式，進一步研發補飼技術，保證牦牛草料的均衡供給。此外，還需要在養殖區域內開展甘南牦牛枯草期補飼飼養模式的研究和示范，不斷提升甘南牦牛的生產總值和經濟效益。

2 甘南牦牛種質資源的開發利用

甘南牦牛的肉質非常鮮美，蛋白含量非常高，具有非常高的食用價值，是真正的綠色食品。同時牦牛本身具有較高的藥用價值，可以通過現代化的生物技術提取出牦牛血液中的SOD、胸腺素和氨基酸等生物化學制品[2]，對我國醫療行業的發展具有重要幫助。甘南牦牛的牛糞是牧區群眾重要的燃料來源，也是上好的農田肥料。此外，甘南牦牛的乳脂率非常高，可以開發出高檔奶粉、煉乳、干乳酪、黃油和干酪素等。甘南牦牛的身體組織，如皮、毛、骨骼、內臟、血液、鞭以及骨髓等都擁有強大的工業應用價值，通過合理運用可以開發出系統化的工業產品，同時這些身體組織還具有一定的藥用價值，在中醫領域治療工作中有非常重要的應用價值。另外，在一些交通不便的區域，甘南牦牛還是牧民的重要交通工具，可以用來騎乘、耕地、馱運貨物等，為當地牧民的生產和生活提供了極大幫助。

3 總結

通過對甘南牦牛的種質資源保護和開發利用工作進行的分析論述，希望有助于相關部門及工作人員根據實際養殖情況進行有效應用。