畜牧養殖中的風險管理問題

王湘予

（青海省農牧業工程項目咨詢中心 810008）

1 加強畜牧養殖風險管理的意義

在畜牧養殖過程中，養殖方式不合理將會出現各種疾病現象，一旦出現疫情會給周圍群眾生命安全埋下隱患，給養殖戶帶來嚴重的損失。另外養殖管理人員疏于管理，管理職責分配不清晰，一人身兼多職，沒有安排專業消毒管理人員，導致養殖場所環境比較惡劣，導致動物集體生病[1]。通過加強對畜牧養殖風險管理，可以及時規避不必要的風險，對養殖人員專業培訓，讓畜牧養殖朝著專業化趨勢發展。所以，做好畜牧養殖風險管理工作對促進畜牧養殖業發展起到現實性作用。

2 畜牧養殖存在的風險問題

2.1 疾病風險

當前畜牧養殖過程中，動物出現疾病類型主要集中于普通病、寄生蟲病等方面，如果沒有及時處理，將會造成動物大量死亡，甚至給人體帶來威脅。

2.2 養殖風險

現階段我國畜牧養殖領域已經發展一定規模，但和西方國家相比，在畜牧養殖經驗上不足，缺少理論基礎[2]。養殖人員沒有接受專業機構培訓，人員綜合素養參差不齊，在畜牧養殖中面臨諸多安全隱患。

2.3 管理風險

管理人員職責分配不合理，人員工作范疇出現重疊現象，甚至出現空缺，嚴重影響畜牧養殖工作順利進行，給養殖風險出現提供條件。

2.4 其他風險

在畜牧養殖運營發展中，不但會面臨人為、自然等因素影響，同時也會出現政策、決策風險，這些風險都會給畜牧養殖發展帶來影響。

3 畜牧養殖中風險管理優化對策

3.1 強化風險管理意識

針對畜牧養殖來說，自身存在一定風險特性。畜牧養殖戶要想獲取理想的收益，需要結合實際情況，采取各種風險管理對策，尤其是在生產經營中，各環節都要制定完善的風險管理方案，將其執行到具體位置。風險和利益并存，畜牧養殖戶在綜合思考經濟效益的基礎上還要意識到風險出現給生產經營造成的不良影響，采取合理措施及時規范處理[1]。因此，強化風險管理意識非常重要，畜牧養殖戶需要對風險有所認識，樹立風險預防意識，結合畜牧養殖生產特點，制定風險管理對策，減少畜牧養殖中的風險。

3.2 集中收集分析資料

要想保證畜牧養殖風險管理工作順利進行，需要做好前期規劃工作，也就是結合畜牧養殖實際情況，制定養殖和風險管理對策，收集相關信息，對各項數據綜合評估，掌握信息越多，減少風險出現的概率越大[2]。如果信息采集不充分，風險不明確性也就越強。所以，相關部門需要建設完善的信息系統，對畜牧養殖中各項風險信息加以采集、分析，對收集數據資料精準預測，識別和評估存在的風險。

3.3 加強風險精準評估

在進行畜牧養殖風險管理過程中，需要加強風險預警和防范，這也是畜牧養殖戶提升自身經濟效益的重要方式。在風險管理過程中，需要全面評估風險種類和風險給畜牧養殖帶來的影響度，客觀分析可能存在的潛在風險。在進行風險分析時，應保證思路清晰，頭腦清楚，對生產經營中存在的各種問題及時處理。對畜牧養殖市場信息有全面了解，提升風險管理的時效性和可行性。有效的風險管理還要得到專業管理組織機構支持，對管理職責細化分工。企業通過結合實際情況，確定是否需要在內部設定專業管理部門或人員，定期進行風險評估，制定風險評估報告，嚴格按照管理制度要求進行，提升畜牧養殖風險管理水平。

3.4 建立風險應急措施

在畜牧養殖過程中，面臨的自然風險及市場風險是無法避免的，要想將風險帶來的影響降至最低，養殖戶需要制定完善的應急處理對策。如定期安排動物接受疫苗，防治疾病傳染，積極配合當地畜牧部門風險管理工作，和當地商業保險機構合作，減少風險影響度。同時政府部門需要加以科學引導，建設預防體系。畜牧養殖直接影響當地群眾收入水平，政府部門應在其中扮演引導者角色，如在土地審批和資金扶持上提供優惠，組織科技下鄉活動，及時傳遞農民需要的生產知識，組織當地知名企業協助畜牧養殖，促進彼此之間交流。

4 結語

畜牧養殖作為社會基礎性比較差，發展比較緩慢的產業，只有完善管理體系，加強風險控制才能實現畜牧養殖行業的穩定發展。在畜牧養殖過程中，通過加強風險管理可以有效減少動物死亡現象出現，降低動物之間疾病和感染概率，在給農戶創造更高效應的同時促進我國畜牧養殖行業健康發展。