茶文化在高職新生適應性培養中的應用研究

朱曉坤

（天津職業大學，天津 300410）

前言：在立德樹人教育要求下，高職教育越來越注重學生道德品質、精神內涵的培養。對于剛剛進入高職院校的新生而言，更需要通過對其進行有效的教育引導，使其能夠融入到新的學習環境以及校園文化氛圍中。其中，優秀傳統文化的滲透，是新生適應性培養的有效途徑。應關注于優秀傳統文化在高職新生適應性培養中的應用。

1 茶文化的精神理念

茶文化可以理解為在飲茶活動中逐漸形成的文化體系，具體包括茶道、茶藝、茶書、茶畫、茶具、茶精神等等。中國是茶園華的起源地，從神農嘗百草至今，關于茶文化的傳承已經有4700多年的歷史了。茶文化始于神農，聞名于魯周公，在唐宋時期盛極一時，得到儒佛道等各家追捧，是中國傳統文化的重要組成部分。作為茶文化的發源地，中國是禮儀之邦，古人飲茶、品茶的習慣，與傳統禮儀相結合，形成一種非常富有特色的文化現象。提到茶文化，首先會讓人聯系到茶道禮儀，從古至今，在茶文化的傳承和發展過程中，茶道禮儀的內容被不斷豐富，已經成為中華民族生活習慣和文化禮儀的重要體現。陸羽在《茶經》中提出的茶道精神，將精行儉德作為其核心內涵，指出人們在茶文化交流過程中，諸子百家的思想得以交融，使人們更關注于精神領域的生活。無數古代文人墨客在品茶的過程中，留下了詩詞佳作，對文學和藝術的發展也有一定的推動作用。總體而言，茶文化傳承悠久，內涵豐富，其精神理念，對現代人的生活、學習和工作，仍然具有較強的指導意義[1]。

2 茶文化對于高職教育的意義

2.1 強化德育教育

在高職教育中引入茶文化的內容，對于學生德育發展具有重要意義。自習近平總書記提出立德樹人教育理念，高職教育素質化改革進入到一個更深的層次，在各學科基礎知識、技能教學的過程中，都要滲透德育教育，并切實將德育教育擺在重要的位置上，做到德育先行。客觀而言，由于高職學生的生源素質水平相對較差，許多學生入學后，表現出明顯的思想道德問題。傳統以說教的方式開展德育教育工作，成效甚微。有時還容易引起學生的抵觸和反彈，加劇師生之間的矛盾。針對這種情況，通過引入茶文化的內容，用茶文化的精神理念感染學生，對其德育發展產生潛移默化的影響，有利于強化高職德育教育。目前已經有高職院校開設專門的茶道、茶藝類課程，培養學生的茶道禮儀，幫助學生樹立精行儉德、追求和諧的思想理念。同時學生對茶文化的學習也比較感興趣，能夠借助于茶文化交流，使德育教育的內容深入學生心中，從而對其思想和言行產生積極的影響[2]。

2.2 調整學生心態

對于高職新生而言，許多學生進入學校后，難以快速適應校園生活。其中有一部分學生對高職學習并不滿意，還沒有擺脫高考失利的陰影，在心態上容易出現悲觀、抑郁的情緒。還有一部分學生受傳統社會思想的認識，認為高職學校沒有學習發展空間，干脆自暴自棄，不認真完成學業。對于這些存在思想態度和心理問題的學生，首先要幫助其調整心態，注重激發學生內在的積極因素，從而使學生產生上進動力。茶文化講究禮儀，謙而不卑，追求和美。這也是中國傳統文化理念的精髓之所在，社會要達到“和”的狀態，需要有分工，需要有合作，只有每個工作崗位上的人，能夠履行自己的職責，做對人民有益的事，就是一名合格的社會建設者。同時茶文化交流中也傳達出一種慢生活的理念，可以幫助學生放松身心，認真思考自己的未來發展。因此，滲透茶文化教育的內容，對于學生的心態調節具有重要幫助。

2.3 傳承傳統文化

高職教育本身具有傳承優秀傳統文化的職責，茶文化作為優秀傳統文化的重要組成部分，也應滲透到高職教育過程中。但是從相關調查結果顯示，高職學生對于茶文化的了解非常少，有些學生甚至不知道茶文化的發源地是中國，對茶道、茶藝等，均無所涉獵。針對這種高職教育的缺失現象，通過更加廣泛的開展茶文化教育，可以彌補傳統教育體系的不足，真正履行高職教育的文化傳承功能。同時，茶文化是民族的，也是世界的。中國是一個多民族國家，形成了各具特色的民族茶藝，在飲茶的品種、細節上，均有所差異。通過對茶文化進行系統性的學習，可以促進民族文化交流，以茶為載體，使各民族學生能夠建立和諧的關系。另外，茶文化傳承至今日，早已經打破了國家和民族的界限。中國茶文化傳播到韓國、日本、英國等國家，也形成了具有其民族特點的茶道體系。借由這種共同的文化交流活動，可以使世界人民緊密的聯系起來。在當今經濟全球化發展環境下，傳承茶文化，對于學生未來的工作和發展也有重要意義[3]。

2.4 拓展知識范疇

茶文化的內容十分豐富，自身具有較為完整的知識結構，在種茶、制茶、泡茶、茶具制作、茶藝表演等方面，都具有相對獨立的知識體系。將這些內容引入到高職院校的教學過程中，可以在增進學生對茶文化理解的同時，擴充其自身知識面。部分學生也可能因接觸茶文化的知識，產生對茶道的向往，在畢業后從事與茶道相關的工作。從茶文化相關產業發展趨勢來看，目前與茶文化相關的經濟活動越來越活躍，通過與農業、生態旅游、文化產業等融合發展，為當代茶文化傳承注入了活力。因此，對于學生的個人發展而言，學習茶文化知識和技能，也可以拓展其發展空間。總體而言，茶文化對于高職教育具有重要意義，應積極在相關教學和管理活動中，引入茶文化的內容。

3 茶文化在高職新生適應性培養中的應用策略

3.1 以選修課形式開展茶文化教育

高職新生在進入校園后，受個體素質差異的影響，有些學生可能需要較長的時間才能適應高職學習生活。針對這些自身適應性較差的學生，可以通過開設茶文化選修課程，以課堂教學的形式向學生傳遞茶文化的精神理念，幫助其調整身心狀態，快速融入到高職校園環境中。比如目前許多高職院校已經開設了茶藝課程，主要教導學生泡茶和飲茶的禮儀文化。在教學過程中實踐性較強，讓學生親自動手操作，學習到許多實用的茶道技巧。此類課程通常較為受歡迎，學生選課踴躍，在課上表現良好。以此為載體，滲透茶文化的精神理念，對學生的思想價值觀念進行引導，可以幫助其端正學習態度，明確發展目標，從而通過開展有效的自我管理，提高對高職校園生活的適應能力。同時，以選修課的形式開展茶文化教育，也有利于相關教學管理工作的開展。通過在課上進行心理測評等活動，掌握學生的思想動態，確保課程教育的有效性。

3.2 將茶文化教育與學生職業培訓相結合

高職教育具有較強的專業性和實用性，主要為社會經濟發展培養創新型、應用型人才。通過以校企合作、工學結合等方式開展職業教育活動，幫助學生快速成才。但是在以往的高職教育過程中，過于單一的目標和較快的教學節奏，也容易使學生發展受到限制，難以實現各項素質的均衡發展目標。通過將茶文化教育與學生的職業培訓活動結合起來，可以有效改善這種狀況，平衡德育、智育教育的關系，促進學生綜合素質能力的持續提高。具體而言，在開展校企合作教學的過程中，也可以為學生安排與茶文化有關的培訓活動，進一步強化教學實踐性。高職院校可以通過與茶企業、茶文化研究機構開展合作，為學生搭建實踐平臺。同時也可以與學生自身專業內容聯系起來，比如電子商務專業可以通過研究茶產業的電商化發展，滲透茶文化教育的內容。

3.3 構建多模態的茶文化教育方式

為了充分發揮茶文化教育的優勢，促進高職新生適應性的提升，應通過構建多模態教育方式，注重培養學生的自主學習能力和創新能力。除了以課堂形式開展茶文化知識的講授外，也可以組織學生開展課外探究活動。比如組織學生到茶園進行參觀和采摘體驗，在豐富學生技能的同時讓學生真切感受到濃厚的茶文化氛圍。如果學校條件允許，也可以在校園內開辟小型茶種植園，鼓勵學生參與到茶的種植過程中，然后自產自銷，將生產所得用于資助有困難的學生。在這樣的生活化、生產化教育方式下，高職新生更容易產生歸屬感，并深刻理解茶文化的精神理念，產生對高職校園文化的認可。此外，也可以通過引導學生欣賞有關茶文化的詩詞歌賦，學習優秀傳統文化，陶冶學生情操，使其產生對高雅生活的向往。

3.4 注重發揮茶文化對新生思想和情感的教化作用

在高職新生工作中，學生思想政治教育和心理輔導工作占有重要地位。需要通過開展入學心理測試，了解學生的基本情況，然后采取有針對性的思想政治教育及心理輔導方法，確保新生能夠適應校園學習生活。在此過程中，也可以發揮茶文化對于新生思想、情感的教化作用。比如經過初期篩查后，學校心理輔導教師需要對存在問題傾向的學生進行一對一約談，在談話過程中，可以為學生泡上一杯茶，幫助學生放松心情，從而確保談話的順利進行。在平常的思想政治教育工作中，也可以通過滲透茶文化的精神理念，豐富思政教育內容，并抓住學生感興趣的點，開展專題教育，強化教育效果。總體而言，在高職新生適應性培養過程中，可以通過多種形式滲透茶文化教育的內容，幫助學生建立正確的學習和發展理念，主動走出思想、心理誤區，從而獲得更好的發展。

結束語：綜上所述，在高職新生適應性培養過程中，通過引入茶文化的內容，可以幫助學生調整身心狀態，盡快融入高職學習環境，并激發學生內在的積極品質。同時，開展茶文化教學和相關技能培訓活動，也可以豐富學生的知識結構，拓展其發展空間，使其更加明確在高職教育階段的學習和發展方向。