跨文化視野下禪茶文化的翻譯與傳播
——以竹葉青品牌文化內(nèi)涵翻譯為例

雷 娟

（樂(lè)山師范學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，四川樂(lè)山 614000）

1 禪茶文化

禪茶又稱(chēng)茶禪。禪茶文化的發(fā)展，從茶葉所具有的的提神、生津等獨(dú)特藥用功能開(kāi)始，在新式的“農(nóng)禪并重”的禪林經(jīng)濟(jì)的物質(zhì)基礎(chǔ)之上，茶與禪逐漸在寺院僧人種茶、飲茶等活動(dòng)中結(jié)合并形成的一種文化形態(tài)。茶與禪的最初結(jié)緣始于僧人修行的獨(dú)特方式——打坐，為了晝夜不眠地打坐參禪，茶成了禪家弟子的必備飲品。趙州禪“吃茶去”這一禪林法語(yǔ)形成“禪茶一味”的精煉概括。禪茶文化雖有悠久的歷史，但從清朝開(kāi)始便逐漸衰落。20世紀(jì)70年來(lái)以來(lái)，復(fù)興、弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化的呼聲喚醒了沉睡百年的茶文化，而禪文化也隨之出現(xiàn)熱潮。范增平的《中華茶藝學(xué)》是茶藝發(fā)展史上第一本對(duì)茶藝下定義、立界說(shuō)、提出茶藝?yán)碚摵蛯?shí)踐經(jīng)驗(yàn)的參考書(shū)。姚國(guó)坤在《茶文化概論》中論述茶與僧人日常生活及佛教悟性的聯(lián)系。林冶在《中國(guó)茶道》中將我國(guó)茶道的基本精神概括為“和、靜、怡、真”四諦，并提出“茶禪一味”的思想基礎(chǔ)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)有文獻(xiàn)圍繞禪茶的歷史融合過(guò)程、外在結(jié)合形態(tài)等，對(duì)禪茶文化的形成以及文化內(nèi)涵等作了廣泛的探討。

2 跨文化翻譯中的文化意義呈現(xiàn)

語(yǔ)言是文化的載體，翻譯不僅是兩種語(yǔ)言之間的詞匯指稱(chēng)意義的轉(zhuǎn)換，更是文化信息的傳遞，其本質(zhì)是一種跨文化的交際行為，是為了傳遞源語(yǔ)言中文化信息里的文化意義。李?lèi)倧奈幕亩嘣院筒町愋裕治鲆蛩季S方式、價(jià)值觀念、宗教文化和歷史交際方面給跨文化翻譯所帶來(lái)的難題及解決策略，從而實(shí)現(xiàn)跨文化交際間的語(yǔ)言轉(zhuǎn)換。無(wú)獨(dú)有偶，李淑玲（2009）從宗教、歷史、社會(huì)和地域四個(gè)方面造成跨文化翻譯中的文化錯(cuò)位現(xiàn)象并提供了相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略；喬苒（2012）則探討了單詞、詞組、句子、段落等層面體現(xiàn)的微觀文化意義，并提供了圖像、模仿、闡釋、淡化五個(gè)跨文化翻譯中的常見(jiàn)策略，將翻譯提升到審美的高度。

3 跨文化視野下禪茶文化內(nèi)涵的翻譯——以竹葉青品牌為例

如上所述，跨文化翻譯受宗教文化的影響。西方主要信仰天主教和基督教，中國(guó)則從魏晉開(kāi)始崇尚佛教，并以儒家為主體，儒釋道三個(gè)文化體系既彼此獨(dú)立又具有互補(bǔ)性。中西方在宗教文化的較大差異降低了文化交流和溝通的效果。因此，與中國(guó)佛教緊密相連的禪茶文化如何在跨文化翻譯中傳播其獨(dú)有的文化內(nèi)涵亟待解決。

竹葉青茶是當(dāng)代禪茶文化發(fā)展中的一個(gè)杰出代表。竹葉青茶得名于1964年陳毅元帥在峨眉山萬(wàn)年寺與僧人品茗對(duì)弈時(shí)的賜名，并在1985年的第24屆世界食品評(píng)選會(huì)上榮獲國(guó)際金質(zhì)獎(jiǎng)，從而一舉成名。竹葉青的快速發(fā)展離不開(kāi)禪的身影，它誕生于萬(wàn)年寺僧侶之手，得益于“禪茶世界、參悟人生”的發(fā)展策略，完美融入了中國(guó)傳統(tǒng)禪茶文化的內(nèi)涵，使之成為打動(dòng)消費(fèi)者的主要訴求。因此，竹葉青品牌的禪茶內(nèi)涵的翻譯可以幫助我們探析禪茶文化的跨文化翻譯和傳播。本文將探究竹葉青品牌所體現(xiàn)的平常心、論道兩方面的禪茶文化內(nèi)涵。

3.1 平常心

在中國(guó)禪宗的發(fā)展史上，馬祖道一提出了“平常心是道”這樣充滿中國(guó)特色的佛性理論。具備平常心幾乎成為后世洪州禪學(xué)的最高境界，而“平常心”指“遇茶吃茶，遇飯吃飯”，是參禪的第一步，只有平常心，“方能得清凈心境”，才可自悟（余悅，2004）。而竹葉青之所以能如此快速地發(fā)展，正是由于竹葉青將其品牌傳播定位為：平常心，竹葉青，直白地體現(xiàn)了中國(guó)茶禪一體的禪學(xué)思想。關(guān)于平常心的翻譯有“the normal heart,common heart,ordinary mind,a normal attitude,usual mind”等。“normal”在《柯林斯高階英漢雙解學(xué)習(xí)詞典》中的解釋為“Something that is normal is usual and ordinary,and is what people expect”，即“normal”包含了 usual和ordinary兩者的含義。因此平常心的“平常”相較其他英語(yǔ)單詞而言，用“normal”更合適。此外，中國(guó)禪宗的平常心既是一種生活態(tài)度，又是修道參禪、達(dá)到“清凈心境”，是看明白事務(wù)的本質(zhì)，不因外在的變化而動(dòng)搖，是自悟境界的表現(xiàn)。在中西方文化中，心一度被認(rèn)為是思想與情感的重要器官。中國(guó)禪宗“心動(dòng)還是幡動(dòng)”呈現(xiàn)的哲理思想便是這一認(rèn)知的一個(gè)直觀體現(xiàn)。而“heart”在英語(yǔ)中既指人體器官心臟，也指人內(nèi)心情感與信仰。因此翻譯用“heart”既能折射“心動(dòng)”還是“幡動(dòng)”呈現(xiàn)的禪宗哲理，也能表現(xiàn)人們內(nèi)在的情感與信仰，在兩種文化中找到共通點(diǎn)，達(dá)到文化平等交流的目的。所以“平常心”在跨文化交流中譯作“the normal heart”更為恰當(dāng)。

3.2 論道

竹葉青品牌深得“茶禪一味”之真諦，巧妙地將中國(guó)佛教文化的傳承與茶道傳播之間，互為師友，相互借鑒的妙處，借力禪宗奉行的靜修自悟的境界，在“平常心”的基礎(chǔ)上又與“論道”結(jié)緣，將竹葉青打入高端品牌市場(chǎng)。“平常心是道”，“品茗論道”，以茶入悟是法門(mén)，是禪師對(duì)本性真心的自悟的方式。在禪宗眼里，任何事物都與道相通。《永嘉大師禪宗集》中“一切圓通一切性，一法遍含一切法，一月普現(xiàn)一切水，一切水月一切攝”足以證明這一點(diǎn)。（余悅，2004）。那么在跨文化傳播中，竹葉青品牌中的“論道”二字又當(dāng)如何翻譯？該詞不僅將茶葉與禪家思想緊密結(jié)合，也昭示了企業(yè)充滿自信的勃勃發(fā)展野心。On Tao?Discovery?Discussions?“Tao”是中國(guó)“道”的音譯，帶著濃郁的中國(guó)特色；而“道”作為哲學(xué)概念，最早出自道家思想，隨后被儒家和佛家兼收并蓄，泛指世間一切的規(guī)則、真理、本質(zhì)。“discovery”指“發(fā)現(xiàn)、發(fā)覺(jué)、察覺(jué)”，也就是“become aware of sth which people did not know about before”，而“discussions”則是指人們通過(guò)討論達(dá)成一致或?qū)δ呈挛镞M(jìn)行詳細(xì)論述。而在跨文化交際中，翻譯既要忠實(shí)再現(xiàn)源語(yǔ)言的意義，也需盡量保留其獨(dú)有的文化特色。“道”蘊(yùn)含了一切哲理，同時(shí)又映射了企業(yè)的發(fā)展之道。但商品的品牌名通常是名詞性短語(yǔ)。“on Tao”顯然不能滿足這一點(diǎn)。此外，在英語(yǔ)中，“on sth.”是撰寫(xiě)文章表達(dá)觀點(diǎn)的常用短語(yǔ)，容易給顧客造成文化誤解。因此，上述三者可能都不適合竹葉青品牌的翻譯。為了再現(xiàn)并保留禪茶文化的特色，“論道”在跨文化交流中的譯文中選擇音譯“Lun Dao”可能會(huì)更好一點(diǎn)。

4 結(jié)論

跨文化翻譯除了要特別注意適應(yīng)目的語(yǔ)人群在文化習(xí)慣和審美心態(tài)上的異質(zhì)性，契合其民族文化，在翻譯的過(guò)程中也需盡量保留源語(yǔ)言本身具有的文化特色，做到正確傳播源語(yǔ)言的文化精髓。中西方在茶文化方面存在著較大的文化錯(cuò)位。禪茶文化是中國(guó)燦爛文化海洋中的一顆明珠，也是禪學(xué)思想集中折射的產(chǎn)物。因此，在禪茶文化的翻譯過(guò)程中，翻譯工作者需充分挖掘目的語(yǔ)的文化習(xí)俗、注意翻譯結(jié)果與產(chǎn)品內(nèi)涵的關(guān)聯(lián)性，運(yùn)用合適的翻譯策略與技巧，做到匠心獨(dú)運(yùn)，準(zhǔn)確翻譯并傳播我國(guó)的禪茶文化內(nèi)涵，從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)全球化和文化傳播，否則只會(huì)削弱甚至改變中國(guó)禪茶文化的內(nèi)涵。