宋代茶詩文化內涵探析

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（長春光華學院，吉林長春 130033）

文學能夠記錄生活、反映生活，而茶文化作為社會大眾生活文化中至關重要的組成部分，也自然而然的與文學實現了緊密的融合。我國茶文化“興于唐而盛于宋”，宋代茶文化與文學的融合在我國文學史中也達到了一個新的高峰。通過對宋代茶詩所具有的文化內涵做出研究與探討，則有利于對宋代茶文化與文學之間的關系做出更加深入的認知。

1 宋代茶詩文化的內涵

1.1 通過茶來傳遞情誼

茶文化在唐朝已經非常普遍，在宋代得到了更加廣泛的傳播，很多詩人開始通過作詩，圍繞茶文化來表達自己內心的感情，主要體現在：第一，表達與友人一起暢飲的快樂時光，很多宋代的詩人會邀請兩三個好友，到茶舍進行暢談，品評天下大事，對弈詩詞等等，在這一背景下，很多詩人會將當時的心情記錄下來，通過茶詩文化來表達與好友在一起的愉悅之情；同樣，很多詩人還可以通過茶來表達思鄉之情、對親人的緬懷之情等等；第二，宋代還會將茶作為禮物，贈送給他人，進行禮尚往來，在收到禮物后，詩人往往會通過詩詞來表達收到禮物的開心之情，通過茶這種媒介，增加了人們之間的往來。

1.2 贊賞精湛的茶藝

茶的制作工序較為復雜，經過唐代的發展，到宋朝時期茶藝已經成為了一門專業的技藝，而且在宋代還經常組織斗茶和品茶大會，通過茶來表現人們的日常生活形態，以及對茶的鑒賞技藝。宋朝的很多詩詞贊賞了當時的精湛茶藝：第一，描繪了宋代制作茶的復雜工序，從采摘茶開始，需要對茶進行精挑細選，并且選擇正確的采摘時間；然后是制作茶的細節，宋朝對制作茶的工藝進行了改進，需要先將茶研磨碎，然后進行煮茶工藝，能夠更好地散發茶的芳香；點茶，在煮茶完成后，就需要進行點茶，能夠更好地體現人們對茶的喜愛之情；第二，表達了對精湛茶藝的贊美之情，由于煮茶是一門復雜的工序，因此真正精通的人并不多，當宋朝的詩人遇到精湛茶藝的藝人時，會通過詩詞來表達對他們的贊美之情。

1.3 通過茶來表達人生感悟

宋朝的茶詩文化，其中不僅蘊含著人們對茶的喜愛之情，而且還會將一些人生感悟蘊含進去，從而使得茶詩文化的內涵更加豐富和飽滿。很多宋朝的詩人通過茶來表達人生感悟，主要包括以下幾點：第一，表達對人生機遇的感慨，在唐朝時期，當人們遇到不順心的事情時，會直接表達出對機遇不順的無奈、頹喪之情，但是到了宋朝之后，人們開始變得豁達和超然，即使身處逆境也能夠表現出樂觀的心態，并且會把對人生機遇的感慨抒發到詩詞當中，通過描繪茶來寄托自己的感情；第二，宋朝時期國力比較弱，因此人們的生活較為貧苦，但是依然有一些達官貴人有品茶的奢靡之風，所以很多詩人借助詩詞來批判奢侈的社會風氣，不關心民間疾苦的行為，從而表達自己對貧苦百姓的同情之心。

2 宋代詩詞大家詠茶詩詞品評

2.1 蘇軾詠茶詩詞品評

蘇軾是宋朝的著名詩人，在留下了很多歌頌茶道的詩詞，成為后人贊頌的作品。蘇軾詠茶詩詞的特點如下：第一，經常會將茶和人結合在一起，用茶來比如人，贊美一個人品質高潔，像茶一樣芳香四溢，受他人的尊敬和愛戴。而他自己也以茶的品質為榜樣，一生品行高尚，成為文人中的翹楚，為后人樹立學習的榜樣；第二，蘇軾的詩詞通過優美的詞句，動人的情節，來描繪與茶有關的人和故事；同時，他將茶中蘊含的精神，通過更加明朗的感情表達出來，其中蘊含著復雜的思想，表達了詩人自身對社會、人生等感悟；第三，將自己的生平境遇融入進去，蘇軾的一生可以用坎坷來形容，在人生的前半段，仕途平坦，家境殷實，其中一些詩詞主要是用作應酬之舉，表達了對茶的贊美；但是，蘇軾的后半生由于仕途原因，被貶到荒蕪之地，但是在此期間，他依然保持著樂觀的心態，每日品茶和欣賞山水，坦然面對人生的不同境遇。

2.2 黃庭堅詠茶詩詞品評

黃庭堅也是宋朝著名的詩人，但是他的詩詞缺少政治的色彩，他主要是通過游覽山水來尋找詩詞的靈感，然后表達對山水的喜愛之情，對親友的思念之情等等。所以，黃庭堅在游覽山水的過程中，也會創作一些與茶相關的詩詞，他的詠茶詩詞特點如下：第一，沒有政治色彩，黃庭堅的詩詞并沒有受到官場或者仕途的熏染，所以其中不會夾雜政治色彩；正因如此，他創造的詩詞較為純粹，更受到人們的喜愛，為宋朝的茶詩文化奠定了堅實的基礎；第二，黃庭堅的詠茶詩詞對茶道、茶藝等進行了贊美，吸引著無數文人墨客加入進來，從而使得宋朝的茶文化更加盛行；他不僅贊美茶，而且也具有較高的茶藝，創造了獨特的“雙井法”飲茶方式，受到了人們的追捧；第三，黃庭堅詠茶相關的詩詞都比較委婉，而且其中夾雜著一些嫵媚的氣息，與蘇軾豪放的詩詞不同，他的詩詞比較含蓄，借用較為內斂的方式來表達自我；但是，與唐朝的詩詞又有區別，具有清新脫俗的氣息。

2.3 陸游詠茶詩詞品評

陸游是南宋著名的詩人，他的詩詞大多數表現了愛國之情，除了愛國類的詩詞之外，陸游還比較喜歡田園詩，其中也有一些詠茶的詩詞代表作品。陸游的一生與茶接觸比較多，他的家鄉以產茶聞名，他自身也擔任過與茶相關的官職，對茶的了解非常深入，同時也對茶有濃厚的感情。陸游詠茶的詩詞特點如下：第一，體現了與茶相關的一些俗世，陸游的詠茶詩詞比較具有人間煙火氣息，這是因為他自身的官職與茶相關，茶是他生活的一部分，對茶的了解較為深入。所以，他的詩詞中大多數體現了家鄉的茶風俗，獨特的制作工藝，品茶的方式等相關內容，從茶相關的俗事中，可以深切感受到陸游對家鄉的熱愛之情、對家鄉茶文化的認可以及對茶的喜愛之情；第二，增加了多種茶的飲用方式，陸游生活在產茶地區，自身對茶也非常了解，所以他的詩詞中描述了多種茶的飲用方式：例如，對花茶進行了描述，而且飲茶時還會在其中加入一些水果之類的，用來調節茶的苦澀味道。這種創新的飲用方式，不僅受到了當時人們的喜愛，而且對現代人們的飲茶習慣也產生了重要的影響；第三，陸游的詩詞中描寫了茶相關的事物，同時也寄托了一定的感情。由于陸游是南宋的詩人，南宋時期國力虛弱，而作為滿腔熱血的愛國詩人，會將一些對國家的擔憂之情，融入到詠茶的詩詞當中，體現出陸游當時的無能為力之感：希望國家興盛強大，但是奈何其中困難重重，只好寄情于詩詞，來表達自己內心的孤寂、蒼涼之情，也體現出一些安于現狀的無奈之情。

3 結語

綜上所述，我國文人墨客多愛茶，而宋代詩人、詞人以茶為主體所創作出的作品，不僅能夠傳遞情誼、呈現與贊美茶藝，而且能夠通過茶來表達人生感悟，這些文化內涵與風格特點，在蘇軾、黃庭堅、陸游等文人的作品中得到了充分的體現。