黔地多好茶 安順茶更香

文- 陳婷婷

地處“黔腹滇喉”的安順，由于得天獨厚的地理自然條件，培育出了純天然、原生態、無污染的農產品，安順茶葉就是其中之一。近年來，安順市全力推進茶產業供給側結構性改革，抓好調節調度，茶產業規模化、組織化、市場化程度逐年提高，逐漸成為安順市“走出去”的一張靚麗名片。

保護古茶樹 擴基地

“從今年3月下旬開始采摘茶青，目前支付了村民4萬多元的采摘費，看著大家收到錢后高興的樣子，我覺得自己的努力沒有白費。”在西秀區巖臘鄉青杠坡村，巖臘鄉原生態姐妹手工古樹茶行負責人李興娥一邊指導村民采茶，一邊開心地告訴記者。

“我是從蔡官鎮嫁到巖臘鄉的，之前在蔡官一直都從事茶葉生意，所以對茶有特殊的感情。后來有機會去遵義、湄潭、鳳崗等地學習，看著別人利用茶資源走上了致富路，而我們青杠坡村有20000多叢古茶樹，老鄉們守著金山銀山卻沒有好好利用，實在可惜。當時我就想著要把家鄉的古茶樹發展起來。”李興娥說，青杠村的古茶樹有100年至500年的歷史，村里大多數農戶都擁有古茶樹，村民管護得很好，但都是通過粗加工自己制作小鍋茶來喝，或者進行零散銷售，不成規模。

通過培訓，李興娥認識了從西秀區農業農村局到巖臘鄉掛職的李亞林。在李亞林的悉心指導下，李興娥第一次做出來的古樹茶受到大家的認可和喜愛。第二天，她就跑到平壩夏云買了一口鍋，天天練習炒茶、提高手藝，今年還參加了“水城春杯”斗茶大賽，獲得了不錯的成績。

“如今，茶行的茶葉供不應求，主要銷往廣州、福建等地，但苦于茶行規模小，人手不夠，無法大量提高產量，很多茶青都采不完，所以擴大規模，運用機械化生產加工是我目前最迫切的需要。”李興娥說，政府高度重視古茶樹的保護與利用，在鄉里建起茶廠，如今茶廠已建成，機器也陸續運送過來。

“我現在就開始動員大家參與到古樹茶的發展中，希望明年能擴大產銷規模，希望不遠的將來，我們村的茶葉能走得更遠。”李興娥滿懷希望地說。

2017年，安順市啟動全市古茶樹資源普查工作，通過實地調查，境內有古茶樹135451株，分布范圍東起平壩安平辦事處、白云鎮，南至西秀巖臘鄉，紫云壩羊鎮，鎮寧江龍鎮、革利鄉，西至關嶺花江鎮、普利鄉，北至普定化處鎮、雞場坡鎮、馬場鎮等，共6個縣區18個鄉鎮仍有存活的古茶樹。

立足優勢資源，一直以來，安順市積極開發古茶產品，創建有古茶樹特征的茶葉品牌，安順朵貝茶等帶動地方茶葉茶產業發展。

同時，從2011年起，安順市采取以獎代補等方式，鼓勵支持茶葉生產經營主體、種植大戶和農戶新建茶園，通過開展茶產業示范基地建設，每年篩選近20家茶葉示范基地進行跟蹤扶持和重點培育。

據了解，截至目前，安順市茶園種植面積達37.67萬畝，其中，今年新植茶園面積4.1萬畝，推廣茶樹優良品種種植1.4萬畝，主要優良品種有中茶108、黃金葉、金牡丹等。

茶葉深加工 強企業

西秀區明英茶業的生產加工廠內，工人正在加工夏茶，殺青、揉捻、烘干……忙得不亦樂乎。

“機器每天都在運轉，最忙的時候是春茶生產期間，廠里的機器都是24小時連軸轉，訂單量大時一天能有1000多斤茶葉出廠。”明英茶業負責人吳漢明說。

西秀區的另一家茶企、安順市御茶村茶業公司也是忙得不可開交，工人們根據訂單有條不紊地進行茶葉生產。

“公司的夏秋茶按照有機和歐盟標準來進行茶葉生產，贏得了國際市場與發達國家市場一致好評。”御茶村茶業公司負責人邵亦俊說，安順市還成立了有機茶產業聯盟，通過抱團發展進一步提升安順茶葉的整體水平。

在鎮寧自治縣，金瀑農產品開發有限責任公司正忙著加工生產黑茶。

在紫云自治縣，紫云映宏農業開發有限公司的生產車間也很忙碌，工人們正忙著拼配茶的生產加工。

春茶生產剛落幕，夏秋茶生產加工方登場。據了解，全市擁有茶葉加工企業（合作社）234家，其中，省級龍頭企業13家、市級龍頭企業29家。安順市的茶葉加工企業陸續投入到夏秋茶生產中，黔中大地到處是手指尖飛舞、茶葉加工機械轟鳴的忙碌景象。

茶葉推介忙 銷售旺

“通過上次到北京參加世博會推介茶葉，認識了北京的茶商，他向我訂了1000多斤夏茶，可是今年的夏茶采得比較晚，我只能先答應給他提供300多斤茶葉。”在貴州哚貝古茶開發有限公司，公司負責人代瓊非常忙，忙著生產夏茶，還要籌備8月13日到香港參加茶葉推介的產品和物資。

同樣很忙碌的還有陳茜。2012年，在北京打工的織金人陳茜來到紫云，在壩羊鎮新山村開始了筑夢茶產業之旅。她成立了紫云映宏農業開發有限公司，流轉荒山種植茶葉，成為新山村村民致富的領路人。指著滿山碧綠的茶園，陳茜說：“以前這里全是荒山，現在滿山翠綠，形成了一道漂亮的風景！”

如何把茶山上的茶葉銷售出去，讓茶產業帶動百姓增收是陳茜一直以來最關心的問題。

“早些年在北京打拼時結交了一些朋友，大家一起幫我出謀劃策闖出了一些銷路，今年，通過市茶辦等籌劃的安順茶產業推介活動，在青海、青島等地的茶葉推介中，公司的茶葉被搶購一空，我們的產品被更多人熟知，也帶來了更多的訂單。”陳茜說，以后的茶產業推介活動公司都會積極參與，讓更多人知道公司的茶葉，購買安順的干凈茶。

近年來，安順市委、市政府出臺了一系列茶產業發展優惠政策，鼓勵支持茶葉生產經營主體不斷擴大提升產能。為加快“安茶出山”，按照“政府搭臺、企業唱戲”模式，每年組織20至30家安順茶企參加各類推介活動、農博會、茶博會，以茶為媒、以茶結緣，不斷擴大開放合作成果，共享安順茶業發展紅利。

此外，為了給本地茶企、合作社尋找更大的合作空間，今年開春之際，市農業農村局對長期合作的青島茶商發出了“聞著花香到安順，載著茶香回青島”的邀請函，陸續到安順進行洽談采購的青島茶商6家，在安順西秀區明英、南春茶果場、關嶺煥榮合作社、東關嶺茶場、黃果樹等企業、合作社采購現貨茶葉8000余斤、訂單10萬余噸。

據介紹，今年上半年安順市茶葉銷售量8460噸，銷售額1.73億元，茶葉外銷量1750噸，占比20.68%，出口840噸，占比9.93%。新增省內銷售窗口34個，省外銷售窗口6個。4月份，在上海帝芙特茶場開設了兩個安順茶宣傳銷售窗口，入駐企業23家，在江蘇開設了一個白茶專營銷售窗口。根據不同市場需求，生產適宜消費者口味的茶葉產品，高香型扁型綠主要銷往山東等北方市場，清香型的卷曲型綠主銷江蘇、浙江、重慶等省，紅茶通過福建經銷商轉出口銷售，主銷摩洛哥、迪拜等非洲國家和地區，黑茶主銷內蒙古等邊疆地區及香港等地。

產業更興旺 百姓富

“我一年到頭都在茶廠務工，來采茶、除草等，務工費加上公司給的分紅，一年能有3萬多元的收入，不用去外面打工也能有經濟收入，還能照顧到家里，所以我很感謝這片茶山，也希望茶葉產業能發展得越來越好，大家都能掙得更多，生活得更好。”在哚貝古茶開發有限公司的茶山上，普定縣化處鎮朵貝村村民任潤蓮一邊采茶一邊說。

悠悠茶香，濃濃情深。安順茶產業已然發展成為安順市推進產業扶貧、增強造血機能、助農穩定增收的富民產業。

據了解，目前安順市茶園投產面積達37.67萬畝，產值23.9億元，涉茶人數13余萬人，茶農年人均涉茶收入達到6000元以上，累計帶動2萬多名貧困群眾依靠發展茶業告別了貧困戶，走上了小康路。