荊芥幼苗對鹽脅迫的生理響應

周 瑩 趙永娟 黃麗瑾 唐楠煜 唐曉清 王康才

(南京農業大學園藝學院，江蘇南京 210095)

土壤鹽漬化是嚴重制約全球農業生產的非生物脅迫因素之一[1]。據聯合國糧食和農業組織(the United Nations Food and Agriculture Organization，FAO)統計，全球有超過8億hm2土地不同程度的受到鹽漬化的危害[2]。我國有超過3 000萬hm2土地屬于鹽堿地[3]。此外，不合理的輪作、施肥和灌溉等加劇了土壤的次生鹽漬化。由于Na＋和Cl-是土壤中所占比例較高的2種主要鹽分，因此植物耐鹽研究也主要集中在抗Na＋和Cl-方面。鹽脅迫下，植物首先受到的直接危害是滲透脅迫，且持續存在，表現為高濃度的Na＋引起的土壤水勢下降，導致植物吸水困難，甚至還會引起植物組織內的水分外滲而發生脫水，導致植物生理干旱，抑制植物的生長。其次是離子失調導致的毒害和營養元素的虧缺，即大量的Na＋競爭取代植物生長所必需的K＋、破壞細胞內 Ca2＋平衡，抑制植物對養分的吸收。最后，植物受到氧化脅迫即細胞膜透性發生改變，生理生化代謝出現紊亂和有毒物質積累，最終導致植物的生長發育被抑制甚至傷害致死[4]。

荊芥(Schizonepeta tenuifolia Briq.)為唇形科裂葉荊芥屬植物，以全草或花穗入藥，是傳統中藥材，可用于治療感冒、頭痛、麻疹等[5]，在中國、日本、韓國等國家被廣泛使用，也是多種中成藥的重要原料。此外，荊芥還可食用、驅蚊[6]、殺蟲[7]等，具有重要的藥用和經濟價值。目前，臨床上應用的荊芥多來源于人工栽培，在我國大部分地區均有種植。然而，作為荊芥主產區的東北和華北地區，土壤鹽漬化問題較為突出。……