家鄉的味兒

我的家鄉在美麗的永嘉楠溪江畔?！敖鑶柾劭停螘r到永嘉”，這是千年山水詩的召喚，也是山水永嘉、詩畫楠溪的召喚。這悠悠三百里楠溪江，被譽為“中國山水詩的搖籃”。

每年假期，我都會回到老家，回到她的懷抱，尤其是炎熱的夏日，可以享受天然空調，還可以嬉水.....最經典的項目還是撿螺螄了。夏日的午后，余熱還未散退，我就迫不及待地約上幾個朋友，拎著小桶嘻嘻哈哈地出發了。伴隨著童謠聲不知不覺來到了楠溪江支流邊，我們把褲腳往上隨意一卷就下水了，清涼的水真舒服！我用手在石頭上摸摸，一顆吸附在石頭上的螺螄就順勢掉在我的手里，反復做這個動作，一顆兩顆……不一會兒就摸了小半桶。拎著沉甸甸的小桶，我們別提有多滿足了。

回到家，媽媽幫忙將螺螄的“屁股”剪掉，放在水龍頭下沖洗干凈。接著將螺絲放進煎好油的鍋里爆炒，同時加入生姜、料酒，最后撒上蔥花，那沁人心脾的香味直接挑逗我的味蕾，口水也止不住地涌出。

大菜上桌，我捷足先登抓了一個往嘴里送，對準喇叭口用力一吸，鮮嫩的肉肉滑到嘴里，緩慢地停頓好讓戰利品多待一會兒，然后牙齒與舌頭的并肩協作，香味、鮮味交融，真是人間美味?。?/p>

這螺絲的美味只是家鄉的一個小音符，還有數不盡的是美好事物。家鄉的回憶是五彩繽紛的，我的童年充滿這種美的瞬間，這一個個瞬間串聯成一條多姿多彩的河流，匯入富有詩意的楠溪江。