中晚熟荔枝施肥情況調查分析

陳菁　秦獻泉

摘要? ? 調查了我國廣東、廣西中晚熟荔枝肥料施用種類、施肥量、施肥方法，并計算其純N、P2O5、K2O施用量及其比例。結果表明：①我國中晚熟荔枝施肥種類包括單質肥料、復合肥、有機肥料，以復合肥為主。有機肥施用量（N+P2O5+K2O）占總施用量的比例為0～42.5%，平均為19.6%;②在施肥方式上，撒施、溝施、穴施、淋施、葉面噴施并存;③施用純氮、磷、鉀量為244.3～1 300.5 kg/hm2，平均為753.5 kg/hm2;④氮、磷、鉀施用比例平均值為N∶P2O5∶K2O=1∶0.76∶1.28，與植株吸收氮、磷、鉀的比例并不匹配，普遍存在磷、鉀比例過高的現象，大量施用磷酸二氫鉀、氯化鉀和高磷、高鉀復合肥是造成磷、鉀施用量過高的原因。

關鍵詞? ? 中晚熟荔枝;施肥種類;施肥量;施肥方法

中圖分類號? ? S667.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）24-0039-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract? ? The fertilizer type，fertilization rate and fertilization way of middle-late maturing litchi in Guangdong and Guangxi were investigated，and the amount and proportion of pure nitrogen，phosphorus and potassium were calculated.The results showed that：①The fertilizer type applied to middle-late maturing litchi included single nutrient fertilizer，compound fertilizer and organic fertilizer，and compound fertilizer was the main fertilizer.The application amount of organic fertilizer（N+P2O5+K2O） accounted for 0-42.5% of the total fertilizer，with an average of 19.6%;②In the way of application，broadcasting，ditch or hole，banding and foliar application coexisted;③ The application rate of N+P2O5+K2O was 244.3-1 300.5 kg/hm2，with an average value of 753.5 kg/hm2;④The average application ratio of N∶P2O5∶K2O was 1∶0.76∶1.28 in the orchard of middle-late maturing litchi，which did not match with the absorption ratio of N∶P2O5∶K2O in litchi plant，and the application ratio of P2O5 and K2O was generally high.High application of potassium dihydrogen phosphate，potassium chloride and high phosphorus and potassium compound fertilizer was the reason for the high application of phosphorus and potassium.

Key words? ? middle-late maturing litchi;fertilizer type;fertilization rate;fertilization way

荔枝（（Litchi chinensis Sonn.）為無患子科（Sapindaceae）荔枝屬（Litchi Sonn.）常綠果樹，起源于中國南部、越南北部和馬來半島一帶[1-2]。我國為世界上荔枝主要栽培國家，擁有豐富的品種資源[3]，中晚熟荔桂味、糯米糍、雞嘴等為優質荔枝品種，深受群眾喜愛，主要栽培在廣東、廣西。化肥是農業生產中必要的生產物資，近十幾年來，為提高作物產量，在農業生產中大量施用化肥，不但造成肥料浪費、生產成本提高，而且N、P營養元素流失，造成水體富營養化，以氣體形式損失的N會增加溫室氣體排放，同時過多施用化肥還會造成土壤板結，降低作物品質。針對我國化肥施用量過多的問題，我國農業農村部制定了“十三五”期間我國實現化肥施用量零增長的計劃。荔枝作為我國南方重要的栽培果樹[3]，被國家列為化肥減施重點實施對象。在荔枝化肥減施之前，首先要了解產區荔枝肥料施用情況，如肥料種類、施肥量、施肥方式，并在掌握荔枝養分需求量和荔枝園土壤養分供給量的基礎上結合各種肥料利用率，計算應施用養分量。本文調查了2017—2018年度我國中晚熟荔枝主栽省廣東、廣西中晚熟荔枝品種桂味、糯米糍、雞嘴的10個有代表性果園的肥料施用種類、施用量、施用方式及產量，并計算其純N、P2O5、K2O施用量及其比例，以期為荔枝化肥減施增效提供參考。

1? ? 材料與方法

2018年選擇廣東和廣西具有一定代表性的中晚熟荔枝果園10個，分別為廣東珠三角東莞、 廣州3個果園（廣東東莞大嶺山阿吉果園、廣東東莞大嶺山鎮阿貴果園和廣州市白云區國家現代農業產業示范園區荔枝園，品種為中晚熟桂味、糯米糍），廣東粵西湛江3個果園（廣東湛江新民鎮李祥果園、廣東湛江吉水鎮梁文雄果園和廣東湛江吉水鎮梁文德果園，品種為中晚熟桂味、雞嘴），廣西貴港、玉林4個果園（廣西貴港麻垌鎮李球任果園、廣西貴港木根鎮盧之平果園、廣西貴港市港南區橋圩鎮楊遠超果園和廣西玉林大埌水庫肖老板果園，品種為中晚熟桂味、雞嘴），然后調查其2017—2018年生長周期內荔枝施肥種類、施肥量、施肥方式及產量，并計算其純N、P2O5、K2O的施用量及比例。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 中晚熟荔枝施肥種類、施用量及施用方式

由表1可知，除了廣東湛江李祥果園不施用有機肥，其他果園都施用有機肥，施用有機肥的果園占調查果園數量的90%。有機肥施用種類包括花生麩、商品有機肥、雞糞、沼液，化肥施用種類有單質肥料尿素、氯化鉀和復合肥（包括磷酸二氫鉀），其中單質肥料施用比例（折合成純量）最高值為43.5%，最低值為0，平均值為18.7%;復合肥施用比例（折合成純量）最高值為100.0%，最低值為56.5%，平均值為81.3%。由此可見，我國中晚熟荔枝化肥施用以復合肥為主;在施用方式上，撒施、穴施、溝施、淋施、葉面噴施并存。

2.2? ? 中晚熟荔枝純N、P2O5、K2O施用量、比例及產量

由表2可知，不同果園施肥量差異較大，施肥量最低的果園其有機肥和化肥施用量（折成純量）最低為244.3 kg/hm2，最高為1 300.5 kg/hm2，平均值為753.5 kg/hm2。施肥量與產量存在一定關系，產量較高的果園其施肥量一般較高，但在同一產量條件下施肥量也存在較大差異（盧之平果園與楊遠超果園），可見施肥量高的果園還有較大的減肥空間。有機肥施用比例的平均值為19.6%，化肥施用比例的平均值為80.4%，可見中晚熟荔枝果園以施用化肥為主。氮、磷、鉀施用比例差異較大，磷/氮最低為0.43，最高為1.66，平均值為0.76;鉀/氮最低為1.00，最高為2.00，平均值為1.28;所調查10個果園氮、磷、鉀平均比例為N∶P2O5∶K2O=1∶0.76∶1.28，其中楊遠超果園、肖老板果園磷施用比例較高，主要是因為這2個果園葉面噴施了高濃度磷酸二氫鉀;李祥果園、梁文雄果園、梁文德果園鉀施用比例較高，主要是因為施用了較多氯化鉀（表1）。據前人研究[4]，荔枝梢期和花穗期累積氮、磷、鉀比例為N∶P2O5∶K2O=1∶0.25～0.27∶0.87～0.90，果期累積氮、磷、鉀比例為N∶P2O5∶K2O=1∶0.30∶1.27，荔枝累積磷、鉀比例特別是磷比例遠低于施用磷、鉀水平。在我國中晚熟荔枝主產區廣東土壤堿解氮含量較低，磷含量較高，有效鉀含量中下水平[5];廣西堿解氮、有效鉀含量較低，有效磷含量中下[6]。可見，我國中晚熟荔枝磷、鉀施用比例特別是磷比例過高，在化肥減施中應重點減施磷、鉀肥。

3? ? 結論與討論

我國中晚熟荔枝主要分布在廣東珠三角、粵東以及廣西東南部玉林、貴港，與早熟荔枝一般放梢3次相比，中晚熟荔枝一般放梢2次，其施肥次數和施肥量普遍比早熟荔枝少。中晚熟荔枝施肥種類包括單質肥料（主要為尿素、氯化鉀）、復合肥料、有機肥料（主要為花生麩、商品有機肥、禽畜糞便、沼液），從所調查果園結果來看，有90%果園施用有機肥，說明大部分果園種植者非常重視施用有機肥，但是從施用量（按照施用純量計算，下同）來說，有機肥施用量僅占總施肥量的19.6%，化肥施用量占80.4%，在化肥中，復合肥平均占比81.3%，可見大部分中晚熟荔枝果園施肥以化肥為主，其中又以施用復合肥為主[7-8]。在施肥量上，不同果園施用量差異較大，施用純量最低值僅有244.3 kg/hm2，最高值為1 300.5 kg/hm2，平均值為753.5 kg/hm2。雖然產量越高，施肥量一般也較高，但是在調查中發現，同一產量果園的施肥量也存在較大的差異，可見高施肥量果園還有較大的減肥空間。在施用氮、磷、鉀比例上，所調查10個果園N、P2O5、K2O平均施用比例為1∶0.76∶1.28，這與前人的研究結果[4]并不匹配，荔枝吸收磷、鉀比例特別是磷比例遠遠低于磷、鉀施用水平，鑒于我國中晚熟荔枝果園土壤速效磷、速效鉀處于中等或中上水平[9-11]，在生產實踐中可以降低磷、鉀的施用比例。

4? ? 參考文獻

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[4] 姚麗賢，周昌敏，何兆桓，等.荔枝年度枝梢和花果發育養分需求特性[J].植物營養與肥料學報，2017，23（4）：1128-1134.

[5] 李國良，姚麗賢，何兆桓，等.廣東省荔枝園土壤養分肥力現狀評價[J].土壤通報，2009，40（4）：800-804.

[6] 李國良，張政勤，姚麗賢，等.廣西壯族自治區與福建省荔枝園土壤養分肥力現狀研究[J].土壤通報，2012，43（2）：867-871.

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