現代農產品市場營銷存在的問題及對策

高麗麗

摘要? ? 現代農產品營銷理念在農產品營銷過程中發揮著重要作用。本文分析了農產品營銷中經營者觀念跟不上社會發展、農產品產業基礎薄弱、農業生產者對農產品創立品牌意識不強等問題，并提出了對策，以期為加快推進農業營銷市場化、精準化提供參考。

關鍵詞? ? 現代農產品;市場營銷;問題;對策

中圖分類號? ? F323.7? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）24-0260-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

農產品營銷就是農產品生產經營者在不斷變化的市場環境中，為實現自己的經營目標，通過交換消費者需要的綜合性商務活動過程。現代農產品營銷就是線下營銷+網上營銷，云計算、大數據、物聯網、移動互聯網等被廣泛應用于農產品營銷領域，但很多農民仍然停留在傳統銷售模式中，農產品營銷能力弱是導致農產品競爭力低下的重要原因之一[1]。只有不斷提升農產品市場競爭力，運用新技術提升農產品質量，做好售后，加快推進農業營銷市場化、精準化，才能提高農產品市場競爭力。

1? ? 存在的問題

1.1? ? 經營者觀念跟不上社會的發展

做好農產品市場營銷策略對農產品銷售至關重要。隨著網絡大數據的到來、手機APP的普及，農產品從業者有了一定的市場營銷經驗。在購買平臺日益增多、市場競爭愈來愈激烈、消費者對農產品要求越來越高的情況下，開拓市場力度、把握市場的能力不能滿足社會發展的需要。一方面，大市場與小生產之間矛盾突出;另一方面，大部分農業生產者沒有現代營銷的觀念，知曉信息滯后，生產與營銷不對稱，往往盲目跟風，在收成好時，由于市場飽和缺乏與之配套的營銷措施、合適的促銷手段，導致收入大幅度降低[2]。

1.2? ? 農產品產業基礎薄弱

近年來，雖然國內農產品營銷市場有了一定的發展，有些成功的地方已總結出經驗，甚至有些農產品出口到了國外，但是從整個市場來看，現階段農產品市場存在產品種類多、深加工少、同質化農產品多、優質高端農產品少、包裝簡單、保質期短、產品無特色等問題，而低價成為其唯一的銷售法寶，加上農產品物流成本高，農民很難得到實惠。

1.3? ? 農業生產者對農產品創立品牌意識不強

在市場經濟條件下，要迎合消費者所需，生產出符合市場行情、消費者喜歡的產品，而一個產品的品牌是消費者識別優質產品的重要標志。隨著農業科學技術的廣泛應用，農產品的種植方式、后期管理等方面不同，導致不同產品在風味、口感等方面存在差異[3]。在該條件下，更需要一個好的產品注冊商標，以取得口碑和銷售的雙提高。但是，有一些農產品從業者只在意眼前的利益，對創立品牌意愿不強烈。

2? ? 對策

2.1? ? 生產綠色、無公害產品，迎合市場、消費者的需求

農業從業者要抓住人們對健康綠色產品的需求，進行農產品綠色化發展。農產品生產者要加強農產品品質管控，加速淘汰滯銷品種，以質取勝，同時引進推廣新品種，并依靠引用農業新技術、新模式、新機械，加強田間培管，減少藥劑使用量，多施有機肥，生產出更多的綠色、無公害農產品。以消費者的需求而創造需求、引導需求鞭策供貨方去滿足要求，農業從業者只有在不斷變化的市場中滿足并激發消費者，才能推動農產品市場營銷的快速發展。

2.2? ? 加大農產品電子商務人員培訓力度

現在是網絡大爆炸的時代，政府應加大對農村營銷人才的培育力度，培養一批誠信經營、具有專業素養的電子商務人員，并按消費者的反饋要求不斷改進物流、生產、包裝等環節，使線上線下銷售雙面開花。

2.3? ? 錯開銷售淡旺季，提早規劃，提高收入

氣候、品種等因素將直接影響農產品品質，同樣產品隨著季節的不同而存在較大的價格差，旺季和淡季的價格往往相差很大。因此，需有專人去摸清消費者需求狀態、市場的行情走勢、購銷動向等，并和物流公司建立較穩定的物流渠道，使產品一經上市就可以很好地銷售出去，爭取效益最大化。或者將一些農產品放在冷庫進行保鮮貯藏，錯開銷售旺季，等到淡季再出售，填補某些農產品的短時空缺，以賣出好價錢。

2.4? ? 尋找多種銷售渠道，增加收入寬度

在市場經濟條件下，需尋找多種銷售渠道，便于產品能及時銷售出去。可通過微信小程序、微信群進行宣傳，吸引更多的消費者;與農產品龍頭企業訂立產銷合同，明確種植品種、收購標準和最低保護價，做到提前規劃，統籌安排;與超市、農貿市場建立長期的產銷關系，按時供應一定數量的達標要求的農產品，從而保證農產品有穩定的銷售渠道[4]。但是，訂單農業必須要具備一定的規模和實力，要有一定的組織化程度才能實施。要充分發揮好農產品行業協會和農民經紀人的作用，在有比較優勢的農產品上求突破、求增長。農產品在市場流通中的每一環節加價率是20%，甚至更多，導致“菜貴傷民，菜賤傷農”。開設農產品直營店，未經物流檢測的菜品禁止進入直營店，監管部門也正推進將直營店納入肉菜追溯體系的覆蓋范圍，保證農產品的新鮮、安全，讓市民買得放心、吃得安全。

2.5? ? 給農產品穿上“身份證”，提升產品價值

社會發展越來越數字化，農產品產業發展也順應時代發展，對其進行統一包裝，通過二維碼建立有效的農產品質量可追溯體系。二維碼的主要信息包括農產品生產產地、使用藥劑、適合人群以及檢測報告等。

2.6? ? 大力發展現代農業電子商務業務

加快特色農產品優勢地建設，強化分級包裝、冷鏈物流等基礎設施建設，加快完善產品標準和生產體系，加大農產品品牌網絡宣傳營銷力度，大力推廣優秀地在發展農產品電子商務的優秀做法和經驗，使農民的農產品不僅能賣出去，而且能賣出好價錢。

2.7? ? 加大品牌創建力度和宣傳力度

如何在同質商品競爭中取得較好的營銷效果，品牌是最終制勝的法寶。除了企業和農民自身要加大宣傳外，地方政府也要做好對本地區特色農產品的宣傳，擴大知名度，提高市場占有率。現代大眾傳媒如電視游動字幕、網絡、戶外大型廣告等傳播效果顯著，已逐漸成為農村農副產品營銷的主要媒體[5-6]。名牌農產品則意味著良好的社會信譽、可觀的市場占有率、較高的知名度和極好的產品品質和企業形象，可以有效維護消費者的利益，也為消費者在選擇過程中節省了時間，更重要的是能為農業從業者帶來可觀的經濟效益和無形資產。

2.8? ? 樹立農產品綠色營銷理念

農產品營銷理念就是要把消費者需要和環保相統一，采取相應的營銷方式來滿足市場需求。時代在發展，消費者的觀念也在發生改變，綠色、健康、快捷的農產品將更受消費者的青睞。綠色農產品有利于增強人民體質，改善生存環境。要使“崇尚自然、回歸自然、保護自然”的綠色文明觀念深入到農產品生產銷售的各個環節。采取統一的生產線，統一包裝，使農產品既好看又環保，既方便又省事。當天包裝當天銷售，不新鮮的及時處理，保證到消費者手里是安全的、新鮮的。

3? ? 結語

通過分析現代農產品市場營銷現狀以及針對存在的問題提出對策，以期能切實提高農產品質量、加強品牌建設、增強競爭優勢、擴大產品知名度、提升營銷理念，從而減少銷售壓力，提高農產品生產者經濟效益。

4? ? 參考文獻

[1] 紀廣存.農產品市場營銷芻議[J].中國集體經濟，2010（13）：75.

[2] 丁麗芳.農產品市場營銷策略[M].北京：中國社會出版社，2008.

[3] 吳興安.關于農產品市場營銷的思考及對策[J].大眾科技，2005（12）：218-219.

[4] 冷志明.我國農產品營銷渠道的現狀及其發展趨勢[J].生產力研究，2004（1）：72-73.

[5] 戴永秀，戴永文，符遵斌.淺談農產品市場營銷[J].科協論壇，2010（10）：149-150.

[6] 宋婉靜.試論市場營銷在農產品銷售中的作用[J].農家參謀，2018（3）：52.