上出“語文味”
——例談中年級科學小品文教學策略

江蘇鎮江市丹徒區丹徒實驗學校 仇海蓉

科學小品文，即文藝性說明文，它最突出的特點就是科學性與文學性的有機結合。對于這種實用性與審美特質兼具的“跨界”式的文章樣式，我們語文教師該怎樣確定教學內容，選擇合適的教學策略，讓我們的課堂不“越位”，又不失語文味呢？

本文嘗試以《霧凇》（蘇教版小學語文四年級上冊）一課為例，探究小學中年級科學小品文的有效教學策略。

一、提取信息，實現“說明文”知識價值

《霧凇》一課介紹了吉林霧凇形成的過程及其奇特壯美的景象，是一篇說明性文章。要讓學生通過學習獲得相關知識，最有效的方法就是引導他們學習提取文本中最關鍵的知識信息，從而形成自己的認識。

針對這個學習目標，教學中，我們可以設計一個“問題鏈”作為支架來逐步推進。

問題1：（出示“水汽”“霧氣”“霜花”）鏈接生活，說說自己眼中的這些常見的自然現象，形成對“霧凇”最初步的認識。

問題2：如果用課文中的一句話來概括霧凇的形成，你認為應該是哪一句呢？

問題3：仔細讀這句話，思考霧凇的形成，有哪些必要條件？提取這句話中的關鍵信息，圈畫并交流。

課文聯系生活，在簡單交流后學生很快了解到課文中的水汽就是霧氣，當溫度低到一定程度，霧氣又特別充足、特別多時，這些霧氣就凝結成霜花，霜花凝結在樹上就成了霧凇。并迅速發現“霧凇，俗稱樹掛，是在嚴寒季節里，空氣中過于飽和的水汽遇冷凝結而成”這一關鍵句，接著進一步提取三個關鍵信息。隨后繼續討論，交流自己對“嚴寒季節”“過于飽和的水汽”“遇冷凝結”的理解，形成對“霧凇”這一自然現象的科學認識。

中年級的學生，提取信息、形成解釋的能力還比較薄弱，需要我們教師以邏輯清晰、層層深入的問題鏈，幫助他們經歷閱讀過程。在提取信息、概括要點的同時，學生自然能獲得科學的閱讀方法。

二、巧抓字眼，達成“文藝性”審美體驗

王榮生教授認為：“實用文閱讀是為了獲取文章的意思，閱讀是理解，就像我們讀報紙、讀信、讀百科知識、讀學術著作那樣。”“文學閱讀著眼于作品的藝術性，閱讀是鑒賞，重點放在言語的品味和感悟。”《霧凇》一課的學習，我們教師既需要引導學生在閱讀實踐中獲取信息、形成認知，更應帶領他們徜徉于語言文字之中，品味“語文”的細致與美好，體會霧凇形成過程的奇特、壯美。

（一）想象品詞，激活內涵

《霧凇》這一課的中心詞是“奇觀”，在教學中，大部分學生能通過自己的閱讀感悟出霧凇形成過程的緩慢、悄無聲息及美麗動人，但是怎樣透過關鍵詞——“鍍”字感受其形成過程的神奇是一個難點。

教學中，結合擬人及“鍍”的含義，筆者和學生們把霧氣想象成了一位工匠。

【教例一】

師：同學們，霧凇的形成是一個特別神奇的過程，文中哪個字或詞準確、形象地寫出了這個過程？

生：我覺得是“鍍”這個字，它讓我感受到了霧凇的美。

師：為什么呢？

（生答不上來，跟老師預想一樣，“鍍”是一個比較專業化的詞，學生能意會已相當不錯）

師：聯系上下文猜猜看，這個字大概是什么意思？

生搖頭不知。

師：（出示圖文）同學們，鍍是一種非常精細的工藝，是指工匠們在物體的表面均勻地覆蓋一層金屬薄層，使它更加有光澤，更加美觀。在課文中，這位工匠是誰？

生：霧氣！

師：是啊，一個小小的“鍍”字就巧妙地把這蒸騰的霧氣化身為了一位工匠。它給松針柳枝鍍上了什么？

生：它給松針柳枝鍍上了白銀。

生：它給松針柳枝鍍上了霧凇。

師：你覺得霧氣是一位怎樣的工匠？

（生讀文、思考后紛紛舉手）

生1：我覺得它是一位心靈手巧的工匠。給松針柳枝鍍上白銀，這個過程可不簡單，需要高超的技藝！

生2：我也覺得它是一位心靈手巧的工匠。因為只有內心純潔、美好，才能創造出這潔白的世界。

師：內心美好，技藝高超！

生3：我覺得它是一位有耐心的工匠。因為它在“鍍”的時候是“慢慢地，輕輕地，一層又一層地”。

生4：我覺得它還是一位特別細致的工匠。因為“松針柳枝”特別細小，要很專注、細致地去“鍍”，不然就不均勻，不美了。

師：細致而有耐心！

生5：我覺得它是一位兢兢業業，不半途而廢的工匠，它忙碌了整整一個晚上……

師：多么神奇的霧氣，多么神奇的霧凇，你從霧氣的“鍍”中感受到了什么？請你讀讀這兩句話，讀出你的感受！

（生感情朗讀）

這樣的處理不僅拉近了學生和文本的距離，增加了閱讀的趣味性，也調動了他們語文學習的興趣，從而置身于情境中，真切地感受到了這是一位什么樣的工匠。學生們不僅腦中有畫面，心中有急于訴說的語言，而且在思考與想象中感悟到了霧凇的形成是一件多么神奇的事。課文中的詞語承載著作者的想法、理念、價值觀、感情，富有張力和想象力。教學中引導學生緊緊扣住關鍵字詞反復進行推敲、比較、品味，就一定能發現文本用詞與作者表情達意的精妙，這樣的閱讀實踐，是學生真正學語文、懂語文、形成語文能力的過程。

（二）對比悟詞，準確表達

“比較法”是引導學生體悟、品味文本用詞準確、精妙的好辦法。“貼”“裹”“抹”“鑲”……這些詞都與“鍍”意思相近，但是它們卻無法準確、生動描繪霧凇形成過程之特點。

【教例二】

師：一個“鍍”字，把霧氣寫得像能工巧匠一樣，有了神奇的魔力，這真是神奇的表達！如果我們把“鍍”換成“貼”或者“裹”行嗎？

生1：不行，“裹”感覺太粗糙了，像裹棉襖一樣，太重，寫不出霧凇的輕盈。

生2：不行，“貼”太快，太隨便了，體現不出形成過程的美和細致。

師：你看，一個小小的“鍍”字讓我們不僅感受到了奇妙的想象，還領略了語言文字的神奇。平常在寫作中，我們也要學會推敲文字，斟酌比較，這樣語言才更吸引人。

學生有了前面品詞析句的基礎，此處入情入境的推敲就更自然而深入，一比較就發現只有“鍍”字才能準確而形象地寫出霧凇形成的動感和神奇。語文教學中，我們教師如果能慧眼識詞，巧妙地切入，由點帶面，層層深入，那就能以一詞品全文，悟“文香”之清韻，得語言之滋味。

三、比較融合，感悟“這一篇”體式特征

科學小品文雖然內容通俗，一讀就懂，但是其獨特的文章結構卻值得細細品味。它的科學表達和文學語言巧妙結合，嚴謹的結構有其自然的邏輯性，優美的語言有其內在的生動性。作為教師，此時我們如果能不失時機地引領學生在整體的閱讀實踐后，感悟其兩種語言的切合點，就能恰到好處地體會“這一個”例子的典型。

在整體閱讀課文之后，筆者安排了這樣一個小環節。

【教例三】

師：同學們，這篇文章在寫法上有個小秘密，你有沒有發現呢？你看，這是剛才大家從課文中提煉出來的一些關鍵詞——

（PPT：左邊出示“過于飽和的水汽”“遇冷凝結”，右邊出示“彌漫著陣陣霧氣”“籠罩著十里長堤”“樹木被霧氣淹沒了”“燈光、樹影模糊了”“鍍上了白銀”“銀線、銀條”“銀松雪柳”“慢慢地、輕輕地”）

生左右對照，交流發現——

生1：左邊方框和右邊方框內的詞語、句子所表達的意思差不多。

生2：可是在語言表達上帶給我們不一樣的感受。

生3：左邊方框里的語言簡潔準確，我們一般在科學課上會聽到，可以稱為“科學性”的語言。

師：右邊呢？

生4：右邊方框里的語言優美生動，更有文學味道。

師質疑：作者為什么要在《霧凇》這一篇文章中融合這兩種表達形式呢？

（討論交流）

生1：霧凇是自然現象，科學性的語言更加準確、簡要，能夠讓我們增長知識。

生2：霧凇又是美麗而奇特的自然景觀，用上文學性的描述，讀起來更加生動，富有情感。

……

師生合作探究，揭示“文藝性說明文”語言表達的特色。

學生是閱讀的主體，王榮生教授指出：“語文教師是學生與課文的中介，閱讀教學要建立學生與‘這一篇’課文的鏈接。”我們的學生要真正意義上讀懂《霧凇》，關鍵就在于品出語言文字的“味道”，認識、理解“這一篇”文本的體式特征。

四、遷移會文，嘗試“兩種語言”知行轉化

王崧舟說：“語文的本體不是語言文字所承載的內容，即‘寫的什么’，而是用什么樣的語言形式來承載這些內容，即‘怎么寫的’。語文要學的就是這個。”學習科學小品文，我們須關注其形象、生動的語言，科學、準確的表達，以及精妙的結構。

在比較、歸納文本語言特色的基礎上，教師引導學生進行隨文練筆，便能自然地習得語言。

【隨文練筆】

請同學們學習《霧凇》一課的寫法，選用下面的句子和詞語，試著寫一寫生活中的霧景或雪景，突出大霧（大雪）的發生、形成、消失過程。

句子備選：

1.霧，是空氣中過于飽和的水汽遇冷凝結而成的小水滴，飄浮在空中。

2.雪是寒冷季節的產物，是由天空中的水汽在零攝氏度以下遇冷凝結而成，白色的雪花多呈六角形，像星狀或枝狀。

詞語備選：

籠罩 凝結 模糊 彌漫 潔白晶瑩

蒸騰 綴滿 繚繞 淹沒 瓊枝玉樹

慢慢地 輕輕地 一層又一層 最初 逐漸

最后 ……

這樣的遷移練筆，能夠有效幫助學生強化認知，內化所學，將語文本體性知識的“知”轉化為實踐知識的“行”，真正“得意”又“得言”。

總之，對于科學小品文的學習，必須關注語言學習的本質，這樣才能教出語文課該有的語文味，這應該是我們每個語文教師的追求。