“量子技術”在寒地水稻上的應用

張巖 于洪明

（黑龍江省建三江管理局大興農場，黑龍江 佳木斯 156303）

“量子”是物質的最小單位，是一種具有高頻能量波的微粒子，它是以一種波的形式存在，能夠傳遞信息和能量的最小單位，這種波可以通過在物質內部產生共振、諧振、糾纏，從而合成新物質或分解物質?！傲孔铀尽狈N植是在水稻原有種植基礎上，通過應用量子模塊對水稻全生育期水質進行處理，以達到降解農藥、重金屬殘留目的，并且能提高作物的產量和品質。為此，開展“量子”水稻種植試驗，全面探討“量子水稻”種植模式對水稻生長發育、產量、品質的影響，為實現寒地水稻高產、優質、生態、安全的栽培新技術提供理論依據。

一、材料與方法

（一）試驗地基本情況

本試驗在第一管理區示范田進行，示范面積200畝，供試土壤為草甸白漿土，土壤及地力水平為有機質35.6g/kg、pH值6.2、堿解氮182 mg/kg、有效磷37.1mg/kg、速效鉀127mg/kg。

（二）試驗品種

供試品種綏粳18，主莖12片葉，優質香稻品種。

（三）試驗設計

采用大區對比，共設2個處理。

處理1：常規種植

處理2：“量子”種植，于水稻的浸種、催芽、育苗、分蘗期、拔節孕穗期、齊穗期進行量子化水處理并配施生態能量菌肥。

（四）主要技術措施

量子生態水稻種植，在不改變農場原生產技術流程的前提下，在相應的生產種植階段，外加廣州巨人行公司提供的專用生物菌肥和水處理設備，主要技術流程如下：

（1）浸種催芽階段：箱體里加入量子水處理設備，對集中浸種、催芽箱內的水進行量子處理。

（2）秧田管理階段：對噴施秧苗的水進行量子處理。

（3）本田灌溉：對田間灌溉的水進行量子處理。

（4）分蘗期（6月10日-15日）：隨著水田補水加入生物菌肥（5月25日-31日，生物菌肥由公司提供菌種等原料，種植戶準備60公斤/畝儲存水肥設備和0.5公斤/畝尿素，在指導下進行擴繁菌肥和施用）

（5）拔節孕穗期（6月30日-7月5日）：噴施第一遍量子生態能量菌肥，可與噴施葉面肥同時進行。

（6）齊穗期（7月20-25日）：噴施第二遍生態能量菌肥。

二、結果與分析

（一）生育期調查

從試驗可知，兩處理播種期相同，“量子”處理水稻出苗期早于常規對照1天；營養生長期，“量子”處理水稻分蘗始期早于常規對照2天；“量子”處理水稻的抽穗期、齊穗期均快于常規種植1天，并且抽穗整齊，成熟期兩處理基本一致。

（二）田間長勢分析

6月25日，對水稻田間生育性狀進行調查，“量子”水稻葉齡在7.5-7.9葉期，對照處理葉齡在7.1-7.5葉期，相比差0.5個葉齡，經“量子”及生物菌肥處理可促進水稻的生育進程；“量子”處理的莖蘗數比對照高，分蘗率較對照高出12%，并且分蘗發生早。

（三）“量子”種植對水稻生長性狀的影響

通過對植株的株高、節間長度進行調查，了解植株的生長性狀以及抗倒伏能力，從試驗可知，“量子”處理水稻的株高為106.3cm，較常規種植矮1.7cm，植株健壯；從節間長度可以看出，“量子”處理水稻的倒一節和倒二節間均短于常規種植，增強了植株的抗倒伏能力。

（四）“量子”種植對水稻產量及產量構成因素的影響

“量子”處理較常規對照穗粒數差距不大，結實率和千粒重均高于對照，千粒重高于常規對照0.4克，表明量子處理促進營養物質向籽粒的輸送，提高了籽粒的干物質量；“量子”水稻實測畝產達到573.9公斤，較常規種植增產2.2%。

（五）“量子”處理對水稻品質影響

稻米的營養成分包括淀粉、蛋白質、脂肪、維生素和氨基酸等，稻米蛋白質含量的高低與稻米蒸煮食味品質有著很重要的關系，研究認為，蛋白質含量高會抑制淀粉吸水、膨脹及糊化，蛋白質含量超過9%的品種往往米飯口感較差，食味不佳。

試驗可以看出“量子”處理蛋白質低于對照，口味較好；直鏈淀粉的含量以20%為限，越小，米飯的柔韌度、彈性越好，越高則越差；經大米食味計測定，量子處理食味值81分，對照80分。

注：品質分析應用日本佐竹SATAKE大米食味計測定

（六）“量子”處理對稻谷重金屬、養分及農藥殘留的影響

通過對兩個稻谷樣品進行總金屬、養分及農藥殘留檢測（表6），數據表明：檢測的兩個樣品在重金屬含量方面，兩個樣品均未檢測出鉛、總汞和鉻；“量子”水稻總砷的含量為0.062mg/kg，對照的含量為0.081mg/kg，較對照降低0.019mg/kg。重金屬鎘“量子”水稻和對照分別為0.0049mg/kg和0.0066mg/kg，“量子”水稻較對照降低0.0017mg/kg。表明，“量子”處理降低了稻谷中總砷及鎘的重金屬含量，提高了稻米的安全性。

稻谷中營養成分（硒、鋅、鈣）檢測結果表明，硒、鋅的含量，“量子”處理顯著高于對照，其增加值分別為0.063mg/kg和1.6mg/kg，但對鈣的影響不顯著，表明，通過“量子”處理，并且噴施的菌肥能提高稻谷的營養成分含量，提高稻米營養價值。

在農藥殘留方面，檢測結果表明，兩個樣品的樂果、三環唑、溴氰菊酯的農殘值均未檢出。

（七）效益分析

“量子”水稻種植在不改變原有種植模式基礎上，施用量子模塊處理（模塊秋收后回收）和三遍生態能量菌肥（按照訂單要求免費提供），從效益分析來看，“量子”水稻和常規種植畝成本沒有增加，常規香稻價格2.8元/公斤，“量子”水稻以訂單方式銷售，高于常規香稻0.2元/公斤，“量子”水稻573.9公斤/畝，常規水稻561.5公斤/畝，畝增效益149.5元/畝。

三、結論

（一）“量子”處理水稻生育進程加快，能提前1-2天，分蘗率高于對照12%，倒一、倒二節間短于常規種植，抗倒伏能力增強。

（二）產量及其構成因素分析表明，“量子”處理水稻結實率和千粒重均高于對照，產量高于對照2.2%，畝增效益149.5元。

（三）稻米理化性質方面，“量子”水稻較對照的直鏈淀粉含量相差不大，蛋白質含量低于對照，食味值高，水稻品質口感提升。

（四）“量子”處理降低了稻谷中總砷及鎘的重金屬含量，較對照分別降低0.019mg/kg和0.0017mg/kg，提高了稻米的安全性。通過噴施的菌肥能提高稻谷的營養成分含量，增加了硒、鋅的含量，增加值分別為0.063mg/kg和1.6mg/kg，提高稻米營養價值。并且樂果、三環唑、溴氰菊酯的農殘值均未檢出，表明稻谷安全健康。

四、存在的問題及建議

本試驗在本地區只示范一年，需進一步對水稻田間生育動態、葉片光合能力等進行調查，“量子”處理對稻米品質、適口性缺少更全面的理論數據支撐，需進一步加深研究。同時量子生態菌肥的施用時期要進一步規范，統一標準。綜上，本試驗需繼續加大示范面積驗證其效果，為寒地水稻的優質高效奠定基礎。