關于發展天山北坡山麓逆溫帶杏樹產業的實踐

白振華 楊添慧

（中共阜康市委員會黨校，新疆 阜康 831500）

杏樹適應性強，耐旱、耐寒、耐鹽堿，易于管理，其以果實早熟，色澤鮮艷，果肉多汁，風味甜美，酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場占有重要位置，深受人們喜愛。杏果營養豐富，還有多種有機成分和人體所必須的維生素及微量元素，是一種營養價值較高的水果，同時杏樹也是一很好的綠化、觀賞樹種，尤其是在干旱少雨的荒山或風沙嚴重的地區，杏樹是防風固沙、保土、改善生態環境、造林的優選樹種。近年來，因杏花的美好寓意，以及其乍暖還寒時的花期，越來越受到疆內外游客的追捧，對大力發展春季旅游拓展全季旅游的開發，有著重大意義，也改善了阜康市旅游資源時間分布不均衡的現狀。

一、阜康市水磨溝鄉所處的獨特地理優勢

阜康市位于烏魯木齊東北60公里處，303國道及吐烏大高等級公路貫穿全境，境內有國家5A級景區天山天池風景名勝區，且處在北疆經濟帶核心地區，基礎設施完善，人口密集，位于天山北麓，地勢落差大，境內自然地理環境多樣，旅游業發展勢頭良好。由于距離首府烏魯木齊較近，受“烏昌石”城市帶核心城市烏魯木齊的影響較大，所以適宜發展林果業。在全域旅游發展的今天，深度游和體驗游空前發展，給阜康市發展農場式特色林果種植業又帶來新的空間。

水磨溝鄉山泉中心村距阜康市區15公里，交通便捷，水資源豐富，土壤肥沃，海拔高度800-1200米，處于天山北麓逆溫地帶，非常適宜種植杏樹。但由于種植傳統影響，雖然有零散杏樹種植，卻一直未能發展成為產業。基于此，阜康市退休科技工作者楊添慧承包了山泉中心村廢棄的20畝校園試種杏樹，取得一定成果。

二、發展培育的杏樹成果

自2006年以來，阜康市科技工作者楊添慧躬身實踐，分別引進美國凱特、歐洲金太陽、南疆小白杏、賽買提等十多個品種進行試種，共引進新品種13個，并用雜交、嫁接等育種的方法，選育雜交新品種11個，第一代雜交品種已成功育果，并從中選優進行再培育，目前已經形成三個穩定且品質優良的全新品種。

（一）特早熟品種

用金太陽做母本，紅杏做父本進行雜交培育，獲得“金太陽×紅杏”雜交一代品種。品種顯著特點為早熟，比早熟品種金太陽還要提早一周成熟，品質好，果實口感酸甜可口，離核，較其母本杏仁由苦變甜，果實成熟后不易落果，掛果時間長，有著較大的發展前景。

（二）口感好品相佳的新品種

用紅杏做母本，美國凱特杏做父本授粉雜交，選育的“紅杏×美國凱特”雜交一代。該品種顯著特點是果實個體大，最大單果重100克，離核、田仁，不易落果，抗風力強口感非常好，味道酸甜爽口，深受游客歡迎。

（三）特別耐寒的新品種

用桃杏做母本，紅杏做父本進行雜交授粉，獲得“桃杏-紅杏”雜交一代。該品種顯著特點是耐寒，在極寒天氣（-35℃）下能夠自然越冬，抗風能力強，不易落果，果實個體大，品質好，離核，杏仁甜，是一種在北疆極有發展潛力的新品種。

上述的三個雜交新品種，近幾年來深受市場歡迎，有些在成熟后往往來不及上市就被游客一采而空，有著良好的發展前景。經過多年的努力，現已建成多品種的生態杏園一座，年產杏果上萬斤，單株產量最高超過60公斤，單果重量最大超過100克，采果期由原來的一周左右延長至40天，甚至最長記錄為8月上旬仍有杏果掛在樹上。每年生態杏園游客增至4000人以上，并保持著穩定增長態勢，也體現了科技示范帶頭作用。

科技示范的成功，極大調動了當地農戶發展杏子生產的積極性，附近農民從十年前的觀望不前，到現如今積極主動的學習杏樹栽培嫁接技術，杏樹苗木也從5元錢一株苗木無人問津，到現在50元一株杏苗還供不應求，反映出附近農民對杏樹選培成果非常有信心。鄰村村民亦提出引水上山，發展杏樹3000畝，建設 “杏花村”的構想。

三、發展杏產業產生的三大效益

一是經濟效益。杏樹全身是寶，用途很廣，經濟價值很高，杏子的營養豐富，特別突出的是它含有較多的具有抗癌作用的物質，如胡蘿卜素、兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等，這些物質都有防癌治癌功效。對杏子周邊產業的引進和開發也可大力促進本地經濟快速良性發展，杏子及杏產品具有很好的加工性能，果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁，糖水罐頭，果醬等，杏仁可制成高級點心的原料，杏仁露，杏仁醬，杏仁油，等極具特色的深加工產業鏈。杏園采摘，果品新鮮，單價高，每公斤售價在10-15元，畝收入5000—8000元，快速提升轄區農戶年均收入，加快山區農牧民脫貧致富步伐。山泉村村民許春梅種植杏園20畝，年增收入十萬余元。杏花旅游和杏國采摘在發展全域旅游的時代，也逐漸成為一種旅游新時尚，帶動了村民收入成倍的增長。

二是社會效益。杏子成熟后，前來參觀學習，采摘體驗的人越來越多，城關鎮南灣村黨支部支書記王文明帶領全村黨員干部參觀學習，現場咨詢技術問題，水磨溝哈薩克組牧民對山購買杏樹苗把自己的家園變成杏樹園，城關鄉城北五隊的維吾爾族老人伊力帶著女兒到杏園參觀學習，要求技術輔導，到杏園購買杏苗的人越來越多，杏苗現已遠銷到烏魯木齊、昌吉、沙灣、奇臺、吐魯番等地。為附近農民致富指出一條“杏”福之路。

三是生態效益。綠水青山就是金山銀山，發展杏產業的生態環境效益也非常明顯。由于杏樹具有易于種植，成活率高，耐性高，管理粗放的特點，使得杏樹成為新疆地區生態綠化的主力樹種之一。在實踐過程中，林下養殖業也取得良好發展，生態循環養殖效益初顯。

從整個新疆來看，杏產業已經比較成熟，但北疆地區尤其是人口稠密的天山北坡經濟帶杏產業發展還有較大空間。建設高標準育苗基地，培育優質的杏樹苗木，開展現場技術指導培訓工作，培養更多的技術骨干人員，開展技術服務，扶持發展部分少數民族農戶，發展一批科技示范戶，依靠科技示范帶動水磨河谷杏子產業的發展，把水磨溝河谷打造成杏花河谷，把優良的杏樹推廣到臨近的鄉鎮，依托天池旅游發展成旅游果品，拓展旅游亮點，為阜康市脫貧攻堅，建設美麗鄉村助力添瓦，為阜康市創建全域旅游示范區提供新動能。