STEM理念下的課程故事

摘 要：教師將STEM教育理念融入生活課程，帶領幼兒設計制作枇杷采摘器。針對活動中出現的問題，引導幼兒結合已有經驗，嘗試可行的辦法，使幼兒在與同伴的相互交流、討論、操作中，不斷豐富和提升自己的經驗，以一種思考的、投入的、積極的狀態沉浸于活動中，這正是STEM教育的價值體現。

關鍵詞：STEM;課程故事;幼兒教育

中圖分類號：G42 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2095-624X（2019）32-0080-02

引 ? ?言

“五月枇杷黃似橘”，園內的幾株枇杷樹上熱鬧非凡，金黃的枇杷掛滿枝頭，點燃了幼兒探究的火種。由此，筆者帶領的班級開展了“遇見枇杷”系列活動，讓幼兒親近枇杷，感知枇杷的奧秘，激發幼兒的探究興趣。

一、鏡頭：幼兒的驚喜發現

初夏的一天，筆者組織幼兒室外活動。一來到操場，童童便驚奇地叫起來：“快看，樹上有枇杷！”幼兒一下子就被吸引住了，一股腦兒地圍上去。饞嘴的甜甜咂咂嘴說：“我吃過枇杷，很甜的。”幼兒一下子產生了共鳴，爭著喊：“我也吃過。”幼兒七嘴八舌地交流著，早把戶外玩具冷落在一邊，眼中只剩下這棵枇杷樹了！

二、鏡頭：看你千遍也不厭

從這天開始，幼兒總會在戶外活動時來到枇杷樹下看一看。作為教師，我們要學會尊重幼兒的意愿，啟發幼兒學會思考，并引導幼兒對事物進行連續觀察和比較[1]。于是，筆者有意識地引導幼兒對枇杷樹進行觀察。愛畫畫的優優說：“老師，我能把它畫下來嗎？”“當然可以。”于是，許多幼兒拿著畫紙以地為席，坐在枇杷樹下，觀察討論起來。添添說：“樹干摸上去硬硬的、涼涼的。”子皓說：“樹干有很多，有的細，有的粗。”幼兒在交流后開始動筆作畫。之后的兩三個星期，園內的枇杷樹成了幼兒的專屬模特，幼兒在不知不覺中感受著枇杷的細微變化。

三、鏡頭：歡天喜地摘枇杷

五月下旬的一天，幼兒驚喜地發現枇杷變黃了。幼兒躍躍欲試，想摘下來嘗一嘗，但果子長得比較高，幼兒根本夠不著。于是，在筆者的引導下，一場關于如何采摘枇杷的討論會開始了。

1.初次嘗試

（1）分析討論。跳跳說：“我覺得我們要爬到樹上摘。”熹寶說：“我們可以找個梯子。”添添說：“我們可以搬桌子、椅子。”奔奔說：“可以用根棍子把它打下來。”幼兒通過交流討論，認為用長棍子打下枇杷最簡單。

（2）尋找材料。哪兒有長棍子呢？幼兒開始分頭行動，他們在教室里四處尋找，樓上樓下翻了個遍。程程拿著用管道積木搭成的長棍說：“這個好像可以。”跳跳在樓上找到一根竹竿，激動地大喊：“老師，這個肯定能行。”有的幼兒找到了金箍棒、橄欖球棒、鐵環柄，一些幼兒還在操場上找到了幾根蘆葦稈。

（3）發現問題。幼兒拿著不同的工具準備大干一場，他們很快發現金箍棒太軟，使不上勁兒;蘆葦稈太脆，一敲就折了;其余的工具雖然能打下枇杷，但破壞力太強，不但把枇杷打爛了，葉子也打飛了。這可怎么辦呢？

（4）思考解決。面對出現的問題，筆者及時介入引導：“金箍棒和蘆葦稈可以淘汰不用，其他工具有沒有可以改進的地方？”幼兒認真思考，決定設計一個既可以摘下枇杷，又不會傷害到枇杷樹的采摘器。如何設計合適的采摘器呢？設計采摘器的材料有哪些呢？為了豐富幼兒的經驗，筆者決定發動家長共同參與。

雖然幼兒初次嘗試摘枇杷失敗了，但他們在親自嘗試、思考分析后，找到了進一步解決問題的策略，為之后活動的順利開展打下堅實基礎。

2.設計制作

（1）經驗準備。幼兒在家長的帶領下，結合網上搜集的資料，對采摘器的結構和制作材料有了一定了解。筆者引導幼兒思考：你設計的采摘器是什么樣子的？需要準備哪些材料？制作中可能會出現什么問題？

（2）分享交流。幼兒介紹自己的設計圖，并投票選出了比較優秀的設計。設計采摘器草圖并分享自己的想法和意圖是STEM活動必不可少的環節，針對活動中出現的問題，幼兒會結合自己的已有經驗，嘗試可行的辦法。幼兒在與同伴的相互交流、討論、操作中，不斷豐富和提升自己的經驗，以一種思考的、投入的、積極的狀態沉浸于活動中，這正是STEM教育的價值體現。

（3）實踐制作。說干就干，幼兒分組商量后，根據已有材料自主選擇適合的樣式，按照設計步驟圖分工合作。在合作制作的過程中，教師應充分相信幼兒，幼兒天生就是科學家，具有強烈的探究欲和學習欲。大膽嘗試和探索是STEM教育中的必要因素。教師需要進行觀察和記錄，在必要時提供幫助。

以第二組的探索制作過程為例。

步驟一：綁牢鐵絲——估計長度與位置

江江用對比、估算的方法確定截取鐵絲的長度并做記號，隨后，他將剪鐵絲的任務交給了麥寶。元元指著圖紙問：“鐵圈上的這些牙齒怎么做？”江江回答：“還是用鐵絲，剪成一段一段的，再綁在鐵圈上。”

步驟二：添加袋子——在接口處系繩子

采摘器的主體完成了，接下來要裝上袋子。但新的問題出現了：塑料袋只有兩個提手可以掛在采摘器上，很不穩定，一甩就掉下來了。跳跳提議：“在上面挖兩個洞，多套幾處。”成員們都同意，小西瓜和絲絲動手在塑料袋上剪了四個洞眼，但套在采摘器上仍不牢固。制作遇到了瓶頸，他們折騰了好一會兒，依然沒有進展。江江和跳跳跑到其他小組，看到添添正用繩子固定袋子與采摘器的接口處，他立馬去材料柜里拿了繩子回到小組，用添添的方法解決了塑料袋不牢固的問題。

3.檢測改進

第二組幼兒對基本制作完成的采摘器進行了檢測與改進，他們立刻發現了問題，于是交流討論聲此起彼伏，每名幼兒都在積極尋找解決問題的策略。

問題一：鐵圈上的“牙齒”相隔距離太大，無法將枇杷摘下來。解決策略：這個問題對于愛動腦筋的幼兒來說十分簡單，只要多擰幾個“牙齒”，縮小“牙齒”間的距離就能順利解決。

問題二：枇杷不掉進袋子里。解決策略：加大鐵圈的直徑，改套大一點的塑料袋，這樣能擴大接住枇杷的范圍。

在STEM項目學習中，測試與改進是必不可少的一環。有問題，齊討論，找尋解決問題的根本，并能借鑒他人的經驗，充分運用可以想得到、找得到的材料，以解決問題為目的，不斷完善作品，這正是STEM項目學習不斷追求的目標。

4.實地操作

優化后的采摘器操作起來更加方便實用，幼兒輪番嘗試，將黃燦燦的枇杷收入囊中。在交流、設計、操作和不斷改進中，幼兒的成就感得到了滿足。在面對問題時，幼兒思維碰撞，不同想法相互融合，能夠充分利用、反思和補充自身經驗。在解決問題的過程中，幼兒能汲取同伴的奇思妙想內化為自身經驗，為之后的實踐活動做儲備。

四、鏡頭：枇杷美食甜心頭

我們捧著勝利的果實回到教室，游游說：“媽媽告訴我枇杷底下有五角星的甜，而且顏色黃一點兒的甜。”幼兒聽她這么一說都拿著枇杷瞧，然后七嘴八舌地喊著：“我的這個有五角星。”“我的這個很黃很黃。”幼兒不僅品嘗到了枇杷的美味，更掌握了挑選枇杷的竅門，一舉兩得！

結 ? ?語

教師要從幼兒的興趣點出發，開發出值得探究、適合探究的STEM課程，為幼兒提供發現問題和解決問題的機會，鼓勵幼兒勇于探索、不斷嘗試驗證，使幼兒從中獲得新知，并掌握獲得知識的方法。

[參考文獻]

鮑秀蘭.早期教育和腦潛能開發[J].中國教育學刊，2002（05）：32-35.

作者簡介：傅媛（1981.11—），女，江蘇海門人，中小學一級教師，2011、2017年海門優秀教育工作者。