《包裝色彩設(shè)計(jì)》課程教學(xué)改革與實(shí)踐

程惠峰,楊祖彬

（重慶工商大學(xué)，重慶 400067）

隨著我國(guó)現(xiàn)代包裝工業(yè)的蓬勃發(fā)展，對(duì)包裝制品的色彩運(yùn)用更加講究。該校結(jié)合自身辦學(xué)特色，著力培養(yǎng)包裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的色彩素養(yǎng)和設(shè)計(jì)能力，對(duì)傳統(tǒng)課程《包裝色彩學(xué)》優(yōu)化整合。作為積極實(shí)施應(yīng)用型本科課程的試點(diǎn)和探索，《包裝色彩設(shè)計(jì)》作為包裝工程的重要拓展課程應(yīng)運(yùn)而生。課程32學(xué)時(shí)，第5學(xué)期開(kāi)設(shè)。課程主要目的是使學(xué)生了解和掌握色彩的基礎(chǔ)理論，以及包裝色彩的描述方法。在此基礎(chǔ)上，充分運(yùn)用數(shù)字印前知識(shí)、包裝色彩的心理屬性、色彩對(duì)比、色彩調(diào)和、色彩構(gòu)成，使學(xué)生初步具備對(duì)典型包裝制品的包裝色彩設(shè)計(jì)能力。

1 傳統(tǒng)包裝色彩學(xué)的教學(xué)不足

1.1 教學(xué)內(nèi)容缺乏針對(duì)性

作為通病，包括《包裝色彩學(xué)》在內(nèi)的很多本科教材重理論輕實(shí)踐，涉及的知識(shí)領(lǐng)域跨度大，知識(shí)點(diǎn)繁雜，教和學(xué)在規(guī)定的有限學(xué)時(shí)都很困難，無(wú)法滿足應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的要求。具體到該門(mén)課程，現(xiàn)行教材強(qiáng)調(diào)面面俱到，涉及物理光學(xué)、生理心理學(xué)、印刷工程、藝術(shù)設(shè)計(jì)等多領(lǐng)域，這些知識(shí)缺乏內(nèi)在的緊密聯(lián)系；過(guò)分偏重色度學(xué)理論本身和簡(jiǎn)單重復(fù)印刷色彩復(fù)制工藝，缺乏闡釋典型包裝制品色彩設(shè)計(jì)的足夠章節(jié)，重點(diǎn)不突出。

1.2 教學(xué)方式缺乏靈活性

色彩學(xué)本身有很強(qiáng)的理論深度，知識(shí)概念多，數(shù)學(xué)公式復(fù)雜。傳統(tǒng)教學(xué)方式普遍采取教室課堂授課，通過(guò)大班“填鴨式”傳授給學(xué)生，很難實(shí)施情境教學(xué)和小組互動(dòng)討論。比如，物體色三刺激值的積分計(jì)算和矩陣變換，這對(duì)學(xué)生的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)要求較高，容易讓學(xué)生感覺(jué)枯燥無(wú)味和產(chǎn)生厭學(xué)感。

1.3 考核方式缺乏有效性

課程考核是檢驗(yàn)學(xué)生知識(shí)掌握程度和評(píng)價(jià)教師教學(xué)效果的直觀手段，同時(shí)也是引導(dǎo)學(xué)生課程學(xué)習(xí)的“指揮棒”。傳統(tǒng)考核方式采取平時(shí)表現(xiàn)（30分）和期末考試（70分）構(gòu)成，期末考試都是偏重色彩學(xué)基礎(chǔ)理論的閉卷形式。這種考核方式往往給學(xué)生“重理論輕實(shí)踐”的錯(cuò)誤導(dǎo)向，而且容易催生“平時(shí)荒廢學(xué)業(yè)，考前硬背突擊”的功利學(xué)風(fēng)。

2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)工藝融合，產(chǎn)學(xué)結(jié)合

教學(xué)內(nèi)容遵循“一點(diǎn)、兩線、三面”原則進(jìn)行體系設(shè)計(jì)。“突出一點(diǎn)”是指緊密?chē)@包裝制品的色彩設(shè)計(jì)展開(kāi)，相關(guān)知識(shí)單元必須服務(wù)于這個(gè)課程落腳點(diǎn)，不能搞成純粹的色彩學(xué)理論；“兼顧兩線”是指色彩工藝設(shè)計(jì)和色彩藝術(shù)設(shè)計(jì)，相關(guān)知識(shí)點(diǎn)圍繞這兩條教學(xué)線索展開(kāi)，不能搞成純粹的色彩藝術(shù)或印刷技術(shù)；“優(yōu)化三面”是指學(xué)生通過(guò)課程學(xué)習(xí)，具備“理論知識(shí)夠用、設(shè)計(jì)實(shí)踐夠多、創(chuàng)新意識(shí)夠強(qiáng)”三個(gè)方面的收獲（見(jiàn)表1）。

表1 課程教學(xué)體系設(shè)計(jì)

2.1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)針對(duì)性

提高教學(xué)針對(duì)性，對(duì)傳統(tǒng)色彩基礎(chǔ)理論知識(shí)“瘦身”，不求所全但求所用。比如，緊扣“突出一點(diǎn)”典型包裝制品色彩設(shè)計(jì)的需要，弱化光源色度學(xué)、色彩視覺(jué)理論等關(guān)聯(lián)度不強(qiáng)的知識(shí)單元。對(duì)知識(shí)單元“CIE標(biāo)準(zhǔn)色度系統(tǒng)”強(qiáng)調(diào)理解和運(yùn)用，結(jié)合光學(xué)密度計(jì)和色差計(jì)的功能參數(shù)，引入CIE 1976 Lab系統(tǒng)系統(tǒng)及色差；對(duì)知識(shí)單元“彩色密度”深入透徹，作為包裝印刷技術(shù)的衍生，落腳點(diǎn)放在色料（油墨）顏色質(zhì)量的GATF密度評(píng)價(jià)。教學(xué)方式靈活多樣，運(yùn)用情境教學(xué)、相互點(diǎn)評(píng)和分組討論等靈活方式，強(qiáng)化包裝色彩心理、色彩對(duì)比、色彩調(diào)和和色彩構(gòu)成等在包裝設(shè)計(jì)的應(yīng)用。

2.2 “工、藝”有機(jī)融合，深化“產(chǎn)、學(xué)”合作

課程改革將包裝色彩設(shè)計(jì)細(xì)分為色彩工藝設(shè)計(jì)和色彩藝術(shù)設(shè)計(jì)，工藝設(shè)計(jì)是藝術(shù)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，藝術(shù)設(shè)計(jì)是工藝設(shè)計(jì)的目標(biāo)。課程圍繞這兩條教學(xué)線索展開(kāi)，實(shí)現(xiàn)“工藝”和“藝術(shù)”的有機(jī)融合。實(shí)施包裝色彩工藝設(shè)計(jì)，要運(yùn)用包裝印刷技術(shù)的分色復(fù)制原理和材料印刷適性等。實(shí)施包裝色彩藝術(shù)設(shè)計(jì)，要運(yùn)用包裝裝潢和造型的相關(guān)原則，還要考慮色彩心理屬性和社會(huì)屬性（習(xí)慣色）。

課程教學(xué)內(nèi)容必須與“市”俱進(jìn)，結(jié)合包裝企業(yè)和包裝行業(yè)的實(shí)際需求和發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，動(dòng)態(tài)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)主體多元化，學(xué)生迫切需要理論+技能型教師。一是組織專(zhuān)業(yè)教師利用生產(chǎn)實(shí)習(xí)、寒暑假等時(shí)間深入包裝企業(yè)一線，將色彩理論和包裝工藝結(jié)合；二是聘請(qǐng)相關(guān)企業(yè)的專(zhuān)家能手擔(dān)任實(shí)踐教學(xué)教師。

2.3 基于模塊化項(xiàng)目，突出實(shí)踐教學(xué)

提高實(shí)踐教學(xué)比重，對(duì)知識(shí)單元“包裝色彩的設(shè)計(jì)”全部基于模塊化項(xiàng)目和實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用，學(xué)生能通過(guò)具體項(xiàng)目的練習(xí)，獲得相應(yīng)包裝色彩設(shè)計(jì)的能力。

色彩工藝設(shè)計(jì)的模塊化教學(xué)項(xiàng)目包括4個(gè)：CMYK色相環(huán)的繪制、彩色油墨的調(diào)配、彩色油墨GATF密度評(píng)價(jià)和色彩校正。教學(xué)要求是根據(jù)包裝色彩學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合專(zhuān)業(yè)軟件和專(zhuān)業(yè)儀器，完成相關(guān)工序；基于印刷特性，利用PS軟件印前校色。

色彩藝術(shù)設(shè)計(jì)的模塊化教學(xué)項(xiàng)目包括4個(gè)：食品包裝的色彩設(shè)計(jì)、化妝品包裝的色彩設(shè)計(jì)、醫(yī)藥品包裝的色彩設(shè)計(jì)和快遞包裝的色彩設(shè)計(jì)。教學(xué)要求是學(xué)生結(jié)合產(chǎn)品的包裝要求，注重色彩元素的使用，最終提交產(chǎn)品的色彩裝潢平面圖。

2.4 改革傳統(tǒng)考核方式，加強(qiáng)實(shí)踐能力考核

在原有考核基礎(chǔ)上，課程成績(jī)構(gòu)成增加實(shí)踐技能考核，即平時(shí)表現(xiàn)（20分）、技能考核（30分）和期末考試（50 分）。

平時(shí)表現(xiàn)包括：（1）課堂考勤（40%權(quán)重），無(wú)故曠課超總課時(shí)1/3，該門(mén)課程不及格；（2）課堂互動(dòng)發(fā)言（20%權(quán)重），以實(shí)際完成情況為準(zhǔn)；（3）課堂理論作業(yè)（40%權(quán)重），以理論作業(yè)平均分為依據(jù)。技能考核包括8個(gè)模塊化教學(xué)項(xiàng)目，各占12.5權(quán)重，以實(shí)際完成情況為準(zhǔn)。期末試卷增加實(shí)踐類(lèi)、開(kāi)放式試題的比重，逐步減少純粹記憶類(lèi)試題。

3 結(jié)語(yǔ)

包裝色彩設(shè)計(jì)涵蓋知識(shí)面廣，教學(xué)難度大，原有教學(xué)模式存在諸多不足，教學(xué)改革勢(shì)必必行。包裝色彩設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)“工、藝”結(jié)合，著力優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核手段，著力培養(yǎng)學(xué)生對(duì)典型包裝制品的色彩設(shè)計(jì)應(yīng)用能力和創(chuàng)新意識(shí)，力爭(zhēng)為我國(guó)包裝行業(yè)輸送更高水平色彩設(shè)計(jì)人才。