安徽稻作區工廠化育秧大棚內馬鈴薯優良品種篩選與適宜播期

廖華俊 閆沖沖 王前前

摘要：為提高安徽稻作區工廠化育秧大棚使用效率，增加農業生產綜合效益，研究出適合育秧大棚栽培的馬鈴薯優良品種及適宜播期，于2016—2017年在安徽省舒城縣工廠化育秧大棚栽培條件下，對引進的18個馬鈴薯品種（品系）進行生育進程、塊莖特性、產量、商品性和品質的綜合研究;并對參試品種費烏瑞它（CK）、中薯20號分別開展12月10日、12月20日、12月30日3個播期研究。結果表明，利用工廠化育秧大棚進行春季馬鈴薯雙膜覆蓋生產4月20日即可上市，與該地區單季稻育秧茬口銜接良好;篩選出N108、中薯15號、中薯20號、N138等4個綜合性狀優良、適合安徽工廠化育秧大棚春早熟栽培的馬鈴薯優良品種（系）;12月20日前后是安徽稻作區工廠化育秧大棚馬鈴薯栽培的適宜播種期，此時播種的馬鈴薯產量最高、經濟效益最好。利用育秧大棚發展春早熟設施栽培馬鈴薯在安徽稻作區具有廣闊的推廣應用前景。

關鍵詞：育秧大棚;馬鈴薯;品種篩選;適宜播期;稻作區;工廠化

中圖分類號： S532.03;S532.04 ?文獻標志碼： A ?文章編號：1002-1302（2019）22-0102-04

安徽省是全國水稻優勢生產區域，常年水田面積 222.66萬hm2[1]，水稻機械化插秧技術是一種采用高性能插秧機代替人工栽插秧苗的水稻移栽方式，它打破了水稻全程機械化的瓶頸，提高了勞動生產率，是農業現代化的發展方向[2]。水稻工廠化大棚育秧是機械化插秧的一項配套技術，通過大棚設施實現充分利用光溫資源[3]，可提早育秧，具有溫度調控靈活、操作管理方便、便于規范化管理[4]、育秧效果好、秧苗素質高等特點。因此，水稻大棚工廠化育秧和機械化插秧的生產方式深受水稻種植大戶的歡迎，但是由于水稻工廠化育秧的的秧齡較短，僅25 d左右，育秧結束沒有適宜的茬口安排，使得工廠化育秧大棚的使用效率不高，影響了農業生產的效益[5]，制約了工廠化育秧和機械化插秧技術的快速推廣[6]。

安徽省是馬鈴薯中原二季作區的典型區域[7]，可以春季、秋季2季種植馬鈴薯，其中江淮地區大棚春早熟馬鈴薯播種期為元旦左右，上市期為4月25日左右[8];秋馬鈴薯播種期為8月20日左右，上市期在11月[9]。該地區單季稻大棚育秧時間為4月下旬至5月下旬，利用工廠化育秧大棚開展春早熟馬鈴薯栽培和水稻單季稻育秧在茬口安排上非常適宜，尤其是利用工廠化育秧大棚發展春早熟馬鈴薯具有成本低、上市早、效益好等優點[10]。為提高工廠化育秧大棚綜合利用效率和效益，研究出適宜工廠化育秧大棚栽培的馬鈴薯優良品種和適宜播期[11-12]，2016—2017年安徽省農業科學院園藝研究所與安徽省舒城縣農業技術推廣中心等單位聯合，在舒城縣干汊河鎮開展了適宜工廠化育秧大棚內栽培的馬鈴薯優良品種篩選和適宜播期研究，以期為江淮地區工廠化育秧大棚馬鈴薯產業發展提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

試驗于2016年12月至2017年6月，在安徽省舒城縣干汊河鎮安徽舒城谷瑞農業科技開發有限公司基地進行，工廠化育秧大棚寬6 m，長50 m，馬鈴薯收獲后進行水稻育秧。

1.2 試驗材料

1.2.1 工廠化育秧大棚內馬鈴薯品種篩選 供試品種（系）共18個，分別為中薯12號、中薯13號、中薯14號、中薯15號、中薯20號、黑金剛、紅美、華薯1號、華薯2號、N108、N138、08CA9728-04、07HE147-4、07HE005-06、08HE042-2、D613、N148、費烏瑞它（CK），由國家馬鈴薯產業技術體系提供。

1.2.2 工廠化育秧大棚內馬鈴薯播期試驗 供試品種為費烏瑞它（ck）、中薯20號，由國家馬鈴薯產業技術體系提供。

1.3 試驗方法

1.3.1 工廠化育秧大棚馬鈴薯品種篩選 采用常規方法施肥和種植，每個品種種植20 m2，播種150穴，隨機區組排列，3次重復。種薯不進行催芽，12月20日播種，其他田間管理措施同當地大棚馬鈴薯。對生物期、植株長勢、塊莖特性、產量進行調查，篩選出適宜安徽省工廠化育秧大棚內栽培的優良馬鈴薯品種。

1.3.2 工廠化育秧大棚播期試驗 試驗設3次播期，分別為2016年12月10日、12月20日、12月30日，小區面積 100 m2，定植750株，隨機排列，3次重復。采用機械化翻耕整地、小型田園管理機開溝起壟播種，覆蓋白色地膜栽培，種薯不催芽，其他田間管理措施同當地大棚馬鈴薯。對馬鈴薯產量和商品性進行調查，研究安徽稻作區工廠化育秧大棚內馬鈴薯栽培的適宜播期。

2 結果與分析

2.1 工廠化育秧大棚馬鈴薯品種篩選

2.1.1 不同馬鈴薯品種生育進程 參試品種于2016年12月20日統一播種，考慮到下茬水稻育秧和馬鈴薯上市價格，于2017年4月21日統一收獲，生育期為出苗至收獲的生長天數，大部分參試品種在收獲時植株沒有表現出2/3葉片黃花等生理成熟特征。馬鈴薯出苗的早遲直接影響著馬鈴薯生育期的長短，進而影響到馬鈴薯的產量。從表1可以看出，黑金剛出苗期最遲為2月14日，生育期為67 d;華薯2號、07HE147-4、08CA9728-4出苗最早，均為1月30日出苗，生育期為81 d，分別較費烏瑞它遲9 d和早5 d。

2.1.2 不同馬鈴薯品種塊莖性狀和品質性狀 從表2可以看出，參試品種（品系）薯皮薯肉多數為（淡）黃皮黃肉或（乳）白肉，但華薯1號為紅皮黃肉，特色品種黑金剛為深紫色皮深紫色肉，紅美、D613為紅皮紅肉;08CA9728-4薯皮略麻，其他品種（系）的薯皮光滑。黑金剛品種芽眼較深，其他品種芽眼均較淺或中等深度。塊莖干物質含量以中薯15號最高，為22.19%，N138、華薯2號、07HE147-4、08CA9728-4次之，依次分別為19.92%、18.92%、17.93%、17.93%，其淀粉含量也對應較高，分別達到14.15%、13.15%、12.16%、12.16%。

2.1.3 不同馬鈴薯品種產量及商品性 從表3可以看出，產量最高的品種為N108，產量達44 202.0 kg/hm2，較對照增產26.29%;最低的品種為華薯1號，產量為23 001.0 kg/hm2，較對照減產-34.28%。產量高于對照費烏瑞它的品種（品系）共有6個，其產量高低依次為N108>中薯15號>中薯20號> 中薯12號>N138>中薯13號，較費烏瑞它分別增產26.29%、22.86%、14.29%、6.57%、6.29%、2.00%。參試品種（品系）除華薯2號以外，商品薯率均達到90%以上，其中，中薯20號商品薯率最高，達到98.5%，華薯2號商品薯率最低，僅為86.5%。

2.2 工廠化育秧大棚內馬鈴薯適宜播期

2.2.1 不同播期對馬鈴薯生育期的影響 不同播期對馬鈴薯出苗期和生育期影響較明顯，中薯20號12月20日、1月1日播種，其出苗期分別為2月4日、2月10日，較處理1（CK）出苗期分別推遲3、9 d;費烏瑞它12月20日、1月1日播種，其出苗期分別為2月5日和2月13日，較處理2（CK）出苗期分別推遲3、11 d（表4）。

2.2.2 不同播期對馬鈴薯產量和效益影響 試驗結果表明，3個播期處理中，播期為12月20日的處理馬鈴薯塊莖產量最高，其中費烏瑞它為38 397.0 kg/hm2，中薯20號為 43 764.0 kg/hm2，分別較對照增產19.11%、11.58%;播期為1月1日的處理產量最低，費烏瑞它為27 283.5 kg/hm2，中薯20號為31 915.5 kg/hm2，分別較對照減產15.36%、18.63%。按照2017年4月同期馬鈴薯產地市場行情計算，12月20日播種的馬鈴薯的產值和效益最高，費烏瑞它和中薯20號分別為97 065元/hm2和101 985元/hm2，扣除成本 22 500元/hm2（其中種薯成本6 750元/hm2、肥料成本6 900元/hm2、農藥成本600元/hm2、人工成本6 750元/hm2），效益分別為74 565、79 485元/hm2，較對照分別增加27.53%、14.23%（表5）。

3 結論與討論

在安徽稻作區，利用工廠化育秧大棚進行早春設施馬鈴薯生產4月20日前后即可上市，與該地區單季稻工廠化育秧茬口銜接良好。

綜合生育期、產量和商品性考慮，篩選出的N108、中薯15號、中薯20號、N138等4個馬鈴薯品種（品系）產量高、商品性好，適合安徽省工廠化育秧大棚內春早熟栽培。

12月20日是安徽稻作區工廠化育秧大棚馬鈴薯免催芽“大棚+地膜”雙膜覆蓋栽培的適宜播種期，在滿足茬口安排的前提下，此期播種的馬鈴薯上市早、產量高、效益好。通過選擇適宜品種，產量可以達到37 500 kg/hm2，效益可以達到75 000元/hm2左右，具有廣闊的推廣應用前景。

綜合考慮氣候、工廠化育秧大棚茬口安排和效益等因素，安徽省在工廠化育秧大棚內春季馬鈴薯生產過程中只能選擇早熟馬鈴薯品種;由于在4月20日前后正是馬鈴薯適宜生長季節，大部分工廠化育秧大棚栽培馬鈴薯沒有達到充分生理成熟，因此參試品種的生育期僅是出苗后的生長期。

水稻大棚育秧是水稻減災避災和機械化插秧的基礎，同時水稻工廠化育秧大棚使用率不高亦是制約大棚育秧和機械化插秧快速推廣的重要因素。利用工廠化育秧大棚冬季空閑時段種植春早熟馬鈴薯，既提高了工廠化育秧大棚的使用效率，又實現了農業增產增效，推廣應用前景廣闊。

安徽稻作區水稻種植類型分為雙季稻（早稻、晚稻）和單季稻[13]，早稻育秧一般在4月10日前后，單季稻育秧一般在4月底至5月。種植戶可以根據育秧季節安排對大棚馬鈴薯騰茬的要求，適期收獲馬鈴薯;也可以根據生產需要，必要時采用三膜覆蓋栽培，提早馬鈴薯種植和收獲季節。

稻作區在工廠化育秧大棚馬鈴薯發展過程中，要注重利用機械化技術[14-17]，如機械化播種、機械化起壟、機械化培土等，降低人員用工成本;合理使用除草劑、矮壯素等投入品，避免影響馬鈴薯生產;黑金剛、紅美等特色馬鈴薯應根據銷售市場情況，以銷定產，適度規模發展。

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