國(guó)內(nèi)外經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)研究①

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 李佳思 王艷華 劉孝國(guó) 陳瑜 趙貴玉

1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

2010年5月，我國(guó)在《教育部關(guān)于大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見(jiàn)》(教辦[2010]3號(hào))中提出要突出專(zhuān)業(yè)特色，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)有效銜接，重點(diǎn)培養(yǎng)高等學(xué)校學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力。

《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2015]36號(hào))進(jìn)一步明確要強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，要求加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室、虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室、創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室、訓(xùn)練中心的建設(shè)，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)共享。

可見(jiàn)，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要手段。針對(duì)高校創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)共享程度普遍較低，協(xié)同地方建設(shè)校內(nèi)外創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐平臺(tái)遠(yuǎn)未普及等情況。

崔亞娟（2015）提出各個(gè)高校都高度重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的建設(shè)。

于濤（2016）提出推進(jìn)“雙創(chuàng)”教育與信息技術(shù)應(yīng)進(jìn)一步融合，利用信息技術(shù)建設(shè)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，優(yōu)化經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。

張沁嵐、許云鼎（2017）建議可在具體實(shí)驗(yàn)課程的研究設(shè)計(jì)、多門(mén)實(shí)驗(yàn)課的交叉融合，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的模式效果等方面進(jìn)行更加深入研究，以增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力的培養(yǎng)[1]。

因而，國(guó)內(nèi)對(duì)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的重視也有利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革的開(kāi)展。聯(lián)合國(guó)科教文組織在《21世紀(jì)的高等教育學(xué)：展望與行動(dòng)世界宣言》提出：高等教育關(guān)心的主要問(wèn)題應(yīng)該是如何培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)技能。

宣言指出：為方便畢業(yè)生就業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能與開(kāi)拓精神，畢業(yè)生將首先成為工作崗位的創(chuàng)造者不再是求職者。近年來(lái)聯(lián)合國(guó)通過(guò)第284號(hào)決議紀(jì)念“世界創(chuàng)新日”，認(rèn)為創(chuàng)新對(duì)于各個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要，呼吁各國(guó)支持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，認(rèn)為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)不僅有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且為國(guó)民提供更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)將是未來(lái)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿υ慈猍2]。日本高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育最初的目的就是為了培養(yǎng)學(xué)生成為企業(yè)家、實(shí)業(yè)家，以達(dá)到刺激日本經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的效果。

哈佛大學(xué)校長(zhǎng)內(nèi)爾·魯汀斯特也曾說(shuō)過(guò)：“最佳教育不僅有助于我們?cè)趯?zhuān)業(yè)領(lǐng)域更加有創(chuàng)造力，它還應(yīng)該有助于使我們更加深思熟慮，更有追求真理的想象力和洞察力”[2]。

在很多發(fā)達(dá)國(guó)家，高校一直推崇學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng),專(zhuān)業(yè)課程以培養(yǎng)提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維意識(shí)能力為目標(biāo)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是重要培養(yǎng)途徑。

2 國(guó)外經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式現(xiàn)狀

2.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式靈活多樣，因課制宜

西方國(guó)家對(duì)于學(xué)生的自主創(chuàng)造能力培養(yǎng)重視較早，大多經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)置了對(duì)于能力培養(yǎng)較全面的多門(mén)課程，其中包括實(shí)驗(yàn)課程[3]。實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)模式靈活多樣，主要根據(jù)課程目標(biāo)決定教學(xué)模式。經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要包括設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、模擬操作性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)等模式。

以澳大利亞格里菲斯大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)為例，餐飲管理課程要求學(xué)生以小組為單位，設(shè)計(jì)學(xué)校所在城市一家餐廳，風(fēng)格主題經(jīng)營(yíng)規(guī)模等自擬；酒店運(yùn)營(yíng)管理課程要求學(xué)生利用HOTS(Hotel Simulation)酒店管理模擬教學(xué)軟件進(jìn)行小組分部門(mén)管理，每位同學(xué)擔(dān)任一家酒店的部門(mén)經(jīng)理，進(jìn)行部門(mén)決策操作。

最后比較不同酒店小組運(yùn)營(yíng)情況，總結(jié)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；酒水服務(wù)與西餐料理則是在學(xué)校實(shí)踐基地有真實(shí)客人用餐，兩門(mén)課程學(xué)生在廚房、餐廳學(xué)習(xí)后為客人準(zhǔn)備餐食提供服務(wù)，不僅鞏固了學(xué)習(xí)內(nèi)容，也檢驗(yàn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，鍛煉了學(xué)生實(shí)踐能力。

2.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式多以探究式為主，非注入式

國(guó)外大學(xué)經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念主要是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)探究的能力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，對(duì)問(wèn)題的好奇心，提出問(wèn)題并有解決問(wèn)題的能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式圍繞其教學(xué)理念，非傳統(tǒng)的知識(shí)灌輸與簡(jiǎn)單的模擬操作，更多的是圍繞較開(kāi)放性命題展開(kāi)驗(yàn)證及探討，學(xué)生利用課上與課下時(shí)間自行和小組式模擬實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成獨(dú)立思考習(xí)慣，生成創(chuàng)新性觀點(diǎn)。

國(guó)外實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式主要以問(wèn)題帶動(dòng)學(xué)生自學(xué)及小組共同學(xué)習(xí)，通過(guò)設(shè)計(jì)檢驗(yàn)等方法引導(dǎo)學(xué)生探究。不同形式的過(guò)程性作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、分析解決問(wèn)題等能力的良好手段，也是檢測(cè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的重要標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 以培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維與能力作為導(dǎo)向的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

培養(yǎng)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力是國(guó)外大學(xué)經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的最終教育目標(biāo)。例如澳大利亞格里菲斯大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)最后一門(mén)實(shí)驗(yàn)課程為服務(wù)行業(yè)創(chuàng)業(yè)管理，通過(guò)完成過(guò)程性設(shè)計(jì)等作業(yè)，不僅可以檢測(cè)前期完成的課程教學(xué)效果，而且系統(tǒng)地培養(yǎng)第三產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力，鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。

國(guó)外大學(xué)實(shí)行寬進(jìn)嚴(yán)出制度，也鼓勵(lì)具有行業(yè)背景和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的各行業(yè)人士入校學(xué)習(xí)，師生互相交流經(jīng)驗(yàn)并進(jìn)一步探討經(jīng)營(yíng)管理理念及方法，激發(fā)與優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。

國(guó)外實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要圍繞培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)頭腦風(fēng)暴等方法打破常規(guī)，積極思考，鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)開(kāi)展，較國(guó)內(nèi)模式更為多元開(kāi)放。

3 國(guó)內(nèi)地方高校經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式特點(diǎn)及問(wèn)題

3.1 經(jīng)管類(lèi)本科教學(xué)較重視理論傳授，實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一

地方高校經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)大多以理論知識(shí)灌輸為主，實(shí)踐實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)薄弱，學(xué)生實(shí)際專(zhuān)業(yè)能力不強(qiáng)。經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)教師多重視理論課程傳授，實(shí)驗(yàn)課程沒(méi)有完善的教學(xué)效果檢驗(yàn)機(jī)制[4]。

多數(shù)經(jīng)管類(lèi)本科實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)模式較為單一，沒(méi)有充分運(yùn)用多種模式調(diào)動(dòng)與培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程模式多以應(yīng)用軟件模擬操作教學(xué)，對(duì)實(shí)際企業(yè)運(yùn)營(yíng)感受較少。實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程目的性不強(qiáng)，很少?gòu)亩嘟嵌取⒍嗄Ｊ綄?duì)學(xué)生自主思維創(chuàng)新能力培養(yǎng)。

3.2 地方高校經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件有限，缺乏必要投入

目前，我國(guó)多數(shù)地方高校仍沒(méi)有充分重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，尤其是文科包括管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)教學(xué)情況及未來(lái)發(fā)展模式。因地方高校資金、場(chǎng)地等條件有限，多優(yōu)先理科實(shí)驗(yàn)室投資及建設(shè)。

學(xué)校對(duì)管理類(lèi)實(shí)驗(yàn)室多缺乏軟件與硬件的投入，教師缺乏實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)設(shè)施設(shè)備不健全、場(chǎng)地面積有限等原因均可導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)法完成至理想效果。

久而久之，教師與學(xué)生積極性下降，教學(xué)模式更趨于簡(jiǎn)單傳統(tǒng)化，缺乏教學(xué)創(chuàng)新意識(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果提高不明顯。

3.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)不明確，很少以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)作為總體目標(biāo)

我國(guó)地方高校通常沒(méi)有給予管理類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)充分重視，忽視實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)本科生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)及能力的培養(yǎng)。由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)等環(huán)境的不斷變化，國(guó)家政策的鼓勵(lì)，畢業(yè)生需要具備一定的自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以應(yīng)對(duì)未來(lái)發(fā)展的各種機(jī)會(huì)。

目前，文科類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)多數(shù)不明確或沒(méi)有重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力的培養(yǎng)。教學(xué)目標(biāo)仍停留在簡(jiǎn)單的模擬操作，而非主動(dòng)思考提出問(wèn)題與解決問(wèn)題[5]。只有明確實(shí)驗(yàn)教學(xué)核心目標(biāo)，即培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力，才能?chē)@目標(biāo)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。

4 經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的改革措施

4.1 豐富經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，培養(yǎng)具有多學(xué)科背景的創(chuàng)新型人才

管理類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的變幻多樣，可以使實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)更高效地完成，更快地調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，培養(yǎng)興趣主動(dòng)學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與解決問(wèn)題，相關(guān)能力得到顯著提高。實(shí)際的管理工作需要應(yīng)用于實(shí)體企業(yè)或虛擬企業(yè)。

因此需建立跨院系、跨學(xué)科、跨專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程選課制度，培養(yǎng)具有交叉學(xué)科背景的創(chuàng)新型管理人才。如要求學(xué)生本科期間完成六門(mén)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)選修課，校選實(shí)驗(yàn)課中三門(mén)為專(zhuān)業(yè)所在學(xué)院內(nèi)選課與三門(mén)其他學(xué)院專(zhuān)業(yè)選課。

這種方式不僅可以促進(jìn)本科生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)專(zhuān)業(yè)進(jìn)一步了解，也滿(mǎn)足了學(xué)生對(duì)其他校內(nèi)感興趣的專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的愿望與機(jī)會(huì)，擴(kuò)展了知識(shí)廣度。興趣與知識(shí)面的擴(kuò)大有利于學(xué)生產(chǎn)生獨(dú)特的思維與想法。靈活自主的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與能力，使學(xué)生成為具有多學(xué)科背景的創(chuàng)新型人才。

4.2 完善地方高校經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，高效利用實(shí)踐教學(xué)基地

隨著地方高校經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念的不斷提升，大類(lèi)招生的實(shí)施，實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置與模式同時(shí)也進(jìn)行著很多更新，因此對(duì)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)有了更高要求。多數(shù)高校較重視理工類(lèi)學(xué)科，而忽視管理等文科類(lèi)學(xué)科，尤其在實(shí)驗(yàn)室投資建設(shè)等方面。

管理類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)如提高教學(xué)質(zhì)量需加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室資金、場(chǎng)地、設(shè)施、人員等軟硬件的投入。改善傳統(tǒng)教學(xué)模式，校內(nèi)教學(xué)實(shí)踐基地也是有效培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所。

學(xué)校可投資為學(xué)院建立多個(gè)小型營(yíng)利性旅游企業(yè)作為管理類(lèi)實(shí)踐教學(xué)基地，如酒店、旅行社、會(huì)展策劃公司等。

財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游管理、工商管理等專(zhuān)業(yè)在校生可在各相關(guān)感興趣企業(yè)部門(mén)輪崗實(shí)習(xí)，了解真正的企業(yè)運(yùn)營(yíng)，為今后就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下良好基礎(chǔ)。高效利用實(shí)踐教學(xué)基地是管理類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要手段。

4.3 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，全方位培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境的不斷改變，對(duì)畢業(yè)生能力的要求也在變化。國(guó)家與地方多項(xiàng)政策鼓勵(lì)畢業(yè)生自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，就需要學(xué)生在校期間通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)這方面意識(shí)與能力。加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，吸收具有行業(yè)與企業(yè)管理及工作經(jīng)驗(yàn)的教師加入，有利于學(xué)生擴(kuò)展視野，了解各行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

管理類(lèi)教師需定期走訪相關(guān)企業(yè)了解學(xué)習(xí)，并參加實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念及方法等培訓(xùn)，不斷優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，提高學(xué)生參與度，通過(guò)不同方式全方位培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力。鼓勵(lì)學(xué)生參加各類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社會(huì)活動(dòng)及競(jìng)賽，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中鍛煉企業(yè)設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)、策劃書(shū)撰寫(xiě)等能力，增強(qiáng)對(duì)各行業(yè)了解與認(rèn)識(shí)。

豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與模式，以啟發(fā)式培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力，形成生成性思維方式，鼓勵(lì)提出創(chuàng)新觀點(diǎn)，增強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力，為今后創(chuàng)業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

5 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)今我國(guó)高校本科教育需要培養(yǎng)的是具有自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維意識(shí)與行動(dòng)力的應(yīng)用型高素質(zhì)人才。實(shí)驗(yàn)教學(xué)比重的不斷增加、內(nèi)容模式的改進(jìn)有利于學(xué)生綜合能力的提高。

參考與分析國(guó)外經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程，經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的根本目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、敢于創(chuàng)新、具有多學(xué)科背景、有創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力的自主型人才。

目前我國(guó)多數(shù)高校還需要優(yōu)化經(jīng)管類(lèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，高效利用實(shí)踐教學(xué)基地，增強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，全方位培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。