談兒童食品包裝的安全性設計

張奕琦

【摘 要】在食品包裝設計中，不僅需要確保其形式美法則，還需要重視其安全性設計。尤其是對于兒童食品包裝來說，不僅需要對其外觀進行設計，也需要保證包裝的安全保護作用，通過形式與內在相結合，進而確保食品包裝的安全、美觀。本文對當前兒童食品包裝設計存在的問題進行闡述，結合兒童食品包裝設計理念來給出相應的安全性設計對策，望為相關工作者的研究提供理論支持。

【關鍵詞】兒童食品包裝;問題;安全性設計

一、兒童食品包裝設計存在的問題

當前在兒童食品包裝的設計中主要是存在一些安全問題。一些廠家可能會為了改進塑料包裝的特性，因此在其中增加一些熱穩定劑、增塑劑等化學成分。同時很多廠家也會為了降低成本，因此將破舊塑料回收并且直接利用成兒童食品包裝塑料，在處理的過程中也會添加過多的化學試劑。因此在遇到一些不良情況時，如溫度較高，這些化學成分就會遇熱分解，同時也會伴隨產生一些有毒有害的物質，這些物質會為兒童的身體健康帶來威脅。其次，一些食品包裝本身的設計就不合理，比如傳統的果凍包裝雖然方便兒童的吞咽，但是也會造成孩子窒息甚至死亡;汽水的瓶蓋設計存在一定的缺陷，如果經過搖晃之后，瓶內的氣體會增多，壓力也會增大，那么兒童在打開時很容易直接蹦出來并且打傷孩子的眼睛。此外在兒童的食品包裝中，一些食品添加劑或者干燥劑并沒有做好有效的說明，因此也會存在兒童誤食干燥劑而產生相應的風險，這些兒童食品包裝設計存在的問題都是需要設計師重視的內容。

二、兒童食品包裝設計理念

（一）包裝材料物理特性

對于兒童食品包裝而言，其需要具備良好的密閉性，這是保證食品不變質過期的前提，也是涉及到食品安全、新鮮的重點。比如一些食品包裝會采用鋁箔材料進行包裝，鋁箔在陽光的照射下具有非常穩定的特征，并且不容易發生化學反應，因此這種包裝是較為良好的材料。在運輸中也需要考慮包裝是否會產生碰撞、發生化學反應，或者對食品產生物理破壞等，因此可以發現市面上一些較為高檔的兒童糖果、餅干等都是通過鍍錫鐵皮材料進行包裝，因為這些材料是具備很好的延展性，同時也可以有效防止外力對材料產生破壞，確保了食品的安全。

（二）健康型材料的選擇

兒童包裝需要采用更為健康環保的材料，尤其是在現代化食品包裝設計中，需要采用一些能綠色回收可持續利用的材料，這樣的選擇一方面是解決兒童因誤食而造成的危害，同時也可以實現綠色設計。比如當前較為流行的可食用包裝材料已經非常流行，通過糯米皮、糖衣來對食品進行包裝可以直接進行食用，這也可以有效的減少食品包裝不當而產生的兒童健康問題。要盡量減少食品包裝設計中一些有毒害物質的添加，比如一些包裝含有鉛，鉛溶于有機物，如食用油等，這就很容易造成孩子在食用食品時積累毒素，這些有毒物質也會向包裝內的食品進行轉移，因此需要選用健康的包裝材料。

三、兒童食品包裝的安全性設計

（一）文字安全性

在兒童食品的包裝中都會有一定的文字，消費者可以借助食品包裝上的文字來了解商品的信息。因此在對食品包裝進行設計時，就需要確保兒童食品包裝上的文字更加簡明扼要，比如將食品的配料、生產日期、產品編號、保質期等重要的內容顯示在突出的位置。因此家長在選購時就可以快速的判斷這種食品是否是孩子需要的，以及在使用過程中會不會產生副反應。因此確保文字的字體距離以及排列都是非常明顯的，具有一定的可讀性。一般來說，可以采用宋體、仿宋和黑體來作為文字信息，因為這些字體具有更強的可讀性，同時也需要結合人體工程學原理來對漢字的高寬比例進行排列，進而確保食品包裝的簡單易讀性。

（二）色彩安全性

在兒童成長的階段，不同的時期對于顏色也有著不同的偏好，比如使用一些高純度或者高亮度的色彩能夠刺激孩子的視覺，孩子在看到這些顏色之后也會聯想到陽光、火焰等，并且會產生適當的興奮喜悅的情感。而隨著孩子年齡的不斷增長，對孩子的視覺刺激也需要更加溫和的顏色，比如對比度更小或者色彩更加柔和的色調都可以讓孩子感到舒適。通過柔和的色彩能夠使兒童感受到溫暖、溫馨的效果。因此就可以結合生產的食品受眾年齡來設計顏色，對于一歲以下的兒童包裝設計來說需要采用亮度以及純度較高的色彩，通過這種色調可以給孩子視覺更強的刺激，而針對年齡稍大的兒童，則可以采用較為溫和以及對比度小的色彩，這樣能夠給他們一種更加溫暖舒適的感覺。

（三）圖案安全性

根據當前的調查發現，孩子在不同的階段對于圖案以及圖案色彩也有著不同的探索欲。比如年齡較小的孩子對于卡通圖案更感興趣，尤其是布滿圖形的卡通圖案，而對于年齡較大的孩子來說，則對那些較為稀疏的圖案感興趣。因此在進行包裝設計時，設計師也應當在包裝上選用大幅的色塊作為圖案，并且印上一些孩子喜歡的卡通圖案，這樣既可以通過相應的色彩來激發孩子的視覺感，同時也能讓孩子具備一定的探索欲，使得整個食品包裝具有一定的趣味性。國內的一些兒童食品包裝上會采用水果類的圖案，雖然這種圖案是比較醒目的，但是在食品中往往不包含這些水果，這可能會起到負面的引導作用，而消費者如果沒有加以識別，可能會達不到自己需要的效果，甚至一些包裝中的食品會添加香精，這些香精會對孩子的肝臟造成負擔。因此設計師在對兒童食品包裝進行設計時不僅需要追求審美，還需要結合食品特征來設計出合適的圖案。

（四）附加設計安全性

在兒童食品包裝設計中，也需要對一些附加產品的設計融入安全性的理念，比如很多廠家會為了實現促銷等相關目標，在產品中放一些附加物，如小玩具、小卡片等贈品，而這些贈品往往是塑料、油漆印刷的，如果材質使用不當很容易會對人體產生負面的影響。因此設計師在對上述附加物進行設計時需要嚴格標明其用途，比如對于干燥劑防腐劑成分要標明，并且明顯突出：嚴禁使用干燥劑。因為近些年兒童誤食干燥劑的現象時有發生，而傳統的包裝中對于附加物的設計過于簡單，沒有醒目的提示，因此也會出現一定的安全問題，這就需要使用更為醒目的字體進行提示，同時對于一些塑料、油漆印刷的附加物盡量選擇可食用的材質。

四、結束語

兒童食品包裝的設計，既需要考慮到美觀性，也需要確保其安全性。因為兒童是祖國的花朵，也是個體在成長發展過程中最脆弱的時期，需要在食品包裝設計中確保安全、美觀性的原則，這也是對當代設計師的一個新的挑戰。需要在設計中融合美學、結構學、安全學、材料學等諸多內容，進而設計出安全、美觀的兒童食品包裝。

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