一個以技術創新帶動果品銷售的生動案例

褚會民

近年，以農村淘寶、微商為代表的電商銷售，不僅大大拓寬了果品的銷售渠道，同時還對提高果農在銷售市場的話語權、推進果品實現優質優價等起到了積極的作用。但在這一進程中，有一種果品因為商品形狀和物流保鮮等原因而被眾多電商拒之門外，或者因為高昂的物流費而喪失電商優勢，這種果品就是生鮮葡萄。如此大宗的水果被排斥在農村電商之外，確實有點尷尬，也成為制約葡萄產業進一步發展的一個突出瓶頸。

在微觀層面上，對這一瓶頸有切膚之痛的首先是一些葡萄生產合作社和一些大型葡萄生產經營企業。陜西省西安市鄠邑區的陜西戶戶通農業有限公司就是這樣一家專注于葡萄全產業鏈運營的新型現代化農業經營企業，生鮮葡萄難以通過電商銷售就是他們必須要闖過的新難關。企業所在的西安市鄠邑區是戶太八號葡萄的誕生地和主要生產基地，經過20多年的發展，戶太八號葡萄不僅從這里走向全國，而且已成為當地數萬果農的主要經營產業。面對葡萄產業遇到的這一新瓶頸，作為一家依靠服務于葡萄產業而發展壯大的農業科技公司，公司的一班人認為，幫助廣大葡萄生產者解決產后銷售問題是企業的應有使命，也是決定下一步公司能不能繼續取信于廣大果農的一個根本問題，所以要不惜一切代價攻克葡萄的電商銷售難題。

農民出身的團隊負責人張建斌、葛富貴渾身上下都帶著一股不怕困難的牛勁。他們說，這兩年為了能打通生鮮葡萄的電商銷售渠道，可把我們團隊難扎了（陜西方言，難壞了的意思）。但仔細分析，根子還是因為葡萄串不像蘋果、梨那樣形狀規則，難以統一標準化包裝。同時，葡萄怕擠壓的漿果性質，特別是戶太八號葡萄，好吃不耐搬運，貨架期又短，如果長途物流給電商帶來的賠償風險確實大，這幾年即使我們給附加30%風險金大部分電商還是不愿意做。有個別做葡萄電商的，四五斤每箱的葡萄收取七八十元的物流費，那也就使“電商葡萄”喪失了市場競爭力。經過長久反復琢磨，最后我們找到了解決這個問題的基本方向，即如果能夠設計一種新包裝，使葡萄能夠像普通果品一樣長途物流而不破損，同時，經過數天運輸也能新鮮如初，那么電商銷售葡萄的風險就沒有了，他們的積極性自然就會大大提高，葡萄電商銷售渠道也就會寬廣起來。

在全國農業科研院所的大力支持下，經過公司科研團隊上百次試驗，一種榮獲國家專利的全新的葡萄包裝機及自動化流水線終于研制成功，并且經過2018年的電商銷售檢驗，大獲成功。據張建斌介紹，在去年的葡萄銷售中，采用了這種不怕長途運輸、不怕多次搬運、保證數天后到達消費者手里的葡萄依然新鮮如初的新型包裝后，每箱葡萄的電商物流費用一下子由七八十元下降到了六七元普通商品物流的價格。同時，過去困擾電商的賠償比例太高的問題也沒有了，去年采用葡萄包裝機包裝的葡萄，電商賠付比例由過去的20%多下降到不到0.2%，郵寄生鮮葡萄跟郵寄其他普通商品幾乎一個樣，參與葡萄銷售的電商也越來越多。

“誰解決了市場難題，誰就會贏得市場”，這是市場經濟的基本法則。戶戶通團隊的新型葡萄包裝機及自動化流水線的研制成功，成功解決了近年生鮮葡萄不能通過電商銷售的難題，在為葡萄銷售拓寬了渠道、為果農增加了收入的同時，他們這種自主專利的葡萄包裝機也成了被市場看好的新型農機產品，目前已獲得了省內外的好幾個訂單。

一個農民企業家團隊為了解決廣大果農的電商銷售難題而傾力研制出全國領先的葡萄自動化包裝機的事跡確實令人感動，而且他們的成功也是個以技術創新帶動果品營銷的生動案例。相信陜西戶戶通農業有限公司的新型葡萄包裝機（咨詢電話：13759997444）能在助力葡萄銷售上大顯身手，祝愿陜西戶戶通團隊以技術服務果農的業務能在更廣大的果區得到推廣和普及。