用微課“煨”出課堂新滋味

蔣菲

摘 要：在高職教育信息技術化的潮流中，微課日益廣泛地運用于教學實踐中，通過微課教學，能更好地引導學生以主體身份展開富有個性化的學習，完成教學目標并提升學生綜合能力及素養。本文將以高職超市物流課程的“商品促銷陳列”為例，探析微課教學的必然性，嘗試將微課應用于翻轉課堂進行教學實踐與研究，推進以學習者為中心的師生多重交互分享，有效提高物流課程教學活動的實效性與創造性。

關鍵詞：微課；商品促銷陳列

一、教育“微”時代來臨：微課“熱”在何處？

隨著互聯網及信息技術廣泛運用并滲透于社會各個領域，特別是在教育教學領域日益發揮重要作用，微課應運而生。2008年，美國新墨西哥州圣胡安學院的教師戴維？彭羅斯，因將原本幾個小時的課堂，提煉要點制作成十幾分鐘的微型視頻而被稱作“一分鐘教授”。自此，微課以一個正式的概念開始進入全球視野。[1]本文結合超市物流課程的“商品促銷陳列”內容，對傳統教學存在的問題及如何采用微課教學進行實踐教學進行詳細探析。

二、微課與傳統課堂二元對立與統一：顛覆還是融合？

（一） 高職超市物流課程傳統教學存在的問題

1. 知識陳舊、教學手段落后，降低學生學習興趣

師者，傳道授業解惑。傳統教學理念認為教師是課堂中心，學生是知識的被動接受者，教材是學生唯一學習內容，是學生知識的主要來源，在學習初級階段是必要且合理的，但《超市物流》作為一門專業性較強的課程，不是簡單的課堂知識講授就可以讓學生掌握。如果教師授課墨守成規采用“滿堂灌”和“注入式”教學手段，容易使學生對本課程失去興趣與動力。

2. 授課形式單一，重難點不夠突出，影響教學效果

在傳統高職教學中較為突出的問題是授課形式過于單一，以教師教學生練，老師講學生聽為主，難以喚起學生的學習熱情和積極性。超市物流課程涉及到物流專業知識及實踐內容較多，單純依靠傳統的講述形式是無法滿足學生學習需求。同時，若任課教師僅依靠圖片和案例，制作成課件進行講授，一節課40分鐘左右，速度快的能講課件中13-16頁，速度慢的也能講課件中 9-12頁，一節課下來信息量多，未能有效突出超市物流課程重難點，從而影響學生對知識的接收與掌握，達不到較好的教學效果。[2]

（二） 《商品促銷陳列》微課教學巧設計

教學設計是微課制作核心，包括內容和教法的匹配，主題的導入，教學工具和教學軟件的合理搭配，教法和教學語言的實施等。與現實的課堂教學相比，微課版的《超市物流》在教學設計上要求結構更緊密、層次更清晰、更絲絲入扣、更引人入勝。本次課的教學設計主要分為以下四點

1. 分析學情，確定教學目標

（1）以學生為中心

微課作為一種新形式教學資源，在設計微課時需明確遵循了所總結出微課程的原則，進行學情需求分析并確定教學目標。由于該門課程主要學習者是物流專業、連鎖經營管理專業二年級學生，專業知識能力較強，故課程重點在學生掌握理論知識并擅于運用知識進行實踐。以“商品促銷陳列”微課為例，在進行教學目標設計過程中必須要讓學生真正學會怎樣為企業選擇合適的商品促銷策略，而非理論知識灌輸，明確知識重難點，保證教學目標不會出現偏差。

（2）分析課程需求

傳統教學與微課教學不是對立而是融合，只有當課堂教學效果不佳時，可以考慮使用微課教學的形式來彌補。《超市物流》是一門應用性學科，其中的“商品促銷陳列”內容的理論性和實踐性很強，單一課堂講授并不能滿足學生的需求，吃透知識點，需要結合視頻、動畫、課件、網絡實訓等等多元化的教學手段，因此進行微課教學是必然。

（3） 確定教學目標

在了解學生情況和學生對課程的需求后，就需要確定教學目標，教學目標是指導教師完成課程設計和幫助學生快速進入角色的首要條件。以“商品促銷陳列”為例，本次課的教學目標確定為知識目標、能目標、素質目標的提升，即傳知識，練技能、樹道德、建觀點

2. 分析教學內容，選擇合適知識點及教學方法

在微課設計中，應根據每一個章節內容，結合學生解讀教材中各項知識點，對章節內容進行提煉，并將這些關鍵知識點整合，分析出重難點且保證每個知識點能層層遞進。在“商品促銷陳列”中，如何為不同的商品配置不同的促銷陳列方法是本次課的重難點，若只采用課堂板書形式，教學效果并不理想。只有將這部分知識制作成微課，以微課形式及多種教學方法的結合，才能讓學生直觀清晰的掌握知識重難點。同時，教學方法和手段也應該豐富多樣化，有利于調動學生學習積極性，激發學習興趣。

3. 細分知識點，制作微課視頻

在進行微課制作中，不能將視頻設計過大，容易造成下載時間過長，不利于課程的傳輸；不能錄制時間過長，容易影響教學質量。超市物流課程知識點較多，每個微課時間都能控制在 5-10 分鐘內，并保證短時間內能講透重難點，教師對課程重點內容細分管理是制作微課的關鍵。下圖是“商品促銷陳列”的教學組織設計，每個知識點都細分清晰并且嚴格控制時間，保證教學質量。

參考文獻：

[1] 陳冰冰，MOOCs 課程模式：貢獻和困境[J]. 外語電化教學，2014（3）：38-43.

[2] 梁樂明，曹俏俏，張寶輝. 微課程設計模式研究——基于國內外微課程的對比分析[J]. 開放教育研究，2013（1）：66-67.

[3] 胡鐵生.微課的內涵理解與教學設計方法[J]. 廣東教育（綜合版）2014（4）33.

[4] 黃來也，中國微課大賽的發展、意義和效果[N].搜狐教育，2017（7）.

孟祥增. 2014. 微課設計與制作的理論與實踐[J]. 遠程教育雜志（6）：26.

[5] 孟祥增. 微課設計與制作的理論與實踐[J]. 遠程教育雜志2014（6）：26.

基金項目：本論文為廣西高校中青年教師基礎能力提升項目《基于智慧物流下廣西物流企業綠色績效體系研究》[編號：KY2016YB697]和廣西國際商務職業技術學院院級課題《基于廣西現代物流集聚區下智慧物流生態配送體系構建》階段性成果[編號：GSKY2015004]