應(yīng)用化學(xué)專業(yè)“工業(yè)分析”課程教學(xué)研究探討

高林曉，郭 蒙，王玉林

（黔南民族師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，貴州 都勻 558000）

工業(yè)分析課程是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)必修的基礎(chǔ)課之一，也是綜合性課程。它是要求學(xué)生把化學(xué)分析和儀器分析的知識(shí)結(jié)合起來，然后應(yīng)用到具體的工業(yè)生產(chǎn)過程，包括各種工業(yè)生產(chǎn)的原材料、中間體、副產(chǎn)品以及這些過程所產(chǎn)生的各種廢物垃圾的檢測。工業(yè)分析的理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)不僅為化學(xué)學(xué)科提供了發(fā)展的根本保障，同時(shí)也被日益廣泛地應(yīng)用于化工、生命、材料、醫(yī)藥、食品、環(huán)境等各個(gè)領(lǐng)域，作為主要的分析測試手段。我們應(yīng)結(jié)合地方特色和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展需要，將應(yīng)用型人才的培養(yǎng)作為高等教育發(fā)展的重點(diǎn)之一，只有多培養(yǎng)這方面優(yōu)秀的大學(xué)生，才能為應(yīng)用化學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)提供更多選擇的機(jī)會(huì)[1-2]。

工業(yè)分析傳統(tǒng)面對(duì)面的教學(xué)模式，學(xué)生上課思想開小差，不預(yù)習(xí)，也不認(rèn)真聽課，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力就欠佳。教學(xué)內(nèi)容上，現(xiàn)在用的都是十年前的教材，存在教材滯后現(xiàn)象。這門課程雖然是應(yīng)化專業(yè)的必修課，但是由于不是考研科目，對(duì)于考事業(yè)單位也沒有什么幫助，因此，學(xué)生從意識(shí)上都不太重視。基于這些問題，本文對(duì)工業(yè)分析課程教學(xué)進(jìn)行了以下的探索和改革研究。

1 明確課程的地位和作用

具體來講是指這門課在現(xiàn)在的社會(huì)發(fā)展中，在扮演一個(gè)什么樣的角色，起什么樣的作用。通俗來講是指這門課對(duì)學(xué)生當(dāng)下和未來的發(fā)展有什么幫助。比如說這門課是考研的必考課呢？還是對(duì)未來就業(yè)之后，有那么一點(diǎn)幫助，可能考事業(yè)單位時(shí)會(huì)用到的知識(shí)點(diǎn)呢！或者進(jìn)入工作崗位之后有參考和實(shí)用價(jià)值。從這方面加以引導(dǎo)，使學(xué)生從思想上重視起來。

2 從意識(shí)形態(tài)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

首先，盡量多抽出時(shí)間去了解學(xué)生，針對(duì)不同的學(xué)生，用不同的方式因人而異的幫助他們提高。這方面需要花費(fèi)大量的時(shí)間，但高校教師除了教學(xué)、做科研以及參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)等等，還要顧及家庭，這和他們空閑的時(shí)間不多相悖。

其次，怎樣使學(xué)生為了“通過考試學(xué)”而變成主動(dòng)學(xué)，我要學(xué)呢？老師準(zhǔn)備好上課的內(nèi)容是他們職業(yè)的要求，課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容要和生活實(shí)際緊密聯(lián)系，且要與時(shí)俱進(jìn)，這方面就要求老師有很高的專業(yè)素質(zhì)。靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法，精心設(shè)計(jì)課堂氛圍，讓學(xué)生作為課堂的參與者，主導(dǎo)者，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。再次，老師可以采用多種溝通方式和學(xué)生交流，做心靈上的導(dǎo)師，生活上的知己。比如，通過QQ、微信、短信和教學(xué)平臺(tái)學(xué)習(xí)通等多樣化的形式來達(dá)到學(xué)以致用的目的[3]。

3 轉(zhuǎn)變課堂角色

從工業(yè)分析的學(xué)科特點(diǎn)出發(fā)，老師和學(xué)生都采取慕課教學(xué)（MOOC）、微課和以問題為基礎(chǔ)的教學(xué)法（PBL）相結(jié)合的線上線下混合學(xué)習(xí)模式[4]。另外，老師還要精心準(zhǔn)備課堂教學(xué)，注意每節(jié)課都要有一個(gè)良好的開端，吸引學(xué)生的眼球。其次，準(zhǔn)備一些課堂的隨堂檢測，可以激發(fā)學(xué)生在課堂上認(rèn)真聽講，有利于注意力集中。再次，根據(jù)所上課的內(nèi)容可以臨時(shí)的讓學(xué)生來試講，鍛煉他們各方面的能力。例如，工業(yè)分析和其他科目重復(fù)的內(nèi)容或者是已經(jīng)講過有相似內(nèi)容的部分，老師可以把學(xué)生分成幾個(gè)組，每個(gè)組選一個(gè)代表或者臨時(shí)挑一個(gè)人，讓他上講臺(tái)上講，變換角色教學(xué)，引導(dǎo)他們?cè)谡n堂上的主體地位。這樣他們就會(huì)很認(rèn)真的去準(zhǔn)備這一部分內(nèi)容，變被動(dòng)為主動(dòng)，由要我學(xué)變成我要學(xué)的一種學(xué)習(xí)狀態(tài)，從而給他們機(jī)會(huì)綻放自己課堂的精彩瞬間。

4 啟發(fā)引導(dǎo)思維的教學(xué)方法

工業(yè)分析這門課是傾向于文科的課，記得東西比較多，如果死記來學(xué)這門課，肯定學(xué)不好，并且學(xué)生也會(huì)失去學(xué)習(xí)的興趣。因此我會(huì)教他們一些學(xué)習(xí)的方法。比如當(dāng)講到分解試樣的方法時(shí)候，用到“王水”時(shí)。我們知道是濃HCl和濃HNO3，那么怎么來配置“王水”呢？當(dāng)然要知道他們的比例，大部分同學(xué)都知道他是1∶3或3∶1，但是沒有一個(gè)人肯定說自己的是對(duì)的。我就教給他們我從高中開始就記住王水比例的方法，硝酸小啊，因此硝酸就是1，從這之后再遇到王水和逆王水，同學(xué)們只要想一下，就知道他們的比例了。講到誤差的時(shí)候，那么系統(tǒng)誤差有哪些呢？其實(shí)不用死記課本，我們知道學(xué)化學(xué)的學(xué)生，是離不開實(shí)驗(yàn)的，實(shí)驗(yàn)的過程會(huì)產(chǎn)生誤差，從你進(jìn)入到實(shí)驗(yàn)室開始，你用到的，碰到的，包括你本人都會(huì)產(chǎn)生誤差，因此，我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生一步一步的思考這個(gè)問題，一勞永逸，再次遇到誤差時(shí)，想一想就可以自己獨(dú)立查找原因了。講到測定水樣硬度原理的時(shí)候，雖然學(xué)生做過EDTA滴定法測定水硬度的實(shí)驗(yàn)，但是一個(gè)班能正確說清楚這個(gè)原理的只有幾個(gè)人，這個(gè)問題我這樣來引導(dǎo)學(xué)生，還原實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場，讓學(xué)生來想，我們?cè)趺醋鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)的，第一步滴定前，我們?nèi)×艘欢康乃畼樱?5mL或50mL），加入指示劑鉻黑T，那么這一步實(shí)驗(yàn)中，參與者有誰，他們會(huì)不會(huì)有摩擦的火花產(chǎn)生呢？正確的引導(dǎo)學(xué)生來思考問題，而不是死讀書。

5 考核方式的多樣化

改變傳統(tǒng)的平時(shí)成績和期末考試兩部分成績的模式，為了規(guī)范考核體系的公平、公正、公開原則，制定了工業(yè)分析課程量化考核辦法的細(xì)則。網(wǎng)上學(xué)習(xí)的考核，占總成績的10%，通過對(duì)學(xué)生在網(wǎng)上資料的學(xué)習(xí)情況、答題的次數(shù)以及在線學(xué)習(xí)時(shí)間等進(jìn)行打分。課堂上除了考勤考核外，還要對(duì)學(xué)生回答問題的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分，這部分占總成績的10%。平時(shí)老師布置作業(yè)的考核，占總成績的10%，除了書面作業(yè)，還有網(wǎng)上作業(yè)形式，書面作業(yè)主要是鞏固理解課本的基礎(chǔ)知識(shí)，網(wǎng)上作業(yè)主要是就課本上的某一個(gè)問題，通過查閱文獻(xiàn)進(jìn)行討論，鍛煉學(xué)生寫論文的能力。每個(gè)學(xué)生給一次由學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)槔蠋熃巧臋C(jī)會(huì)展示，對(duì)課本的某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，由學(xué)生自己查閱資料做一次微課講述，老師可以從學(xué)生的ppt及對(duì)知識(shí)整體的把握方面做一次考核評(píng)價(jià)，占總成績的10%。最后是期末考試60%成績的評(píng)價(jià)，采取閉卷考試的方式進(jìn)行。采取多樣化的考核體系，有效的調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣，對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高起到了推動(dòng)作用[5]。

6 結(jié)語

針對(duì)工業(yè)分析傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，通過本課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，做了一些探索和改革。明確應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位，結(jié)合高校自身的辦學(xué)特色以及地方企業(yè)發(fā)展的需要，積極改進(jìn)教學(xué)方法，優(yōu)化課程設(shè)計(jì)，力爭把學(xué)生培養(yǎng)成既掌握豐富的科學(xué)文化知識(shí)，又具有科學(xué)的思維方法和科學(xué)精神的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。