閩南拍胸舞健身操對男大學生身體成分及肺活量的影響

江金澤　許政紅　鄭華玲

摘? 要：從體育的角度，應用科學健身理論和健身操創編原則與方法，挖掘與運用閩南拍胸舞的特點，巧妙、合理的對閩南拍胸舞健身操進行編排，使其更具時尚性與健身性，并在高校進行練習與實驗，并以客觀的評價標準，作為檢驗鍛煉效果的指標。實驗后較實驗前受試者肌肉含量、身體水分、肺活量均有顯著性提高（P<0.05），蛋白質含量有非常顯著性的提高（P<0.01），體重、脂肪含量、BMI均有顯著性下降（P<0.05）。閩南拍胸舞健身操不僅能提高蛋白質含量、身體水分，而且還能增加肌肉含量，降低脂肪含量，對于呼吸系統功能的改善，也有明顯的效果。

關鍵詞：閩南拍胸舞健身操? 身體成分? 肺活量

中圖分類號：G80? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2095-2813（2019）12（c）-0194-03

閩南拍胸舞是國家首批非物質文化遺產保護名錄之一，拍胸舞的身體動作特征，充分體現了人們對崇拜物蛇的虔誠與敬意，流行于閩南地區原生態的民間舞蹈——《拍胸舞》，其風格獨樹一幟、內容豐富、民族色彩濃郁、文化底蘊深厚，尤其在泉州地區，具有廣泛的影響力，深受世世代代閩南人的喜愛，并流傳至今[1]。閩南拍胸舞因其明快的節奏、憨態的舞蹈姿態和獨有的健身價值而被稱為“東方迪斯科”[2]。通過對拍胸舞的深入探究，可為推動和保護拍胸舞，充分發掘其健身價值，使其在全民健身運動中健康、快速的發展提供理論依據。

1? 研究的對象

從福建農林大學健美操選項課中選取18名男大學生作為研究對象，通過30d的閩南拍胸舞健身操的訓練，得出干預前后受試者身體成分及肺活量的數據并進行整理分析（見表1）。

2? 研究方法

2.1 文獻法

查閱國內相關刊物（1990—2018年）發表的有關拍胸舞方面的著作、論文、教科書等，并進行細化整理、分析。

2.2 訪談法

通過走訪閩南地區，以及電話、電子郵件等形式對拍胸舞專家進行訪談，聽取專家對拍胸舞健身操創編的意見與建議，指導拍胸舞健身操的創編，保證動作創編的合理性與實用性。

2.3 問卷法

根據研究的需要，設計相關的問卷，并向8名專家發放調查問卷，共發放問卷8份，當場回收8份，回收率100%，以了解專家對拍胸舞健身操編排的建議;實驗前后分別向18名被試者共發放調查問卷18份，當場回收18份，回收率100%，以獲取受試者對拍胸舞健身操建議以及健身效果的主觀感受等。

2.4 實驗法

（1）本課題所創編的拍胸舞健身操，在福建農林大學進行30d的實驗，每天下午鍛煉1次，每次30min左右，訓練負荷強度是將HRmax的60%～85%作為靶心率[3]。

（2）施加因素。由課題組主要負責人教授成套拍胸舞健身操動作，講解有關訓練、心理、飲食、恢復等方面的知識。

（3）條件控制。被試者應嚴肅、真實地填寫調查問卷，實驗期間按照正常的飲食，不參加其他運動鍛煉，并積極配合成分以及肺活量的測試工作。

（4）效果檢驗。對拍胸舞健身操成套動作進行全程心率測試，統計運動負荷、強度，檢驗改套操創編的合理性;對實驗效果進行細致的分析。

（5）實驗儀器。①芬蘭Polar S610i心率遙測儀：記錄訓練時間內的最高心率、最低心率以及平均心率指數。②拜斯倍斯Inbody520人體成分分析儀：身體成分。③上海益聯醫學儀器發展有限公司生產FCS-10000電子肺活量測試儀：肺活量。

2.5 數理統計法

對實驗所得數據采用SPSS 17.0進行邏輯分析，P< 0.05為顯著性差異，P<0.01為非常顯著性差異。

3? 研究結果與分析

3.1 閩南拍胸舞健身操創編內容及結構分析

3.1.1 動作內容

以醫學、運動訓練學為依據，在保持和遵循閩南拍胸舞的原始風格特征和動作技能等基礎上，對閩南拍胸舞健身操進行創編。

3.1.2 動作結構

依據人體運動的生理規律、有氧鍛煉的原則以及健身操的健身功能，將拍胸舞健身操成套動作完成時間定為5min，全套動作各部分動作既相互聯系又可分別鍛煉，全面練習身體的各個部位（見表2）。

3.1.3 專家評定

本套拍胸舞健身操的動作創編由筆者親自完成，為保證成套動作設計的合理性與專業性，筆者對8名專家進行了問卷調查，請專家對本套拍胸舞健身操的創編進行評定。從表3可以看出，成套拍胸舞健身操的音樂、動作編排等都達到了科學、實用的要求，符合健身鍛煉的規律，完全能滿足大眾的健身要求。

3.2 健身效果與分析

3.2.1 拍胸舞健身操運動負荷特征分析

該套拍胸舞健身操融合了有氧運動訓練的方法與特點，利用音樂節奏的變化，通過動作步伐和手臂動作的改變調整訓練負荷和練習強度，以及針對身體各部位的牽、拉、扭、轉等訓練，使受試者大肌肉群力量得到有效鍛煉的同時，一些小肌肉群也得到了很好的練習與增強，對下肢肌肉的力量和心肺功能產生良好的影響。從表4可見，第一節音樂速度適中（20拍/10s），打八響步伐45次的移動，在發展下肢肌肉力量和肌肉耐力的同時，有效的進行了有氧訓練，能改善被試者心血管功能和肌肉有氧代謝能力。在運動負荷的安排方面，整套運動訓練過程中，心率由開始呈現遞增的變化，隨著每一節動作的遞進，訓練強度的增大心率值上升到最高，最后伴隨著訓練強度下降而逐漸下降，訓練強度有不同的更迭，其中，雨來步、大人步、三步一踹和七步一踢的心率高于其它節，雨來步后心率達到最高值。被試者平均心率保持在靶心率的合理區間（120～160次/min）內的持續時間為225s，占基本部分運動時間75.5%。由此可見，該套拍胸舞健身操的運動強度中等，受試者能很好的適應該強度。

3.2.2 受試者拍胸舞健身操訓練前后體重、肌肉含量、脂肪含量、BMI分析

從表5可見，實驗前受試者的體重均屬于正常范圍之內，但存在脂肪偏多，身體素質較差等因素，通過2個月拍胸舞健身操鍛煉，結合飲食的控制，在減少能源物質攝取條件下，通過拍胸舞健身操的練習增加做功和產熱，能減少受試者脂肪堆積，從而使體重減輕，去脂肪體重顯著增加，BMI指數也越接近平均值。說明拍胸舞健身操能起到降低脂肪，增強肌肉的效果。

3.2.3 受試者拍胸舞健身操訓練前后身體水分、蛋白質含量、肺活量的分析

從表6可見，拍胸舞健身操實驗后受試者身體水分含量較實驗前有顯著性增加，與拍胸舞健身操實驗后受試者肌肉含量提高、脂肪含量下降有關，與此同時，在拍胸舞健身操練習過程中進行水分的補充也會影響機體水分的含量。研究發現拍胸舞健身操實驗中期受試者蛋白含量有所下降，因此，在拍胸舞健身操練習期間對受試者增加了蛋白質的補充，目的在于消除受試者身體疲勞，使其能盡快恢復身體機能，拍胸舞健身操練習實驗后較實驗前機體蛋白含量增加，受試者蛋白含量較實驗前有非常顯著性增加，應該是與受試者肌肉含量提高以及在訓練過程中及時、有效地進行蛋白質補充分不開。拍胸舞健身操實驗后受試者肺活量較實驗前有顯著性增加，這與拍胸舞健身操長時間、持續不間斷的進行練習有關，在音樂的伴奏下，通過各種蹲、跳、跑、走等步伐的變化，在不同方向、位置進行練習，結合手臂的屈、伸、繞、擊等動作，能有效地增強骨骼肌力量。同時，受試者呼吸肌力量與耐力也得到了良好的發展，進而使受試者的肺活量得到鍛煉與提高。

4? 結論與建議

實驗后較實驗前受試者肌肉含量、身體水分、肺活量均有顯著性提高（P<0.05），蛋白質含量有非常顯著性的提高（P<0.01），體重、脂肪含量、BMI均有顯著性下降（P<0.05）。閩南拍胸舞健身操不僅能提高蛋白質含量、身體水分，而且還能增加肌肉含量，降低脂肪含量，對于呼吸系統功能的改善，也有明顯的效果。

身體成分受多種綜合因素的影響，特別是訓練強度、負荷、運動后的恢復、飲食控制、心理因素、身體素質等，建議從不同角度、方向、維度進行綜合研究。

參考文獻

[1] 馮志玲.閩南拍胸舞的傳承價值及其發展[J].延邊教育學院學報，2018，32（6）：91-92.

[2] 黃明珠.閩南拍胸舞中“打七響動律的文化學闡釋”[J].福建師范大學學報：哲學社會科學版，2011（6）：161-166.

[3] 岳文雨，張鶯，鄭立新.有氧舞蹈BODYJAM的運動負荷特征[J].體育文化導刊，2010，1（2）：79-81.