水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀及策略探討

丁峰

水產(chǎn)品具有豐富的蛋白質(zhì)與其他多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，已深受人們的喜愛(ài)。在促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也給養(yǎng)殖人員創(chuàng)造豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有非常重要的地位，它直接關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量與質(zhì)量，因此，要積極開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，使更多的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，針對(duì)推廣中存在的問(wèn)題，要不斷加以完善和改進(jìn)，實(shí)施專業(yè)化管理，從而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的提高。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀

1.1缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)

目前，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的人員文化水平普遍偏低，不具備較高的學(xué)習(xí)能力，缺乏專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)，在養(yǎng)殖過(guò)程中仍然使用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念，養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后。現(xiàn)在興起的養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖技術(shù)沒(méi)有得到他們的認(rèn)同與接受，學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)意識(shí)淡薄，缺少學(xué)習(xí)新技術(shù)的能力與熱情，只靠過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖。由于文化水平較低影響?zhàn)B殖專業(yè)化發(fā)展，給水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作增加了很大的困難，一些先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)不能得到有效的推廣。

1.2缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)

政府對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面的投入還有所欠缺，這無(wú)疑給水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣增加了難度。現(xiàn)在很多從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員對(duì)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)感興趣，但是由于養(yǎng)殖技術(shù)宣傳渠道匱乏，養(yǎng)殖人員所獲取專業(yè)知識(shí)的渠道有限，阻礙了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣進(jìn)度。同時(shí)，國(guó)家養(yǎng)殖技術(shù)部門(mén)沒(méi)有及時(shí)做好養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)工作，很多從業(yè)者只能向一些老養(yǎng)殖戶借鑒經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳渠道與培訓(xùn)工作不到位，導(dǎo)致推廣工作進(jìn)展緩慢。

1.3缺乏示范與銷售渠道

我國(guó)目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)缺少養(yǎng)殖示范區(qū)，不能激發(fā)養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的興趣，無(wú)法體驗(yàn)到先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)帶來(lái)的實(shí)際收益。經(jīng)濟(jì)利益是水產(chǎn)養(yǎng)殖人員最關(guān)注的問(wèn)題，現(xiàn)有的銷售渠道十分有限，如果在銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，則會(huì)給養(yǎng)殖人員帶來(lái)沉重的打擊。當(dāng)前的銷售渠道還有很大的提升空間，相關(guān)部門(mén)沒(méi)有做好市場(chǎng)管理，直接影響到養(yǎng)殖人員的切身利益，有限的銷售渠道，降低了養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的熱情，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣出現(xiàn)困難。

1.4缺乏水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)

從目前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中來(lái)看，缺乏相關(guān)的監(jiān)督管理，沒(méi)有完善的制度做為推廣工作的保障，在基層推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)中缺乏專業(yè)的推廣人員。同時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員受到地域限制，不能及時(shí)接收到推廣服務(wù)信息，使技術(shù)服務(wù)部門(mén)很難組織人員進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)與指導(dǎo)，增加了水產(chǎn)養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)。

1.5缺乏推廣資金

基層技術(shù)推廣工作中，常常遇到資金缺乏的現(xiàn)象，直接影響了工作的高效發(fā)展。缺乏資金作后盾，推廣工作根本就無(wú)從談起，還會(huì)降低推廣人員工作熱情，并且使推廣人員對(duì)基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作視為一種負(fù)擔(dān)，推廣時(shí)敷衍了事，缺乏責(zé)任心。此外，受當(dāng)前水產(chǎn)技術(shù)推廣體制的影響，推廣人員編制、組織結(jié)構(gòu)、推廣經(jīng)費(fèi)均為國(guó)家政府決定，基層水產(chǎn)推廣部門(mén)無(wú)法得到更多的資金支持，推廣人員流失明顯，留不住人才，也不利于推廣工作的開(kāi)展。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣策略

2.1加強(qiáng)養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)與指導(dǎo)

針對(duì)很多水產(chǎn)養(yǎng)殖人員文化水平較低，缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)的問(wèn)題，需要加強(qiáng)養(yǎng)殖知識(shí)的培訓(xùn)與指導(dǎo)，促進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。水產(chǎn)養(yǎng)殖管理部門(mén)可以定期組織先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，免費(fèi)為養(yǎng)殖人員提供一些資料，對(duì)于專業(yè)技術(shù)上的問(wèn)題進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)，有效的提高養(yǎng)殖人員的學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的積極性，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員可以體會(huì)到切實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí)，可以實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員給予一定的優(yōu)惠待遇與政策，促進(jìn)相互學(xué)習(xí)與交流的熱情。還可以聘請(qǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家進(jìn)行講座，講解養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣能夠得到有效的落實(shí)。

2.2建立示范區(qū)

養(yǎng)殖示范區(qū)可以讓養(yǎng)殖人員直接看到經(jīng)濟(jì)利益，提高他們的學(xué)習(xí)熱情。因此，有必要大力開(kāi)展養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)，起到帶頭作用，出臺(tái)相關(guān)扶持政策，提供養(yǎng)殖技術(shù)方面的支持。同時(shí)鼓勵(lì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的生產(chǎn)方式趨于示范化發(fā)展，形成系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)主體，構(gòu)建大型的示范區(qū)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)范化，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣速度，不斷擴(kuò)大推廣范圍。

2.3拓寬銷售渠道

當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道還存在很多不足之處，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員不敢嘗試一些新的養(yǎng)殖技術(shù)，如果改善水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道，可以解決技術(shù)推廣困難的現(xiàn)狀。水產(chǎn)市場(chǎng)管理部門(mén)需要詳細(xì)了解水產(chǎn)市場(chǎng)行情，做好主體銷售渠道調(diào)查，不斷拓寬水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化，促進(jìn)養(yǎng)殖銷售量的增加，為水產(chǎn)市場(chǎng)提供充足的水產(chǎn)產(chǎn)品，滿足水產(chǎn)市場(chǎng)需求，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠放心學(xué)習(xí)新技術(shù)，使水產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到顯著的提升。

2.4建立專業(yè)部門(mén)明確分工

為了有效的促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，可以借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)信息，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員成立專業(yè)部門(mén)，比如水產(chǎn)養(yǎng)殖漁業(yè)協(xié)會(huì)、種苗協(xié)會(huì)、銷售協(xié)會(huì)等，每個(gè)部門(mén)需要明確分工，充分發(fā)揮部門(mén)職能優(yōu)勢(shì)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖人員與技術(shù)推廣做好連接工作，搭建溝通的橋梁，實(shí)現(xiàn)大面積推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

2.5做好養(yǎng)殖管理

養(yǎng)殖管理也是水產(chǎn)養(yǎng)殖中重要的一項(xiàng)內(nèi)容。首先，做好養(yǎng)殖前期管理。前期管理主要根據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)地方環(huán)境、資源狀況和消費(fèi)習(xí)慣等狀況，對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，減少損失。中期管理。主要針對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的病害問(wèn)題進(jìn)行防治，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。后期管理。養(yǎng)殖的目的就是獲得經(jīng)濟(jì)收入，所以后期管理應(yīng)該將重點(diǎn)放在養(yǎng)殖銷售上，可以根據(jù)時(shí)代發(fā)展建立網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)營(yíng)，給技術(shù)豐富的人員進(jìn)行培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售;還可以根據(jù)水產(chǎn)品種類，與大型超市、農(nóng)副市場(chǎng)等進(jìn)行合作，減少滯銷，增加種植戶收入。

總之，不但要提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入，還需加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣。在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中，要注重加強(qiáng)培訓(xùn)，樹(shù)立典型，由點(diǎn)到線，由線到面，加強(qiáng)創(chuàng)新推廣，依靠國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)的引導(dǎo)，科學(xué)管理，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮更大的推動(dòng)作用。

（作者單位：462000河南省漯河市源匯區(qū)水產(chǎn)漁政站）