桃樹病害發生特點及防治技術

， *， ，

(1.山東省棗莊市特色果品工程推廣站，山東 棗莊 277000；2.山東省棗莊市石榴研究中心，山東 棗莊 277000)

桃果味道鮮美，營養豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃子含有多種維生素，果酸以及鈣，磷，鐵等礦物質，尤其是鐵的含量較高。山東省棗莊市是我國重要的桃產地之一，現有各類桃栽培面積1萬hm2，主要以春雪、春美、突圍、83黃桃等品種為主，年產量20萬t，其中早熟桃栽培面積占總面積的2/3左右[1]。桃的病蟲害防治是桃樹生產的關鍵技術之一，2017年我們對棗莊周營鎮桃樹種植地區的病害進行了調查，在此基礎上對闡述了桃樹常見病害的發生特點進行了總結，并提出了防治措施，為桃的無公害生產提供理論指導和技術支撐。

1 桃樹常見病害發生特點

1.1 桃黑星病

桃黑星病又稱瘡痂病，病原為嗜果枝孢菌[Fusicladiumcarpophilum(Thum.) Oud.]，屬于半知菌。主要為害果實，其次為害葉片和新梢。在棗莊市此病害一般在每年6月中旬至成熟前4周發病，7～8月份達到發病高峰期。 多發生在果實肩部，先產生暗褐色圓形小點，后呈黑色痣狀斑點，直徑約2～3 mm，嚴重時病斑聚合成片，發生皸裂。由于病菌擴展僅限于表皮組織，因此只在果實表面出現。多雨潮濕季節、地勢低洼、定植過密、枝葉茂盛的郁閉果園容易發病。

1.2 桃褐腐病

桃褐腐病又名菌核病，病原為鏈核盤菌[Moniliniafructicola(Wint.) Rehm.]，屬于子囊菌門。此病以果實受害最為嚴重，果實發病期一般在春天,落花后30 d左右，在采收前的一段時間和貯藏期較為嚴重。發病初期果面產生褐色圓形病斑，后在病斑表面生出灰褐色絨毛狀霉叢，病果腐爛后易脫落，部分失水后變成僵果懸掛在枝上，經久不落。在我市蟲害嚴重、潮濕多雨的桃園，褐腐病往往流行成災，造成大量爛果、落果。

1.3 桃灰霉病

桃灰霉病的病原菌屬于半知菌類真菌、葡萄孢屬的灰葡萄孢菌。果實發病期主要集中在春季桃樹開花期和果實成熟期，特別是多雨潮濕的天氣易造成爛果。幼果受害初期出現暗綠色凹陷病斑，繼后全果發病，導致落果。成熟果實受害后表面出現褐色凹陷病斑，后產生灰色霉層，整個果實軟腐。

1.4 桃細菌性穿孔病

桃細菌性穿孔病的病原菌為黃單胞桿菌，屬于甘藍黃單胞菌桃穿孔致病型[Xanthomonuscampestrispv.pruni(Smith)Dye]。主要侵害葉片，其次危害果實和新梢。在我市此病害通常于5月份發病，夏季干旱時病勢進展緩慢，秋季和雨季又會發生后期侵染。果實發病初期，果面上出現褐色小圓斑，病斑中央出現凹陷，呈暗紫色，邊緣水漬狀。遇潮濕天氣，病斑上還會出現黃白色黏質分泌物。干枯時則常出現裂紋。

2 桃樹病害發病原因

通常情況下，初次侵染源為真菌的菌絲、菌核、孢子，細菌的芽孢等。冬季溫度下降，病原菌在枯枝落葉、爛果、土壤等越冬，如果冬季沒有進行桃園徹底清園工作，等到春季溫度升高，這些病原物就開始慢慢生長，從皮孔、傷口處入侵桃樹的新葉、幼果以及花器，然后大量繁殖，遇到雨季就開始侵染桃樹。春季隨著雨水、大風、農事操作等進行傳播[2]。隨著進入雨季在高溫多濕的氣候下，病原菌就會大量繁殖造成病害。土壤粘重、排水不良、偏施氮肥、不施有機肥、管理粗放、果園郁閉，常常會造成樹勢衰弱，易感病害。

3 桃樹病害防治措施

3.1 加強栽培與管理

新建桃園要選用抗病品種，進行起壟栽培、寬行密植，株行距2.0～2.5 m×3.5～4.0 m，樹形以主干型或者兩主枝“Y”型。郁閉的老果園要做好排水工作，冬剪和夏季時要剪除病蟲枝、交叉枝、輪生枝等，逐年回縮防止結果部位外移，使果園通風透光。要做好秋施基肥工作，加大有機肥的使用量，采用開溝施基肥，每667 m2地施用有機肥2～3 t，硫酸鉀復合肥100 kg，逐步提高樹體抗病力。

3.2 做好果園清潔

桃樹落葉后，及時清理園中的枯枝落葉，冬季結合修剪將蚱蟬產卵和受桑盾蚧危害的病枝、僵果等徹底清除；夏季及時摘除或揀拾落地的病果，比如桃褐腐病，桃灰霉病的病果，集中深埋或燒毀。用刮刀或鋼刷刮除樹干老翹皮和病斑并深埋，減少和降低病菌基數，消滅越冬菌源。

3.3 及時噴藥防治

桃樹發芽開花前，可用3°～5°Be石硫合劑或45%晶體石硫合劑30倍液進行全樹噴霧，消滅越冬病菌；出芽展葉后，噴施農用鏈霉素、喹啉銅或春雷霉素可濕性粉劑，防治桃細菌性穿孔病效果較好；落花后，每10～14 d噴施1次多菌靈或代森鋅可濕性粉劑或吡唑醚菌酯，可有效防治桃黑星病；在果實膨大期或桃解袋后噴施咪鮮胺、氟咯菌腈、氟硅唑，對桃褐腐病起到很好的防治效果。

3.4 果實套袋

果實套袋可有效防止病蟲侵害，減少桃果農藥殘留，防止果實意外損傷，提高果實外觀品質，保證優質果率[3]，提高果園效益。套袋前需對全園進行一次殺蟲殺菌噴灑,將果實上的病菌和蟲卵殺死；套袋應在疏果后到害蟲蛀入果實前這段時間完成，先套坐果率高和早中熟品種，后套坐果率低的品種。

3.5 加強采后管理

果實成熟時要及時采收，防止腐爛落果，在當地銷售的桃果，一般是果實達到九成熟時采收，銷往外地的桃果，則在八成熟時就可以采收。采收后根據果實大小、質量、果形、顏色等對果實再進行分級和包裝，避免在采收、貯藏和運輸的過程中發生機械損傷。桃的貯藏溫度以0℃為宜，因此，最好在低溫條件下進行運輸和貯藏。