漢語國際教育專業(yè)“旅游+”特色化道路建設(shè)實踐初探
——以桂林旅游學(xué)院為例

唐柳金

（桂林旅游學(xué)院文化與傳播學(xué)院，廣西 桂林 541006）

當(dāng)今社會，“旅游+”時代浪潮早已席卷中國大地。“旅游+”戰(zhàn)略最初由北京伯聯(lián)顧問提出，而后原國家旅游局局長李金早的署名文章《開明開放開拓，迎接中國“旅游+”新時代》，深度解讀了“旅游+”的概念，在旅游業(yè)界引發(fā)廣泛思考和熱議。“旅游+”是指充分發(fā)揮旅游業(yè)的拉動力、融合能力，及催化、集成作用，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域發(fā)展提供旅游平臺，插上“旅游”翅膀，形成新業(yè)態(tài)，提升其發(fā)展水平和綜合價值。“旅游+”是多方位、多層次的，“＋”的方式也多種多樣。[1]置身于這樣一個新時代大潮當(dāng)中，對漢語國際教育專業(yè)的發(fā)展來說，既是挑戰(zhàn)又是機遇。

一、漢語國際教育專業(yè)“旅游+”特色化道路建設(shè)實踐的相關(guān)背景

（一）學(xué)校背景

桂林旅游學(xué)院是我國最早獨立建制的全日制公辦旅游高等院校之一，是聯(lián)合國世界旅游組織的重點支持單位及其教育委員會附屬成員單位、中國—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地、廣西旅游產(chǎn)業(yè)人才小高地載體單位。學(xué)校以建設(shè)成緊貼旅游行業(yè)需求辦學(xué)，服務(wù)區(qū)域戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國際化特色鮮明，國內(nèi)一流、亞洲知名的應(yīng)用型旅游本科院校為辦學(xué)目標(biāo)。目前，桂林旅游學(xué)院正處于高專高職院校向應(yīng)用型本科院校轉(zhuǎn)型的過程中，而漢語國際教育專業(yè)是桂林旅游學(xué)院升本后新增的本科專業(yè)。作為一所應(yīng)用型旅游本科院校，桂林旅游學(xué)院在籌建漢語國際教育專業(yè)時，注重發(fā)揮自身優(yōu)勢，充分依托中國—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地、亞洲開發(fā)銀行高端旅游人才培訓(xùn)合作院校等國際化平臺。

（二）時代背景

在未來十年里，中國與東盟之間的交往將更加緊密，合作領(lǐng)域更加寬廣，合作層次進一步提高。中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的升級，境內(nèi)境外的經(jīng)濟合作區(qū)和產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，官方和民間人文交流的密切，無疑都為漢語國際教育專業(yè)的發(fā)展提供了機會。[2]廣西作為中國與東盟的前沿地區(qū)，具有得天獨厚的條件。廣西又是一個旅游資源十分豐富的地區(qū)，在“旅游+”新時代大潮中，以桂林為龍頭的廣西旅游業(yè)正蓬勃發(fā)展。廣西這些得天獨厚的自然條件和社會條件無疑為漢語國際教育專業(yè)“旅游+”特色化道路建設(shè)實踐提供了便利的條件。

時代在變化，漢語國際教育專業(yè)建設(shè)必須與時俱進。國家給漢語國際教育事業(yè)以大力的支持。教育部《關(guān)于印發(fā)〈推進共建“一帶一路”教育行動〉的通知》中明確提出：“支持更多社會力量助力孔子學(xué)院和孔子課堂建設(shè)，加強漢語教師和漢語教學(xué)志愿者隊伍建設(shè)，全力滿足沿線國家漢語學(xué)習(xí)需求。”[3]同時也對漢語國際教育的發(fā)展提出了新的要求。2018年1月23日，習(xí)近平主席主持召開中央全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組第二次會議并發(fā)表重要講話，會議審議通過了《關(guān)于推進孔子學(xué)院改革發(fā)展的指導(dǎo)意見》。會議指出，推進孔子學(xué)院改革發(fā)展，要圍繞建設(shè)中國特色社會主義文化強國，服務(wù)中國特色大國外交，深化改革創(chuàng)新，完善體制機制，優(yōu)化分布結(jié)構(gòu)，加強力量建設(shè)，提高辦學(xué)質(zhì)量，使之成為中外人文交流的重要力量。[4]

在這樣的新時代背景下，漢語國際教育發(fā)展要有新理念、新思路和新舉措，創(chuàng)新與改革勢在必行。

二、漢語國際教育專業(yè)“旅游+”特色化道路建設(shè)實踐的概況

結(jié)合新的時代背景、新的社會需求、漢語國際教育專業(yè)的最新發(fā)展趨勢、桂林旅游學(xué)院的辦學(xué)定位以及現(xiàn)有教學(xué)資源，我們提出“漢語國際教育專業(yè)‘旅游+’特色化道路建設(shè)”的思路，積極探索新的人才培養(yǎng)模式。從2016年第一屆學(xué)生開始，根據(jù)這個基本思路，從人才培養(yǎng)目標(biāo)的修訂與完善，到課程體系的設(shè)計與改進，再到實踐環(huán)節(jié)的強化與細化等方面都逐步進行一系列的改革嘗試。時至今日，無論是在學(xué)生的培養(yǎng)還是教學(xué)要素的創(chuàng)新方面，我們都取得了初步的成效。

三、漢語國際教育專業(yè)“旅游+”特色化道路建設(shè)實踐的主要內(nèi)容

（一）圍繞“旅游+”新時代人才需求特點，以就業(yè)為導(dǎo)向，制定了既體現(xiàn)時代特征又具有桂林旅院特色的人才培養(yǎng)目標(biāo)

強調(diào)培養(yǎng)能獨立進行漢語國際教學(xué)及其他工作能力的“三型一化”（即應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型、國際化）人才。在具體能力培養(yǎng)目標(biāo)中我們還特地增加了一條：“具有旅游業(yè)相關(guān)崗位實操能力及對外旅游漢語教育能力。”總之，要在專業(yè)建設(shè)中特別注重旅游行業(yè)元素的適當(dāng)加入與利用。

（二）立足于“旅游+”新時代背景，科學(xué)安排了各類課程的分配比例，創(chuàng)新優(yōu)化了課程體系，調(diào)整了課程設(shè)置內(nèi)容

漢語國際教育專業(yè)人才的課程設(shè)置涉及漢語言文學(xué)、中外文化外語、對外漢語教學(xué)、教育學(xué)等多個學(xué)科。我們力求科學(xué)、合理地切割好外語類課程、漢語類課程、文化類課程以及教育類課程的比例分配。另外，根據(jù)桂林旅游學(xué)院自身特點及廣西區(qū)位優(yōu)勢，適當(dāng)加入小語種課程和旅游類課程并安排導(dǎo)游專業(yè)的老師參與到教學(xué)當(dāng)中。如課程設(shè)置方面，桂林旅游學(xué)院在“專業(yè)拓展模塊”中，除了通用方向之外，還特地開辟了旅游行業(yè)方向，設(shè)置了“國際旅游實務(wù)系列”，開設(shè)了《中國旅游文化》《旅游政策和法規(guī)》《導(dǎo)游實務(wù)》《旅游接待案例分析》《領(lǐng)隊實務(wù)》《旅游產(chǎn)品策劃與設(shè)計》《〈旅游漢語〉教學(xué)設(shè)計及實踐》《旅游心理學(xué)》《旅游寫作》《旅游英語》等旅游類課程。針對廣西的區(qū)位特點以及境外合作資源，把小語種例如泰語作為第二外語并開設(shè)相應(yīng)課程。

（三）強化實踐育人環(huán)節(jié)，著力培養(yǎng)復(fù)合型、應(yīng)用型人才，多方位鍛煉學(xué)生的能力，充分挖掘“旅游+”新時代的一切可利用資源，積極創(chuàng)造條件，鼓勵學(xué)生參加多層次、多形式的實踐活動

漢語國際教育專業(yè)的實踐活動不僅限于教學(xué)實踐，還包括各類比賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、社會調(diào)研與考察、志愿服務(wù)、公益活動、參觀學(xué)習(xí)、勤工助學(xué)等。在這些活動中，我們注意旅游要素的適當(dāng)利用。

1. 教學(xué)實踐。我們正在為學(xué)生搭建多層次的實踐平臺，將課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外、國內(nèi)與國外實習(xí)平臺的構(gòu)建有機組合起來，形成一個立體化的教學(xué)實踐體系。首先，利用自身高校留學(xué)生資源，讓學(xué)生到本校國際交流學(xué)院及“一帶一路”學(xué)院進行參觀學(xué)習(xí)及教學(xué)實習(xí)；其次，拓展與國內(nèi)兄弟院校的合作，變已有的觀摩教學(xué)基地為實習(xí)基地；最后，與國外學(xué)校合作，建立國外的實習(xí)基地，還可利用假期組織游學(xué)活動。

2. 各類比賽。文化與傳播學(xué)院漢語國際教育專業(yè)的學(xué)生積極參加各級各類比賽并獲得不俗成績。據(jù)不完全統(tǒng)計，他們近三年來共獲有得關(guān)獎項125項，其中國家級獎項15項、區(qū)級獎項8項、市級獎項10項、校級獎項46項、院級獎項46項。

3. 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。文化與傳播學(xué)院漢語國際教育專業(yè)的學(xué)生積極參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動。據(jù)不完全統(tǒng)計，他們近三年來共獲得有關(guān)獎項13項，其中國家級立項3項、區(qū)級立項4項、校級立項6項。

4. 其他實踐活動。除此之外，本院漢語國際教育專業(yè)的學(xué)生還積極參加各種公益活動、志愿者活動等。

四、漢語國際教育專業(yè)“旅游+”特色化道路建設(shè)實踐中遇到的問題及解決辦法

（一）漢語國際教育專業(yè)本科人才培養(yǎng)模式存在同質(zhì)化嚴重的問題

我們的解決方法是構(gòu)建既能體現(xiàn)“旅游+”新時代特色和校本特色，又滿足當(dāng)前社會需要；既能突出學(xué)科優(yōu)勢，又符合地方實際的漢語國際教育人才培養(yǎng)模式，即“旅游+”特色化人才培養(yǎng)模式。

目前我們正在實行分流試點探索，考慮到既要保留漢語國際教育的專業(yè)底色，又要有旅游學(xué)院的旅游特色，我們在課程設(shè)置和學(xué)生分流時都作了適當(dāng)調(diào)配。根據(jù)人才培養(yǎng)方案，學(xué)生在分流前先統(tǒng)一學(xué)習(xí)通識課程和基礎(chǔ)專業(yè)課，到了第二年開始實行分流。采用學(xué)生自愿和學(xué)院選拔相結(jié)合的原則，將學(xué)生分成“通用型漢語國際教育方向培養(yǎng)班”和“漢語國際教育國際旅游方向試點班”。這兩個班的通識課模塊和必修課模塊的課程是完全一致的，但其選修課模塊的課程有所區(qū)別。“通用型漢語國際教育方向培養(yǎng)班”的學(xué)生主要選修通用方向的課程，這些課程分為“中外文學(xué)文化系列”“教育教學(xué)能力系列”和“跨文化交際能力系列”等，同時可以適當(dāng)選修旅游方向的課程；而“漢語國際教育國際旅游方向試點班”的學(xué)生則主要選修國際旅游方向的“國際旅游實務(wù)系列”課程，同時可以適當(dāng)選修通用方向的課程。學(xué)分設(shè)置方面，通用方向?qū)W生要求通用方向27學(xué)分+國際旅游實務(wù)系列4學(xué)分，而旅游方向試點班要求選修課通用方向19學(xué)分+國際旅游實務(wù)系列12學(xué)分。

另外，在授課過程中，充分考慮旅游元素的結(jié)合。例如，《大學(xué)寫作》課程中開設(shè)相應(yīng)的旅游類文體寫作模塊，在文學(xué)課程中嘗試在作家作品教學(xué)中加入地方文化調(diào)研實踐及設(shè)計具有旅游元素的實踐活動；在《中國文化通論》《國際禮儀》等課程中探索相應(yīng)“旅游+”的課程教學(xué)改革，比如在《中國文化通論》課程中適當(dāng)結(jié)合旅游知識講授中國文化常識；在《對外漢語教學(xué)概論》《對外漢語教學(xué)法》和《演講與口才》等課程中探索相應(yīng)“旅游+”的課程教學(xué)改革，如在《對外漢語教學(xué)概論》和《對外漢語教學(xué)法》課程中都重點偏向“旅游漢語”的教學(xué)板塊學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生探討旅游漢語考試的留學(xué)生應(yīng)對教學(xué)方法，帶領(lǐng)學(xué)生開展《發(fā)展?jié)h語·旅游篇》的模擬課程實踐教學(xué)，在學(xué)習(xí)中領(lǐng)悟?qū)I(yè)與旅游的結(jié)合點。

（二）漢語國際教育本科課程設(shè)置體系存在“重理論、輕實踐”的問題

大部分高校的漢語國際教育專業(yè)偏重于知識和文化的傳授，而忽略了對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，因此學(xué)生的教學(xué)技能、創(chuàng)新能力、表達能力、組織能力和交際能力較差。針對這個問題，一是充分借助“旅游+”新時代的可用資源，積極創(chuàng)造條件，讓學(xué)生參加多層次、多形式的實踐活動，如教學(xué)實踐、各類比賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、社會調(diào)研與考察、志愿服務(wù)、公益活動、參觀學(xué)習(xí)及勤工助學(xué)等。而這些實踐活動，有很多是跟旅游行業(yè)息息相關(guān)的。二是鼓勵學(xué)生積極參加技能考證，引導(dǎo)其做好職業(yè)規(guī)劃。目前，相關(guān)證書的取得實際上成為考核學(xué)生能力的憑證和物化指標(biāo)。相關(guān)的專業(yè)證書越多，在將來的就業(yè)競爭中所占的優(yōu)勢就越明顯。因此，鼓勵學(xué)生在加強專業(yè)基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)的同時，盡可能獲取一些證書，如普通話證書、計算機等級證書、教師資格證書、導(dǎo)游證書、領(lǐng)隊證、英語四級六級證書、翻譯資格證書等。實際上考證過程也是一個提升個人技能的過程，是個人技能量化的過程。投入一定的時間和精力來考證，當(dāng)然會加深對相關(guān)問題的認識和了解，同時操作能力也會有相應(yīng)的提升。

（三）本校的漢語國際教育專業(yè)存在師資及資源不足的問題

既然要走“旅游+”的道路，就必須在課程體系、教學(xué)體系和管理體系中考慮旅游因素的加入和利用，但漢教專業(yè)缺乏旅游方面的師資及資源。針對這種情況，應(yīng)充分利用現(xiàn)有條件來整合優(yōu)化本學(xué)院的專業(yè)資源，并積極引入外來資源。本學(xué)院除了幾個本科專業(yè)之外，還有導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊兩個專科專業(yè)，而這兩個專科專業(yè)在廣西乃至全國同類專業(yè)中都具有較高的影響力。在十余年的辦學(xué)過程中，導(dǎo)游及出境領(lǐng)隊專業(yè)在人才培養(yǎng)方面取得了突出成績。于是我們利用現(xiàn)有的資源，將導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊的一些課程引入到漢語國際教育的課程體系中，并且由導(dǎo)游和出境領(lǐng)隊專業(yè)的老師來講授這些課程。導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊專業(yè)的競賽、調(diào)研、講座、培訓(xùn)活動等等，也成為漢語國際教育專業(yè)學(xué)生的共享活動。許多旅游行業(yè)的社會力量及政府機構(gòu)一直與本院的導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊專業(yè)保持密切關(guān)系，借助這個關(guān)系，漢語國際教育專業(yè)也可以共享到這些外部資源。

另外，我們開設(shè)了漢語國際教育專升本班，主要從導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊這些專科專業(yè)中選拔出優(yōu)秀的學(xué)生來學(xué)習(xí)漢語國際教育本科課程，而這些有著旅游專業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生的加入，無疑為漢語國際教育生源注入新鮮的血液。

五、漢語國際教育專業(yè)“旅游+”特色化道路建設(shè)實踐的初步成效

根據(jù)“旅游+”新時代人才需求特點，以就業(yè)為導(dǎo)向，努力打造應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型、國際化的“三型一化”人才。經(jīng)過幾年的培養(yǎng)和鍛煉，學(xué)生各方面的能力得到了大幅度的提升。

（一）學(xué)生實踐能力大幅提高

1. 學(xué)生的教學(xué)技能得到顯著提高。小至院系的比賽，大至全國的比賽，本院漢語國際教育專業(yè)的學(xué)生在各級各類教學(xué)技能比賽中均獲得較好成績，如張曉磊、閔慧、賀夢佳團隊獲“中學(xué)西漸杯”全國漢語國際教育教學(xué)技能大賽優(yōu)秀獎、優(yōu)秀課件設(shè)計獎；2018年首屆漢語國際教育專業(yè)學(xué)生公開課活動、2019年文化與傳播學(xué)院首屆“宋之韻”教學(xué)成果展比賽中，漢語國際教育專業(yè)的學(xué)生都有優(yōu)秀的表現(xiàn)。

另外，本院漢教專業(yè)的學(xué)生在教師指導(dǎo)下可獨立面向留學(xué)生授課，他們在我校“一帶一路”學(xué)院和國際交流學(xué)院的授課中具有不俗的表現(xiàn)。目前2016級的學(xué)生已經(jīng)進入教學(xué)實習(xí)階段，有的在國內(nèi)的中小學(xué)實習(xí)，有的遠赴泰國實習(xí)。在實習(xí)崗位上，他們均能快速適應(yīng)新的環(huán)境，并以優(yōu)秀的表現(xiàn)獲得實習(xí)單位的肯定。

2. 學(xué)生的創(chuàng)新能力得到顯著提高。張璐瑤獲得“創(chuàng)青春創(chuàng)業(yè)大賽”國家級金獎；唐慧杰、劉笑宇、李冬怡、黃英俊、余其朋獲2018年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目國家級立項；邊亞杰等獲得2019年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目國家級立項；黃程、韋麗珍獲得挑戰(zhàn)杯全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽區(qū)賽二等獎；陳慧獲得挑戰(zhàn)杯全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽區(qū)賽三等獎。至于校級的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽也均有不少漢教學(xué)生獲獎。陳盈、左馨宇獲得桂林旅游學(xué)院第二屆紅色旅游線路設(shè)計大賽三等獎；楊子婕獲得桂林學(xué)院第二屆紅色導(dǎo)游風(fēng)采大賽決賽季軍；張曉磊獲得桂林旅游學(xué)院第一屆婚禮策劃大賽一等獎；楊子婕獲得桂林旅游學(xué)院第十一屆網(wǎng)友嘉年華涂鴉大賽榮獲二等獎，等等。

3. 學(xué)生的組織能力、跨文化交際能力得到顯著提高。本院漢語國際教育專業(yè)的學(xué)生已經(jīng)在教師的指導(dǎo)下，多次成功地獨立舉辦教學(xué)成果展、圣誕舞會、迎新晚會等大型會展，2018年開始與國教院一起舉辦的漢教學(xué)生主講“漢語角”活動，在留學(xué)生中大受好評。另外，院級、校級學(xué)生干事、學(xué)生助理、廣播站、學(xué)生社團均有本院漢教專業(yè)學(xué)生活躍的身影。

4. 學(xué)生的表達能力得到顯著提高。本院漢語國際教育專業(yè)的學(xué)生在各級各類的演講比賽、朗誦比賽、辯論比賽中均獲佳績。例如，韋歡獲全國高校圖書館外研訊飛杯英文誦讀大賽一等獎；林凡獲外研社杯英語演講比賽廣西賽區(qū)一等獎；唐慧杰獲2018年廣西“書香校園”朗讀比賽三等獎；姜長彤獲2018年自治區(qū)高校大學(xué)生主題演講比賽三等獎；仝芷毓獲第五屆曹燦杯全國朗誦大賽復(fù)賽市級一等獎，等等。

5. 學(xué)生的寫作能力得到顯著提高。本院漢語國際教育專業(yè)的學(xué)生在各級各類的征文比賽中均獲佳績。例如黎昌萍、曾凡優(yōu)分別獲2018年廣西“書香校園”征文比賽三等獎；黎昌萍獲桂林高校文學(xué)社聯(lián)盟“初心”征文比賽優(yōu)秀獎；周鴻鈺獲校級廉政征文比賽三等獎；龐雯婷獲“旅文杯”原創(chuàng)作品征文比賽三等獎，等等。

（二）與“旅游+”結(jié)合，學(xué)生的思維模式、教學(xué)實踐和就業(yè)路徑都被拓寬

在教學(xué)實踐上，學(xué)生不拘泥于傳統(tǒng)漢語課堂，在一帶一路學(xué)院教學(xué)時創(chuàng)新地進行了“旅游漢語”板塊的教學(xué)，在其他比賽上，學(xué)生不拘泥于本專業(yè)，在其他專業(yè)的比賽上也取得了驕人成績，如陳盈、左馨宇獲得桂林旅游學(xué)院第二屆紅色旅游線路設(shè)計大賽三等獎；楊子婕獲得桂林學(xué)院第二屆紅色導(dǎo)游風(fēng)采大賽決賽季軍；張曉磊獲得桂林旅游學(xué)院第一屆婚禮策劃大賽一等獎；楊子婕獲得桂林旅游學(xué)院第十一屆網(wǎng)友嘉年華涂鴉大賽榮獲二等獎，等等。此外，學(xué)生除了本專業(yè)傳統(tǒng)就業(yè)導(dǎo)向外，還有18%的學(xué)生有畢業(yè)后往國內(nèi)外旅游公司、旅行社、外企等發(fā)展的就業(yè)意向，擺脫了傳統(tǒng)漢教專業(yè)就業(yè)較為局限大部分針對中小學(xué)的現(xiàn)狀。