《企業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)》課程的改革創(chuàng)新與實(shí)踐探索

郭悅娥，費(fèi)琳琪

（遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧營口 115009）

長期以來，在高等職業(yè)教育領(lǐng)域，財(cái)經(jīng)類專業(yè)的《企業(yè)經(jīng)營管理》與《市場營銷》都是非常核心的兩門課程。這兩門課程的授課方式多以理論講解為主，學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)有所了解，但是如何運(yùn)用自如、由理論提升到更好地操作業(yè)務(wù)、翻轉(zhuǎn)課堂、并讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體成為課程改革與創(chuàng)新實(shí)踐探索的重點(diǎn)。

鑒于以上的思路與想法，對(duì)這兩門課程進(jìn)行了一系列的改革與創(chuàng)新實(shí)踐探索。

1 課程的創(chuàng)新點(diǎn)

《企業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)》是一門創(chuàng)新性課程，它是遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理系財(cái)務(wù)管理專業(yè)的專業(yè)必修課，同時(shí)也是理論性與實(shí)踐性均較強(qiáng)的一門綜合性課程，《企業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)》是將《企業(yè)經(jīng)營管理》與《市場營銷》這兩門課程進(jìn)行了整合與濃縮，將最重要的理論知識(shí)進(jìn)行提煉，在理論基礎(chǔ)之上把技能操作成為本課程的重點(diǎn)，讓學(xué)生們成為業(yè)務(wù)操作與大膽創(chuàng)新不斷拓展思路的主體。

教材充分體現(xiàn)工作任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思想。以該專業(yè)學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，根據(jù)財(cái)務(wù)管理崗位群的工作任務(wù)和能力分析，緊密結(jié)合相關(guān)職業(yè)資格考證的技能要求組織本課程教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)先進(jìn)性、操作性，將該專業(yè)的新理念、新規(guī)范及時(shí)納入教材，使教材貼近該專業(yè)的發(fā)展需要。教材內(nèi)容來自企業(yè)真實(shí)的業(yè)務(wù)，教材編寫由企業(yè)專業(yè)人員與教師合作完成。

2 課程基本理念

《企業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)》課程以企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)過程為主線，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)型構(gòu)建課程技能培養(yǎng)框架，把企業(yè)經(jīng)營過程分解成市場調(diào)研、經(jīng)營預(yù)測與決策、目標(biāo)市場選擇、制訂市場營銷策略等幾大任務(wù)，每個(gè)大任務(wù)又可具體分解為若干具體任務(wù)，在教學(xué)中以完成一個(gè)個(gè)任務(wù)為主線，通過在完成任務(wù)的過程中引入企業(yè)經(jīng)營知識(shí)點(diǎn)，以達(dá)到推動(dòng)教學(xué)，更好地提高學(xué)生掌握理論知識(shí)、應(yīng)用理論知識(shí)的能力，同時(shí)使學(xué)生真正了解企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)，掌握經(jīng)營崗位所需要的專業(yè)技能，并在完成任務(wù)過程中，加強(qiáng)學(xué)生基本素質(zhì)的培養(yǎng)，提高學(xué)生日后走向工作崗位所需要的綜合性職業(yè)素質(zhì)，即適應(yīng)工作能力。

3 課程設(shè)計(jì)思路

該課程依據(jù)遼寧農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院2017級(jí)會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行設(shè)計(jì)。打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榛诠ぷ鬟^程的教學(xué)模式，采用工學(xué)結(jié)合的教育模式，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)來安排教學(xué)內(nèi)容。通過設(shè)計(jì)“教學(xué)情境”“任務(wù)導(dǎo)入”“任務(wù)分析”“任務(wù)實(shí)施”來構(gòu)建本課程的技能體系，通過“相關(guān)知識(shí)拓展”以“必需、夠用”同時(shí)還要體現(xiàn)行業(yè)前瞻性為原則，構(gòu)建本課程體系。在教學(xué)過程中還穿插著一些“小知識(shí)”“小問答”“小技巧”來增加知識(shí)的趣味性和彈性，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和學(xué)習(xí)激情。以完整的工作任務(wù)為對(duì)象，組織學(xué)生通過完成具體工作任務(wù)來學(xué)習(xí)企業(yè)經(jīng)營的知識(shí)與技能，以培養(yǎng)相應(yīng)的職業(yè)能力。

4 課程總體目標(biāo)

通過工學(xué)結(jié)合方式培養(yǎng)學(xué)生具有良好職業(yè)道德、專業(yè)技能水平、可持續(xù)發(fā)展能力，使學(xué)生掌握企業(yè)經(jīng)營的基本知識(shí)與基本技能，初步形成一定的學(xué)習(xí)能力和課程實(shí)踐能力，并培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)、守信、善于溝通和合作的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高學(xué)生未來職業(yè)適應(yīng)能力。

課程具體目標(biāo)如下。

（1）掌握網(wǎng)上注冊企業(yè)的流程。

（2）掌握市場調(diào)查方法，會(huì)設(shè)計(jì)市場調(diào)查表和調(diào)查問卷并能運(yùn)用其開展市場調(diào)查工作。

（3）掌握市場細(xì)分、目標(biāo)市場選擇技能。

（4）掌握整體產(chǎn)品營銷策略、產(chǎn)品品牌和包裝知識(shí)。

（5）掌握產(chǎn)品定價(jià)方法和定價(jià)策略，初步具備產(chǎn)品定價(jià)能力。

（6）了解產(chǎn)品促銷基本方式和基本策略，掌握人員推銷基本技能、廣告運(yùn)作及展會(huì)推廣能力。

5 課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

第一大部分內(nèi)容是企業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)基礎(chǔ)知識(shí)。這部分內(nèi)容通過初識(shí)企業(yè)、市場調(diào)查、經(jīng)營預(yù)測和經(jīng)營決策四部分組成。（1）初識(shí)企業(yè)的教學(xué)內(nèi)容包括掌握企業(yè)的基本概念以及特征，學(xué)生們可以掌握如何在網(wǎng)上注冊企業(yè)流程，能夠會(huì)運(yùn)用企業(yè)特征正確區(qū)分企業(yè)、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位；（2）市場調(diào)查的教學(xué)內(nèi)容包括市場調(diào)查的內(nèi)容、步驟、方法以及市場營銷調(diào)查技術(shù)，如何設(shè)計(jì)市場調(diào)查問卷等，學(xué)生們可以設(shè)計(jì)市場調(diào)查表、調(diào)查問卷并能運(yùn)用開展市場調(diào)查工作；（3）經(jīng)營預(yù)測的教學(xué)內(nèi)容包括經(jīng)營預(yù)測的含義、特點(diǎn)、內(nèi)容、分類、方法以及它的一般程序。學(xué)生們會(huì)運(yùn)用經(jīng)營預(yù)測方法初步開展經(jīng)營預(yù)測工作；（4）經(jīng)營決策的教學(xué)內(nèi)容包括經(jīng)營決策的含義、分類、原則、程序以及經(jīng)營決策的方法。

第二大部分內(nèi)容是營銷實(shí)戰(zhàn)部分內(nèi)容。這部分內(nèi)容通過認(rèn)識(shí)市場營銷觀念、選擇目標(biāo)市場、企業(yè)市場營銷組合分析三部分組成。（1）認(rèn)知市場營銷觀念部分可以讓學(xué)生了解市場、市場營銷，以及認(rèn)知市場營銷觀念。認(rèn)知市場營銷觀念發(fā)展演變過程，能夠樹立正確的營銷觀念以及正確認(rèn)識(shí)和分析社會(huì)市場營銷環(huán)境。（2）選擇目標(biāo)市場可以讓學(xué)生掌握市場細(xì)分概念及方法，掌握企業(yè)目標(biāo)市場選擇策略，能夠運(yùn)用市場細(xì)分方法細(xì)分市場并能正確選擇目標(biāo)市場。（3）企業(yè)市場營銷組合部分分為：認(rèn)知產(chǎn)品、制定產(chǎn)品價(jià)格、選擇消費(fèi)渠道、產(chǎn)品促銷。

第三大部分是實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。（1）展會(huì)技能訓(xùn)練。教師帶領(lǐng)學(xué)生們?nèi)ガF(xiàn)場觀看企業(yè)展會(huì)、布展操作訓(xùn)練，掌握企業(yè)參加展會(huì)應(yīng)做好工作。主要考核展臺(tái)設(shè)計(jì)、商品陳列和展場商務(wù)溝通能力（產(chǎn)品介紹、交易條件說明及報(bào)價(jià)等）。（2）商品采購與人員推銷訓(xùn)練。掌握商品采購、市場宣傳、商品定價(jià)、推銷基本知識(shí)與技能；校內(nèi)通過設(shè)計(jì)海報(bào)、制作條幅等進(jìn)行市場宣傳；給自己采購商品制訂合理價(jià)格；運(yùn)用所學(xué)推銷技巧實(shí)際推銷商品。

6 教學(xué)實(shí)施辦法

（1）采用理實(shí)一體化的模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性。

（2）該課程通過技能訓(xùn)練、情境設(shè)置、仿真模擬、案例分析、觀看影像資料等活動(dòng)組織教學(xué)，采用教、學(xué)、做三者結(jié)合以做為主的教學(xué)方式，將理論要求分解到技能操作訓(xùn)練中，或在操作訓(xùn)練中總結(jié)要求，強(qiáng)化操作效果。

（3）教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容要具體，活動(dòng)形式應(yīng)多樣化并具可操作性。

（4）在教學(xué)過程中可根據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)將學(xué)生分組或分角色實(shí)施教學(xué)。

（5）運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)開發(fā)展板、投影片、視聽光盤等多媒體資源，搭建多維、動(dòng)態(tài)、活躍、自主的課程訓(xùn)練平臺(tái)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。

7 考核評(píng)價(jià)

（1）采用考試改革方式，注重教學(xué)過程中考核學(xué)生知識(shí)與技能的掌握。

（2）學(xué)生自評(píng)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合。

（3）注重學(xué)生學(xué)習(xí)操作過程的評(píng)價(jià)。

8 教學(xué)反思

（1）學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情被激發(fā)，其主動(dòng)性被調(diào)動(dòng)起來。本課程將理論與實(shí)踐充分結(jié)合，教學(xué)前，我們會(huì)對(duì)班級(jí)進(jìn)行小組劃分，組隊(duì)競爭制度，正因?yàn)閷?shí)踐的項(xiàng)目與理論緊密聯(lián)系在一起，所以學(xué)生們學(xué)習(xí)理論知識(shí)的熱情也越來越熱烈，想要獲得最后的好成績需要理論的支撐，更需要熟練地操作業(yè)務(wù)，在團(tuán)隊(duì)合作的過程中不斷地探索，尋找更多的新思路與新方法，學(xué)生們在動(dòng)腦筋中尋找到真正的快樂，求知欲也被充分激發(fā)。

（2）培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的過程中，學(xué)生們可以非常明確地了解作為一名經(jīng)貿(mào)類學(xué)生可能從事的職業(yè)，在進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)與營銷活動(dòng)中的著裝、言談舉止以及必備素質(zhì)，在實(shí)際演練與操作并完成任務(wù)的過程中不斷歷練與感悟，學(xué)生們受益匪淺，并能夠以更加成熟的狀態(tài)走入職場，不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。

（3）各小組團(tuán)隊(duì)建設(shè)的成熟度存在差異。由于學(xué)生們的素質(zhì)與成熟度存在差異，導(dǎo)致在小組完成任務(wù)的過程中也存在著差異，教師在學(xué)生們履行任務(wù)的過程中，需要不斷地觀察與引導(dǎo)，提高學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)任務(wù)完成率。