枸杞明目抗衰老沖泡有三不宜

劉利民

2018年的流行語“啤酒泡枸杞”雖是一句玩笑話，但體現了現代年輕人已經有了養生的意識。在30歲以下年齡組“十大最受關注的養生熱詞”中，枸杞作為唯一的一味中藥材居第4位。中醫確有“枸杞養生”的說法，但枸杞的功效真的那么厲害嗎？隨意服食有無不良影響呢？

枸杞補肝、益血、明目還能抗衰老

枸杞泡水長期飲用能夠補肝腎、益精血、明目、止渴。中醫常用枸杞來治肝腎陰虧所致腰膝酸軟、頭暈目眩、內障目昏、消渴、遺精等癥。

現代藥理對枸杞的研究發現，經檢測證實枸杞的主要成分包含甜菜堿、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、抗壞血酸、尼克酸及鈣、磷、鐵、鋅等諸多元素，能夠升高外周細胞、增強網狀內皮系統吞噬能力，可增強細胞與體液免疫功能，有助于抗衰老、抗突變、抗腫瘤、保肝及降血糖等。

盡管枸杞泡水喝好處多多，但并非一點害處也沒有。因體質強弱和個人具體情況的不同，有些人并不適合長期飲用枸杞泡的水。

泡枸杞的三不宜

一.不宜與綠茶一起飲用

有人樂于把枸杞與茶葉一起浸泡后飲用，這個習慣非常不好，由于茶葉特別是綠茶中含有大量的鞣酸成分，其特有的收斂吸附作用，會把枸杞中的氨基酸、生物堿、甜菜堿等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質，最終減弱和破壞枸杞的藥用價值。

二.陰虛人群不宜多吃

陰虛體質的人，應該注意枸杞泡水的用量，特別是在夏季。因為枸杞味甘、性溫，用量過多易上火，特別是生吃時更應減少用量。

三.日常服用不宜過多

枸杞雖然具有很好的滋補作用，但是任何滋補食物吃多了對身體都是弊大于利。

一般情況下，如果只是想要達到明目的效果，10克左右是比較合理的。如果想要達到補腎的目的，那么每天服用15克左右最適宜。