不同比例蚯蚓糞混配基質對黃瓜育苗效果的影響

沈衛月

(嘉興市海鹽縣武原街道農技水利服務中心，浙江 嘉興 314300)

黃瓜是我國主要的溫室栽培蔬果之一，穴盤育苗作為黃瓜育苗的重要組成部分，具有高產高效等優勢[1]。目前市場上黃瓜穴盤育苗大多采用草炭作為主要育苗基質，但草炭資源有限，大量開采不利于生態環境的健康發展[2]。蚯蚓糞是蚯蚓代謝排出的團粒泥狀物質，具有比表面積大、保水保肥能力強等優點，且蚯蚓糞本身還有氨基酸、腐殖酸等有機營養成分及氮磷鉀鐵錳鋅鎂等礦物營養元素，肥力較強。近年來人工養殖蚯蚓的循環農業模式大量涌現，使得蚯蚓糞成為一種廉價易得的有機肥料。有學者對蚯蚓糞作為育苗基質的效果進行研究[3-4]，但鮮有關于蚯蚓糞混配配比優化的研究。

本試驗以蚯蚓糞和草炭按不同比例混配作為主料基質，添加珍珠巖后配成黃瓜穴盤育苗基質，研究混配蚯蚓糞基質對黃瓜幼苗株高、莖粗、干重、葉面積及葉綠素含量等生長指標的影響，探討蚯蚓糞作為黃瓜穴盤育苗混合基質的最佳配比。

1 材料與方法

試驗在海鹽縣武原街道首蕩村進行，年平均氣溫15.9 ℃，年平均高溫累計日數明顯低于長江中下游同緯度城市。年雨量1 189.7 mm，年無霜期約為240 d，全年日照時數為1 919.7 h。

1.1 材料

供試黃瓜品種為浙江勿忘農種業公司選育的碧翠19。蚯蚓糞、草炭、珍珠巖購買于農資市場，各基質的物理性狀見表1。育苗穴盤選用市場上常見的50孔聚苯乙烯穴盤。

表1 供試基質的基礎物理性狀

1.2 處理設計

將蚯蚓糞與草炭先按照1∶9、3∶7、5∶5、7∶3、9∶1不同比例混勻后，再以2∶1的比例與珍珠巖混配均勻后作為育苗基質(T1～T5)，并以市場上常見基質草炭和珍珠巖2∶1混配為對照T0，試驗還設計了蚯蚓糞和珍珠巖2∶1(即不添加草炭)混配基質的處理(T6)，具體試驗處理及各組分的體積配比見下表2。試驗于2018年4—6月在日光溫室進行，黃瓜種子經提前浸種、催芽后，選取發芽狀況一致種子，每穴播種1粒種子，每處理播種1個穴盤，重復3次，后期澆水管理措施一致。

1.3 指標測定方法

基質原料的容重、含水量、總孔隙度、通氣孔隙度參考文獻[5]中方法進行測定；黃瓜幼苗的生長生理性狀于幼苗三葉一心時測定，株高采用直尺測量地上部分的高度；莖粗采用游標卡尺測量緊靠子葉下端的莖稈直徑；幼苗干重、地上部分干重、地下部分干重的測定采用烘干法測定；葉面積采用YMJ-B葉面積測量儀(山東恒美電子科技)測定；葉綠素含量采用文獻[6]中丙酮浸提法，于黃瓜幼苗三葉一心期測定。壯苗指數=(莖粗/株高+地下部分干重/地上部分干重)×整株干重。

表2 不同處理基質組分體積配比 %

2 結果與分析

2.1 對黃瓜幼苗葉片葉綠素的影響

由圖1可知，黃瓜幼苗葉片的葉綠素含量隨著基質中蚯蚓糞含量的增高呈現出先升高后降低的趨勢，以T3處理黃瓜幼苗的葉綠素含量最高，為2.38 mg·kg-1，顯著高于其他處理；以對照組T0黃瓜幼苗的葉綠素含量最低，僅為0.98 mg·kg-1，顯著低于其他處理組。T3比T0高142.7%，T2比T0提高90.8%，T4、T1、T5、T6分別較T0提高59.2%、56.1%、34.7%、29.6%。所有含蚯蚓糞的基質培育的黃瓜幼苗葉綠素含量均高于對照組29%以上，說明添加一定量的蚯蚓糞可以提高幼苗中葉綠素的含量，這可能與蚯蚓糞中有機質及礦物元素含量較高有關。但隨著蚯蚓糞添加量的增大，這種促進趨勢變弱，分析原因可能是蚯蚓糞容重高，孔隙度低、通氣性較差，需要添加一些孔隙度強的材料與其混配。

圖1 不同混配基質處理下黃瓜幼苗葉綠素 含量的變化

2.2 對黃瓜幼苗生長狀況的影響

不同混配基質下黃瓜幼苗的生長狀況見表3。黃瓜幼苗的株高以T3顯著高于其他處理，即基質中蚯蚓糞的含量為33.33%時，黃瓜幼苗的株高最高，為14.77 cm，較未添加蚯蚓糞的處理T0高20.2%，較不添加草炭的T6提高32.6%；但黃瓜幼苗的莖粗以T2最大，為0.44 cm，顯著高于其他處理，即基質中蚯蚓糞∶草炭∶珍珠巖為3∶7∶5時，黃瓜幼苗的莖粗較T0增加51.7%，較T6提高57.1%；黃瓜幼苗的葉面積同樣以T2最大，為26.01 cm2，比對照組T0的葉面積大20.3%，葉面積以不含草炭的T6處理組最低，僅為18.98 cm2，比T0降低12.3%；T2與T3的差異不顯著，兩種處理下黃瓜幼苗的葉面積均顯著大于其他處理組，說明當蚯蚓糞的含量為26.67%～33.33%時，均可增多黃瓜幼苗葉面積。黃瓜幼苗干重地上部分以T2最高，為0.98 g，高于T0 44.1%，且顯著高于其他處理組，這與T2的莖粗較粗、苗較健壯有關。但地下部分的干重以T3最高，為0.06 g，高于T0 100%，且顯著高于其他處理，這可能是因為相對于T2、T3的基質持水量略低，植株上部生長茂盛需要更強壯的根系，而蚯蚓糞含量過高之后，孔隙度低，也不利于幼苗根部的生長。

表3 不同混配處理下黃瓜幼苗的生長情況

2.3 不同混配基質對黃瓜幼苗壯苗指數的影響

由圖2可知，黃瓜幼苗的壯苗指數同樣隨著基質中蚯蚓糞含量的增加先增高再降低，以T3和T2處理組黃瓜幼苗壯苗指數最高，分別較對照組提高86.3%和76.7%；T2和T3之間的壯苗指數差異不顯著，但都顯著高于其他處理組；以對照組T6黃瓜幼苗的壯苗指數最低，顯著低于其他處理組，低于對照組22.1%；T1和T4處理組的壯苗指數也顯著高于對照組，分別較對照組提高61.4%和29.1%。這說明，基質中混配一定量的蚯蚓糞同樣可以提高黃瓜育苗的壯苗指數，但僅在珍珠巖中混配蚯蚓糞黃瓜育苗基質，其壯苗指數低于珍珠巖混配草炭基質的壯苗指數，說明不能完全用蚯蚓糞取代草炭作為黃瓜育苗的主要基質。

圖2 不同混配基質對黃瓜幼苗的壯苗指數的影響

3 小結與討論

當基質中蚯蚓糞∶草炭∶珍珠巖的比例為1∶1∶1時，黃瓜幼苗的葉綠素含量最高，這表明蚯蚓糞的添加有助于提高黃瓜幼苗葉片中的葉綠素含量，這可能是因為蚯蚓糞中速效磷、速效鉀以及有機質等營養成分的含量較高[7]，對于幼苗葉片中葉綠素的合成具有一定的促進作用。但蚯蚓糞的總孔隙度較草炭高，通氣性較差，因此添加蚯蚓糞過量，會影響黃瓜幼苗葉綠素的合成，將蚯蚓糞的含量控制在30%左右，對黃瓜幼苗中葉綠素積累具有較好的促進作用。黃瓜幼苗的株高、莖粗、葉面積、幼苗干重等苗期形態、生理指標以及壯苗指數均隨著蚯蚓糞的添加呈現出先增高后降低的趨勢，說明添加一定量的蚯蚓糞對黃瓜幼苗的生長有一定的促進作用，這與高海等[4]的研究結果一致。但隨著蚯蚓糞含量過高時，基質容重高、孔隙度低、通氣性差且堿解氮含量不足[7]，反而可能會抑制黃瓜幼苗的生長。

本研究結果顯示，黃瓜穴盤育苗中蚯蚓糞可以替代部分傳統育苗基質中的草炭，但過量添加蚯蚓糞會抑制黃瓜幼苗的生長，生產中推薦蚯蚓糞的含量為30%左右。