健康長壽飲品——松針茶

元秀

松針，主要分布于我國長江以北偏東北方向地區。據松針文獻《松針革命》一書介紹，松樹主要分為馬尾松、油松、白皮松、羅漢松、華山松、大別山五針松、紅松、赤松、黑松、黃山松、云南松、金錢松、樟子松、雪松等。其中使用最廣泛的藥用松針為馬尾松和油松（馬尾松實際上也屬于油松）。

松樹為“上藥”最早見于《神農本草經》。該書將藥物分成三個等級，只能治病的是“下藥”，既可治病又能增強精力的則為“中藥”，只有同時能起到維護生命、有助于長壽的才是“上藥”。在“上藥”中，最先被提到的就是“松”。

明代醫藥家李時珍在前人應用松樹療疾養生的經驗基礎上，對松樹的食療功能作了精辟的總結。所著《本草綱目》中記載：“松為百木之長，其葉、皮、膏主治風濕、風痛、生毛發、安五臟、健陽補中，不饑延年，久服，固齒駐顏，肌膚玉澤，令人不老”。唐代醫藥學家孫思邈，他提出“食藥同源，以食療疾”的著名論點，成為奠定我國傳統醫學基礎的著名理論之一，直到今天仍顯現其重要價值。孫思邈對松樹情有獨鐘，將松樹的相關部分用于療疾養生，創立了“服松子法、服松葉法、服松脂法”。在許多古代醫藥典籍中，對松針的神奇功效都有記載：《神農本草經》稱“松為仙人之食物”；《千金方》記載：“松葉，生毛發，安五臟，守中，不饑，延年，治中風，治風濕，百節酸痛之方”。《本草綱目》記載“松葉，名為松毛，性溫苦，無毒，入肝、腎、肺、脾諸經，治各臟腫毒、風寒濕癥。”在一些古人的詩歌中，對松針的功效也有描述。《長壽詩》：“長生不老有新方，可惜今人卻渺茫。細將松黃徑曲搗，朝朝服食保康祥。”

藥用功效

松針是松樹藥用的代表部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長激松針素、蛋白質、脂肪和24種氨基酸，松針具有降血壓的作用。松針中含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E，這三種物質被稱為抗氧化的“金三角”，三者共同保護人體組織細胞免受氧化，延長細胞的壽命。松針提取物前花青素（PCA）是一種能力超強的天然抗氧化劑，前花青素是世界上迄今為止文獻記載和實驗室發現最強的天然抗氧化（抗衰老）物質！它有優異的清除多種有害自由基的功效，與其他植物抗氧化劑相比，前花青素對超氧化物陰離子自由基和羥自由基的清除能力更勝一籌；松針精油和松針黃酮有獨特的水溶性，能和松針所含的不飽和脂肪酸透過血管壁進入血液：通過增加膽汁分泌，減少膽固醇的積累，通過清除膽固醇，預防動脈硬化、擴張末梢血管、改善紅細胞攜氧能力，促進人的血液循環。人類心腦血管疾病的幾大癥狀：心絞痛、心悸、喘息、浮腫、暈眩、呼吸困難，飲用松針茶后，都得到了改善多種實驗證明，松針沒有任何毒副作用，無致癌突變性、無致畸胎性、無致過敏性。心腦血管病癥患者都靠化學藥物減緩癥狀，這些西藥的副作用同樣對人類有極大的殺傷力。輕癥病患者喝幾天松針茶后病情有所控制，就能停服輔助醫療的西藥或減用西藥，西藥自然可以減量至停用；病癥重者需在醫生的指導下酌情減量。松針茶芳香清純，回味悠長，它含有豐富的前青花素，生物黃銅，能有效的清除人體內的自由基，增加血管彈性，使人體達到抗氧化抗衰老的作用，增加人體免疫力；是可用于預防和輔助治療動脈硬化癥、高血壓、高脂血癥等心腦血管疾病系高檔保健茶。

松針沒有任何毒副作用，適合人們長期服食。如果條件允許，要盡可能用松針代替茶。首先是松針的功效比茶更好；其次是松針比茶便宜得多。民間流傳這樣幾句順口溜：松針是我中華寶，延年益壽勝百草（藥）。天天喝它幾大杯，醫院關門藥店倒。雖然有些夸張，但也說明了松針的神奇功效和開發價值。

注意事項

1.不要隨便采集路邊的松針。因為此處的松針被汽車尾氣長期污染，服用后對健康不利。不要采摘5年內的幼松和高度低于3米松樹的松針。

2.煮后的松針湯當茶飲，亦可早晚空腹時飲用。血壓過高的患者，勿擅自停用原服用的降壓藥品，當血壓恢復正常后，可在醫生指導下逐漸減少藥物用量。

3.松針是油性植物，容易沾染污垢，一定要清洗干凈。用軟毛刷刷洗或用軟布蘸洗滌劑包起松針搓洗。洗凈后，用清水泡一泡。研究表明松針沒有任何毒副作用，無致癌突變性，無致畸胎性，無致過敏性。在歐洲國家，松針提煉成分已用作食品添加劑。有花粉過敏體質者，春天四月松花開時避免到松林，慎用花粉類產品。

檸檬鮮松汁 新鮮松針1大把、新鮮檸檬1個、蜂蜜適量。把洗凈處理過的松針剪成小段，加涼水，用榨汁機榨出汁，用紗布濾去渣。檸檬切開，擠出檸檬汁加入松針汁中。按自己口味在松針汁中放入適量蜂蜜，攪拌均勻，放冰箱冷藏，可以存放3天。出門前灌入隨身杯中，隨時飲用。抗疲勞，熬夜加班前喝檸檬鮮松計會使你精力充沛；保養心臟，幫助肝臟解毒；促進頭發生長；還可以加1個雞蛋的蛋殼清攪敷臉，有淡斑的作用。

祛風濕松針茶 新鮮松針500克。把洗凈處理過的松針用剪刀剪成1.5厘米左右長的小段。炒鍋燒熱，不要放油，把剪好的松針放進去，干炒2分鐘后去掉水分。放陽臺上曬1天，裝到瓶子里密封。每次取一小撮，沸水沖泡，燜10分鐘后飲用，可以反復沖泡。預防秋冬季感冒。