一年三茬多熟稻—菜輪套作高效栽培技術

管歡 唐學軍 湯雪蓮 高立波 伍永炎 于琴芝 寧喜逢 蔣玉梅 李曉暉 潘榮

管歡，廣西桂林市經濟作物技術推廣站，541001，E-mail：guanhuan2010@163.com

唐學軍，湯雪蓮，高立波，伍永炎，蔣玉梅，李曉暉，潘榮，桂林市經濟作物技術推廣站

于琴芝，通訊作者，桂林市經濟作物技術推廣站，E-mail：fengdi053@163.com

寧喜逢，河南洛陽市林業局

導讀：為了實現農業增效、農民增收，充分發揮土地資源，采取提高復種指數這一措施。根據多年生產實踐總結了一年三茬多熟稻—菜輪套作栽培模式，既實現了水旱輪作減少病蟲害發生，又可創造較高的經濟效益，為農業生產者提供參考。

提高復種指數是提高農業效益的有效途徑，既可充分發揮土地資源的利用率，又可促進農民增收。通過生產實踐，總結出一年三茬多熟稻—菜輪套作栽培模式，可以有效減少病蟲害發生，減少生產成本，創造較好的經濟效益。按近3年各農資資料及農產品市場平均價格計，不含人工費，春番茄—晚稻—萵筍模式每667 m2年產值約為17 200元，成本約為5 000元，純利潤為12 200元；春番茄—薄皮甜瓜—晚稻—萵筍模式每667 m2年產值約為20 700元，成本約5 400元，純利潤為15 300元。

威斯利F1番茄

1 種植模式

一年三茬多熟輪套作種植模式：春番茄—晚稻—萵筍或春番茄—薄皮甜瓜—晚稻—萵筍。

2 茬口安排

春番茄，11月中旬播種，翌年2月上中旬定植，5月上中旬始收，6月下旬采收完畢。

薄皮甜瓜，5月上旬用營養杯育苗，6月上旬套種于番茄畦面，8月初采收完畢。

晚稻，7月中旬播種，8月上旬插植，11月上旬收割。套種薄皮甜瓜的7月中旬播種，立秋（8月7～9日）前插植，11月上旬收割。

萵筍，10月中旬播種，11月上中旬定植，翌年2月初采收。

3 主要栽培技術

3.1 春番茄

①品種選擇 以早熟、抗病、高產、優質、商品性好的品種為宜。

②育苗 a.苗床準備及播種。11月上旬準備好苗床，11月20日左右播種，并做好種子消毒處理。播前將苗床淋透水，每1 m2苗床播種量1～2 g，播種后蓋上1 cm左右的細土層；也可用穴盤育苗，再用小拱棚薄膜覆蓋保溫。

b.營養土配制及假植。假植前1個月左右配制營養土，用未種過茄科作物、疏松、富含有機質的菜園土和少量過磷酸鈣與堆漚腐熟的農家肥混合均勻，待用。假植前7天左右將營養土裝杯。待幼苗具有2葉1心時即可假植至營養杯，假植前1天用70%百菌清800倍液噴霧1次。

c.苗期管理。苗期以保溫、保濕、防寒為主，期間噴藥2～3次，常用百菌清、噁霉靈等防治猝倒病、立枯病等苗期病害。并注意根據氣溫高低揭膜調節溫度和煉苗。

③定植 a.整地、施基肥。定植前1個月左右，整地起畦，畦寬（含溝）160 cm。定植時畦面雙行開穴，株距60 cm。穴內放基肥，每667 m2施入腐熟雞糞約 600 kg、過磷酸鈣 50 kg、硫酸鉀型復合肥10 kg，混勻，然后蓋上一層5 cm左右的細土層。

b.移栽定植。2月上旬地溫穩定在10℃以上時選擇晴天定植；每667 m2定植約1 300株，淋透定根水。

④田間管理 a.水肥管理。苗肥：定植后約15天施1次，每667 m2淋施硫酸鉀型復合肥10 kg。

促果肥：第一穗果長至拇指大小時，距植株約10 cm，每667 m2穴施硫酸鉀型復合肥40～50 kg+硫酸鉀 15～20 kg+麩肥 100 kg。

壯果肥：施2次，穴施。第1穗果采后每667 m2施硫酸鉀型復合肥100 kg+硫酸鉀25 kg；第2穗果采后，每667 m2施硫酸鉀型復合肥50 kg+尿素40 kg，防早衰。

沖施肥：采收第1穗果實后每15天淋施1次稀釋800～1 000倍液的固信番茄專用沖施肥5～6 kg+硫酸鉀型復合肥約30 kg，共施3～4次。

b.搭架和株型調整。立架式栽培，雙稈整枝，及時剪掉多余側枝，每株保住10穗果后，及時摘心，摘除老葉、病葉。

c.保花疏果。春季氣溫低，前期需保花保果，第1～2 穗有 2～3 朵花開放時用濃度 5～10 mg/L 2，4-D點花或20～30 mg/L防落素噴花。及時疏去病果、弱果、畸形果，每穗留果4～6個。

d.病蟲害防治。病蟲害主要有早疫病、晚疫病、基腐病、灰霉病、葉斑病和棉鈴蟲。早疫病、晚疫病可用代森錳鋅、烯酰嗎啉、丙森鋅、殺毒礬（噁霜·錳鋅）等防治；基腐病可用三唑酮等防治；葉斑病可用阿米西達（嘧菌酯）、苯醚甲環唑等防治；細菌性葉斑病可用絡氨銅、綠乳銅、氫氧化銅等銅制劑或農用鏈霉素防治；棉鈴蟲可用甲維鹽等防治。

3.2 薄皮甜瓜

①品種選擇 選擇耐熱、易坐果、抗裂果、抗病力強、香甜純正、品質上乘的早熟品種。

②育苗 6月上旬采用營養杯育苗，種子用55℃左右的溫湯水進行殺菌消毒，然后用干凈的濕潤毛巾包裹催芽，期間清洗種子防種子表皮霉變發滑，待種子露白即可播種，也可將溫湯處理后的種子直接點播于營養杯內，每穴1粒。苗期注意淋水保濕，出苗后噴1～2次殺菌劑防治病害。

③定植 春番茄采收完畢前15～20天，苗齡20～25天或瓜苗具3～4片真葉時定植。定植前摘除中下部葉片，瓜苗套種于同一行2株番茄間，開穴種植，每穴施0.5 kg腐熟有機肥作基肥，與土混勻后蓋一層3 cm左右的土層，定植后澆足定根水。

④田間管理 a.及時拉苗。番茄采收后，及時清茬，保留原有立架供瓜蔓攀爬。

b.調整株型。雙蔓整枝，以子蔓結瓜為主，瓜苗長至4～5片真葉時摘心，選留2條健壯子蔓引向竹架生長，子蔓抽出10～15片葉后摘心，每條子蔓留4條孫蔓，每株留3～4個瓜，其余花果摘去。

c.肥水管理。伸蔓期,每667 m2淋施1次5%腐熟沼汽液+10 kg硫酸鉀型復合肥；雌花形成至果實膨大期是需水需肥關鍵期，配合澆水，及時施膨瓜肥，每667 m2穴施硫酸鉀型復合肥50 kg+硫酸鉀20 kg+腐熟花生麩肥50 kg；伸蔓后，噴施0.3%磷酸二氫鉀液等葉面肥2～3次，促植株生長和果實發育。為保證瓜品質，采瓜前10天停止澆水。

d.病蟲害防治。病蟲害主要有白粉病、病毒病、霜霉病和蚜蟲等。交替使用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液防治病害；用25%抗蚜威乳油800倍液防治蚜蟲。

⑤適時采收 開花后23～28天，果皮轉色后，果實已充分成熟，即可采收。

3.3 晚稻

①品種選擇、育苗 選擇生育期110天左右的中遲熟優良品種。采用大孔徑塑料盤或紡織布隔層育秧技術播種。

②定植 葉齡為3.5～4.5葉即可移栽。每667 m2拋栽或插栽1.5萬～1.8萬株，插栽一定要淺插。株行距為（15～18）cm×（24～27）cm。

③田間管理 a.水分管理。返青期：淺水層熱拋（插）秧保活株促返青。

分蘗期：返青后間歇灌溉（跑馬水）薄露水層發根促分蘗，結合施肥噴藥灌淺水。基本保持田面無水層但以濕潤（即排水溝要保持滿水狀態）為主。當分蘗苗夠每667 m2栽18萬株苗左右開始多次輕擱（曬）田控制無效分蘗生長。

拔節至抽穗揚花期：淺灌。

灌漿成熟期：干濕交替灌溉，養根保葉促灌漿。

b.追肥管理。施肥比例：基肥占50%（氮肥30%、磷肥100%、鉀肥30%），分蘗肥占35%，穗肥占15%。

基肥：以有機肥為主，速效化肥配合施用。每667 m2施腐熟農家肥 1 000 kg，尿素 9～10 kg，鈣鎂磷肥 40 kg，氯化鉀 4～6 kg。

分蘗肥：主要是氮肥和鉀肥，移栽后5～7天和13～18天分2次施用。每 667 m2第一次施尿素10 kg，氯化鉀 5 kg；第二次施尿素 6～7 kg，氯化鉀6～7 kg。

穗肥：在分蘗夠苗、曬田復水后施用，每667 m2施施尿素3 kg，氯化鉀5 kg。

粒肥：在抽穗后施用，施用時要視苗、天氣情況酌情施用，也可進行葉面噴施。

c.病蟲害防治。主要防治紋枯病、稻瘟病、稻縱卷葉螟、稻飛虱、三化螟等。可以通過輪作、肥水管理等農業措施預防，合理結合藥物進行防治。

3.4 萵筍

①品種選擇 選擇抗病力強、產量高、品質好、適宜本地栽培的早熟品種。

②播種育苗 收割晚稻前15天育苗。可用60～80穴孔營養盤育苗；也可用苗床直接撒播育苗，小苗具有2～3葉時可假植到營養盤育苗。約5片時定植，苗齡25天左右。

③整地施肥 收割晚稻后及時機耕整地開壟，畦寬1.6 m左右（含溝），施足基肥，每667 m2施腐熟農家肥700 kg，復合肥50 kg。

④定植 定植前畦面淋透水，每畦種4行，株距35～40 cm，定植后淋足定根水。

口口香脆紅尖葉萵筍

口口香脆紅尖葉萵筍

⑤田間管理 a.水肥管理。萵筍需大水大肥，一般追肥3～4次。成活后淋1次提苗肥；進入蓮座期，莖開始膨大時，及時結合澆水重施開盤肥，667 m2施尿素約10 kg，復合肥約50 kg；封行前結合澆水每667 m2施尿素10 kg，復合肥約70 kg，促使植株擴大開展度和肉質莖長粗。

b.病害防治。主要病害是霜霉病和軟腐病。霜霉病發病初期可用殺毒礬、金雷（精甲霜·錳鋅）防治；軟腐病發病初期及時拔除病株，并在病穴四周撒少許生石灰，同時噴2～3次農用鏈霉素。