木本油料植物山桐子林下套種黃秋葵種植技術(shù)

陳耀兵 徐繼文 姜高明

陳耀兵，湖北民族大學(xué)林學(xué)園藝學(xué)院，恩施，445000，E-mail：1905077551@qq.com

徐繼文，姜高明，利川市林業(yè)局

導(dǎo)讀：木本油料植物山桐子因富含亞油酸而成為新近開發(fā)的優(yōu)質(zhì)木本油料樹種，但其掛果投產(chǎn)期一般在5年以后。為解決山桐子種植前期無經(jīng)濟(jì)效益問題，林下可套種黃秋葵，實(shí)現(xiàn)林下套種取得高經(jīng)濟(jì)效益，以短養(yǎng)長(zhǎng)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。

木本油料植物山桐子為大風(fēng)子科山桐子屬，為高大落葉喬木，其果實(shí)亞油酸含量高，是近年來開發(fā)的的優(yōu)質(zhì)木本油料樹種。一般山桐子5年開始掛果投產(chǎn)，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)1 000 kg，產(chǎn)油100 kg，可獲得1萬元/667 m2的良好經(jīng)濟(jì)效益。但山桐子掛果時(shí)間較晚，前期不能獲得經(jīng)濟(jì)效益，影響農(nóng)民種植山桐子的積極性。

黃秋葵春播夏收，亦可夏播秋收，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，又名補(bǔ)腎菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以健胃、減肥、清火、補(bǔ)腎，是一種很好的具有保健價(jià)值的藥食同源蔬菜。另外，黃秋葵開花時(shí)花朵艷麗美觀，結(jié)果時(shí)果實(shí)形如羊角碩果累累，還可作園林綠化美化景觀材料。在山桐子未掛果前，林下套種黃秋葵，如作蔬菜食用，每667 m2鮮果產(chǎn)量可達(dá)1 500 kg，每667 m2當(dāng)年可獲得6 000元經(jīng)濟(jì)效益，解決了山桐子掛果前期無經(jīng)濟(jì)效益問題，可在木本油料植物山桐子種植區(qū)域大力推廣。現(xiàn)將木本油料植物山桐子林下套種黃秋葵種植技術(shù)總結(jié)如下，供各地山桐子種植者參考。

1 山桐子種植

選擇不積水、陽光充足的有一定坡地（5°～25°）的地塊。山桐子落葉后11月下旬至第二年3月，在山桐子未萌芽前將一年生山桐子苗定植到大田中。按照3 m×4 m的株行距種植，每667 m2種植山桐子55株。

2 山桐子林下套種黃秋葵種植技術(shù)

2.1 整地與施肥

當(dāng)春季氣溫穩(wěn)定在10℃，開始整地、作畦、施基肥。在山桐子行間每667 m2施入經(jīng)過充分腐熟的牛糞2 000 kg或100 kg菜籽餅和75 kg復(fù)合肥作基肥。將基肥深翻入土中，注意深翻深度需達(dá)40 cm左右，然后將土壤耙平耙細(xì)，去除土壤中雜草及石塊。整地一般在3月上旬進(jìn)行。整地完成后，在山桐子行間開溝作畦。要求山桐子林下黃秋葵畦面寬200 cm，畦溝寬50 cm，保留山桐子種植畦面寬1 m，確保黃秋葵和山桐子有一定間距，不影響山桐子生長(zhǎng)。

2.2 黃秋葵育苗

采用200穴穴盤育苗。將黃秋葵種子用溫水浸泡24 h后在25～30℃下催芽，發(fā)芽后播種到200穴草炭基質(zhì)穴盤中，每穴1粒。保持充足的水分，溫度保持在25～28℃，24 h可出土。

2.3 黃秋葵種植

在黃秋葵3葉1心時(shí)，按20 cm×40 cm株行距定植到山桐子林下黃秋葵畦面上。選用壯苗，帶基質(zhì)移栽，剔除瘦弱苗；澆透定根水，以利成活。

2.4 田間管理

①及時(shí)補(bǔ)施追肥 黃秋葵營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，不斷開花結(jié)果，可不斷采摘，如作蔬菜用鮮果收獲期可達(dá)90～100天。黃秋葵植株高大，在莖葉生長(zhǎng)和開花結(jié)果期消耗養(yǎng)分較多，如不及時(shí)補(bǔ)充追肥，容易導(dǎo)致植株脫肥、葉片黃化，降低光合作用、影響產(chǎn)量。一般黃秋葵移栽后7天開始緩苗，根系開始快速生長(zhǎng)，此時(shí)地上莖葉處于緩慢生長(zhǎng)狀態(tài)，可輕施提苗肥，每667 m2追施尿素15 kg即可；進(jìn)入莖葉旺盛生長(zhǎng)期，可穩(wěn)施壯苗肥，植株需肥量較大，每667 m2可追施復(fù)合肥20 kg；進(jìn)入開花期，保花保果是關(guān)鍵，需巧施促花肥，每667 m2可追施尿素20 kg；進(jìn)入果實(shí)膨大期，再追施1～2次壯果肥，每667 m2每次用硫酸鉀型復(fù)合肥25 kg。另外，在黃秋葵旺盛生長(zhǎng)期和開花結(jié)果期還可根外追肥，每7～10天葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀液，噴施2～3次，可延長(zhǎng)采收期并增加黃秋葵果實(shí)品質(zhì)。

②培土、中耕除草 結(jié)合中耕除草，及時(shí)培土。在黃秋葵生長(zhǎng)初期，雜草容易孳生，土壤在追肥及雨后容易板結(jié)，必須及時(shí)中耕除草，保持土壤透氣性。黃秋葵旺盛生長(zhǎng)期植株高大，容易倒伏，需進(jìn)行培土工作。一般培土2～3次，每次培土10 cm左右，有利于根系生長(zhǎng)和植株健壯。植株封行后，可結(jié)束培土工作。

③澆水防旱、清溝排漬 黃秋葵雖耐旱、耐濕，但土壤太干、土壤濕度過大均不利于生長(zhǎng)，防止土壤干旱導(dǎo)致植株萎蔫葉片黃化生長(zhǎng)瘦弱以及水分過多漚根引起植株死亡。在生長(zhǎng)盛期，需水量較大，但水分過多又易引起枝葉徒長(zhǎng)，需保持土壤水分為田間最大持水量的60%左右。開花期水分不能太多，水分較多容易引起落花，需保持土壤水分為田間最大持水量的50%～60%。果實(shí)膨大期，需保持充足的水分，促使果實(shí)快速膨大，保持土壤水分為田間最大持水量的80%左右。下雨后要及時(shí)清溝排漬。黃秋葵田間需做到三溝具備，邊溝60 cm，腰溝40 cm，廂溝25 cm。

④植株調(diào)整 采取單稈整枝方式。黃秋葵腋芽生長(zhǎng)力強(qiáng)，在生長(zhǎng)發(fā)育盛期側(cè)芽容易萌發(fā)，會(huì)消耗大量養(yǎng)分，同時(shí)造成通風(fēng)不良、光照降低，使果實(shí)變小甚至造成落花落果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，因此需及時(shí)抹除側(cè)芽。進(jìn)入盛果期后，上層葉片生長(zhǎng)快速，中下部葉片開始變黃，失去光合作用，需及時(shí)摘除，保證通風(fēng)透光。

2.5 病蟲害防治

黃秋葵根系生長(zhǎng)力強(qiáng)，對(duì)外界適應(yīng)能力較強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，病蟲害較少。但為防治飛虱類害蟲為害花及嫩果，可在田間懸掛黃板。每畦間距10 m懸掛黃板，黃板離地高1.5 m左右，可減少黃秋葵受農(nóng)藥污染。

2.6 采收

一般當(dāng)黃秋葵株高40～60 cm，或真葉6～7片時(shí)，開始開花結(jié)果。光照充足，黃秋葵可由基部向上不斷開花結(jié)果，一般花謝后4～8天應(yīng)及時(shí)采收。黃秋葵菜用嫩果采摘標(biāo)準(zhǔn)為無種粒痕跡、顏色鮮綠、色澤明亮、纖維尚未形成時(shí)為好，長(zhǎng)度一般在10 cm以下。開花結(jié)果盛期，嫩莢快速生長(zhǎng)，1～2天需及時(shí)采收一次。采收一般在晴天或陰天進(jìn)行，最好在清晨采收，果實(shí)更加鮮嫩，雨天采收嫩果易腐爛，禁止雨天采收。采收時(shí)用剪刀從果柄處剪下，切勿用手撕摘，以免造成植株損傷。黃秋葵嫩果很容易老化，特別在夏季高溫下老化更快，纖維容易形成，失去商品性。因此，采收時(shí)需及時(shí)，并要剪凈，防止漏剪、漏采、遲剪，早剪有利于上層果產(chǎn)生，可提高總產(chǎn)量。為防止黃秋葵嫩果老化，采收后要立即送加工廠速凍或市場(chǎng)銷售。遠(yuǎn)銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內(nèi)，盡快送入0～5℃冷庫預(yù)冷待運(yùn)。常溫條件下特別要防止隔夜果。隔夜果嫩莢木質(zhì)化會(huì)加快，外觀和品質(zhì)降低。如黃秋葵嫩果不能及時(shí)食用，應(yīng)裝入保鮮袋中，維持溫度7～10℃，相對(duì)濕度95%，可保鮮8～10天。